Nápoje při pankreatitidě: co se smí a nesmí pít?

Nápoje, stejně jako jídlo, jsou při zánětu slinivky břišní velmi důležité. Lví podíl na úspěchu léčby a normální pohodě v budoucnu závisí na správné stravě, ve které není místo pro všechny nápoje. Mohou nemocnému orgánu jak pomoci, tak i uškodit. Které z nich lze a nelze použít při pankreatitidě?

Kvas na pankreatitidu

Mnoho lidí miluje tento nápoj pro jeho schopnost uhasit žízeň v horku, jeho vynikající chuť, která dodává energii a obnovuje výkonnost. Kromě toho je základem některých letních pokrmů, například naší oblíbené okrošky. Existuje mnoho různých receptů na její přípravu, včetně oblíbeného chleba, sušeného ovoce, léčivých bylin, bobulovin, ovoce, zázvoru, s přídavkem medu. Každý z nich je užitečný svým vlastním způsobem, obsahuje různé vitamíny a minerály.

Při pankreatitidě je však kvas nežádoucí nejen v akutní fázi onemocnění, ale i během remise. To je vysvětleno skutečností, že organické kyseliny v jeho složení zvyšují aktivitu pankreatických enzymů, které požírají buňky vlastního orgánu, zvyšují sekreci žluči a alkohol vzniklý během jeho fermentace také negativně ovlivňuje tkáně žlázy. Oxid uhličitý přítomný v nápoji vyvolává nadýmání.

Soda na pankreatitidu

Alkálie, mezi které patří soda, jsou známé tím, že neutralizují kyseliny. V případě pankreatitidy tato vlastnost poslouží jako dobrý prostředek ke snížení kyselosti, zvýšení alkalických rezerv těla a obnovení acidobazické rovnováhy.

Existují dokonce i lidové metody léčby pankreatických patologií a dalších onemocnění pomocí hydrogenuhličitanu sodného. V lékárnách si můžete koupit speciální sodu na tento účel nebo použít běžnou jedlou sodu.

Léčba začíná minimální dávkou jedné pětiny čajové lžičky rozpuštěné ve 200 ml teplé převařené vody. Pijte nalačno ráno, v jinou denní dobu 30-40 minut před jídlem. Pokud nedojde k žádné negativní reakci, dávku postupně zvyšujte na čajovou lžičku.

Délka kurzu je individuální, je lepší se o tom poradit s odborníkem. V žádném případě byste se neměli dlouho „poflakovat“.

Kombucha pro pankreatitidu

Byla doba, kdy Kombucha stála ve sklenici na okně téměř v každém bytě, pečlivě se o ni starali, dávali ji sousedé a přátelé. Takovou popularitu si získala díky své osvěžující příjemné chuti, připomínající kvas. Ve skutečnosti se jedná o symbiózu bakterií a kvasinek, navenek připomínající medúzu.

Tekutina, kterou obsahuje, je bohatá na mnoho vitamínů, včetně téměř všech vitamínů skupiny B, vápníku, jódu, zinku a karotenoidů. Nápoj je silným antioxidantem a antibiotikem. V případě pankreatitidy by se však měl pít s maximální opatrností, pouze při absenci exacerbace a v malých dávkách, protože obsahuje hodně cukru, alkoholu a zvyšuje aktivitu pankreatických enzymů.

Kissel pro pankreatitidu

Kisely jsou nejprospěšnějším nápojem při onemocněních slinivky břišní. Potahují žaludek, inhibují sekreci žaludeční šťávy, čímž chrání buňky zaníceného orgánu, zlepšují střevní mikroflóru a urychlují metabolismus. Je to výživný a zároveň nízkokalorický pokrm, jeden z mála, který je indikován i v akutní fázi onemocnění.

Mezi nejužitečnější nápoje patří ovesné vločky, lněné semínko a mléko. Po odeznění zánětu se konzumují nápoje z bobulovin z borůvek, malin, meruněk a jablek (sladké letní odrůdy).

Kompoty na pankreatitidu

V případě pankreatitidy by termín „kompot“ měl znamenat pouze čerstvě připravený nápoj z různých povolených druhů ovoce a bobulovin, vyloučeny jsou všechny konzervované, domácí nebo zakoupené produkty.

Kompot zachovává mnoho látek užitečných pro tělo. Čistí ho od toxinů, zvyšuje ochrannou rezervu, urychluje metabolismus, zlepšuje funkce trávicího systému.

