Ovoce při hubnutí: které z nich lze jíst?

Každý chce být štíhlý, ale ne každý je připraven odepřít si jídlo kvůli krásné postavě. Existuje dobrý způsob, jak dosáhnout úspěchu bez velkých obětí - to jsou ovoce na hubnutí. Co to je a „s čím se jí“? Jak si takové ovoce správně vybrat a jíst? Zkusme to společně zjistit.

Ovoce obsahuje velké množství jednoduchých cukrů (glukózy, fruktózy, sacharózy atd.), o kterých je známo, že způsobují obezitu. [ 1 ] Vzhledem k množství jednoduchých cukrů obsažených v ovoci je tedy rozumné očekávat, že jejich konzumace by měla spíše přispívat k přibírání na váze než k úbytku hmotnosti. Epidemiologické studie však ukázaly, že většina druhů ovoce hubnutí podporuje. [ 2 ]

Příznivé účinky ovoce na zdraví byly prokázány mnoha studiemi. [ 3 ], [ 4 ] Je známo, že konzumace ovoce snižuje riziko obezity a souvisejících onemocnění, jako je cukrovka, ischemická choroba srdeční a rakovina. [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ] Nízká konzumace ovoce je proto považována za jeden z hlavních rizikových faktorů pro onemocnění, jako je nadváha (vysoký index tělesné hmotnosti (BMI)), hyperglykémie a hypercholesterolemie. [ 9 ]

Můžete jíst ovoce při hubnutí?

Následující argumenty hovoří ve prospěch ovoce pro hubnutí:

• nízký obsah kalorií;
• hojnost vlákniny;
• schopnost jemně odstraňovat tekutinu;
• přísun sacharidů - zdroj energie;
• uspokojení hladu.

Možné mechanismy účinku ovoce proti obezitě

1. Ovoce snižuje příjem kalorií

V každodenním jídelníčku se zdá, že nahrazování potravin s vysokým obsahem energie zvýšeným množstvím ovoce je nepřímo úměrné přibírání na váze. Mechanismus, který je základem účinků ovoce proti obezitě, není zcela jasný. Jedním logickým vysvětlením přínosů konzumace ovoce pro hubnutí může být snížení celkového příjmu energie a v důsledku toho zlepšení energetické nerovnováhy. [ 10 ]

2. Ovoce poskytuje dlouhotrvající pocit sytosti

Pocit sytosti je fyziologický proces, který reguluje chuť k jídlu neboli hlad. Potraviny bohaté na vlákninu vedou k prodlouženému stavu sytosti, což může snížit celkový příjem potravy a přímo ovlivnit celkový příjem energie. [ 11 ] Je známo, že vláknina vytváří v tenkém střevě viskózní gelovité prostředí, které zpomaluje vyprazdňování žaludku a snižuje aktivitu enzymů zodpovědných za trávení sacharidů, tuků a bílkovin. Kromě toho toto pomalejší vstřebávání makroživin produkujících energii zvyšuje vazbu mezi živinami a receptory po delší dobu, takže sekrece střevních hormonů sytosti může následně snížit hlad a v konečném důsledku snížit příjem potravy. [ 12 ], [ 13 ] Gel produkovaný rozpustnou vlákninou navíc zvyšuje objem nestrávené potravy a snižuje množství extrahovaných kalorií, čímž snižuje celkovou energii získanou ze stravy. [ 14 ] Téměř všechny druhy ovoce obsahují vysoké množství vlákniny a při konzumaci vcelku mohou zlepšit pocit sytosti a snížit pocit hladu. [ 15 ]

3. Ovocné mikroživiny ovlivňují metabolické dráhy spojené s obezitou

Mikroživiny jsou esenciální živiny, které jsou ve velmi malém množství nezbytné pro udržení dobrého zdraví, ale jejich nedostatek může způsobit řadu zdravotních problémů, včetně metabolických poruch. Nedostatek mikroživin byl spojen s obezitou prostřednictvím řady mechanismů. [ 16 ] Ovoce je jedním z nejhojnějších a nejdostupnějších zdrojů esenciálních mikroživin mezi přírodními potravinami. [ 17 ]

4. Fytochemikálie v ovoci, které posilují klíčové účinky proti obezitě

Podle četných studií vykazují fytochemikálie účinky proti obezitě změnou několika fyziologických kaskád, jako je snížení oxidačního stresu prostřednictvím svých antioxidačních vlastností, potlačení adipogeneze a diferenciace preadipocytů, stimulace lipolýzy, zahájení apoptózy adipocytů a inhibice lipogeneze. [ 18 ] Specifické izolované fenolové sloučeniny nalezené v plodech, jako je resveratrol, kyselina kávová, naringenin, proanthokyanidiny, katechiny a kyanidin, podporují hubnutí. [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

