Dieta pro rakovinu prsu

Zásady denní výživy mají pro pacienty s rakovinou velkou preventivní a léčebnou hodnotu. Aby bylo dosaženo nejpozoruhodnějších výsledků léčby, je nutná dieta pro rakovinu prsu.

Seznamujeme se s hlavními doporučeními specialistů v oblasti onkologie a dietologie.

[1], [2]

Jaká je strava pro rakovinu prsu?

Jakékoli výživové programy pro rakovinu by měly být založeny na využití úplného a vyváženého složení výrobků, které by zajistily pro něho všechny životně důležité potřeby těla v tak těžké době.

Aby tělo mohlo plně absorbovat živiny a živiny, které přicházejí z potravy, je strava předepsána částečně, v malých porcích, ale častěji než 3krát denně. Optimální je šest jídel denně.

Je třeba dodržovat režim pití: dostatečné zásobování tekutinou (ve formě čisté vody bez plynu) v těle pomáhá zbavit tělo toxických látek, metabolických produktů a zbytků léčiv.

Výrobky by měly být co nejčerstvější a nejužitečnější. Produkty, které mohou být konzumovány syrové, musí být konzumovány syrové, zbytek může být zapůjčen krátkým tepelným ošetřením. V žádném případě nejsou smažit potraviny, zejména ve velkém množství oleje: mastné potraviny, jakož i smažené, mohou obsahovat velké množství karcinogenních látek, které se jen komplikuje situaci s nemocí. Jiné potenciální karcinogeny jsou také zakázány. Nejprve se jedná o jídla z restaurací rychlého občerstvení, polotovarů, konzervovaných, ochucených, barevných výrobků a výrobků s obsahem GMO. Pamatujte si, že přirozená produkce je hlavním kritériem jejich přínosů, a bohužel umělé přísady a konzervanty zdraví nepřidávají.

Mnoho žen poté, co se dozvěděli o diagnóze, ztrácí chuť k jídlu a jíst jen příležitostně, často zapomíná nebo nechce jíst. Odborníci na výživu neposkytují poradenství při odmítání jídla: právě v dobách onemocnění potřebuje vaše tělo podporu, jako nikdy předtím, s užitečnými potravinovými látkami, vitamíny, mikro- a makro prvky. Tělo potřebuje sílu k boji proti nemoci, a proto potřebuje dostatečné množství živin.

Na základě těchto studií vědci identifikovali několik základních stavů, které zvyšují šance na zotavení v rakovině prsu, téměř dvojnásobné. Seznamujeme je:

1. Snížení denního příjmu kalorií o 1/3 kvůli omezení sacharidů.
2. Zvýšení obsahu bílkovin v potravinách o 1/3.
3. Denní konzumace nejméně pěti porcí ovoce a zeleniny (sem patří i čerstvé ovocné šťávy).
4. Vyřazení potravin obsahujících potenciální karcinogeny a umělé přísady.
5. Zvyšte fyzickou aktivitu ve formě pravidelných pěších výletů po dobu 30 minut rychlým tempem.

Obnova pacientů je také usnadněna jógou.

Menu dieta pro rakovinu prsu

Představte si přibližnou verzi týdenní dietní nabídky rakoviny prsu.

Den I.

• Snídaně. Ovesné vločky s odstředěným mlékem, zeleným čajem.
• Překročení. Sendviče z žitného chleba s tvarohovými těstovinami, šálek kompoty ze sušeného ovoce.
• Oběd. Borsch s fazolemi (bez masa), část dušeného králičího masa, salát z červené řepy, bylinný čaj.
• Snack. Hrst mandlí.
• Večeře. Kapustová kapusta, plátek Borodino chleba, šálek zeleného čaje.
• Před spaním - šálek jogurtu.

Den II.

• Snídaně. Těstovinový sýr s malinovými bobulemi, šálek zeleného čaje.
• Překročení. Banán.
• Oběd. Polévka z čerstvého zelí, část pečené ryby se zeleninou, borodinský chléb, šálek kompoty.
• Snack. Celozrnný chléb s kusem nízkotučného sýra, sklenice jablečného džusu.
• Večeře. Vinaigrette s plátkem tmavého chleba, šálek zeleného čaje.
• Před spaním - přírodní jogurt bez sladidel.

Den III.