K jeho přípravě by se však neměly používat kyselé odrůdy, zejména proto, že neutralizace kyseliny cukrem je pro žlázu škodlivá. Nejlepší volbou by byl kompot ze sušeného ovoce. Z čerstvých bobulí jsou vhodné borůvky, švestky, broskve a maliny.

Je možné pít šípky, pokud máte pankreatitidu?

Odvar z šípků se doporučuje doslova od prvních dnů záchvatu pankreatitidy. Nejprve se připravuje ve velmi slabé koncentraci (100 g sušených bobulí na litr vody), pije se teplý po malých doušcích, 100 g najednou 3-4krát denně, poté se postupně zvyšuje sytost. Pro přípravu je vhodné použít termosku, do které se bobule vloží a zalije horkou, ale ne vroucí vodou.

Je užitečný, protože snižuje bolest, posiluje imunitní systém, cévy, zvyšuje hemoglobin, obnovuje sílu, tonizuje a nasycuje potřebnými složkami, kterých je hojně obsažen.

Zázvorové nápoje na pankreatitidu

Zázvorový kořen obsahuje velké množství užitečných složek: vitamíny A, C, PP, skupinu B. Obsahuje bílkoviny, komplexní sacharidy, organické kyseliny, včetně kyseliny nikotinové, která se účastní mnoha oxidačně-redukčních procesů, stopové prvky a éterické oleje.

Zázvor bohužel dráždí sliznici trávicího traktu, čímž zvyšuje sekreci pankreatických enzymů, což může způsobit zhoršení patologie. Během nástupu stabilní remise je povolen pouze zázvorový čaj.

Připravuje se tak, že se čajová lžička čerstvého strouhaného nebo sušeného kořene zalije sklenicí teplé vody a vaří se na mírném ohni 10 minut. Poté se nápoj pevně přikryje víkem a nechá se louhovat. Pije se teplý, můžete přidat med.

Protein pro pankreatitidu

Pro nárůst svalové hmoty je nutné užívat proteinové koktejly. Nejčastěji se s tím setkávají sportovci. Co by měli dělat ti, u kterých je diagnostikována pankreatitida?

Akutní patologie jeho užívání vylučuje. Chronický zánětlivý proces jeho užívání umožňuje, ale pod přísným lékařským dohledem. V tomto případě protein, stejně jako jiné proteiny, pomáhá zklidnit zánět a hojit sliznici, pokud je omezen na malé porce a zředěn ne mlékem, ale čistou vodou.

Kakao na pankreatitidu

Kakao má mnoho pozitivních vlastností, jeho složení je bohaté na sacharidy, tuky, bílkoviny a třísloviny. Kofein má tonizující účinek. Zlepšuje náladu, ulevuje od nervového napětí, stimuluje mozkovou činnost, ale nelze ho nazvat dietním produktem. Zejména proto, že se připravuje s mlékem a přidává se cukr.

V případě pankreatitidy je lepší ji ze svého jídelníčku vyloučit. Nápoj je povolen pouze několik měsíců po exacerbaci, koncentrace kakaového prášku by měla být minimální, stejně jako cukr a mléko by mělo být nízkotučné.

Ibišek pro pankreatitidu

V horku je dobrým tonikem, uvolňuje a povzbuzuje nápoj z ibišku, rostliny z jižních oblastí, jejíž okvětní lístky se suší na tzv. červený čaj. Má příjemnou kyselou chuť a je užitečný, protože posiluje stěny cév, snižuje krevní tlak, snižuje cholesterol, urychluje metabolické procesy a mobilizuje obranyschopnost organismu.

Mezi jeho negativní účinky na slinivku břišní patří schopnost stimulovat produkci žaludečních a pankreatických šťáv. Absence exacerbací však umožňuje občas vypít šálek chutného nápoje.

Morseova diagnostika pankreatitidy

Mory jsou směsi bobulových šťáv a vody, slazené cukrem nebo medem. Jejich hodnota spočívá v tom, že bobule v tomto nápoji nejsou tepelně ošetřeny, a proto jsou zachovány všechny cenné vlastnosti čerstvých bobulí.

V případě pankreatitidy by se ovocné nápoje měly připravovat z bobulovin, jako jsou brusinky, brusinky, jahody, borůvky, a místo cukru použijte včelí produkt. Lesní plody jsou vynikající antioxidanty, můžete také použít zahradní bobule, které jsou zahrnuty v povolených.

Akutní projevy onemocnění vylučují ovocný nápoj z jídelníčku, ale stabilní chronický stav vám umožňuje si ho dopřát.