Dieta s gastroduodenitidou

Dieta s gastroduodenitidou je jednou z povinných podmínek pro komplexní léčbu onemocnění.

U gastroduodenitidy existují dvě příčiny onemocnění. Prvním důvodem je zvýšení kyseliny, a tím snižuje tvorba sekrece hlenu řešit hormonální regulace. Spolu s endogenních faktorů, hrají důležitou roli sekundárních příčin - exogenní, které jsou iracionální a nevyvážený příjem potravy, nadměrný příjem studené a teplé, kořeněné potraviny, nebo potraviny s vysokým množstvím pesticidů, která následně vede k zánětu sliznice dvanácterníku a pyloru oblasti žaludku .

Chcete-li zmírnit průběh onemocnění a zbavit se jeho negativních následků, měli byste dodržovat zvláštní dietu. A v komplexu, společně s kompetentním postupem léčby takového onemocnění je možné zapomenout.

[1]

Léčba gastroduodenitidy s dietou

Zdravý životní styl a správná výživa jsou přísady, které mohou každému zaručit, ne-li dlouhověkost, dlouhověkost, v níž bude minimalizována komunikace se zástupci medicíny. Pokud se však něco stalo, a přesto byla potřeba vyhledat kvalifikovanou lékařskou pomoc - je třeba to udělat okamžitě.

Každá choroba vyžaduje včasnou reakci, stejně jako jasný akční plán, který pomůže neutralizovat akutní bolest a eliminovat příznaky. Kromě nouzové terapie v akutních případech se pacient doporučuje dodržovat určitý životní styl, jmenovitě výživu.

Stejně tak v případě onemocnění je gastroduodenitida, která je předrevulovým stavem těla, a proto vyžaduje přísné dodržování stravy.

Jaká je strava pro gastroduodenitidu?

Pacient na gastroduodenitidě by měl jasně pochopit, že jediný způsob, jak ho povede ke zotavení, se sám "trampuje".

Sledujte dietu - jasné jídlo v dohodnutém čase, ale nejméně 6krát denně. Z těchto šesti jídel by měl pacient dietě stravovat tak, aby získal maximální množství živin. To vám brzy pomůže zlepšit váš stav a zlepšit tak váš stav. Je nezbytné zavést do stravy tolik syroviny a tvarohu, stejně jako fermentované mléčné výrobky. Tyto produkty by měly dosahovat největšího poměru. Po nich byste měli jíst maso a ryby odrůd s nízkým obsahem tuku, které se podrobí tepelnému ošetření, tj. Vaření, vaření nebo vaření. Je důležité si uvědomit, že nemůžete uhasit potravu.

Polévky - polévka, pyré nebo zeleninová polévka - nález pro pacienty s gastroduodenitidou. Můžete jíst pšeničný a žitný chléb. Z obilovin dát přednost - rýže a pohanky. Nenechte se unášet bramborami.

Dieta 5 s gastroduodenitidou

Dieta s gastroduodenitidou má několik variant.

Gastroduodenitida vyžaduje doprovodnou léčbu nejen duodena a samotného žaludku, ale také jater a žlučovodů. Kromě hlavního jídelního čísla 1 je třeba dodržet dietu číslo 5.

Když je gastroduodenitida zpravidla předepsaná tabulka č. 1 a 5. Ta je určena k chemickému milosrdenství jater, normalizaci jater a žlučových cest, čímž se zlepšuje sekrece žluči při plné výživě. Samotná dieta s gastroduodenitidou zahrnuje snížení žáruvzdorných tuků s normálním příjmem bílkovin a sacharidů. Všechny produkty jsou vařené vařením a sušením, a ubrousené maso a zelenina obsahující škrob se otírají.

Terapeutická dieta č. 5 s gastroduodenitidou nezahrnuje spotřebu vepřového a hovězího masa, jehněčího a kachen, tuku a kulinárních tuků. Také nedoporučují jíst husí maso, droby, uzené maso a uzeniny, konzervované potraviny, solené ryby.

