Dieta v případě žaludeční choroby
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Jaká je strava pro žaludeční onemocnění?
Kdo ví, jaká by měla být dieta pro žaludeční onemocnění? V tomto případě vše závisí výhradně na samotném problému. Ale navzdory tomu existuje řada diety, které lze použít jako univerzální. Takže první strava má jemný účinek na žaludek a dvanáctník. Jaká je jeho podstata? Takže tato strava je filologicky plná, ale současně s omezením některých látek.
První věc, kterou je třeba udělat, je zvuk těch onemocnění, v nichž bude dodržování stravy vhodné. Takže tento peptický vřed, chronická a akutní gastritida, střevní onemocnění, enterokolitida, onemocnění jater, chronická pankreatitida a mnoho dalšího. Při jakékoliv nemoci gastrointestinálního traktu je dieta povinná.
Dieta by měla být zvolena tak, aby měla normální poměr kalorií a živin, které obsahuje. Pozorování takové stravy by se mělo vyhnout těm pokrmům, které mohou způsobit sokogonnoe akce. Patří sem vývary, polévka, koření, káva a darované maso. Jsou schopné dráždit sliznici a tím způsobit nadměrnou tvorbu džusu. Je také nutné vyloučit nádobí, které obsahují velké množství vlákniny. Kromě toho nemůžete jíst zelí, ředkvičku, šťovík, cibuli a ředkvičku. Vyhněte se příliš teplým a studeným pokrmům a nepříznivě ovlivňuje žaludeční sliznici. Je třeba počkat s použitím bobulí a kyselého ovoce. Proto je lepší jíst tekuté potraviny, které nejsou schopné dráždit žaludek.
Obecně se doporučuje jíst hovězí a kuřecí maso, ale pouze ve vařené formě. Pozitivně ovlivňuje žaludeční ryby, mléčné polévky, obiloviny. Nezapomeňte na mléčné výrobky, jako je smetana, zakysaná smetana, máslo a tvaroh. Je lepší jíst vařenou zeleninu a ovoce. Co se týče nápojů, udělá to nevýrazný čaj a kakao. Taková strava s onemocněním žaludku může výrazně zlepšit stav.
Dieta recepty na žaludeční onemocnění
Na dietní recepty na bolest žaludku by měla věnovat pozornost, a jsou užitečné? Samozřejmě, že existují recepty, které mohou zlepšit stav člověka. Takže byste měli zvážit několik hlavních pokrmů. Takže parní masové kuličky nebo jak vařit zdravý a chutný oběd. Chcete-li zkusit tento zázračný pokrm, budete muset připravit určité ingredience. Takže musíte koupit libové hovězí maso ve výši 200 gramů, rýže, asi 2 polévkové lžíce, jedno vejce, máslo a vodu. Prvním krokem je umýt maso a přenést ho přes drtič masa, až se vytvoří jednotná hmotnost. Poté se rýže promyje vodou, vaří a mísí se s mletým masem. Dále je vše smícháno, zbývající přísady jsou přidány a znovu smíchány. Poté se vytvoří čisté hrudky, které je třeba umístit na síť parníku a přinést do pohotovosti.
Následující recept je ještě chutnější a snadnější k přípravě. Nyní se můžete pokusit vařit bramborové zeleniny. Abyste to udělali, musíte si vzít jednu mrkev, trochu zeleného hrachu, fazole, květák a trochu másla. Zelenina se umyje a nalije mlékem, pak se vaří na nízkém ohni. Doporučuje se, aby vše prošlo skrze mixér, aby se dobře broušilo. Dále se k chuti přidává olej a cukr. Toto jídlo je docela vhodné jako příloha nebo nezávislý pokrm. Taková lahodná a užitečná strava může být, když nastane onemocnění žaludku.
Menu dieta pro chorobu žaludku
Co by mělo být dietní menu pro žaludeční onemocnění? Takovou otázku by měl řešit pouze ošetřující lékař. Ale navzdory tomu je možné, přesto, posvětit několik základních kritérií. Takže je žádoucí vyloučit z denní stravy fazole, fazole, houby a čočku. Nepříznivě ovlivňují žaludek. Je třeba jíst s péčí ředkvičky a kalhoty, je lepší zapomenout na to úplně.
