Minerály řídící metabolické procesy

Minerály, které si člověk přidává do svého jídelníčku, mohou zmírnit nebo dokonce odstranit příznaky mnoha onemocnění. Minerály mají schopnost řídit metabolické procesy v těle. Ne každý a ne každý minerál má stejné vlastnosti.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Hořčík a metabolismus

Bez hořčíku bude mít lidské tělo velmi těžké období. Hořčík se nejaktivněji podílí na řízení metabolických procesů. Aktivně pomáhá přenášet impulsy mezi nervovými buňkami, díky němuž se svaly stahují a kosti posilují, hořčík pomáhá stabilizovat vysoký krevní tlak.

Hořčík má nejaktivnější účinek na zastavení bolestí hlavy, pomáhá srdci a cévám lépe fungovat, snižuje riziko infarktu a také bojuje proti arteriálním křečím.

Hořčík a fungování vnitřních orgánů

Hořčík pomáhá mozku aktivněji pracovat a podporuje produkci hormonu dopaminu, který má schopnost kontrolovat chuť k jídlu. Proto člověk, který užívá hořčík, může snáze kontrolovat svou váhu než bez tohoto úžasného minerálu.

Hořčík má pozitivní vliv na nervový systém, pomáhá stabilizovat náladu, bojovat s příznaky deprese, podrážděnosti a zvýšené únavy. To je zvláště důležité pro ženy během menopauzy a před PMS (týden předem).

Hořčík a další látky

Hořčík je potřebný k tomu, aby některé látky v těle mohly lépe projevovat své vlastnosti a vliv na organismus. Například vitamíny skupiny B. Fungují jako katalyzátory v procesu vylučování bílkovin, které se používají jako stavební materiál pro svalovou tkáň. Díky bílkovinám se uvolňuje energie, kterou získáváme z potravy.

Když člověk zhluboka dýchá a do těla se dostane zinek a hořčík, kyslík se aktivněji dostává do krve. Jeho příjem zajišťuje aktivnější spalování tuků, což pomáhá kontrolovat hmotnost a hubnout. Hořčík tak pomáhá vyrovnat se s obezitou.

Hořčík proti volným radikálům

Volné radikály jsou deformované molekuly, které způsobují riziko předčasného stárnutí, ale i různých onemocnění. Čím méně hořčíku je v těle, tím je člověk slabší a tím méně dokáže bojovat se stárnutím. Pokud je ve stravě dostatek hořčíku, posiluje se imunitní systém a snižuje se riziko vzniku rakoviny. Hořčík také pomáhá zpomalit riziko vzniku rakovinných nádorů nebo ho zastavit.

Hořčík a jeho interakce s estrogenem

Hořčík pomáhá estrogenu plněji projevit své vlastnosti. A naopak, při nedostatku hořčíku se příznivý účinek estrogenů na tělo snižuje. Estrogen zase podporuje aktivnější vstřebávání hořčíku do svalové a kostní tkáně, což kosti a svaly činí silnějšími a pružnějšími. Jejich funkce se stávají výraznějšími.

Estrogeny v kombinaci s hořčíkem pomáhají kardiovaskulárnímu systému lépe fungovat a kostní tkáni se s věkem tak rychle neochucovat. Dávky a poměry těchto léků však musí být přesně vypočítány dle doporučení lékaře.

Pokud má ženské tělo nízké hladiny estrogenu v důsledku věku nebo špatné stravy, hořčík se nevstřebává tak rychle a osoba může mít vysoký krevní tlak, nekontrolované přibírání na váze, bolesti hlavy, křehké kosti, kardiovaskulární onemocnění a inzulínovou rezistenci.

Co se stane, když se do těla dostane hořčík a estrogen současně? Při malém množství hořčíku a velkém množství estrogenu se hořčík dostane do svalů a kostní tkáně a v krvi hořčík téměř nebude. Tato situace je plná svalových křečí, krevních sraženin v cévách a bolesti v různých částech těla. Krevní sraženiny se v cévách tvoří, protože vápník a hořčík vzájemně působí a zvyšují riziko jejich vzniku v důsledku zvýšené srážlivosti krve.

Pokud vaše léky obsahují vápník a estrogen, potřebujete také hořčík, aby proces srážení krve probíhal hladce.

Které látky snižují hladinu hořčíku v těle?

Pokud má žena v těle málo hořčíku, a to i přes normální, plnohodnotnou stravu, znamená to, že obsahuje produkty nebo látky, které hořčík z těla vyplavují. Co jsou to za produkty?