Dieta č. 5 zahrnuje přípravu nízkotučného masa a ryb - mladého hovězího, králíka, masného vepřového masa s nízkou hladinou tuku, stejně jako králíka, kuře a krůty. Ryby - všechny nízkotučné, chudé odrůdy.

Můžete použít čistý a při přípravě smetanového a rafinovaného oleje, přidat skořici a vanilínu.

Z pekárenských výrobků vyloučit čerstvý chléb, smažené plátky nebo šupinovité pečivo. Ze sladkostí můžete sušit ovoce a želé, pěny a kompoty, meringues a marmelády, pastilky, med. Cukr nahrazuje sorbitolem.

Pokud nemůžete dieta №5 krém a mléko, kysané pečené mléko a kysanou smetanu, sůl a tuk sýry, ale i jogurt a acidophilus mléko, jogurt a tvaroh a nízkotučný sýr - můžete. Ve jídle můžete přidat polovinu žloutku denně.

Je třeba upřednostňovat polévky a obiloviny. A při přípravě polévek by měl opouštět strmý vývar.

[2],

Dieta 1 s gastroduodenitidou

Tabulka 1 stravy se doporučuje pro onemocnění žaludku a dvanáctníku jak v období exacerbace, tak ve fázi zotavení. Dále se může doporučit pacientům s exacerbací chronické gastritidy nebo akutní gastritidy.

Tato strava s gastroduodenitidou se často používá již v poslední fázi léčby exacerbace, protože neexistují žádné produkty, které by vylučovaly sekreci žaludku. S touto dietou zůstává normální plnohodnotná strava, ale gastrointestinální trakt je ušetřen, vředy léčí lépe, sekrece žaludku se normalizuje a zánět klesá.

[3]

Dieta s akutní gastroduodenitidou

Gastroduodenita Akutní forma nastane, když nesprávné stravě, to znamená, že když člověk jí na cestách, jíst studená jídla, příliš mnoho spotřeby alkoholu a tučných jídel, raději uzené a konzervované potraviny v jídelníčku dominují sycených nápojů. Je také důležité vědět, že gastroduodenitida může být důsledkem skutečnosti, že jídlo vstupuje do těla buď studené nebo příliš horké. Rovněž je důležité vědět, že akutní forma gastroduodenitidy se objevuje také na pozadí stresu, stálého kouření, zneužívání léčiv atd.

Pokud dojde k takovému onemocnění, doporučuje se nejdříve pacientovi několik dnů zdržet se jídla. V tomto období je lepší upřednostňovat pití, od které můžete rozlišovat oslazený čaj nebo růžové boky. Je důležité, aby byl nápoj mírně teplý.

Po tomto období se pacient přepne na jídlo podle stravy s chronickou gastroduodenitidou.

Dieta s chronickou gastroduodenitidou

Včasnost definice nemoci, stejně jako odstranění hlavních příznaků - závazek, který přispívá k normalizaci stavu lidského zdraví. Nemělo by však být zapomenuto, že od okamžiku, kdy je pacient diagnostikován, není možné vrátit se k obvyklému, ale škodlivému životnímu stylu a stravě.

Za prvé, protože samotná nemoc je výsledkem špatné a nevyvážené stravy, ve které převládaly škodlivé potraviny, jiné než dietní atp.

Za druhé, porucha v těle z gastrointestinálního traktu, pankreasu, žaludku atd., Málokdy prochází bez stopy. Zpravidla se gastroduodenitida opětovně vrátí, pokud ji neopraví a zanedbá doporučení lékaře.

V chronické formy onemocnění, měli byste pít hodně tekutin, v malých dávkách, odstranit potraviny, které mohou dráždit sliznice, to znamená, že tabu na koření a koření, omáčky, masa a konzervovaných hub. Tabu se dotýká smaženého jídla, stejně jako obilovin - pšenice, perlového ječmene, pyshenki, sýra na zelenině.