5. Vliv ovoce na střevní mikrobiální ekologii

Předpokládá se, že bakterie v lidském střevě ovlivňují zdraví [ 22 ] modulací metabolického fenotypu. [ 23 ]

Strava je klíčovým faktorem, který může rychle a významně ovlivnit střevní mikrobiální ekologii. [ 24 ], [ 25 ] Složky stravy, které ovlivňují střevní mikrobiální ekologii, jsou obohaceny o vlákninu a polyfenoly, které mohou zvýšit poměr bakteriálních kmenů Bacteroidetes a Actinobacteria, které převládají u štíhlých jedinců, a zároveň snížit množství Firmicutes a Proteobacteria, které dominují ve střevě u obézních jedinců. [ 26 ], [ 27 ] Zařazení ovoce do stravy proto vede k odolnější střevní ekologii zvýšením množství bakterií charakteristických pro štíhlé jedince. [ 28 ]

Je zřejmé, že otázka, zda je možné jíst ovoce při hubnutí, je rétorická. Koneckonců, uvedené vlastnosti ovoce jsou nejlepším způsobem, jak snížit váhu. Vláknina bobtná v žaludku a potlačuje chuť k jídlu a také slouží k prevenci zácpy, která často trápí hubnoucí osoby. Diuretické složky odstraňují přebytečné tekutiny a toxiny, čímž normalizují hmotnost.

• Existuje však i druhá strana mince, kvůli které jsou některé druhy ovoce na určitou dobu omezené nebo zcela vyloučené.

Všechno kvůli rychlým sacharidům, které prudce zvyšují a poté snižují hladinu cukru, v důsledku čehož se objevuje pocit hladu. A přebytečné sacharidy nacházejí útočiště v problémových oblastech, odkud se je snažíme pomocí dietní výživy vytlačit. [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Druhou nevýhodou je nedostatek bílkovinných složek, bez nich vznikají problémy s fungováním svalů a tvorbou nových buněk.

Dalším rizikovým faktorem jsou ovocné kyseliny, které po vstupu do žaludku způsobují zvýšenou chuť k jídlu a také dráždí stěny. Obojí se nehodí do dietního režimu.

Zasahuje ovoce do hubnutí?

Šťavnaté, zářivé, sladkokyselé dary zahrady a lesa nenechají nikoho lhostejným. Milují je děti i dospělí všech věkových kategorií, jsou nezbytnou složkou vyvážené stravy. Co když ale mluvíme o dobrovolné dietě, kterou si lidé vnucují a chtějí normalizovat svou postavu? Jaké místo v takové dietě zaujímá čerstvé ovoce? Překáží ovoce hubnutí?

• Tato otázka vyvstává z jednoho důvodu: sladké ovoce obsahuje hodně cukru, který není složkou stravy. Naopak, nadbytek cukru aktivně podporuje ukládání tukové tkáně. [ 32 ]

Odborníci na výživu se domnívají, že ne všechno ovoce je vhodné pro hubnutí, ale ne všechno je pro tento proces škodlivé. Vše záleží na druhu, odrůdě a konzumovaném množství. [ 33 ], [ 34 ] Co se týče dávkování, je vše jednoduché: jedna porce by se vám měla vejít do ruky – jablko, broskev, několik třešní, višní nebo jiných malých bobulí. Porce melounu na kousky se odměřuje v jednom šálku.

• Je vhodné zcela vyloučit sladké ovoce z jídelníčku. Jedná se o hrozny, banány, mango.

Výše uvedené platí pro čerstvé produkty. Sušené a konzervované ovoce není dietní z prostého důvodu: koncentrace cukru v něm je výrazně vyšší než v čerstvých produktech. Což nutí ty, kteří hubnou, aby se ho také vzdali. [ 35 ], [ 36 ]

V kolik hodin jíst ovoce při hubnutí?

Záleží na tom, v kolik hodin jíte ovoce při hubnutí? Stručná odpověď je před obědem, nebo nejpozději do 16 hodin. Vysvětlení je následující: protože obsahuje sacharidy, bude během dne spotřebováno na fyzickou aktivitu. Pokud se ovoce sní v noci, kdy se aktivita člověka blíží nule, může se objevit na nežádoucích místech – na pase, bocích, hýždích.