Musíte pochopit, že byste měli jíst nejméně 5krát denně. Potraviny by měly být zlomky. Je žádoucí jíst jídlo v utěrce a vařené formě, takže to bude mít menší vliv na žaludek. Musíme pochopit, že by to nemělo být příliš hojné, aby nedošlo k tomu, aby žaludek působil "na opotřebení". Rozhodně se doporučuje pít v noci sklenici kefíru, aby se normalizovala střevní mikroflóra. Je nutné používat určité množství bílkovin, tuků a sacharidů denně. A denní strava by měla být obvykle 200 kalorií. Je nutné upřednostňovat méně tučné maso, nejlépe ve formě kousky.
Měli byste jíst polévky, ale jen ve formě pyré, potřebujete všechny ingredience, které chcete nakrájet. Co se týče nápojů, pak dáváte přednost vývaru žaludku a slabého čaje. Každá osoba může vytvořit menu individuálně na základě svých vlastních preferencí. Hlavní věc je, že strava se žaludečním onemocněním skutečně měla potřebný účinek.
Co můžete jíst se žaludeční nemocí?
Víte, co se může jednat se žaludeční nemocí? Zpravidla by měla být strava jasně plánována. První věc je podívat se na polévky, první jídlo musí být nutně spotřebováno denně. Je však třeba si uvědomit, že tekuté nádobí musí být řádně vařené. Polévky z obilovin, ale také mléčné výrobky a polévky - bramborové kaše se přiblíží. Doporučujeme upřednostňovat zeleninu. Můžete jíst maso, ale pouze ve vařené formě. Doporučuje se jíst kuřecí maso a hovězí maso, zbytek je stále zakázán.
V některých případech můžete jíst ryby, ale pouze ve vařené formě. Pokud jde o vejce, mohou být jíst v jakékoli formě, ale je vhodné vařit je pro pár. Myslím, že omeleta je přípustný produkt, ale pouze pokud je vařený pro pár. Mléčné výrobky jsou prakticky vše, od zakysané smetany až po nízkotučný tvaroh. Pouze tady, aby se na ně opíraly, nestojí moc, vše v přiměřených opatřeních. Je možné jíst ovsičku, ale pouze v polo-kapalné formě. Obecně platí, že při léčbě žaludečních onemocnění stojí za to upřednostňovat potraviny, které se snadno digerují.
Pokud vezmete v úvahu zeleninu, je lepší jíst řepu, mrkvu, cukety a dýně. Ovoce také nemůže jíst všechno, doporučuje se upřednostňovat pouze jablka nebo jiné sladké ovoce. Nepoužívejte kyselé potraviny. Mezi povolenými nápoji patří jen slabý čaj a všechny. Chléb se nejlépe konzumuje v sušené formě. Mělo by být zřejmé, že dieta se žaludečním onemocněním by měla být gramotná.
Co nemůžete jíst se žaludeční nemocí?
Kdo ví, co se nedá jednat se žaludeční nemocí? Onemocnění žaludku je spíše nepříjemný proces. Proto by měla být strava stále zvláštní. Doporučujeme vyhýbat se jídlu, která může dráždit žaludeční sliznici. Tyto produkty zahrnují kyselou zeleninu a ovoce, které nepříznivě ovlivňují žaludek. Navíc je nežádoucí používat "těžké" jídlo, protože je delší zpracování, což vede k vzniku nepříjemných pocitů.
Doporučuje se upřednostňovat bezprostředně potravu. Chci jíst tekuté polévky a obiloviny, odmítat maso a jiné "těžké" produkty. Věc je, že musíte být schopni tuto situaci správně připravit. Ve skutečnosti, jestliže jídlo může být nějaké, hlavní věc je, že by měl být vařený. Samozřejmostí je horká, slaná a smažená. Ale navzdory tomu, že nikdo nesmí jíst omelet, může být vařený pro pár. Nemůžete pít kávu a kyselé šťávy, sladké šťávy a čaj.
Obecně platí, že během žaludečních onemocnění se zřekne obvyklého jídla, protože by se tento stav měl zlepšit, ale nezhoršuje se. Nedoporučuje se jíst čerstvý chléb, obecně je žádoucí používat pouze v sušené formě. A nakonec jsou přísně zakázány sladkosti, čipy a nealkoholické nápoje. Koneckonců, měla by mít pozitivní účinek dieta se žaludečním onemocněním.