Produkty ke zlepšení trávení - cesta ke zdraví celého těla
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Trávicí systém - jeden z nejsložitějších systémů v lidském těle. Nadměrná pracovní zátěž nebo narušení práce jednoho z orgánů tohoto systému znamená selhání práce jiných orgánů a celého organismu jako celku i výskytu souběžných onemocnění.
Problémy s trávením jsou v moderním světě téměř nejběžnější. Nemoci trávicího systému jsou doprovázeny takovými nepříjemnými příznaky, jako jsou:
- nevolnost,
- zvracení,
- nadýmání,
- eructation,
- pálení žáhy,
- bolest v epigastrické oblasti (žaludek, pankreas, střeva),
- střevní koliku
- porušení vstřebávání tekutiny (zácpa, průjem) atd.
To vše je důsledkem podvýživy, když tělo obdrží obrovské množství sladkých a mastných potravin a nedostatečné množství vlákniny potřebné k jejich trávení.
Produkty, které zlepšují trávení
Velkou roli hraje dieta a její kvalita. Existují produkty, které zlepšují trávení, ale často nedbalo upřednostňujeme rychlé občerstvení, což bohužel vede k atrofii důležitých funkcí trávicího systému. Kromě toho, rychlé občerstvení, rychlé občerstvení, limonády, chemické přísady vedou ke ztenčení střevní stěnou do krevního oběhu a pronikání škodlivých látek, doprovázené příznaky intoxikace jako únava, bolest hlavy, podrážděnost, et al., Te . Zhoršují kvalitu života a naše zdraví.
Kromě toho existuje mnoho dalších příčin poruch zažívacího traktu, jako je nedostatek tekutin během dne, nedostatek pohybu, stres, některé nemoci (nízký krevní tlak, cukrovka atd.), Vedlejší účinky léků atd.
Jak snížit zátěž těla během konzumace a trávení jídla? Které potraviny jsou pro trávení užitečné a které z nich by měly být vyřazeny nebo omezeny? Tyto otázky již dávno souvisejí s dietetiky. Po důkladném prozkoumání tohoto tématu dospěli k závěru, že ne všechny potraviny jsou pro tělo stejně užitečné, některé z nich zlepšují trávicí systém a jiné, naopak, to potlačují.
Lehké a těžké potravinářské výrobky
K látkám, které brání práci žaludku a střev, je možné zahrnout těžké produkty pro trávení, jejichž rysem je vysoký obsah kalorií a složitost trávení. Takové produkty zahrnují výrobky z mouky vysoké kvality, maso a masné výrobky, polotovary, sladkosti, koláče a sušenky, mastné mléčné výrobky. K těžkým produktům můžete zahrnout zeleninu, ovoce a bobule: brambory, kukuřice, banány, avokádo, hrozny. Těžké kvůli jejich kalorie počet ořechy.
Lehké potraviny pro trávení se naopak liší tím, že se sníží kalorie a snadnost asimilace. Jedná se především o většinu zeleniny, ovoce a bobulovin, stejně jako některé druhy masa (chudé krůtí maso, kuře, křepelka, telecí maso), mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku atd.
Aby bylo možné produkty rozdělit na 2 typy, je třeba vzít v úvahu nejen chemické složení, ale také způsob přípravy výrobků. Stejný produkt může být lehký ve vařené nebo pečené formě a těžký v smažených. Například měkké vařené vejce má nízkou kalorickou hodnotu a je tráveno mnohem jednodušší než smažené vejce.
Dále je důležité zvážit kombinaci potravin během jídel. Například kotlety nebo mléko bez chleba je snazší absorbovat a rychleji než s ním, a to ještě s hůlkou, jako u rychlé stravy.
10 hlavních produktů pro trávení
A přesto nelze s jistotou říci, že lehké potraviny jsou produkty, které zlepšují trávení a ty těžké nejsou. Nejde o obsah kalorií, ale o přítomnost a množství hlavního asistenta trávicího traktu - vlákna v produktu. Je to vlákno, které přispívá k rychlému a úplnému vstřebání potravin a zejména živin.
Odborníci na výživu identifikují 10 hlavních produktů, které přispívají k trávení:
- Otruby a obilné výrobky z celozrnné mouky.
Podle své prevalence a dostupnosti zaujímají na prvním místě mezi produkty, které zlepšují trávení. Významné množství vlákniny, stejně jako vitamíny a minerály, činí celozrnný chléb neocenitelnou pomůckou pro trávicí systém. Nejužitečnější je žitný chléb, který je často součástí stravy pro normalizaci trávení.
- Obiloviny.
Přednost by měla být věnována celozrnným obilovinám, ve kterých je více vitaminů a živin. Alternativně mohou být vločky použity. Nejrozšířenější a nejužitečnější varianta snídaně - ovsená kaše z vloček s ovocem. Stojí za náhradu vločky ze směsi obilovin, bohaté na vlákninu a vitamíny.