1. Sycené nápoje se sladidly. Zabraňují normálnímu vstřebávání vápníku a hořčíku. Důvodem je, že vápník a hořčík jsou vázány fosfáty, které jsou obsaženy v sycených nápojích. Vápník a hořčík se špatně vstřebávají, protože se při vystavení fosfátovým kyselinám stávají nerozpustnými a tělo je odmítá.
2. Nealkoholické nápoje a nápoje s nízkým obsahem alkoholu s barvivy a sladidly. Obsahují konzervanty glutaman sodný a aspartát, takže tělo zvyšuje spotřebu hořčíku. Jeho dávky při konzumaci nealkoholických nápojů a nápojů s nízkým obsahem alkoholu by se měly zvýšit, protože látky v sycených nápojích kradou tělu vápník.
3. Káva. Tento nápoj vyvolává zvýšení koncentrace katecholaminů, což také snižuje dávku volného vápníku v krvi.
4. Antistresové léky. Obsahují hormony, které snižují hladinu stresu, ale mohou snižovat hladinu hořčíku v těle.

Kolik vápníku člověk potřebuje denně?

Norma pro ženu, pokud neužívá léky, které kradou vápník, je od 400 do 600 mg. A statistiky ukazují, že žena v průměru konzumuje mnohem méně vápníku - 4-6krát méně, než je norma.

Pro ženy je důležité znát jedno tajemství: při konzumaci vápníku koordinujte množství estradiolu v těle. Pokud žena konzumuje vyvážené dávky estradiolu a hořčíku, pak její nepotlačitelná touha po čokoládě, bonbonech a dalších sladkostech, které nás tloustnou, výrazně oslabí a poté zmizí.

Pokud žena užívá hořčík a vápník 2krát denně podle lékařského předpisu, umožňuje to oběma těmto prvkům dokonale se vstřebat a působit po celý den - 24 hodin. Co se týče poměru příjmu, norma vápníku by měla být 2krát vyšší než norma hořčíku. Poměr těchto dvou léků je dva ku jedné.

Místo tablet můžete použít kapsle s vápníkem a hořčíkem – ty se vstřebávají mnohem lépe, protože kapsle obsahují prášek již rozdrcený na drobné částice.

Hořčík v tekuté formě je také dobrý, protože se mnohem lépe vstřebává žaludkem, jeho stěny nejsou tekutým hořčíkem tolik podrážděny jako lékem v tabletách, který se navíc špatně vstřebává.

Hořčík je velmi dobrý při léčbě bolestí hlavy, obezity, svalových křečí, bolesti svalů a úzkosti. Pokud tomuto minerálu dopřejete dostatek, vaše zdraví bude v nejlepším stavu.

Mangan a jeho vliv na váhu

Mangan je pro tělo velmi důležitý minerál, včetně udržení normální hmotnosti. Pokud v těle není dostatek manganu, může člověk trpět depresemi, bolestmi svalů a kloubů, křehkými kostmi, kolísáním hladiny glukózy v krvi a neustálými alergiemi – ochrannými reakcemi imunitního systému, který se stává agresivním.

Mangan pomáhá lépe vstřebávat vitamíny E, B, C, protože pomáhá speciálním látkám a enzymům je lépe zpracovávat. Díky manganu se zlepšuje metabolismus, imunitní systém a funkce štítné žlázy.

Díky manganu se v dostatečném množství produkují hormony T4 a T3 (hormony štítné žlázy), zlepšuje se činnost hypofýzy, části mozku zodpovědné za mnoho procesů v těle. Mangan ovládá receptory bolesti a také ovlivňuje změny nálad.

Mangan se aktivně podílí na buněčném metabolismu a pomáhá v boji proti volným radikálům, protože je součástí antioxidačního enzymu superoxiddismutázy (SOD), který se podílí na eliminaci volných radikálů deformujících zdravé buňky. Díky manganu můžete zlepšit svůj metabolismus a tím kontrolovat svou váhu.

Proč nám chybí mangan?

Náš jídelníček často obsahuje jen velmi málo tohoto užitečného mikroelementu. Důvodem jsou chudé půdy, kde se pěstují rostliny obsahující mangan. Zpracování produktů obsahujících mangan, které tento minerál ničí. Obsah fytátů v rostlinách, které brání normálnímu vstřebávání manganu tělem.

Sycené nápoje také brání tělu vstřebávat mangan a další užitečné minerály. Obsahují fosfátové kyseliny a fosfor, které brání vstřebávání užitečných látek do střevních stěn.

Pokud je v těle hodně železa a vápníku, je to také důvod špatného vstřebávání manganu střevy.

Zdroje manganu

Jedná se především o rostliny: rozinky, obiloviny, ořechy, mrkev, špenát, pomeranče, brokolici, naklíčená pšeničná zrna, čajové lístky. Pokud jsou rostliny tepelně zpracovány nebo čištěny chemikáliemi, mangan v nich se ničí. V nejvyšších jakostech mouky se mangan díky několika fázím zpracování téměř vůbec neobsahuje.

Protože naše tělo denně spotřebuje nejméně 4 mg manganu, je třeba tuto hladinu obnovit. Toho lze dosáhnout jídelníčkem obohaceným o mangan nebo farmaceutickými přípravky obsahujícími mangan. Pokud je mangan součástí vitamínového doplňku, nemusíte užívat přípravky s ním samostatně, abyste nepřekročili dávku. Esenciální zinek

Tento minerál je pro naše tělo nesmírně nezbytný, protože se aktivně podílí na stavbě a růstu tkání a také na jejich obnově. Úlohu zinku v těle lze přirovnat k roli bílkovin, bez kterých je plný vývoj tkání nemožný.