• Snídaně. Rýžový pudink, šálek čaje s mlékem.
• Překročení. Jablko.
• Oběd. Část hrachové polévky, kuřecí filety pečené ve fólii s paprikou, plátek tmavé mouky, zelený čaj.
• Snack. Větev hroznů.
• Večeře. Pohanková kaše, rajčatový a zelný salát, chléb Borodino, šálek kompotů ze sušeného ovoce.
• Před spaním - šálek jogurtu.

Den IV

• Snídaně. Část salátu z ovoce, zelený čaj.
• Překročení. Mrkevová šťáva, celozrnné krupice.
• Oběd. Brokolicová polévková lžička, mrkev, žitný chléb, kompotový pohár.
• Snack. Dvě broskve.
• Večeře. Salát z mořského kala, kus vařené ryby, plátek tmavého chleba, šálek zeleného čaje.
• Před tím, než jdete do postele, šálek ryaženky.

Den V.

• Snídaně. Chléb sýrový kastrol, šálek čaje s mlékem.
• Překročení. Hruška, jogurt.
• Oběd. Podávaná celerová polévka, zeleninová guláš, celozrnný chléb, šálek zeleného čaje.
• Snack. Hrst nesolených arašídů.
• Večeře. Steak z krocanů, salát z okurky a rajčat, plátek černého chleba, šálek kompoty.
• Než jdete do postele, šálek mléka.

Den VI.

• Snídaně. Apple, pečený s tvarohem, šálek zeleného čaje.
• Překročení. Část ovocného salátem s jogurtem.
• Oběd. Část rýžové polévky, salát z chřestových fazolí s česnekem, celozrnný chléb, šálek kompotů ze sušeného ovoce.
• Snack. Grapefruit.
• Večeře. Lilek se sýrem, plátek tmavého chleba, mrkvová šťáva.
• Před spaním - šálek jogurtu.

Den VII.

• Snídaně. Parní sýry, sklenice pomerančového džusu.
• Překročení. Mrkev a jablečný salát s jogurtem.
• Oběd. Dýňová ovesná kaše, zeleninový salát se zeleninou, filet z parních ryb, plátek Borodino chleba, šálek zeleného čaje.
• Snack. Šálek bobulí.
• Večeře. Pečené cukety s rajčaty, plátek tmavého chleba, mrkev a jablečný džus.
• Před spaním - jogurt.

Nabídku můžete změnit podle vaší chuti, včetně oblíbených položek ze seznamu povolených produktů. Výrobky by měly být vařené v dvojitém kotli, pečené nebo vařené. Nepoužívejte velké části: navíc jíst, jak se říká, "napájí nádor". Dávejte pozor na stálou přítomnost zeleniny, zelených plodů a ovoce na stole. Úplně opouštějte sladkosti: rychlé sacharidy přispívají k růstu nádorových buněk. Je lepší vyměnit sladkosti a koláče za ovoce a bobule.

Dieta Recepty na rakovinu prsu

Nabízíme vám několik receptur, které lze připravit sledováním stravy pro rakovinu prsu.

• Ovocný sorbet

Budeme potřebovat zmrazené ovoce nebo bobule (třešeň, jahoda, rybíz, kiwi atd.) A mléko (lze nahradit jogurtem nebo kefír).

Dostáváme se z mrazáku bobule nebo ovoce, usínáme v mixéru, nalijeme stejný mléčný výrobek a mícháme na minutu. Výsledkem je pastovitá směs, jejíž hustota závisí na poměru množství ovoce a mléka. Pokud dáte více ovoce, hmota bude silnější.

Vložíme je do vázy a podáváme ji.

• Sýrové těstoviny pro sendviče

Potřebujeme: 0,5 litru fermentovaného mléka, 0,5 litru kefír, 0,25 litru jogurtu, půl citronu.

Smíchejte mléčné výrobky a lžíci citronové šťávy. Sito nebo cedidlo pokryjeme gázou (ve čtyřech vrstvách), položíme na ni připravovanou hmotu. Zespodu nahrazujeme pokrmy pro tok syrovátky a schováme je v lednici po dobu 1,5 dne.

Hotová sýrová těstovina by měla získat jemnou konzistenci vhodnou pro aplikaci na chlebový chléb.

Pokud je to požadováno, do pasty lze přidat česnek, kopr, koření nebo jiné oblíbené ingredience.

• Jídelní lístek

Budeme potřebovat: velké a sladké jablko, 150-200 g tvarohu, jedno vejce.

Apple nasekaný na struhadle, přidejte tvaroh a vejce. Důkladně promícháme a položíme na formy nahoru. Umíme v mikrovlnné troubě na plný výkon po dobu 5-7 minut, ale můžete pečeme v troubě. Připravenou snídani můžete posypat skořicí.

