Dieta při chronické kolitidě

Dieta pro chronickou kolitidu by měla být vhodná. Faktem je, že toto onemocnění významně postihuje sliznici tlustého střeva. Proto by potravinářské výrobky měly být takové, aby nevytvářely další podráždění. Více podrobností o potravinách a možných dietách bude popsáno níže.

[ 1 ]

Léčba chronické kolitidy dietou

Léčba chronické kolitidy dietou se již dlouho etablovala jako jedna z nejúčinnějších. Pokud je tedy onemocnění infekční povahy, je nutné správně ovlivnit mikroorganismy. K tomu je třeba jíst alespoň 6-7krát denně. V tomto případě se vyplatí použít tzv. čtvrtou dietu.

Zahrnuje krekry z pšeničného a žitného chleba, nízkotučné polévky, krupici a rýžovou kaši. Pozornost byste měli věnovat perlovému ječmeni, libovému masu a rybám, vejcím naměkko. Z nápojů je povolen zelený čaj a káva. Pokud začal vážný zánět, může lékař předepsat hladovku.

V každém případě je nutné kolitidu eliminovat pomocí správné výživy. Ta zmírní nadměrné podráždění a zklidní střevní sliznici. Existuje určitý typ výživy. Navíc existují speciální diety a způsoby, jak problém odstranit. Podrobné informace budou uvedeny níže.

Podstata diety pro chronickou kolitidu

Mnoho lidí se zajímá o otázku, jaká dieta je nejúčinnější při chronické kolitidě. U tohoto onemocnění by měla být výživa speciální. Je důležité konzumovat hodně vitamínů, které zajistí normální funkci střev. V žádném případě byste neměli zneužívat klystýry a projímadla. Vše lze napravit pomocí výživy.

Je vhodné jíst 6-7krát denně. Střeva by neměla být drážděna suchým a tvrdým jídlem. Doporučuje se věnovat pozornost kaším. V případě těžké exacerbace by množství sacharidů nemělo překročit 300 gramů denně. Diety v akutním období a v období remise se výrazně liší.

V případě nespecifické ulcerózní kolitidy může úplné vyloučení mléka a mléčných výrobků z pacientova jídelníčku vést k úplnému nebo částečnému vyléčení onemocnění. Proto je vhodné se vyhnout konzumaci fermentovaných mléčných výrobků. Pokud je kolitida chronická, pomůže bílkovinná stolice. K tomu je třeba konzumovat maximálně 150 gramů bílkovin denně. Pacientova strava by neměla obsahovat sladkosti a moučné výrobky. Zelenina a ovoce se konzumují v rozmačkané nebo vařené formě. Minerální voda bude vynikajícím doplňkem jakékoli diety. Například Essentuki.

Jídlo by nemělo obsahovat dráždivé koření. Strava by měla zahrnovat dostatečně kalorické, ale snadno stravitelné produkty. Jídlo by mělo být dušené. Všechny uzené potraviny by měly být vyloučeny. Pokud se objeví funkční průjem, je lepší dát přednost živočišným bílkovinným produktům. Plnotučné mléko by však mělo být vyloučeno. Rostlinné potraviny by měly být tepelně upraveny. Při spastické zácpě se konzumuje stejné množství živočišných bílkovin a vlákniny. Při atonické zácpě hodně vlákniny. Měli byste věnovat pozornost ovocným a zeleninovým šťávám, salátům, vařené zelenině, chlebu z celozrnné mouky nebo s otrubami. Na základě těchto údajů se vybírá dieta. Obzvláště populární se staly diety č. 4 a 4a.

Dieta pro chronickou kolitidu se zácpou

Dieta pro chronickou kolitidu se zácpou má svá vlastní specifika a rozdíly. Základem výživy je tedy snížení tonusu a oslabení peristaltiky tlustého střeva. Strava proto musí nutně obsahovat potraviny bohaté na vlákninu. Jednoduše řečeno, mluvíme o rostlinné vláknině. Celulóza, hemicelulóza, pektin a lignin, které jsou v nich obsaženy, mají schopnost absorbovat vodu a zvětšovat svůj objem, což urychluje průchod stolicí, normalizuje peristaltiku a vyprazdňování.

