Lékařský expert článku
Nové publikace
K čemu může vést nedostatek esenciálních mastných kyselin?
Naposledy posuzováno: 08.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Nedostatek esenciálních mastných kyselin (EMK) je vzácný a nejčastěji se vyskytuje u kojenců, jejichž strava má nedostatek EKK. Mezi příznaky patří šupinatá dermatitida, alopecie, trombocytopenie a růstová retardace u dětí. Diagnóza je klinická. Doplňování EKK ve stravě tento nedostatek zvrátí.
Kyselina linolová a linolenová – EFA – jsou substráty pro endogenní syntézu dalších mastných kyselin, které jsou nezbytné pro mnoho fyziologických procesů, včetně udržování integrity kůže a buněčných membrán, syntézy prostaglandinů a leukotrienů. Například kyselina eikosapentaenová a dokosahexaenová, syntetizované z EFA, jsou esenciálními složkami mozku a sítnice.
Pro rozvoj nedostatku EFA musí být příjem esenciálních mastných kyselin (ESF) ve stravě velmi nízký. I malé množství EFA může nedostatku zabránit. Kravské mléko obsahuje přibližně 25 % kyseliny linolové, která se nachází v lidském mléce, ale při konzumaci kravského mléka v normálním množství je příjem kyseliny linolové dostatečný k prevenci nedostatku EFA. Celkový příjem tuků v mnoha rozvojových zemích může být velmi nízký, ale protože tento tuk je často rostlinného původu s vysokým obsahem kyseliny linolové a linolenové, je příjem rostlinných tuků dostatečný k prevenci nedostatku EFA.
U kojenců krmených výživou s nedostatkem kyseliny linolové (výživa s odstředěným mlékem) se může vyvinout deficit mastných kyselin. Nedostatek mastných kyselin může být také důsledkem prodloužené posttraumatické terapie (PPT), pokud neobsahovala lipidy. Většina roztoků PPT však nyní obsahuje tukové emulze, aby se zabránilo nedostatku mastných kyselin. U pacientů se syndromem malabsorpce lipidů nebo zvýšenými metabolickými nároky (např. chirurgický zákrok, mnohočetná traumata, popáleniny) lze diagnózu nedostatku mastných kyselin stanovit na základě laboratorních nálezů bez klinických projevů. Dermatitida z nedostatku mastných kyselin je generalizovaná a šupinatá; u kojenců se může podobat vrozené ichtyóze a zvyšuje dehydrataci kůže.
Diagnóza je obvykle klinická; laboratorní testy potvrzující nedostatek esenciálních mastných kyselin jsou však nyní k dispozici ve velkých výzkumných centrech.
Léčba spočívá v povinném příjmu mastných kyselin s jídlem, což zcela kompenzuje jejich nedostatek.