Dieta v syndromu dráždivého střeva

Dieta v syndromu dráždivého střeva vyžaduje speciální dietní pravidla. Obvykle doba trvání trávicího onemocnění dosahuje 3 měsíce. Celé toto období musíte správně jíst a vyloučit potraviny, které dráždí trávicí systém.

[1], [2], [3], [4]

Podstata stravy pro syndrom dráždivého střeva

Osoba by měla dostávat fyziologicky výživnou stravu v závislosti na své výšce, hmotnosti a činnosti. Je důležité identifikovat určité potraviny, které člověku způsobují další nepohodlí a odstraňovat je z jídla. Přísné omezení pacienta při konzumaci jídla je hloupé, postačí jen odstranit alergeny a stav se výrazně zlepší.

Během období exacerbace nemoci by měla být opuštěna veškerá strava, přísná povaha. Je důležité dodržovat pravidla řádné a zdravé výživy. Jakákoli strava pro obnovení těla musí mít tolerantní, nikoliv zakázanou povahu. Koneckonců jinak bude psychoemotický stav člověka podkopán.

Pokud dlouhodobý průjem přetrvává, stojí za to přepnout na potřené potraviny. Je třeba je řídit pouze na vyřešeném seznamu produktů. Je důležité posílit motorickou funkci střeva a snížit frekvenci průjmu.

Pokud převládá zácpa, stačí také revidovat dietu a zahrnout produkty, které stimulují střevinu. Stačí jíst slivky každý den. Zeleninové a ovocné šťávy budou mít neuvěřitelný výsledek.

Syndrom dráždivého střeva není nebezpečný, ale je důležité ho vyloučit včas. Podstatou stravy je přizpůsobení zažívacího traktu prevalencí některých potravin. To není přísná strava, ale přesto vyžaduje úplný soulad.

Dieta v syndromu dráždivého střeva s plynatostí

Když je toto onemocnění hloupé, je třeba jednoduše změnit nabídku, není třeba se uchýlit k užívání jakýchkoli léků. Ve většině případů však dieta a léky jdou ruku v ruce.

Tak, aby se vyloučila ze stravy by měly být všechny luštěniny, to jsou ty, které vyvolávají nadměrný vývoj plynů. Hrozny, hrušky, jablka, zelí a ředkvičky jsou také zakázány. Stojí za to vyloučit ořechy, přestože jsou užitečné, v tomto případě nejsou vhodné. Plně odstraňuje veškeré ryby a mastné maso. Čerstvé pečivo, chléb, sycené nápoje by se neměly konzumovat. Zákazem jsou také mléčné výrobky. Seznam není ve skutečnosti tak strašný, jako by se to mohlo na první pohled zdát.

Povolené produkty. Je důležité vyloučit jídlo, které způsobuje nepohodlí a naopak, zředit stravu užitečným přípravkem. Proto jsou vhodné nízko tučné ryby a maso, omeleta a měkké vařené vejce, polévky. Dávejte pozor na řepu, dýně a mrkev, stejně jako kyselé mléčné výrobky. Povolené nápoje zahrnují kakao, čaj, džusy a kávu. Ve skutečnosti zde neexistují žádná omezení. Můžete si odpočinout s meruňkami a slivkami, granáty. Každá zeleň je povolena.

Pro lidi se zvýšenou sklonem k tvorbě plynů se vyvinula speciální strava. Je to dost snadné, aby sledovala a dodržovala pravidla zdravé výživy. Nemůžete přejídvat, porce by měly být malé, měli byste jíst až 6krát denně. Denní norma spotřebované kapaliny není nižší než 2 litry. Je nutné zcela vyloučit produkty ze zakázaného seznamu. Sladké pokrmy a ovoce se berou odděleně od hlavního jídla, aby nedošlo k žádné reakci. Před jídlem doporučujeme pít čaj na základě semen fenyklu, což výrazně sníží tvorbu plynu.

Téměř každá strava znamená dodržování přísných pravidel. V takovém případě neexistuje žádná taková věc, jen zákaz zakázaných výrobků. To bude vyžadovat sílu vůle a trpělivosti člověka. Koneckonců, dokonce i mezi povolenými produkty, existuje spousta chutných možností.

[5], [6], [7], [8], [9]

Dieta v syndromu dráždivého tračníku se zácpou

Při zácpě, potraviny by měly být zvláštní, je třeba začít s mechanismem střeva, ale nepoškozujte osoby. Takže chronické projevy nemoci se doporučuje věnovat pozornost tabulce na číslo 3. Tato dieta je, že je nutné zcela vyloučit potraviny mohou způsobit střevní dráždění, že nepředpokládá, procesy kvašení a hniloby. Pro tento typ jídla je typické vaření pouze pro pár.