Černý chléb z celozrnné mouky a chléb s pšeničnými otrubami mají výrazný projímavý účinek. Syrová zelenina a ovoce jsou vynikající pro stimulaci střevní peristaltiky. Zejména zelí, řepa, mrkev, dýně, listový salát, topinambur a cuketa. Pozornost věnujte ořechům, mandarinkám, banánům, fíkům, datlím a sušeným švestkám. Vynikající projímavé vlastnosti má kalina, sušené meruňky, švestky, čerstvé ostružiny a černý rybíz v jakékoli formě.

Pokud je tolerováno, můžete do svého jídelníčku zařadit sledě, limonádu, ovocné nápoje nasycené oxidem uhličitým, kvas, kopr, celer, petržel, libeček, bobkový list, skořici. Produkty jako med, džemy a ovocné šťávy mírně dráždí střeva a zvyšují peristaltiku. Vhodné je pít šťávu z červené řepy a mrkve 50 ml 2krát denně.

Ráno na lačný žaludek byste měli vypít sklenici syrové vody pokojové teploty, ale je třeba do ní přidat 10 gramů cukru a plátek citronu. Ráno a během dne můžete jíst saláty z červené řepy s přídavkem kopru, petrželky a lžíce rostlinného oleje. Vynikající vlastnosti má salát ze zelí, mrkve a zakysané smetany.

Pacienti se zácpou by měli vyloučit chléb a pekařské výrobky z prémiové pšeničné mouky, pikantní omáčky, pepř, hořčici, černou kávu, silný čaj, čokoládu, krupičnou kaši, rýži. Jídelní lístek může být jakýkoli, ale měl by obsahovat pouze povolené produkty.

[ 2 ], [ 3 ]

Dieta pro chronickou kolitidu s průjmem

Dieta pro chronickou kolitidu s průjmem by měla zahrnovat kompletní a vyváženou stravu. Obsah bílkovin, tuků a sacharidů je vhodný. Příjem soli je omezen na 8-10 gramů denně. Jídlo by mělo být výhradně vařené nebo dušené. Povoleny jsou i pečené maso, zelenina a ryby. Nesmí však být hrubá kůrka. Pacient by měl jíst 5-6krát denně.

Je povoleno jíst pšeničný chléb, suché sušenky a krekry. Polévky se připravují na slabém nízkotučném masovém nebo rybím vývaru s dobře uvařenými obilovinami. Místo obilovin lze použít zeleninu: brambory, cuketu, mrkev, dýni a květák.

Zobrazeny jsou pokrmy z libového masa a drůbeže. Vhodné je hovězí maso bez viditelného tuku, kuřecí, králičí, krůtí a telecí maso. Můžete jíst dušené řízky, kelely, suflé a masové kuličky. Je povoleno jíst vařené libové ryby. Brambory, cuketa, dýně, mrkev, zelený hrášek se podávají rozmačkané. Může se jednat o bramborovou kaši, dušené suflé, pudinky.

Kaše, s výjimkou pšeničných, by se měly vařit ve vodě s přídavkem smetany a malého množství másla. Stačí 5 gramů na porci. Doporučují se dušené omelety, vejce naměkko (ne více než 2 kusy denně), čerstvě připravený tvaroh v přírodní formě nebo tvarohový pudink, knedlíčky s tvarohem, želé a scezené kompoty, želé, pěny ze sladkých odrůd bobulovin a ovoce, želé marmeláda, marshmallows, pečená jablka, hrušky, čaj, odvar z šípků.