Doporučuje se, aby existovala zelenina, která byla tepelně ošetřena

[4], [5], [6]

Dieta s exacerbací gastroduodenitidy

Když již akutní forma onemocnění prošla, doporučuje se pacientovi do jídelníčku zavést sliznice. Mohou to být cereální obiloviny nebo ovesné vločky, kaše z rýže nebo pohanková kaše. Je velmi užitečné jíst polévky. Je také možné zavést do stravy maso a ryby nízkotučných odrůd, ale musí být rozdrceny. Potravina by měla vstoupit do těla nejméně pětkrát, to znamená v částečné formě.

Rovněž je důležité udržovat rovnováhu v pití tím, že do želé zavedeme slabý, sotva sladký čaj nebo odvar z růžových boků.

Dieta s gastroduodenitidou nezahrnuje kakao a sýtené nápoje, omáčky a koření, surové ovoce a zeleninu, cukrovinky a moučné výrobky, stejně jako alkohol.

[7], [8], [9]

Dieta s gastroduodenitidou s vysokou kyselostí

Onemocnění může být doprovázeno pomalou motorickou motilitou a sníženou produkcí kyseliny a naopak - zvýšena. Druhá forma vyžaduje zvláštní pozornost, neboť bohatá produkce kyseliny vyvolává výskyt vředů - vředů na stěně žaludku, která je plná vývoje vředů. Proto se pacientovi doporučuje částečná dieta se stejným časovým intervalem mezi podáváním současně. Miska musí být tepelně ošetřena, nejlépe na páru nebo v troubě, nebo vařená. Jídlo připravené k jídlu by mělo být teplo.

Je třeba udržovat rovnováhu pití, pít jako kompoty a kissels, a džusy, čaj s mlékem nebo odvar z růžových boků.

Produktů na gastroduodenite strava poskytuje mléčné výrobky a mírné sýry, pěnou a želé, těstoviny a cereálie, sušenky a cukroví galetnoe, vařené klobása nebo šunka, pyré polévky, a pečené ovoce. Nízkotučné odrůdy masa a ryb. Ze zeleniny jen zelený hrášek a kopr, jako doplněk polévky.

[10]

Dieta s erozivní gastroduodenitidou

Erozivní gastroduodenitida znamená vznik eroze na stěnách žaludku a dvanáctníku, takže doporučená strava pro gastroduodenitidu by měla pomoci odstranit účinky na sliznici. To znamená, že potravina by měla snížit tepelné a chemické účinky. Účelem této stravy je nasytit tělo živinami spolu s nejméně podrážděním žaludku a rychlým trávením jídla.

Stravování by mělo být rozděleno 6 nebo 7krát denně, což zcela eliminuje sůl a koření. Můžete jíst sýr, nekyselý kefír a krém. Sliznice a polévky, omelety. Maso a ryby by měly být odrůdy s nízkým obsahem tuku, musí být pečlivě rozemleté a vařené pro pár.

Ze zeleniny je třeba upřednostňovat dýně a červenou řepu, mrkev a karfiol. Plody jsou v pečené formě.

[11], [12], [13]

Dieta s povrchovou gastroduodenitidou

Tato forma onemocnění se vyvíjí v důsledku gastritidy. Nejčastěji příčinou vzniku povrchní gastroduodenitidy je nedodržování základních pravidel příjmu potravy a správné výživy. Při povrchové gastroduodenitidě je nutné jíst pětkrát denně s malými částmi jídla.

Zmírnit průběh nemoci a její příznaky, by měly být zahrnuty ve stravě s nízkým obsahem tuku tvaroh a mléko, libové maso a ryby, vařenou zeleninu - řepu a mrkev, brambory a hrášek, stejně jako ovocné pyré a želé. Od pití - alkalická minerální voda a kompoty.

Tato strava trvá po dobu nejméně 3 měsíců u gastroduodenitidy.

[14], [15]

Dieta s atrofickou gastroduodenitidou

Atrofická forma gastroduodenitidy znamená porušení sekrece, tj. Kyselost žaludeční šťávy se snižuje.