Nejužitečnějším produktem pro zdraví zažívacího ústrojí se však považuje pěstovaná pšenice jako zdroj mládí a obnovení celého organismu.
- Fazole.
Fazole, čočka, hrach, fazole jsou nejen bohatými zdroji vlákniny, ale i hodnotnými dodavateli minerálních látek nezbytných pro naše tělo, jako je zinek, železo, vápník atd.
- Ořechy a semena.
Přes vysoký obsah kalorií jsou nepostradatelnými dodavateli vlákniny, nenasycených tuků a živin. Optimální míra jejich spotřeby je 100 g denně.
- Hruška.
Známá pro každého sladké a chutné ovoce dává nejen radost, ale také velkou výhodu díky značnému množství vlákniny a vitamínů v zralém ovoci. Nejen, že podporuje trávení jídla, ale má také fixační účinek, který ji rovná lékům na střevní poruchy ve formě průjem. Hruška je také užitečná pro pankreas, což usnadňuje práci. Cukr v tomto úžasném ovoci je prezentován ve formě fruktózy, který nevyžaduje jeho asimilaci inzulínu, produkovaného slinivkou břišní.
- Avokádo.
Exotické ovoce, štědré na vlákninu. Typické ovoce obsahuje asi 12 g vlákniny, které normalizuje trávení. Jam nebo pyré z avokáda zlepšuje mikroflóru a práci střev, což je vynikající prevence zácpy.
- Lněné semeno.
Tento levný produkt má řadu užitečných vlastností. Obsahuje dva druhy vláken: rozpustné a nerozpustné v dostatečném množství. Lněný olej je vynikající laxativum a semena a produkty z nich mohou snížit hladinu cholesterolu v krvi. Semena jsou užitečná při onemocnění trávicího traktu. Vzhledem k velkému množství hlenu uvolněného při požití, lněné semínko chrání jícnu a stěny žaludku před dráždivými faktory, zabraňuje vstřebávání toxických látek. Semena z lnu podporují odstranění nezdravých potravin a produktů rozpadu, což pomáhá zlepšit situaci při zácpě nebo obezitě.
- Bobule.
Borůvky, jahody, angrešt a maliny jsou také známé pro dobrý obsah vlákniny: 2,5 gramů a vyšší. Jsou to lahodné a zdravé produkty, které zlepšují trávení.
- Sušené ovoce.
Sušené meruňky, švestky, rozinky, fíky, data, sušené meruňky apod. Mají příznivý vliv na činnost střev. Doporučují se k užívání mezi jídly.
- Zelená zelenina.
Listová zelenina je nejen cenným zdrojem nerozpustného vlákniny, nasytí tělo vitamíny a minerály. Ale nejen listová zelenina je bohatá na vlákninu. Řepa, mnoho druhů zelí, ředkvičky, okurky, cukety, chřest, mrkev, celer nejsou v žádném případě nižší než jejich bratři.
Výrobky pro trávení před zácpou
Velmi často jsou problémy s trávením doprovázeny takovým nepříjemným příznakem jako je zácpa. Potíže s defekací nejen způsobují nepohodlí, ale také způsobují nenapravitelné škody na našem těle. Stagnující výkaly přispívají k protažení tlustého střeva a naopak stlačují jiné orgány, což negativně ovlivňuje jejich činnost.
Škodlivé látky ze stolice (strusky) se dostávají do krve a otravují celé tělo. To vede k tvrdé práci jater, ledvin, plic, žláz a kůže - sekundární orgány vylučování. Pracují v posilovaném režimu, rychle se opotřebovávají, snižují imunitu a objevují se různé nemoci, od nejjednodušších alergických reakcí na nebezpečné onkologické a kardiovaskulární nemoci.
Vyvozujeme závěr: musíme bojovat se zácpou, abychom chránili naše tělo. Ale jak to lze udělat? Nejprve změňte svůj životní styl ze sedavého na aktivní. Dále revidujte svůj postoj k výživě, dáváte přednost výrobkům, které zlepšují trávení. Tyto produkty obsahují velké množství vlákniny, které pomáhají rychle trávit potraviny a odstraňovat zpracované potraviny z těla.
Upřednostněte surovou zeleninu a ovoce. V této souvislosti jsou velmi užitečné takové druhy zeleniny, jako je bělokoras, bruselský, karfiol, mrkev, řepa, brokolice, špenát. U některých žaludečních onemocnění je konzumace surové zeleniny nežádoucí. V tomto případě můžete použít zelí a mrkev. Květák, špenát a řepa jsou užitečné v surové, pečené a vařené formě, hlavní věcí není vystavit je dlouhodobému tepelnému ošetření.
Ovoce je lepší vybrat jablka, avokádo, broskve, mandarinky, hrozny, banány. Hrušky v této situaci je lepší jíst s kůží.
Ze sušených plodů má silný laxativní účinek sušené švestky, rozinky a sušené meruňky.