Kdy jíst ovoce na hubnutí ve vztahu k hlavním jídlům:

• snězte 1 ovoce 15 minut před jídlem; pomáhá tlumit chuť k jídlu a zlepšovat trávení;
• připravujte ovocné svačinky nebo dezerty bez zvyšování obsahu kalorií cukrem, smetanou nebo jinými přísadami;
• nemíchejte ovoce z různých čeledí, například peckovinné nebo jádrové ovoce s citrusovými plody; to přetěžuje trávicí orgány a vyvolává zažívací potíže ve všech jejich projevech;
• preferujte sezónní, místně pěstované ovoce;
• vybírejte exotické od důvěryhodných dodavatelů;
• Hmotnost ovoce by neměla překročit 0,3–0,5 kg; zvýšení je povoleno při speciálních ovocných dietách.

Nejúčinnější pro hubnutí jsou grapefruity, kiwi, ananas, jablka; povoleny jsou švestky, broskve, nektarinky, pomelo, hrušky, meruňky, angrešt, pomeranče. Na stole hubnoucího člověka jsou nežádoucí datle, banány, meloun, hrozny, fíky, tomel, meloun, mango.

Ovoce k snídani pro hubnutí

Při vší lásce k ovocným produktům, které jsou modernímu člověku dostupné po celý rok, bychom neměli zapomínat, že historicky tomu tak vždy nebylo. A ve skutečnosti je lidské tělo více zvyklé na sezónní konzumaci ovoce - pro hubnutí i pro běžný jídelníček. Proto by mělo být do jídelníčku zařazováno moudře, podle dietních pravidel a potřeb těla.

• Ovoce k snídani pro hubnutí je ideální volbou.

V této době se dokonale vstřebávají a stávají se zdrojem energie na celý den - jak pro mozkovou práci, tak pro fyzickou aktivitu. Voda a fruktóza, které jsou v této kategorii produktů obsaženy, jsou nesmírně nezbytnými složkami pro koordinovanou práci orgánů a systémů.

Ovoce konzumované na lačný žaludek rychle vyprázdní žaludek a je stráveno ve střevech. Pokud je ovoce dezertem po vydatnějším pokrmu, například po bramborách s masem, pak začne kvasit ještě předtím, než se dostane do střev. Nesprávná konzumace ovoce vede k pocitu nepříjemné pachuti, nepříjemné tíhy v žaludku. Často takové případy končí návštěvou lékaře.

Ovocné snídaně nejen zpříjemní váš jídelníček, ale také přinesou další výhody:

• posílit kapiláry a žíly;
• zajišťují prevenci trombózy a srdečních patologií;
• očistit tělo od škodlivých složek;
• udělat člověka šťastnějším; [ 37 ]
• nezabírejte si moc času.

Lehké snídaně a přírodní šťávy se snadno připravují, pokud si je připravíte večer: ovoce omyjte, ovesné vločky uvařte v páře a hrnec zabalte do utěrky.

„Můžete si vypěstovat zvyk jíst ráno,“ říká nutriční specialistka Alison Hornbyová. „Začněte lehkým soustem, například kouskem ovoce nebo nízkotučným jogurtem.“

„Po chvíli se vaše ranní chuť k jídlu přirozeně zvýší a pravděpodobně zjistíte, že budete jíst méně během dne.“

Výzkum ukazuje, že lidé, kteří snídají, jsou štíhlejší, protože jedí méně během dne.[ 38 ]

Ráno si rychle nakrájejte zeleninu na salát nebo ovesnou kaši, rozmixujte ji mixérem na šťávu – a dietní snídaně je hotová! Přidejte trochu medu nebo ořechů, připravte si smoothie s kefírem nebo jogurtem – a dieta nebude zatěžující, ale příjemná a chutná.

Ovoce večer a v noci při hubnutí

Při rozhodování, zda jíst ovoce večer a v noci při hubnutí, se seznamte s jeho vlivem na trávení. Většina doporučení se scvrkává na to, že v první polovině dne je tato kategorie produktů vhodnější. To je dáno zvláštnostmi trávení na lačný žaludek. Ovoce na hubnutí však působí individuálně, u různých lidí odlišně, takže, jak se říká, existují možnosti.