Mezi povolené produkty patří žitný chléb nebo pšenice, hlavní věc, že to bylo hrubé. Vhodnější i sušené nebo včerejší chleby. Můžete jíst maso, hlavní věc, že byla štíhlá. Podobné doporučení platí pro ryby. Zlepšit stolici je uchýlit se k pomoci slivky, dýní, mrkve, stejně jako zeleninové a ovocné šťávy. Pokud jde o kyselé mléčné výrobky, pak věnujte pozornost jogurtu, matzoni, mléku z kyselého mléka, kefír. Můžete jíst zeleninu a máslo, obiloviny, ale jen pohanku, ječmene a perly. Vejce tvrdě vařené jsou povoleny. Z nápojů můžete vypít jakoukoli šťávu, vývar ze žvýkačky, mírně vařený čaj nebo kávu. Pokud silná zácpa z potravní dávky tlačí, je nutné vyloučit úplně silnou kávu, čokoládu, želé. Nemůžete jíst kašovitou kaši, slizové polévky a těsto.

Pokud je zácpa doprovázena plynatostí, je nutné vyloučit brambory, zelí, fazole, hrozny, žitný chléb a plnotučné mléko. Teplota teplých jídel by neměla překročit 60 stupňů a studená teplota by měla být nižší než 15. Doporučuje se jíst nádobí, které obsahují dietní vlákninu. Každý den musíte konzumovat 120 gramů bílkovin, 110 gramů tuku, 450 gramů sacharidů. Celkové množství kapaliny nesmí být menší než 2 litry. V tomto případě máme na mysli volnou tekutinu (ne polévky, čaje atd.). Denní hodnota energie je 3300 kilokalor.

[10], [11], [12]

Dieta v syndromu dráždivého střeva s průjem

Za normálních okolností v této situaci je přiřazena tabulka číslo 4, která v průběhu času postupně stává číslo tabulky 2. Omezit potřebují produkty a pokrmy, které stimulují střevní podráždění a sekreční pochody v žaludku, jater a slinivky břišní. Koneckonců, vedou k hnilobě a kvašení, což vyvolává vývoj nepříjemných příznaků. Takže každý den musíte jíst 100 gramů bílkovin, 70 gramů tuku, 250 gramů sacharidů. Denní příjem kapaliny činí 1,5 litru. Energetická hodnota by neměla být menší než 2000 kcal.

K počtu povolených produktů patří sušený chléb, krekery. Každé maso, hlavní věc, která byla vařena pro pár, podobný požadavek je předkládán i rybám. Doporučuje se konzumovat slizniční polévky založené na rýži a ovesné vločce. Vařte je na nízkotučném vývaru. Je povoleno používat rostlinné a máslo, kyselé mléčné výrobky. Mezi nápoje není nebezpečí: káva, slabý čaj, kissel a vývar divoké růže. Pokud jde o lahůdky, je třeba věnovat zvláštní pozornost bobulím, může to být černý rybíz, borůvka, třešeň.

Je nutné vyloučit čerstvé mléko, buchty, tučné ryby a maso ze stravy. Nemůžete jíst všechno smažené, uzené a přidáním velkého množství koření. Mýty a náhražky cukru jsou také zakázány.

Jídla by měla být v páru, je lepší jíst je v drcené nebo strouhaný druh. Výživa trvá nejméně 6krát denně. Teplota teplé vody by neměla překročit 60 stupňů a studená teplota by měla být nižší než 15 stupňů.

Po dokončení jídla na stole č. 4 se člověk v průběhu času přesune na stůl na číslo 2. Zde můžete spotřebovat více tuku. Takže jejich denní norma je 100 gramů. Sacharidy - 500 gramů, sůl - 15 gramů. Denní energetická hodnota je 3000 kcal. Můžete jíst různé pečivo, masové omáčky, polévky na vývary, vejce, bílý stálý chléb, kompoty, pěny a džusy. Můžete vařit jídlo pár, stejně jako smažit a pečeme. Jídlo by mělo být podáváno v práškové formě. Je žádoucí jíst 5krát denně.

[13], [14], [15]

Dieta s podrážděným střevem s bolestivým syndromem

Pacientům, kteří trpí tímto problémem, se doporučuje, aby dodržovali dietu pod číslem 3. V tomto případě by dietní výživa neměla obsahovat nápoje včetně sýra. Vylučuje se žitný a otrubový chléb, kyselé mléčné výrobky. Můžete je jíst pouze v čerstvé formě, trvat nejméně 24 hodin.