Laxativní účinek se zácpou poskytuje řada ovocných a zeleninových šťáv: jablka, švestky a hroznové šťávy, chřestové šťávy, brambory, zelí, nápoj ze sušených švestek.
Zahrnujte lněné semínko ve své stravě. Mleté lněné semínky s mlékem jsou vynikajícím prostředkem pro zácpu.
Omezte konzumaci bílého chleba, preferujte výrobky z celozrnné mouky nebo chlebů otrub. Zahrňte ve své stravě produkty z otrub, které jsou nyní téměř ve všech obchodech. Ale nezapomeňte, že použití vlákniny ve velkém množství vyžaduje zvýšení množství vody, kterou pijete. V každém případě by spotřeba vody měla být nejméně 2,5 litru denně.
Zapomeňte na občerstvení a jídlo suché. Polévky, boršč, slabé maso a zelenina - to je správné jídlo pro vás s zácpou. Zanechte rychlé občerstvení a rychlé občerstvení, což situaci komplikuje.
Nenechte se unést léky ze zácpy. Produkty ke zlepšení trávení přispívají k aktivní práci střeva k odstranění výkalů z těla a léky jednoduše pro něj vykonají tuto práci, což vede k závislosti. Následně tělo nemůže tuto práci vykonat samo.
Pokud během jídla nebo po jídle máte pocit tíže v žaludku nebo již máte problémy se žaludkem a slinivkou břišní, zahrnujte do potravy potraviny, které obsahují trávicí enzymy. To pomůže rychlé a kvalitní zpracování potravin a vstřebávání živin v něm obsažených, zlepšení střevní flóru, posiluje imunitní systém, odstranit toxiny a volné radikály, které porušují člověka DNA, což vede k genetických poruch a onemocnění rakovinou.
Produkty obsahující enzymy pro trávení mají poměrně široký rozsah. Často je používáme, aniž bychom přemýšleli o výhodných vlastnostech, zatímco jsme se neobtěžovali zdravotními problémy. A stojí za to věnovat pozornost předem, protože v podstatě je naše jídlo velmi žádoucí.
Jaké potraviny pomohou náš trávicí systém snadno zvládnout těžké zatížení?
- Kyselé mléčné výrobky: kefír a jogurt.
- Kyselé zelí ve vlastní šťávě.
- Živá kvas (může být vařena nezávisle na základě žitného chleba).
- Jablečný jablečný ocet (přidat do salátů, marinád, omáček).
- Čajová houba (používá se jako nápoj).
- Klíčenka pšenice ve formě obilovin.
- Exotické ovoce: papája, ananas, avokádo, banány, mango.
- Různé ořechy, sezam, sója.
- Česnek, křen.
- Cowberry.
- Hovězí jizva.
- Malt.
- Bavlněné máslo.
- Sójová omáčka.
Jak můžete vidět, je zcela v naší moci pomáhat vašemu tělu. Problémy s trávením často vznikají během prázdnin s množstvím tučných a těžkých potravin. Nezapomeňte zahrnout výše uvedené produkty do nabídky a problém bude vyřešen. Pokud trpíte gastrointestinálními onemocněními, trávící produkty obsahující enzymy by měly být vždy přítomny na vašem stole.
A konečně se zastavíme v okamžiku, kdy se budou zajímat lidé, kteří trpí nadváhou, a ženy, usilující o to, aby byly vždy harmonické a krásné.
Existují 3 hlavní způsoby boje proti nadváze:
- S pomocí fyzické námahy.
- Prostřednictvím přísné nebo šetrné stravy.
- Přirozená cesta s pomocí vhodného jídla.
Zvažme druhou metodu. Lékaři, odborníci na výživu doporučují regulovat jejich hmotnost pomocí produktů pro urychlení trávení. Je to nejen chutné, ale také užitečné, protože nevytváří další zátěž těla. Takové produkty zlepšují metabolismus a pomáhají spalovat tuky, přispívají k úbytku hmotnosti a omlazení celého těla.
Produkty pro zlepšení trávení pro kontrolu hmotnosti:
- Fermentované mléčné výrobky: jogurt, nízkotučný kefír, jogurt.
- Nápoje: káva, kvalitní zelený čaj.
- Ořechy mandlí.
- Maso z krocanů.
- Plody, zejména grapefruit, jablka, kiwi, citrón.
- Špenát.
- Fazole.
- Brokolice.
- Koření a koření: zázvor, kari, skořice, černý pepř, bobkový list, kurkuma, muškátový oříšek.
- Sójové mléko.
- Ovesné vločky, otruby.
Ukazuje se, že zdravá výživa a udržování těla jsou dost normální, aby mohli jíst užitečné potraviny a vzdát škodlivého a těžkého jídla. Také drogy nebudou potřebné.
Jíte správně, jíte potraviny, abyste zlepšili trávení a můžete se vyhnout mnoha zdravotním problémům.