Žitný chléb, čerstvý chléb všeho druhu, výrobky z bohatého a listového těsta by měly být z jídelníčku zcela vyloučeny. Zakázány jsou mléčné polévky, fazole, zelná polévka, boršč a rassolnik. Nelze jíst kachnu, husu, uzené maso, klobásy a konzervy. Mléko, natvrdo vařená a smažená vejce se nekonzumují v jejich přirozené formě. Vyloučeno je bílé zelí, ředkvičky, cibule, ředkvičky, česnek, tuřín, špenát, paprika a pálivé omáčky. Nelze jíst koláče, čokoládu, švestky a meruňky. Samozřejmě se vylučuje kvas, alkoholické a sycené nápoje, káva. Taková dieta se obvykle dodržuje 4-5 týdnů, v některých případech i měsíce. Postupem času můžete jíst pokrmy různého stupně mletí a nesekané, vařené, dušené, pečené, smažené bez tvorby hrubé kůrky; polévky s nízkotučným masem, rybí vývar, zeleninový vývar, vařená a syrová zelenina, sladké pokrmy a nápoje.

[ 4 ], [ 5 ]

Dieta 4 pro chronickou kolitidu

Dieta 4 pro chronickou kolitidu se používá při akutních onemocněních střev, náhlých exacerbacích chronických onemocnění střev s těžkým průjmem. Účelem diety je poskytnout tělu živiny, které mohou pomoci s poruchami trávení, snížit zánět, a také fermentační a hnilobné procesy ve střevech.

Během diety jsou přísně vyloučeny produkty a pokrmy, které mohou zvýšit sekreci trávicích orgánů, fermentační a hnilobné procesy ve střevech. Tekuté, polotekuté, rozmačkané, vařené ve vodě nebo dušené pokrmy. Jíst je třeba 5-6krát denně.

Chléb a moučné výrobky jsou povoleny. Měli byste však dát přednost prémiovému chlebu. Polévky by se měly připravovat z nízkotučného slabého masového nebo rybího vývaru s přídavkem slizkých odvarů z obilovin, krupice, rýže, vařeného a rozmačkaného masa, dušených kenelů a masových kuliček, vaječných vloček. Polévky se zeleninou, obilovinami, mlékem, silnými a tučnými vývary jsou zcela vyloučeny. Z masa a drůbeže lze jíst libové a šlachovité odrůdy hovězího, kuřecího, telecího, králičího a krůtího masa. Maso musí být odtučněné, šlachy odstraněny a u drůbeže kůže. Kotlety, kenelů a masové kuličky dušené nebo vařené ve vodě. Mleté maso s vařenou rýží místo chleba, mleté na 3–4krát.

Ryby. Nízkotučné čerstvé ryby jsou povoleny. Lze je jíst jak v čisté formě, tak i ve formě řízků, masových kuliček. Z mléčných výrobků je třeba věnovat pozornost nekynutému tvarohu a dušenému suflé. Plnotučné mléko a další mléčné výrobky jsou zcela vyloučeny.

Obiloviny. Věnujte pozornost kaším scezeným ve vodě nebo nízkotučném vývaru. Může to být rýže, pohanka, ovesné vločky. Zelenina se konzumuje výhradně ve formě odvarů. Svačinky jsou zcela vyloučeny. Ze sladkostí můžete jíst želé, želé, scezená jablka, ovoce a bobule v jejich přírodní formě. Povoleno: med, džem, sušené ovoce a kompoty. Z nápojů to může být čaj, zejména zelený, černá káva a kakao ve vodě.

Přibližná dieta může být následující. K první snídani dejte ovesné vločky vařené ve vodě a čerstvě uvařený tvaroh. Vše zapijte čajem. K druhé snídani je vhodný odvar ze sušených borůvek. Oběd - masový vývar s krupicí, dušené masové kuličky, rýžová kaše rozmačkaná ve vodě a želé. K odpolední svačině pijte neslazený teplý odvar z šípků. K večeři dušená omeleta, pohanková kaše vařená ve vodě a čaj. Na noc pijte želé.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Dieta 4a pro chronickou kolitidu

Dieta 4a pro chronickou kolitidu je předepisována lidem s onemocněním doprovázeným intenzivními fermentačními procesy. Hlavní indikací pro použití tohoto typu výživy je celiakie. Tuto dietu vyvinul M. M. Pevzner. Nejzajímavější je, že nezakazuje používání krekrů z bílé mouky. I když dnes tyto produkty patří na vrchol seznamu zakázaných produktů.