Jaké ovoce se smí jíst po večeři, závisí na jeho složení a vlivu na trávení. Žádný nutriční poradce nepochybuje o výhodách citrusových plodů. Jsou sladké, šťavnaté, chutné a nízkokalorické; urychlují vylučování trávicích šťáv a rychlost trávicích procesů.

• Jíst pomeranč večer podporuje spánek, zmírňuje únavu a snižuje hladinu cholesterolu. Denní konzumace 100% pomerančové šťávy bohaté na flavonoidy po dobu 8 týdnů tak zlepšuje kognitivní funkce u zdravých starších lidí. [ 39 ]

Vezměte prosím na vědomí, že výhody citrusových plodů jsou pro zdravé lidi nepopiratelné, přítomnost vředů nebo gastritidy je kontraindikací pro takovou dietu.

Kiwi prokázalo dobrou účinnost. Kiwi obsahuje vysoké množství vitamínu C, vitamínu E a K, polyfenolů, folátu, karotenoidů, draslíku, vlákniny a fytochemikálií. [ 40 ] Jedna studie zjistila, že konzumace dvou nebo tří kiwi denně po dobu 28 dnů snížila reakci agregace krevních destiček na kolagen a ADP o 18 % a hladinu triglyceridů v krvi o 15 %. Kiwi proto může být prospěšné při kardiovaskulárních onemocněních. [ 41 ] Kromě toho má antioxidační [ 42 ] a protirakovinné vlastnosti, [ 43 ], [ 44 ] zmírňuje únavu a zlepšuje fyzickou výkonnost, [ 45 ] má protizánětlivé a hepatoprotektivní účinky. [ 46 ]

Kiwi má příznivý vliv na mikrobiální společenstva v lidském tlustém střevě a díky schopnosti kiwi zadržovat vodu snižuje břišní potíže. Proteolytický enzym aktinidin podporuje trávení bílkovin v žaludku i tenkém střevě, takže bude užitečný pro lidi se zácpou a dalšími gastrointestinálními poruchami, včetně příznaků syndromu dráždivého tračníku. [ 47 ]

• Existují také druhy ovoce, které se nedoporučuje jíst na noc, ať už během diety nebo po ní. Jsou to syté banány a sladké hrozny.

Oba druhy zmírňují únavu a slabost, dodávají energii a to je večer zcela zbytečné - ani v dietním, ani v běžném jídelníčku. Kyselé ovoce přetěžuje slinivku břišní, což také nikdo nepotřebuje.

• Ohledně manga existují protichůdné informace.

Chemická analýza mangové dužiny ukázala, že má relativně vysoký kalorický obsah (60 kcal/100 g čerstvé hmotnosti) a je důležitým zdrojem draslíku, vlákniny a vitamínů. Mango je také obzvláště bohatým zdrojem polyfenolů (mangiferin, kyselina gallová, gallotaniny, kvercetin, isokvercetin, kyselina ellagová a β-glukogallin),[ 48 ] což je rozmanitá skupina organických mikroživin, které mají zvláštní zdravotní přínosy.[ 49 ] Má antioxidační,[ 50 ] protizánětlivé,[ 51 ] antidiabetické,[ 52 ] protirakovinné,[ 53 ],[ 54 ] antioxidační a antiradikálové [ 55 ] vlastnosti.

Někteří je považují za kaloricky náročné a nedoporučují se na noc, jiní píší o mangových dietách, s jejichž pomocí údajně zhubly prominentní dámy v minulých stoletích. (Jako komentář bych se rád zeptal: proč tohle potřebovaly, když v té době, jak si vzpomínám, byly v módě „baculaté holky“, ne „kostlivci“?)

Kolik ovoce byste měli jíst při hubnutí?

Po zjištění, o jaké ovoce se jedná, logicky vyvstává další otázka: kolik ovoce jíst při hubnutí? Dost nebo jen trochu - co bude mít lepší vliv na tělo a rychlost hubnutí?

Odborníci na výživu připravili jednoduchou odpověď: optimální množství ovoce pro hubnutí je jeden plod o velikosti pěsti nebo plná sklenice čerstvých bobulí. Frekvence příjmu se určuje v závislosti na životním stylu hubnoucího člověka.

• Pokud máte sedavé zaměstnání (v kanceláři nebo doma), stačí dvě tyto porce.
• Sportovci a fyzicky pracující lidé potřebují více sacharidů, proto jim jsou povoleny čtyři porce denně.

Podle kalorického obsahu lze ovoce rozdělit do tří skupin. Melouny, vodní melouny a jahody obsahují nejméně kalorií; jablka, maliny a třešně mají střední obsah kalorií; a hrozny, hrušky a granátová jablka mají vysoký obsah kalorií.