Při této formě vývoje onemocnění se doporučuje terapeutická strava pro gastroduodenitidu č. 2, což znamená zavádění včerejšího pšeničného chleba do jídelníčku a nepečení. Polévky a obiloviny, vařené na slabých rostlinných nebo masných výkonech, ovocné pyré. Mléčné a kysané mléčné výrobky jsou nízkotučné (kromě mléka), jako je maso a ryby. Můžete použít med a citron.

Potraviny by měly být rozděleny, pevné a tekuté potraviny by měly být užívány odděleně v pravidelných časových intervalech.

[16], [17]

Dieta s pankreatitidou a gastroduodenitidou

Nemoci spojené s trávením a střevním traktem jsou způsobeny tím, že většina lidí zanedbává základní pravidla stravování, stejně jako doporučení pro správnou výživu. V důsledku toho - vývoj onemocnění, jako je pankreatitida a gastritida, vřed, gastroduodenitida atd.

V případě pankreatitidy je třeba na pozadí exacerbace nebo vývoje gastroduodenitidy poskytnout alespoň pět dní odpočinku a odpočinku pankreatu. Během tohoto období je třeba vypít čaje a odvarky. A až od pátého dne můžete přidat zeleninové pyré z mrkve a brambor. Přednost by měla být věnována polévkám a mléčným výrobkům.

[18], [19]

Dieta s gastritidou a gastroduodenitidou

Jakákoli forma těžkého žaludku a gastroduodenitis vyžaduje šetřící dietu, s výjimkou spotřeby cigaret a alkoholických nápojů, jakož i vyloučení výrobků, které obsahují vlákniny, sycené nápoje, všechny koření, mléka.

Potraviny by měly být zlomkové a neměly by být kratší než 5-6krát denně (můžete 7-8). V den, kdy by mělo vypít asi 1500 ml tekutiny, z nichž musí být spotřebována zelený čaj nebo čaj s citronem, bobulové a odvary z bylin, želé a ovocné nápoje, čerstvé džusy a příjmu kalorií za den by měla dosáhnout 2800 kcal.

Všechny potraviny by měly být tepelně ošetřeny, s výjimkou kalení, roztřepení nebo solení.

[20], [21]

Dieta s gastroduodenitidou a cholecystitidou

Když se cholecystitida spojuje s gastroduodenitidou, jak doporučují gastroenterologové, je nutné provést stravu tak, aby neutralizovala nadbytek kyseliny chlorovodíkové a choleretický účinek. Mimochodem, cholecystitida je onemocnění žlučníku. Takže v zátěži k zánětu s gastroduodenitidou by měly být orgány v klidu. Proto, taková strava s gastroduodenitis, zpravidla obsahuje v předpisu non-kyselé ovoce, mléčné výrobky a zeleninové pokrmy s tvarohem, vařené maso a ryby, pečlivě zpracovává a buší.

Nedoporučujeme, je čerstvý chléb a buchty, surové vejce a houby, uzené potraviny a konzervy, tučné ryby a maso.

[22], [23]

Dieta s gastroduodenitidou u dětí

Je velmi důležité přijmout všechna možná opatření pro gastroduodenitidu u dětí, protože včasná reakce je zárukou budoucnosti dítěte.

Je třeba si uvědomit, že v akutní formě by dítě mělo jíst alespoň 6krát denně. A poprvé po 5 dnech by měla být zachována nejšetrnější strava.

V první den exacerbace je nutné dát teplý nápoj. Od druhého dne můžete vstoupit do stravy rýžového vývaru, zeleninového vývaru a krekru. Třetí den můžete dát dětskou ovesné vločky nebo rýžovou kaši a suchý suchar. Čtvrtý den je možné mletí mrkve, mrkev, dýně a brambory spolu s parními masovými kuličkami, krekrem a pečeným jablkem. Pátý den stravy umožňuje rozšířit stravu přidáním kastról z tvarohu, ovocného pyré atd.