Hlavním pravidlem výživy při dietě 4a je dodržování pravidelnosti jídelníčku, a to i přes poměrně chudé složení mikroelementů, a poměrně malé množství sacharidů. Kalorický obsah denní stravy by neměl překročit 1600 kcal. Stačí asi 100 gramů tuku, 120 gramů bílkovin a 200 gramů sacharidů. Hlavním cílem výživy je úplné a kvalitní vstřebávání potravy.

Seznam povolených produktů: slabý čaj, nízkotučný tvaroh, rybí a masové suflé, míchaná vejce nebo omeleta s bílkovinami, kompot z třešní, vejce naměkko, rýžové a pohankové vývary, nízkotučné vývary, masové i rybí.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Ukázkové menu na daný den

Snídaně: omeleta z dušených bílků, rybí suflé. Druhá snídaně: tvaroh. Oběd: polévka z pyré v nízkotučném vývaru, dušené mleté maso. Svačina: sklenice borůvkového želé nebo odvaru z třešní. Večeře: vařené hovězí maso, čaj.

Dieta pro exacerbaci chronické kolitidy

Dieta pro exacerbaci chronické kolitidy je zaměřena na zmírnění stavu osoby. Nemůžete tedy jíst všechny pekařské výrobky, polévky s obilovinami, zeleninu, tučné a silné vývary. Je třeba se vzdát tučného masa a ryb, klobás a solených ryb. Plnotučné mléko a další mléčné výrobky jsou zakázány. Měla by být vyloučena smažená vejce. Je třeba se vzdát prosa, perlového ječmene, fazolí a těstovin. Zelenina, ovoce a bobule se konzumují výhradně v jejich přirozené formě. Nelze pít sycené a studené nápoje, stejně jako kávu a kakao s mlékem.

Doporučuje se věnovat pozornost krájeným pšeničným sucharům. Můžete jíst polévky v nízkotučném masovém nebo rybím vývaru, do kterého se přidává slizký obilný vývar. Můžete jíst vařené a rozmačkané maso, dušené nebo ve vodě vařené masové knedlíčky, masové kuličky, vaječné vločky, suflé z vařeného masa, rybí knedlíčky, masové kuličky vařené ve vodě nebo vařené v páře. Můžete jíst vejce naměkko, dušenou omeletu, čerstvý nesolený tvaroh a dušené tvarohové suflé. Můžete pít zelený čaj, černou kávu ve vodě a odvary ze sušených borůvek, třešně ptačí, kdoule, šípků.

Pokud člověk trpí chronickým onemocněním, zejména zácpou, pak je vhodné trochu změnit stravu. Na lačný žaludek by měl pacient pít studené sladké nápoje. Patří mezi ně odvar z šípků s cukrem, ovocné a zeleninové šťávy, voda s medem, mrkvové pyré. Pokud není přítomna výrazná gastritida nebo enteritida, jsou povolena čerstvá rajčata, sladké ovoce bez slupky a bobule. Používání rýže, rýže a krupice je omezené. Jedná se o dietu č. 4b.

Používá se také dieta č. 3. Zahrnuje produkty bohaté na vlákninu a hořčík. Nedráždí střeva a nezpůsobují nadýmání.

Mezi takové produkty patří vařená řepa a mrkev, syrová, vařená, pečená jablka, sušené ovoce, drobivé kaše, otruby.

