Jak se vaří zázvor?

Zázvor, kterému se také říká rohatý nebo bílý kořen, obsahuje mnoho vitamínů a také esenciální oleje. Proto se často používá při přípravě zdravých nápojů a velmi chutných pokrmů. Protože zázvor má ostrou, ale příjemnou specifickou chuť a kořeněnou vůni, často se z něj připravuje čaj. Tento nápoj je pro tělo velmi prospěšný, protože zázvor dokáže urychlit metabolismus a posílit imunitní systém. Dále v článku si řekneme, jak vařit zázvor pro zlepšení pohody a stabilizaci tělesné hmotnosti.

Jak vařit zázvor na hubnutí?

Na přípravu zázvoru na hubnutí budete potřebovat malý kousek této ingredience, který je třeba oloupat a nastrouhat na jemném struhadle. Výsledkem budou 2 lžíce nastrouhaného kořene, ke kterému byste měli přidat půlku citronu (vymačkejte z něj šťávu a nastrouhejte kůru) a 2 lžíce medu.

Nejprve přiveďte k varu 1 litr vody a poté přidejte zázvor. Nechte 10 minut louhovat, poté nechte vychladnout a do zázvorového nápoje přidejte med a citronovou šťávu (někdy se pro chuť přidává i trochu skořice). Poté tekutinu sceďte přes gázu a čaj je hotový. Je lepší ho pít před jídlem, abyste potlačili chuť k jídlu a zároveň nasytili tělo potřebnými prospěšnými živinami.

Jak správně vařit zázvor?

Než si zázvor správně uvaříte, musíte zjistit, v jaké formě bude chutnější a užitečnější. Obvykle se prodává bílý zázvor, který je již kompletně oloupaný. Černý zázvor, který nebyl oloupán, má však intenzivnější vůni a také pálivou chuť. Za nejvhodnější se považují tvrdé světlé kořeny rostliny, mezi jejichž hlízami není plíseň – takový zázvor je nejšťavnatější a nejčerstvější.

Na přípravu nápoje nakrájejte zázvor na tenké plátky, přidejte lístky zeleného čaje, navrch položte čerstvý citron (3-4 plátky) a vše zalijte vroucí vodou.

Jak uvařit zázvor na nachlazení a kašel?

Zázvorový čaj je považován za klasický lék proti nachlazení. Uvařit zázvor na nachlazení není těžké – na 4 šálky je potřeba vzít zázvor (malý kousek, ne větší než 2–3 cm), oloupat ho a nakrájet na malé tenké plátky. Poté ho dát do konvice, zalít čajovými lístky a zalít vroucí vodou.

Tento recept je vhodný v situacích, kdy vás bolí v krku a také když máte kašel. Na přípravu zázvoru proti kašli potřebujete zelený/černý čaj, 1-2 hřebíčky, 2 lusky kardamomu a samotný zázvor.

Nejprve je třeba čaj uvařit a scedit přes plátýnko do hrnce, poté do nápoje přidat strouhaný zázvor, kardamom a hřebíček a vařit asi 20 minut. Na konci někdy přidejte trochu pomerančové (čerstvě vymačkané) nebo citronové šťávy.

Poté je třeba nápoj znovu vychladit a přefiltrovat. Tento čaj můžete pít teplý i studený. Takový zázvorový čaj je dobrý nejen k léčbě mírného nachlazení a kašle, ale může také snížit intenzitu kašle při zápalu plic a těžké akutní bronchitidě.

Jak uvařit zázvor pro imunitu?

Recept na vaření zázvoru pro imunitu:

• Oloupejte a nasekejte malý kousek zázvoru;
• Poté zalijte sklenicí vody a přiveďte k varu v hrnci;
• Výsledný vývar nechte vychladnout.

Tento nápoj lze pít neředěný, zředěný vodou (v libovolném poměru) nebo ho předem přidat do čaje. Pokud budete denně pití alespoň půl sklenice tohoto zázvorového odvaru, vaše zdraví se zlepší. Navíc pomáhá posilovat imunitní systém.

Jak uvařit čaj a kávu se zázvorem?

Existuje mnoho možností, jak si připravit kávu se zázvorem. Zázvor lze přidat do turka, ve kterém se káva připravuje (kořen je nutné předem nastrouhat nebo nasekat) – tímto způsobem získáte černou zázvorovou kávu.

Středomořská káva se zázvorem má jemnější chuť, protože se do ní přidává kakao. Mezi ingrediencemi se nachází také anýz, skořice a pomerančová kůra, které vytvářejí lahodnou vůni tohoto nápoje.

Zázvorové latte se vaří takto: mléko se uvaří, přidá se skořice, muškátový oříšek, hřebíček a kardamom. Po 1 minutě se přidá čerstvě nastrouhaný zázvor s nasekanými lístky máty. Poté se může přidat káva a výsledná směs se přivede k varu. Nakonec se káva nechá louhovat 5–10 minut.

Doporučuje se přidávat mletý zázvor do kávy v menším množství než čerstvý, protože chuť mletého koření je ostřejší.

Zázvorový čaj se vaří velmi snadno – stačí nakrájet asi 2–3 cm kořene rostliny na malé plátky, zalít 2 litry vody a nechat louhovat. Během dne byste měli vypít 0,5 šálku čaje před jídlem nebo po jídle. Pro dochucení můžete do nápoje přidat citron, med nebo jakýkoli sirup.