Pacientům doporučujeme dávat pozor na krém a zeleninové maso, jíst ryby a pokrmy z masa. Velmi dobrý účinek má studená polévka. Pokud jde o kashku, může to být pohanka, ječmen a perleťový ječmen. Je dovoleno jíst vejce, ale jen tvrdé. Můžete použít med, občerstvení a omáčky. Stojí za to zcela vzdát čokolády, želé, čaje, kávy a mouky. Potraviny se s výhodou konzumují v chladné formě, horké pokrmy jsou vyloučeny.

Při proktogenní zácpě a bolestivé stolici, aby byla zajištěna maximální stínování, je nejlepší konzumovat nebo vařit zeleninu. Maso musí být jemně nakrájené nebo vařené. Pokud je bolest doprovázena plynatostí, pak se budete muset vzdát nějaké zeleniny a ovoce. Takže nemůžete jíst meloun, brambory, zelí, hrozny. Pod zákazem je chléb a mléko. Pro zlepšení intestinální průchodnosti pomůžete zeleninové a ovocné šťávy, stejně jako sušené švestky, řepu a mrkev.

Když je vše doprovázeno nejen bolestí, ale také průjem, je nutné vyloučit výrobky, které tuto symptomologii vyvolávají. Vezměte si jídla v rozdělených dávkách až 6krát denně. Dávejte pozor na silnou horkou kávu, čaj, kakao, krekry, suché pečení a borůvkový vývar. Doporučujeme jíst kefír, tvaroh, ale ve zkroucené podobě, rýži nebo ovesný vývar. Omezení jsou v používání vajec, soli a cukru. Sladké náhražky také negativně ovlivňují lidské tělo, takže je lepší vyloučit je z jídla. Jídlo by nemělo obsahovat koření, ostré a slané pokrmy, tučné maso a ryby. Je třeba opustit a studené nápoje a nádobí.

[16]

Dieta v syndromu dráždivého tračníku s dysbiózou

Zvláštní strava pro pacienty se syndromem dráždivého tračníku ve skutečnosti neexistuje. Přibližné dávky a druhy potravin se dělají na základě seznamu povolených a zakázaných produktů. Pacienti by měli zcela vyloučit ty přípravky, které mohou způsobit nepříjemné příznaky. Přednost by měla být věnována jídlu, která obsahuje hodně vlákniny.

Pokud je syndrom dráždivého tračníku doprovázen průjmem, je nutné vyloučit potraviny, které aktivně stimulují zažívací trakt. Je nutné užívat látky, které uklidňují peristaltiku, a nikoliv jinou cestou, která ji vzrušuje. Vezměte si potravu až 6krát denně, v malých porcích. Dieta by měla být zředěna přítomností silného horkého čaje, což je odvar z borůvek. Povoleno používat bílé strouhankou, suché sušenky, je důležité, že to nebylo fantazie. Pokud jde o mléčné výrobky, zvláštní role je přidělena k jogurtu, jogurtu, čerstvému tvarohu (je lepší jej použít ve zkreslené podobě). Můžete jíst máslo a rostlinný olej, stejně jako pokrmy z vajec. Zde nejsou žádná omezení. Sladké náhražky, maso, cukr a stolní sůl jsou zakázány. Vylučte hodnotu koření, ostré a slané pokrmy, ovoce, černý chléb, zeleninu a čerstvé kyselé mléčné výrobky. Pod zákazem jsou masné maso a ryby.

Zůstat dlouho na přísné stravě je plný následků. Protože to může vést k rozvoji hladovění bílkovin a vitamínů, zvýšit průjem a způsobit úplné vyčerpání těla. Proto se časem odstraní řada omezení některých produktů.

[17], [18], [19], [20]

Vzorek stravovacího menu pro syndrom dráždivého střeva

Udělejte mi den, týden a dokonce měsíc můžete sami. Stačí stačit ze seznamu povolených a zakázaných produktů. Ale pro úplné pochopení toho, co se děje, stojí za to poskytnout přibližné menu.

Na snídani lze použít jakoukoli obilovinu. Výjimkou je proso a perleťový ječmen. Pokud není touha jíst kashku, věnujte pozornost tvaru tvarohu s kysanou smetanou a slivkami. Je to velmi chutné a užitečné. Na oběd si můžete udělat sendvič s domácí pašlem nebo sýrem. Může být nahrazen šťávou a müsli.

Oběd by měl být plný. Prvním místem je výběr vegetariánských jídel. Miska nebo rybí mísa je také vhodná. Důležité je, aby na něj nebyly přidány fazole a zelí, aby nedošlo k další fermentaci střev. Druhým je kousek vařeného krůtku a salát čerstvé zeleniny. Jako druhý kurz můžete udělat mrkvu nebo bramborovou kaší.