Pokud dojde ke zlepšení, používá se dieta č. 15. Zahrnuje vyváženou stravu s vyloučením kořeněných jídel a těžko stravitelných pokrmů. Povolené produkty jsou podobné. V případě pravostranné kolitidy doprovázené zácpou se předepisuje pyré dieta (č. 2 nebo č. 4b). Dieta zahrnuje nehrubé stimulanty střevní peristaltiky (kysané mléčné výrobky, ovocné šťávy, sladké látky, šlachovité maso). S ústupem zánětlivého procesu se do stravy zavádějí produkty obsahující hrubou rostlinnou vlákninu a pacient se převádí na dietu č. 15.

V případě levostranné kolitidy se zácpou se do stravy zavádějí produkty, které podporují úplnější vyprazdňování (produkty obsahující hrubou rostlinnou vlákninu - syrová zelenina a ovoce, černý chléb). Předepisuje se dieta č. 15. Strava musí nutně obsahovat dostatečné množství vitamínů skupiny B.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Dieta pro chronickou spastickou kolitidu

Dieta pro chronickou spastickou kolitidu by měla být dostupná a neměla by obsahovat zakázané produkty. Během celé zdravé stravy je vhodné vést si denní dietní deník. Pacientům se doporučuje konzumovat hodně vlákniny. K tomu je třeba upřednostňovat zeleninu, ovoce, fermentované mléčné výrobky, sušené ovoce a celozrnný chléb.

Je nutné vyloučit nebo alespoň omezit produkty živočišného původu. Může se jednat například o máslo a tuk. Přísně je zakázáno pít alkohol, kávu, perlivou vodu a silný čaj.

Doporučuje se vyhýbat se produktům, které mohou vyvolat zhoršení onemocnění a způsobit křeče. Patří mezi ně čokoláda, krémy, sýry, plnotučné mléko, máslo a tučné maso. Možná to jsou hlavní podmínky. Samozřejmě si můžete dietu ujasnit s lékařem. Obecně platí, že každá dieta má své vlastní charakteristiky, ale seznam povolených a zakázaných produktů se příliš nemění.

[ 15 ]

Dieta pro chronickou kolitidu a gastritidu

Dieta pro chronickou kolitidu a gastritidu získala číslo 2. Používá se při chronické gastritidě, která je doprovázena sekreční insuficiencí. Používá se při enteritidě, kolitidě a akutní gastritidě během období rekonvalescence.

Je vhodné používat terapeutický stůl jako přechod k racionální výživě při absenci souběžných onemocnění žlučníku, jater, slinivky břišní. Nutriční systém lze předepsat během období rekonvalescence po operacích a akutních infekcích.

Hlavní charakteristiky diety

Můžete jíst 4-5krát denně. Chemické složení by mělo zahrnovat: 90-100 g bílkovin, 90-100 g tuků a 400-420 g sacharidů. Denně se konzumuje 1,5 litru tekutin a 15 gramů soli. Terapeutická dieta č. 2 si klade za cíl poskytnout tělu dostatečnou výživu, mírnou stimulaci sekreční funkce žaludku a normalizaci motorické funkce gastrointestinálního traktu. Nutriční systém je kompletní. Pokrmy mohou mít různý stupeň mletí. Zároveň však lze jídlo vařit v páře, dušené, pečené a smažené (bez kůrky). Z jídelníčku by měly být vyloučeny produkty, které dráždí sliznici. Jídlo by nemělo být hojné.

Člověk by měl jíst včerejší chléb, nesladké sušenky a pečivo. Povoleny jsou předkrmy vařené na slabém masovém a rybím vývaru, obilné a zeleninové polévky. Můžete jíst libové maso, ryby, jazyk, hovězí klobásy. Povoleny jsou mléčné výrobky a fermentované mléčné výrobky. Patří mezi ně tvaroh, smetana, strouhaný sýr, dušená omeleta. Ovesné kaše: ovesné vločky, rýže, pohanka. Mohou být vařeny ve zředěném mléce. Ze zeleniny by měla být dána přednost dýni, cuketě, řepě, květáku, rajčatům a bramborám. Povoleno je zralé sladké ovoce a bobule v pyré nebo rozmačkané formě (pusy, džem, zavařeniny, med). Pokud mluvíme o nápojích, pak je dovoleno pít čaj s mlékem nebo citronem, kávu se smetanou, džusy zředěné vodou, odvary z otrub a šípků. Lze konzumovat rafinovanou zeleninu, máslo, ghí.