Při nákupu zeleniny a ovoce byste neměli zapomínat, že dovážená mimosezónní zelenina je ošetřována chemikáliemi, aby se zabránilo jejímu znehodnocení a hnilobě. Plody obsahují zbytky toxických látek používaných k ochraně rostlin před plevelem a škůdci, často ve zvýšených dávkách.

Všechny tyto látky se hromadí, takže mohou způsobit otravu a další vážné zdravotní problémy. To je obzvláště nebezpečné pro děti, jejichž imunitní systém je oslabený. I dospělí by měli být obezřetní a vybírat si nejen chutné, ale i bezpečné potraviny.

Zelenina a ovoce pro rychlé hubnutí

Mezi rostlinnými produkty, které jsou v denním menu nepostradatelné, můžeme vyzdvihnout skupinu zeleniny a ovoce pro rychlé hubnutí. Ty jsou sjednoceny v samostatné skupině malým množstvím cukru a kalorií. Dietní vlastnosti jsou založeny na složení:

• vláknina reguluje fungování gastrointestinálního traktu;
• obsahuje choleretické a diuretické složky;
• speciální látky aktivují metabolismus.

Mezi nízkokalorické rostlinné produkty patří: okurky, dýně, špenát a další zelenina, rajčata, švestky, citrusové plody, zelená jablka, kiwi, ananas, cibule, lilek, česnek, celer, syrová mrkev, řepa. Ovocná a zeleninová dieta dává mínus 10-12 kg za měsíc.

• Ani ovoce s vyšším obsahem kalorií není nepřítelem pro hubnutí, ale jeho množství a doba konzumace je přísně regulována nutričními poradci.

Zelenina a ovoce obsahují mnoho užitečných a jedinečných věcí, ale takové jídlo je chudé na bílkoviny. To činí takovou dietu nevyváženou a nebezpečnou pro dlouhodobé dodržování. Proto je povolená doba hubnutí podle takového systému jeden týden. Poté budete muset do jídelníčku zařadit živočišné bílkoviny.

Optimální doba je den, dva nebo tři, můžete zhubnout od 0,5 do 3 kg. Pro jednodenní vykládku si vezměte jakoukoli neškrobovou zeleninu, citrusové plody nebo kyselé bobule.

Výhody ovoce pro hubnutí

Mnoho lidí má tendenci idealizovat rostlinnou stravu, zejména ovoce a zeleninu nabitou vitamíny. Jako by se dala jíst, kolik chce, bez zákazů a omezení, protože „neexistuje nic jako příliš mnoho vitamínů“ a nízkokalorické ovoce nepřibírá kilogramy. Ve skutečnosti by se ovoce na hubnutí mělo konzumovat selektivně a v dávkách.

• Výhody ovoce pro hubnutí jsou nepopiratelné, pokud ho jíte s mírou a zároveň snižujete porce a kalorický obsah ostatních potravin.

Jíst pouze ovoce se ale nedoporučuje, protože zatěžuje slinivku břišní a vede k prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi. Pozitivního výsledku lze dosáhnout pouze správnou kombinací ovoce a bobulovin s každodenní stravou. V kontextu hubnutí se klade důraz na sezónní ovoce: od jahod v červnu až po podzimní melouny a vodní melouny.

Ne všechno ovoce je pro ty, kteří chtějí zhubnout, stejně užitečné. Pokud mají grapefruity a pomeranče pověst „spalovačů tuků“ a jsou součástí mnoha diet, pak je banán považován za poměrně sytou svačinu. Různé odrůdy hroznů, meloun a tomel mají také vysoký obsah kalorií. Téměř všechny bobule jsou však na straně těch, kteří chtějí zhubnout.

• Neměli byste si vybírat mezi čerstvým a zpracovaným ovocem: konzervované a sušené ovoce je mnohem kaloričtější a v žádném případě je nelze považovat za užitečné pro hubnutí.

Další výhodou ovoce je vysoký obsah vlákniny, která pomáhá hubnout. Tato látka stimuluje peristaltiku, zasycuje a „vymetá“ nečistoty z tlustého střeva. V tomto smyslu jsou nejužitečnější švestky, citrusové plody, jablka, broskve a různé bobule.

Jaké ovoce můžete jíst při hubnutí?