[24],

Menu dieta s gastroduodenitis

Při gastroduodenitidě by toto menu mělo vypadat takto:

• (včetně ovesné kaše a krupice, rýže a pohanky)
• tekuté, viskózní polévky;
• pečlivě mleté nízkotučné maso;
• nízkotučné ryby;
• vejce
• bohatý teplý nápoj, který obsahuje kompoty a kissels, odvar z růžových boků, lehce oslazený čaj.

Například ráno musíte jíst mléčnou kaši, tvaroh se zakysanou smetanou a cukrem. Druhá snídaně je zapečená jablka. Na oběd potřebujete jíst polévku, rýžovou kaši s masem, kompotu. Svačina - odvar z růžových boků. Večer můžete jíst vejce, zeleninové pyré s vařenými rybami a pár marmelád pro čaj. V noci (před spaním) - fermentovaný mléčný výrobek.

Dieta recepty na gastroduodenitis

Monotónnost stravy může pacienta obtěžovat, a to je plné rozpadu a odchodu z stravy. Proto je nutné přidat do stravy něco nového. Můžete například připravit pěnou z bobulí, tvarohový dezert z jahod a tvaroh, atd.

• Mousse z bobulí

Berryová pěna se připravuje ze sklenky bobulí povolené dietou, krupice (1 čaj), půl sklenice vody a cukru (1 polévková lžíce). Je třeba vykrajovat bobule, stlačte pokrutiny s vodou, vaříte a pak napněte. Výsledná směs se zapálí a přidejte krupici s cukrem. Přiveďte k varu, poté vyjměte z tepla a nechte směs vychladnout. Teprve poté, co směs ochladila - bič se směšovačem. Přidejte lisovanou šťávu a opět ji přiveďte.

• Dezert z tvarohu a jahod

0,5 kg tvarohu a 0,3 kg jahody, 1 sklenici mléka, cukru a vanilínu - podle chuti.

Tvarohový sýr musí být smetán s cukrem, poté přidán mléko. Smíchejte směs se šlehačkou, přidejte vanilin a promíchejte s jahodovými plátky.

Jakmile se projevuje tvůrčí přístup a mění se produkty, které jsou povoleny při gastroduodenitidě, můžete zlepšit stav svého těla, ale také si vychutnat lahodnou výživu.

[25]

Co můžete jíst s gastroduodenitidou?

Dieta s gastroduodenitidou zahrnuje maximálně vyváženou stravu a způsob stravování se rovná téměř zvláštnímu a důležitému rituálu.

Zvýšená produkce kyseliny a snížený hlen vyžadují, aby příjem potravy byl pravidelný, nejméně 5-6krát denně. Je tedy možné snížit hladinu kyselosti a chránit stěny orgánů před tvorbou a vývojem vředů. Jídlo samo o sobě by mělo mít mírnou teplotu - ne horké a ne studené.

Obecná doporučení zahrnující stravu s gastroduodenitidou vypadají takto - ve stravě musí být nutně přítomny masové a rybí polévky, polévky kuřecího masa nebo houb. Kromě toho by tělo mělo obdržet mléčné výrobky a vejce, různé druhy obilovin, zeleniny a ovoce. Doporučuje se také jíst libové maso nebo šunku.

Co nemůžete jíst s gastroduodenitidou?

Dieta s gastroduodenitidou eliminuje konzumaci takových potravin ve vaší stravě, jako silné vývary z ryb nebo masa, silné zeleninové vývary nebo vývary na houbovém vývaru. Nejíst mastnou rybu ani maso.

Ve stravě by měly být chyběly okurky a marinády, uzené výrobky a konzervy, nemůžete jíst černý chléb a pečení, přidat různé omáčky.

Stejně tak je důležité, aby se vzdal alkoholu a sycené nápoje z černé kávy, čokolády a zmrzliny, syrové zeleniny, včetně ředkviček a zelí, špenát, šťovík, ředkvičky, cibule a okurky, a některé ovoce.