Existují také produkty, které by se neměly jíst. Patří mezi ně čerstvý pšeničný chléb, kachna, husa, konzervované potraviny, uzené maso, sádlo, vejce natvrdo, obiloviny (proso, perlový ječmen, ječmen, kukuřice), okurky, houby. Z jídelníčku je vhodné vyloučit hrubé odrůdy ovoce, bobule s tvrdými semeny, hrozny, sušené ovoce. Zakázáno je také koření, pálivé a tučné omáčky.

Ukázkový dietní jídelníček

K snídani si můžete dát sýr, jedno vejce naměkko, ovesné vločky a čaj. K obědu si můžete dát nudlovou polévku, dušené řízky, mrkvové pyré a želé. Odpolední svačina: odvar z otrub. K večeři - želé z ryby, rýžový nákyp a čaj s citronem. Před spaním si můžete dát kyselé mléko.

Dietní menu pro chronickou kolitidu

Dietní menu pro chronickou kolitidu si člověk může sestavit sám. Pro přibližné pochopení tohoto procesu bude představena přibližná dieta. Je založena na povolených produktech.

K snídani se doporučuje dát si dušenou omeletu, sypkou pohankovou kaši a zapít čajem. Na druhou snídani byste měli dát přednost čerstvým jablkům. K obědu si můžete dát bramborovou polévku vařenou ve slabém masovém vývaru. Povoleno je vařené maso s ovesnými vločkami. Vše zapít mléčným kompotem. Na odpolední svačinu: krekry s cukrem, sklenice šípkového vývaru. Večeře: mléčné klobásy, dušená mrkev, pudink z čerstvého sýra. Vše zapít čajem. Před spaním vypijte jednu sklenici jablečného želé. Během celého dne můžete sníst pouze 200 gramů bílého sušeného chleba, 40 gramů cukru a 10 gramů másla.

Doslova šest měsíců po nástupu exacerbace se vyplatí užívat minerální vody s chloridem sodným, síranem hořečnatým, síranem sodným, hydrogenuhličitanem sodným a hydrogenuhličitanem vápenatým. Patří mezi ně Jessentuki a Borjomi. Dále se doporučuje podávat minerální vody pomocí mikroklystrů. To by však mělo probíhat pod dohledem lékaře.

Dietní recepty pro chronickou kolitidu

Je docela možné si sami vytvořit recepty na dietu pro chronickou kolitidu. Stačí znát seznam povolených produktů. Jako příklad uvedeme několik receptů. Můžete si připravit salát z ovesných vloček nebo pšeničných vloček. K tomu nastrouhejte dvě malá jablka na hrubém struhadle. Přidejte půl lžičky skořice, lžíci medu a dvě lžíce vloček. Vše promíchejte a nechte 30-40 minut odstát. Poté můžete salát jíst. Jablka lze dle chuti nahradit pomeranči. Místo skořice se přidávají rozinky, švestky nebo sušené meruňky.