Při výběru ovocné diety byste si měli ujasnit, jaké ovoce můžete jíst při hubnutí. Je dobré, pokud se jedná o vaše oblíbené ovoce, hlavní je nezneužívat jeho množství. Koneckonců, jakékoli produkty, včetně bobulovin a ovoce na hubnutí, jsou užitečné s mírou a včas.

Výběr je založen na množství cukru a kalorií, byly vyvinuty speciální tabulky uvádějící tyto ukazatele. Podle těchto údajů jsou následující zdravé ovoce pro hubnutí:

• grapefruit;

Denní konzumace grapefruitu po dobu 6 týdnů vede k významnému snížení tělesné hmotnosti, lipidů a krevního tlaku,[ 56 ] proto se doporučuje jeho zařazení do diety na hubnutí.[ 57 ]

• pomerančový;
• jahoda;

Jahody zabraňují rozvoji zánětlivých onemocnění a oxidačního stresu, snižují poruchy související s obezitou a riziko kardiovaskulárních onemocnění a chrání před různými typy rakoviny. [ 58 ]

• meruňky;

Denní konzumace japonských meruněk snižuje příznaky trávicích poruch, což vede k úlevě od příznaků GERD. [ 59 ] Bylo hlášeno, že japonské meruňky mají prospěšné biologické účinky, jako je zlepšení reologie krve, [ 60 ] zmírnění únavy, [ 61 ] ochrana proti lidskému viru chřipky A [ 62 ], protirakovinné [ 63 ] a antioxidační účinky [ 64 ] a posílení imunity. [ 65 ]

• rybíz;

Má silné protizánětlivé, antioxidační a antimikrobiální účinky. [ 66 ]

• broskev;
• malina;

Červené maliny podporují zdraví a snižují riziko moderních chronických onemocnění, včetně kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky, obezity a Alzheimerovy choroby. [ 67 ]

• jablka;

Jablka jsou bohatá na fytochemikálie a epidemiologické studie spojily konzumaci jablek se sníženým rizikem některých druhů rakoviny, kardiovaskulárních onemocnění, astmatu a cukrovky.[ 68 ] Mají antioxidační,[ 69 ] antiproliferativní[ 70 ] a hypocholesterolemické vlastnosti.[ 71 ]

• třešně a třešně;

Konzumace třešní může podporovat zdraví tím, že prevencí nebo snižováním oxidačního stresu a zánětu. Tyto bobule snižují markery oxidačního stresu, zánětu, bolesti svalů a ztráty síly vyvolané cvičením a krevního tlaku. Omezený počet publikovaných zpráv také naznačuje pozitivní účinky konzumace třešní na artritidu, cukrovku, krevní lipidy, spánek, kognitivní funkce a případně i náladu. [ 72 ]

Kromě toho, že tyto chutné plody zasytí vitamíny a vlákninou, odbourávají tuky a zlepšují trávení, mají i další nenahraditelné vlastnosti. Hasí žízeň, zvyšují imunitu, čistí střeva, omlazují pokožku, stabilizují metabolismus. A konečně, díky nim je strava chutná a příjemná!

Jmenované ovoce se dobře hodí k dalším produktům, zejména k zelenině. Při dietě zařaďte do svého jídelníčku celer, okurky, zeleninu, rajčata, dýni, různé druhy zelí, mrkev a řepu. Jedná se o nízkokalorickou skupinu produktů bohatou na vitamíny, ze které lze snadno připravit plnohodnotné jídlo - předkrmy, přílohy, koláče, dokonce i dezerty. To poskytuje rozmanitost chutí pro dietní menu.

Jednou z mála výhrad souvisejících s touto skupinou jsou alergenní vlastnosti některých z nich, zejména citrusových plodů a jahod.

Nízkokalorické ovoce pro hubnutí

Jakýkoli dietní systém na hubnutí je založen na tom, že porce jsou menší a samotné jídlo obsahuje málo kalorií. Nízkokalorické ovoce na hubnutí do tohoto systému zcela zapadá. Většina z nich je kromě sacharidů bohatá na vlákninu, vitamíny, mikroelementy, antioxidanty - vše, co je nezbytné pro normální fungování těla.

• Nejnižší kalorický obsah mají plody třešňové slivoně: 27 kcal/100 g.

Ovoce na hubnutí, jako jsou ananasy, meruňky, kdoule, grapefruity, hrušky, melouny, fíky, kiwi, citrony, broskve, jablka, granátová jablka, má kalorický obsah 30-60 kcal. Výkyvy závisí na zralosti, odrůdě a podmínkách skladování.