Zinek je pro nervový systém a funkci mozku prostě nenahraditelný. Zinek pomáhá syntetizovat bílkoviny a reguluje hladinu glukózy v krvi. Díky zinku získává pokožka zdravý vzhled díky správné tvorbě kolagenových vláken, bez kterých je plasticita svalů nemožná.

Zinek nejen pomáhá nervovému systému dobře fungovat, posiluje ho, ale také ovlivňuje reprodukční systém a pomáhá vaječníkům normálně fungovat. Řídí proces produkce více než 20 enzymů nezbytných pro tělo, díky čemuž reprodukční systém funguje perfektně.

Zinek se aktivně podílí na hojení ran, odřenin a zotavení se ze zranění. Zinek pomáhá snižovat bolest.

Normy zinku v těle

Ženy potřebují zinek zejména proto, že s věkem jejich reprodukční systém produkuje stále méně pohlavních hormonů, což přímo ovlivňuje fungování dalších tělesných systémů. Pokud ženě chybí zinek, znamená to, že v jejím jídelníčku chybí produkty bohaté na tento minerál. Zdroje zinku jsou různé: mohou se jednat jak o produkty, tak o minerály z lékárenských komplexů.

Pokud přijímáte zinek z obilovin, je velmi důležité, na jaké půdě tyto obiloviny rostly. Pokud na ochuzené půdě, pak bude zinek nízké kvality. Pak budete muset doplnit zásoby zinku v těle pomocí farmaceutických komplexů.

Ve výrobcích je méně zinku, a proto se ho do těla dostává méně, a to díky tomu, že výrobky, které jej obsahují, jsou zpracovávány čištěním a teplem. Nezpracované výrobky jsou na tento minerál bohatší než zpracované.

Kolik zinku dostáváme?

Obsah zinku v rostlině a jeho koncentrace závisí na množství fytátu, které rostlina obsahuje. Jedná se o sloučeninu, která také brání vstřebávání vápníku, železa a hořčíku. A když člověk konzumuje obilné výrobky s fytátem, tělo tyto prospěšné minerály nevstřebává.

Zinek lze získat nejen z obilovin, ale také ze semen, mořských plodů a živočišné potravy. Dýňová semínka jsou nenahraditelným zdrojem zinku. Pokud si jednou denně sníte sklenici, denní dávka zinku se sní. Pokud jde o maso, jeho libové odrůdy, lékaři doporučují jíst ráno a večer kus masa o velikosti půl dlaně, aby se doplnil zinek v těle. To je denní dávka zinku.

Zinek pro vegetariány

Vegetariáni to mají těžší než masožravci, protože u nich je větší pravděpodobnost nedostatku zinku. Tento nedostatek se zhoršuje, pokud do svého jídelníčku často zařazujete sójové výrobky, což mnoho vegetariánů dělá. Faktem je, že sójové výrobky obsahují hodně fytátu, což extrémně ztěžuje vstřebávání zinku. Chcete-li snížit množství této chemické sloučeniny v sóji, musíte ji používat jako fermentační produkt.

Ani vaření, dušení, ani smažení sójových výrobků nesnižuje množství fytátu v nich, což znamená, že prospěšné mikroelementy sóji se téměř neabsorbují.

V důsledku toho musí člověk, který nejí maso, užívat speciální doplňky stravy, aby doplnil zásoby zinku v těle.

Pokud překročíte dávku zinku

To může v těle způsobit negativní reakce a zabránit střevům vstřebávat měď z potravy. Měď a zinek jsou však minerály, které je třeba užívat odděleně. Pokud užíváte zinek ráno, měď večer. Jinak si budou vzájemně tlumit svůj účinek na tělo. V ideálním případě byste měli užívat 1,5 až 3 mg mědi denně a 15 mg zinku.

Míra, do jaké tělo vstřebá zinek, závisí také na dalších mikroelementech v těle. Například nedostatek vitaminu B6 a tryptofanu může vést k tomu, že zinek téměř neabsorbují střevní stěny. Také při nedostatku chromu bude zinek tělem vstřebáván mnohem pomaleji než při jeho normálním příjmu. Chrom také pomáhá udržovat normální hladinu glukózy.

Pokud žena užívá 100 mcg chromu dvakrát denně, nebudou se vyskytovat problémy s absorpcí zinku a normální hladinou glukózy. A naopak - nadměrné dávky chromu vyvolávají intoleranci glukózy a také zatěžují tělo toxiny.

Pro lidi trpící obezitou jsou doplňky stravy s chromem a zinkem velmi dobré pro kontrolu hmotnosti a prevenci hromadění tuku.

Samozřejmě bychom neměli zapomínat ani na další minerály a zdravou stravu s bílkovinami, tuky a sacharidy.