Pokud není jablko, může být úspěšně nahrazeno banánem, dýní nebo hruškou podle vašeho vkusu.

• Dýňová polévka

Budeme potřebovat jednu cuketu, 4 malé nebo dvě velké mrkve, brambory 4, jednu cibuli, pažitka, nebo mírně kyselé mléko (a nemůže), sůl, 50 g dietní sýrem a bylinkami. Pokud jsou kousky dýně, můžete je přidat.

Zelenina a cibule jsou vyčištěny a nakrájeny, osoleny a vařené až do vaření. Šlepejte společně v mixéru s česnekem, opět vroucíte a odstraňte z tepla.

Při podávání na každém talíři položte lžíci zakysané smetany nebo malé mléko, posypeme strouhaným sýrem a zeleninou. Do polévky lze podávat krekery z žitného chleba.

• Květinová kastrolka

Budete potřebovat: 0,5 kg karfiolu, 1 mrkvovou, 1 cibuli, 2-3 vejce, 150 ml mléka, 3 lžíce žitné mouky, zeleninu, 150 g tvrdého sýra.

Oddělejte zelí a varte 10 minut, vypusťte vodu. Mrkev a cibule brousíme a necháme v pánvi (přidáme trochu rostlinného oleje). Přidejte ochlazené zelí, zakryjte víkem a nakrájejte 15 minut. Mezitím připojujeme a mísíme vejce, mouku a mléko, sůl. Můžete přidat koření podle vašeho vkusu. Nalijte do dušené zeleniny, posypeme strouhaným sýrem, pokryjeme víkem a necháme 10 minut. Před podáváním posypeme koprem nebo petrželkou.

Bon appetit!

Změna stravy samozřejmě nebude léčit onkologické onemocnění. Dodržování těchto doporučení v oblasti výživy napomůže posílení obranyschopnosti těla, je snazší a bez následků přenosu radiace a chemoterapie, urychlit proces opravy tkáně v pooperačním období.

Dieta pro rakovinu prsu je důležitým krokem na cestě k oživení a aktivní život.

[3]

Co se nedá jednat s rakovinou prsu?

V seznamu potravin, které by neměly být používány pro rakovinu prsu, jsou:

• mastné mléčné výrobky;
• žáruvzdorné tuky, margaríny, máslo;
• tučné maso, bohatý vývar;
• smažené, uzené, nakládané produkty;
• Sladkosti a výrobky obsahující cukr;
• slané pokrmy;
• horká paprika;
• balené šťávy, sýtené nápoje se sycenými a ne-sýtenými sacharidy;
• nakládané okurky, jablka a zelí, okurky a marinády;
• zachování (obchod a domů);
• výrobky s konzervačními látkami a octem (kromě jablek);
• houbové nádobí;
• čerstvé pečivo, buchty, výrobky z bílé mouky;
• zpracovaný a solené sýr;
• káva, čokoláda;
• alkoholické nápoje, nikotin.

Co můžete jíst s rakovinou prsu?

Seznam povolených produktů pro rakovinu prsu je docela různorodý:

• ovoce (meruňky, broskve, jablka, pomeranče, hrušky, hrozny, banány, kiwi, grapefruity, citrony);
• zelenina (paprika, cuketa, squash, zelí, mrkev, lilky, kukuřice, řepa, celer, rajčata, okurky, ředkvičky);
• bobule (borůvky, brusinky, borůvky, maliny, třešně, angrešt, jahody, rybíz, moruše);
• melouny (meloun, dýně, meloun);
• luštěniny (hrách, různé druhy fazolí, včetně chřestových fazolí, čočky);
• Čerstvě stlačené přírodní džusy;
• mořská kala;
• česnek, cibule, pór;
• různé druhy zeleně (petržel, rukola, salát, kopr, koriandr);
• obiloviny, obiloviny (pohanka, proso, rýže, ječmen a kukuřice, oves);
• ryby (zejména červené ryby);
• rostlinný olej (slunečnice nerafinovaná, olivový, kukuřičný, sezamový, lněný, tekvicový olej);
• s nízkým obsahem tuku a nízkotučné mléčné výrobky (plnotučné mléko, sýr, jogurt, jogurt, pečené mléko, fermentované pečené mléko, jogurt, droždí, dietní nesolené sýr);
• bílé libové maso (kuřecí, králičí, krůtí);
• sušený chléb z tmavých odrůd mouky;
• zelený čaj;
• minerální voda bez plynu.