Pro hubnutí však není rozhodující pouze kalorický obsah. Avokádo s ukazatelem 169 kcal je žádaným produktem v dietním menu, protože obsahuje téměř všechny vitamíny a co je nejdůležitější - mononenasycené mastné kyseliny, které jsou pro tělo prospěšné.

• Pár slov o bobulích. Jsou zásobárnou vitamínů a tmavé plody jsou bohaté na obzvláště užitečné složky – antioxidanty a polyfenoly.

Kalorický obsah bobulovin souvisí s množstvím sacharidů: čím sladší je bobule, tím více kalorií. Nejméně kalorií mají brusinky: 26, maximum patří hroznům: 65 kcal.

Bobule, stejně jako ovoce, by se měly konzumovat čerstvé a jíst před obědem. Rychlé sacharidy se pak efektivně spotřebují na fyzickou aktivitu a nebudou se ukládat v tukových zásobách hubnoucího člověka.

Ovoce spalující tuky pro rychlé hubnutí

Zdá se, že neexistuje žádné jídlo, které by vám pomohlo zhubnout, protože jakýkoli produkt dodává tělu živiny a stavební materiály. Proto se výraz „co jíst, abyste zhubli“ zdá absurdně humorný. Výživoví poradci si to však nemyslí a vyčleňují samostatnou skupinu ovoce, které spaluje tuk pro rychlé hubnutí.

Spalování se používá obrazně a neznamená oheň, ale výdej energie na úkor tukových zásob. K tomu dochází při nedostatku kalorií, kdy jsou nuceny spotřebovávat podkožní lipidové usazeniny. Proces je usnadněn vlákninou a flavonoidy, na které jsou rostlinné produkty bohaté.

• Proces hubnutí probíhá jedním z několika způsobů:

1. Některé druhy ovoce obsahují složky, které aktivují metabolismus a spalování tuků.
2. Ovoce má nízký obsah kalorií, ale je obtížné ho trávit, což vyžaduje dodatečný energetický výdej.
3. Některé druhy ovoce navozují pocit sytosti, a to i v malém množství.
4. Důležité jsou metody vaření, které snižují kalorie a tuk.

Mezi ovocemi, které spalují tuky a pomáhají hubnout, vynikají:

• Grapefruit – pokud sníte půlku ovoce před každým jídlem, pak za týden můžete snadno zhubnout 2–3 kg.
• Ananas – zabraňuje ukládání tuku, stabilizuje inzulín.

Má protizánětlivé, antitrombotické a fibrinolytické účinky, protirakovinnou aktivitu a imunomodulační účinky a zlepšuje hojení ran a krevní oběh. [ 73 ] Čerstvá nebo nepasterizovaná mražená ananasová šťáva s proteolyticky aktivními bromelainovými enzymy je bezpečná a snižuje závažnost zánětu a také výskyt zánětlivých neoplazií tlustého střeva. [ 74 ]

• Kiwi – spaluje tuky, snižuje cholesterol.

Ovocné půstní dny pomáhají rychle zhubnout. Taková dieta zahrnuje džusy, saláty, vodu, čerstvé ovoce z nízkokalorické skupiny.

Jaké ovoce byste neměli jíst při hubnutí?

Je těžké kategoricky říci, které ovoce by se nemělo jíst při hubnutí, protože všechny obsahují jedinečné složky nezbytné pro zdraví a správné fungování člověka. Rozdělení na užitečné a nezdravé ovoce pro hubnutí lze tedy považovat za podmíněné. Výživoví poradci však zdůrazňují kaloričtější sladké ovoce, kterému by se mělo v dietním menu vyhnout nebo jeho množství snížit na minimum.

Sušené ovoce, které mnoho lidí miluje a v mnoha případech doporučuje, obsahuje koncentrované množství cukrů. Švestky, sušené meruňky, rozinky lákají bohatou chutí a snadno se jedí, jako bonbóny.

• Abyste se vyhnuli předávkování kalorií, neměli byste si takové pochoutky kupovat na svačinu, a to ani jako náhradu za škodlivější produkty - chipsy, krekry, tučné koláče.

Avokádo, banány, tomel, hroznové víno, papája a další sladké ovoce jsou bohaté na kalorie. Bobule se také vybírají podle kyselo-sladkého principu. Kalina, brusinky a brusinky jsou v jídelníčku hubnoucích lidí vždy vítány. Denní porce kyselých bobulí je 200-300 g.