Na ranní občerstvení se blíží pečené jablka. Jezte čerstvé kiwi, pomeranč nebo granátové jablko. Můžete je nahradit jogurtem bez pečení. Na večeři je třeba dbát na brambory a pečené ryby. Pohanka je také vhodná s parními masovými kuličkami. V noci můžete vypít sklenku nápojů z kyselého mléka.

Dieta recepty na syndrom dráždivého střeva

Recepty jsou neuvěřitelně moc. Proto se nemusíte starat o to. Samo můžete připravit jídlo, a to od seznamu povolených produktů.

• Salát na snídani. Je třeba vzít tvaroh, jogurt a med. Všechny složky jsou důkladně smíchány. Pro chuť zde můžete přidat trochu sušených meruněk (je důležité předem namočit), stejně jako vlašské ořechy. Miska se ukáže jako chutná a užitečná. Můžete zdobit salát s pomerančem nebo banánem.
• Salát na oběd. Je třeba vzít kopytníky, šťovík, vlašské ořechy, česnek a zakysanou smetanou na doplňování paliva. Všechny ingredience jsou jemně nakrájené, zdobené ořechy a kořeněné zakysanou smetanou. Výsledkem je lahodný a zdravý salát.

Můžete připravit vynikající koktejl na snídani v poledne. Chcete-li to udělat, vezměte jahody, banán a jogurt a vše umístěte do misky nebo mixéru. Přísady jsou poraženy a naliaty do sklenice. Lahodný a zdravý koktejl je připraven.

• Rumyánský salát. Musíte si vzít dušené mrkev, pečenou řepu a brambory. Všechno toto je třepáno na strouhaní s čerstvým jablkem. Salát můžete vyplnit pouze česnekem, je to opravdu chutné.
• Salát "Letní". Musíte mít mrkev, pstruh, zelí a zelený salát. Všechny přísady jsou nakrájeny jemně. Poté musíte vzít okurku a rajčata a nakrájet na plátky. Všechno zapadá do hluboké salátové mísy. Můžete střídat ingredience v barvě, aby vypadaly krásnější. Vše je naplněné koprem, solené na chuť. Před použitím je třeba dát trochu času na vaření salátu.

[21], [22]

Co se může jednat s syndromem dráždivého střeva?

Ve skutečnosti není strava pro syndrom dráždivého střeva tak přísná. Omezení nejsou kritická, člověk se může plně těšit na různé povolené produkty. Takže dieta předpokládá použití hovězího masa, vařeného kuřete a ryb. Polévky by měly být připraveny na bujónu s nízkým obsahem tuku, s výhodou upřednostňovat kuřata nebo ryby. Nakrájená zelenina musí nutně převládat v první nádobě. Dávejte pozor na brambory, mrkev, cuketa, řepu a květák. Můžete jíst čerstvé rajčata ve formě salátu.

Pokud jde o mléčné výrobky, zvláště účinná byla kefír, sýr, acidofil, dietní tvaroh a máslo v omezeném množství. Dieta by měla být zředěna ovocnými a zeleninovými šťávami. Můžete pít med, stejně jako sušené ovoce. Můžete vypít odvar z divoké růže a dietního kompotu. Mezi další doporučené nápoje patří čaj, káva a kakao. Vařte je na vodě. Pokud jde o pekárenské výrobky, upřednostňuje se chléb, připravený jejich hrubou moukou.

Co nemůžete jíst syndromem dráždivého střeva?

Bolestné pocity, průjem, zácpa jsou vyvolávány podvýživou. Potraviny by měly mít zvláštní účinek na zažívací trakt, aniž by to vedlo k vyšší produkci plynu nebo velkému množství stolice. Nadýmání a jiné poruchy nejsou vždy spojeny s výživou. Tento problém může nastat v důsledku špatného výkonu některých orgánů. Proto stojí za to správně jíst, což vyvolává správnou funkci trávicího traktu.

Silný dráždivý účinek způsobují mandarinky, alkohol, pikantní koření, stejně jako kyselá zelenina a ovoce. Vyhněte se potravinám s vysokým obsahem soli. Pod zákazem jsou uzené maso, stejně jako kofein. Čerstvé ovoce a zelenina mohou vést k procesu fermentace a plynatosti. Proto se nedoporučuje používat je ve velkém množství. Sýrové nápoje, luštěniny, sladkosti a plnotučné mléko - to vše způsobuje plynatost.

Negativní vliv na jaterní a pankreasové tučné ryby a maso. Podobný účinek má živočišný tuk, proto je nutné vyloučit maslo a sádlo. Smažené nádobí může také mít negativní důsledky.

Zvláštní úloha je věnována potravinovým alergenům. Chemické barviva a konzervační látky mají nepříznivý vliv na celé tělo. Mnoho pacientů se doporučuje vyloučit laktosu ze stravy, protože syndrom dráždivého střeva je často vyvolán nedostatkem laktázy.