Jak vařit zázvorový kořen?

Zázvorový kořen může pomoci uhasit žízeň v extrémním horku a také ničí různé bakterie, protože je vynikajícím baktericidním prostředkem s léčivými vlastnostmi.

Z čerstvého zázvorového kořene lze připravit voňavý a horký nápoj obsahující obrovské množství užitečných složek, které mohou pomoci při léčbě rýmy, kašle a zánětu v krku. Zázvor také pomáhá při léčbě závažnějších onemocnění průdušek a plic.

Jak se zázvorový kořen louhuje? Existuje mnoho způsobů, jak si z něj připravit nápoj. Například oloupejte čerstvý zázvorový kořen (100 g), nakrájejte ho na plátky, zalijte vroucí vodou a nechte louhovat pod pokličkou 5–10 minut. Další možností je přidat zázvor do již vroucí vody a takto vařit 5–10 minut, poté nechat louhovat asi 15 minut. Odvar by se měl pít teplý.

Je třeba poznamenat, že pokud zázvor zůstane dlouho v horké vodě, čaj začne hořknout.

Nápoj ze zázvoru lze konzumovat studený. Může zmírnit nevolnost a uhasit žízeň. A pokud se chcete zahřát zázvorovým čajem, přidejte do něj trochu skořice nebo kajenského pepře. Nápoj by se měl ředit zeleným nebo černým čajem a pro chuť se do něj může přidat máta. Pro vaření se obvykle používá sušený kořen zázvoru.

Jak vařit zázvor s citronem?

Zázvor s citronem se vaří takto. Zázvorový kořen oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Na nápoj postačí 1 čajová lžička výsledného prášku, který se rozemele s klínkem citronu a zalije vroucí vodou (v případě potřeby můžete přidat cukr dle chuti). Vývar nechte louhovat a poté ho vychladněte na vhodnou teplotu. Výsledný nápoj bude mít příjemnou pálivou chuť a kořeněnou vůni.

Jak uvařit zázvor v termosce?

Jak uvařit zázvor v termosce? K tomu vezměte čerstvý kořen zázvoru (2 cm rostliny na 2 litry vody), oloupejte ho a nakrájejte na plátky. Poté je vložte do termosky, zalijte vroucí vodou a nechte louhovat asi 40 minut. Toto je nejjednodušší způsob, jak uvařit zázvorový čaj. Nápoj je třeba pít během celého dne. Pro zlepšení chuti můžete použít džem, med nebo citron.

Jak vařit zázvor s česnekem?

Zázvor v kombinaci s česnekem dokáže chránit tělo před nachlazením a posílit imunitní systém. Navíc pomáhá vyrovnat se s již propuknutou infekcí.

Na přípravu zázvorového čaje s česnekem budete potřebovat čerstvý kořen zázvoru (asi 4 cm) a také 2 stroužky česneku. Zázvor se oloupe a nakrájí na plátky, poté se vloží do termosky s česnekem a zalije vroucí vodou. Louhovaná směs se přecedí a pije po celý den. Pro zlepšení chuti můžete do nápoje přidat med a citron.

Je třeba poznamenat, že uvařený zázvorový čaj s přidaným česnekem nemá česnekovou vůni.

Jak uvařit suchý, čerstvý a mletý zázvor?

Pro zachování léčivých vlastností zázvoru se používá řada metod vaření. Tato ingredience se dobře hodí k černému/zelenému čaji, různým kořením (skořici), meduňce, mátě a šípkům. Můžete louhovat i suchý mletý zázvor – trvá to asi 5 minut.

Zázvorový čaj je skvělý tonizující nápoj, který lze použít i jako chladivý nápoj – k tomu se do něj přidávají kostky ledu. Kromě toho se do čaje přidávají drcené lístky máty, cukr a citronová šťáva.

Čerstvý zázvor se louhuje 20 minut. Používají se následující ingredience: 3 lžíce strouhaného zázvoru, 3 lžíce pomerančové nebo citronové šťávy, 6 lžic cukru (nebo 5 lžic medu) a 1,2 litru vody (5 šálků). Můžete také přidat nasekané lístky máty.

Do vroucí vody přidejte čerstvý zázvor a poté odstavte z plotny. Pokud se čaj používá jako lék na nachlazení, vařte odvar 10 minut bez přikrytí hrnce pokličkou.

Do nápoje přidejte cukr (med) a poté sceďte, přičemž se snažte ze zázvoru vymačkat co nejvíce tekutiny. Poté přidejte šťávu a trochu pepře. Čaj pijte horký.

Mletý zázvor má oproti čerstvému zázvoru značnou výhodu – před vařením čaje ho není třeba upravovat; navíc se dá dlouho skladovat. Nejjednodušší způsob, jak vařit mletý zázvor, je přidat špetku zázvorového prášku do čerstvě uvařeného čaje.

Jak dlouho byste měli louhovat zázvor?

Louhování zázvoru obvykle trvá asi půl hodiny. Existují však recepty, které vyžadují louhování čaje s tímto kořením po dobu asi 1 hodiny.

Kolikrát si můžete louhovat zázvor?

Čerstvý zázvorový čaj má nejprospěšnější vlastnosti, proto je nejlepší zázvor louhovat pouze jednou a novou porci si připravit z čerstvé suroviny.