Ideální čas pro jakékoli ovoce je první a druhá snídaně, objem do 200 g. V různých metodách hubnutí se bobule řadí na oddělená místa v závislosti na fázích diety. O nich si můžete přečíst v popisech konkrétních schémat. Jahody, borůvky, maliny a ostružiny prakticky nepodléhají zákazu.

Ovoce pro hubnutí a odbourávání tuku, seznam

Konzumace správného ovoce na hubnutí ve správném množství pomáhá zlepšit vaši postavu bezpečným způsobem, bez přísných omezení a stresu pro tělo. Metoda je založena na tom, že se stávající usazeniny redukují a nové se netvoří.

Ovoce na hubnutí a odbourávání tuků, jehož seznam je nabízen, je k dispozici kdykoli během roku. Je bohaté na užitečné složky, zejména vlákninu, má vynikající chuť a vůni. Používá se jako zdravý dezert nebo svačina.

• Na prvním místě je čeleď citrusů. Potlačují chuť k jídlu a spalují tuky. Konzumace citrusových plodů k snídani po dobu několika týdnů brzy přinese příjemnou změnu.

Krvavý pomeranč (Citrus sinensis (L.) Osbeck) je pigmentovaná odrůda sladkého pomeranče původem z východní Sicílie (jižní Itálie), Kalifornie a Španělska, která má protinádorové, protizánětlivé a kardiovaskulární vlastnosti. Díky látkám, jako jsou flavonoidy, karotenoidy, kyselina askorbová, hydroxyskořicové kyseliny a antokyany, zabraňuje rozvoji aterosklerózy, cukrovky a rakoviny. [ 75 ]

• Naše domácí jablka a hrušky působí dvěma způsoby: díky vláknině rychle zasytí a s pomocí pektinu omezují možnost vstřebávání tuků. Místo toho se vstřebává voda. Aby se zabránilo ukládání tuků, stačí dvě jablka denně. Konzumovaná před jídlem přeruší chuť k jídlu a sníží počet kalorií. Hrušky mají ještě méně kalorií než jablka. Konzumace jablek a hrušek podporuje hubnutí u žen středního věku s nadváhou. [ 76 ]
• Ostružiny a maliny se tráví pomalu, což je dobré pro prevenci inzulínových skoků. Vláknina zajišťuje dlouhodobé hubnutí.
• Kiwi obsahuje unikátní enzymy spalující tuky a má vysoký obsah vitamínu C. [ 77 ] Kromě vysoké koncentrace vitamínu C je kiwi také dobrým zdrojem vitamínů E a K, kyseliny listové, K, vlákniny, karotenoidů a polyfenolů a tyto sloučeniny mohou mít také zdravotní přínosy. Bylo prokázáno, že kiwi zlepšuje trávicí zdraví, [ 78 ] moduluje lipidové profily [ 79 ] a snižuje agregaci krevních destiček. [ 80 ] Existují důkazy, že konzumace jednoho až tří kiwi denně snižuje endogenní hladiny oxidovaných pyrimidinů a purinů v DNA zdravých jedinců [ 81 ] a ovlivňuje aktivitu opravy DNA.
• Avokádo je unikátní v tom, že kombinuje vysoký obsah kalorií se schopností spalovat tuky, čímž snižuje riziko metabolického syndromu. [ 82 ] Účinně potlačuje hlad a kontroluje hmotnost. [ 83 ] Odborníci na výživu doporučují konzumovat avokádo jako součást zdravé stravy zaměřené na zvýšení konzumace ovoce a zeleniny.
• Fíky se používají k léčbě různých onemocnění, včetně kardiovaskulárních onemocnění, dýchacích potíží, vředů, bradavic atd. [ 84 ] Bylo také zjištěno, že fíky mají antioxidační, antibakteriální, antifungální, antispasmodické, antiagregační, antipyretické, anti-HSV, hemostatické, hypoglykemické, protinádorové, hepatoprotektivní, antituberkulózní a hypolipidemické účinky. [ 85 ]

Konzumace tohoto ovoce nevyžaduje přísná omezení a odmítání oblíbených jídel. Bez přehánění si ho můžete občas dopřát, aniž byste riskovali, že zkazíte výsledek.

Hubnout se dá různými způsoby. Je mnohem příjemnější to udělat s pomocí ovoce na hubnutí než s vyčerpávajícími půsty. I když výsledek není rekordní, pak díky takové výživě nepochybně dojde k vitaminizaci a posílení imunity.