• Dietní zeleninová polévka. Na její přípravu si vezměte 100 gramů bílého zelí, jednu mrkev, 10 gramů květáku, dvě brambory, 20 gramů petrželky. Neobejdete se bez půlky cibule, jedné cukety, lžičky másla, lžíce zeleného hrášku. Budete také potřebovat půlku rajčete, 50 gramů zakysané smetany, špetku soli a 300 gramů vody. Zelí tedy nakrájejte na čtverečky a hodte do vroucí vody. Poté oloupejte brambory a nakrájejte je na malé kousky. Květák rozdělte na růžičky. Všechny ingredience rozložte k zelí a vařte 15 minut. Mezitím nastrouhejte a opečte mrkev. Nakrájejte cibuli a orestujte. To vše se přidá do polévky. Přidá se také zelený hrášek a nakrájená cuketa. Vše se vaří dozlatova. Když je polévka téměř hotová, můžete přidat rajčata nakrájená na plátky. Polévka je připravena k jídlu.
• Vývar z masových kuliček. K přípravě vezměte 300 gramů masa, 400 ml masového vývaru, 50 gramů chleba, sůl a bylinky dle chuti a vodu. Musíte vzít kus masa a odstranit z něj všechny šlachy. Poté ho důkladně opláchněte a nasekejte. Chléb se namočí do vody a vymačká, poté se přidá k mletému masu. Nyní se maso spolu s chlebem naseká a z výsledných surovin se vytvoří kulaté kuličky. Stačí masové kuličky povařit ve vodě a dát je na vodní chléb. Mezitím se vývar přivede k varu. Při podávání je třeba masové kuličky zalít vývarem.

[ 16 ], [ 17 ]

Co můžete jíst s chronickou kolitidou?

Víte, co můžete jíst s chronickou kolitidou? Ve skutečnosti je to obtížná otázka. Každá dieta má totiž své vlastní charakteristiky, indikace a kontraindikace. Obecně platí, že s kolitidou můžete pít odvar z šípků, jablečnou, třešňovou, mandarinkovou, pomerančovou šťávu zředěnou napůl převařenou vodou. Je třeba věnovat pozornost sladkým odrůdám bobulovin a ovoce bez slupky. Je vhodné, aby byly pečené nebo rozmačkané.

Strava zcela závisí na stádiu onemocnění, přítomnosti průjmu nebo zácpy. Jídlo by mělo být vařené nebo dušené. Navíc by mělo být konzumováno v rozmačkané nebo nasekané formě. Strava by měla obsahovat 100 gramů bílkovin, 70 gramů tuků, 250 gramů sacharidů. Denní energetická hodnota by neměla překročit 2000 - 2100 kcal. Je nutné vypít 1,5 litru vody denně a ne více než 10 gramů kuchyňské soli. Strava je standardní 6-7krát denně.

Pokud jde o povolené produkty, měli byste věnovat pozornost starému pšeničnému chlebu, scezeným polévkám, scezeným bobulím a ovoci bez slupky, džusům - napůl zalitým převařenou horkou vodou, mléku (pouze v pokrmech), čerstvému sýru, sýrovým pudinkům, šípkovému vývaru, čaji.

Jakmile příznaky začnou mizet, můžete do svého jídelníčku postupně zařazovat vařené maso, drobivou kaši, koláče s masem nebo jablky, tvarohové koláče, džemy ze sladkých odrůd bobulovin a ovoce, čaje, kávu s mlékem nebo smetanou. Doporučuje se jíst 50-100 gramů čerstvých jablek nebo mrkve 3-4krát denně před spaním. Vše je třeba důkladně žvýkat.

Co byste neměli jíst, pokud máte chronickou kolitidu?

Víte, co nemůžete jíst s chronickou kolitidou? Při dodržování diety byste se měli vzdát mnoha známých produktů. Je vhodné zcela vyloučit všechny produkty z pšenice a bílé mouky. Povoleny jsou pouze krekry.

Nemůžete jíst žádnou kaši. Strava je velmi hubená, ale opět záleží zcela na stavu dané osoby. Je nutné vyloučit tvaroh s cukrem a ovoce. Mohou vést ke zhoršení fermentačního procesu v gastrointestinálním traktu. Musíte přestat jíst jogurty. Všechny výrobky obsahující škrob a zahušťovadla jsou zakázány.

Je nutné dbát na kvalitu potravin. Z jídelníčku by měly být vyloučeny mražené ryby a maso. Zakázány jsou: tučné ryby, tvaroh a sýr, vejce ve velkém množství, mléko, kefír, fermentované mléko a zakysaná smetana. Budete se muset vzdát různých svačin, koření a nápojů. Pít můžete pouze slabý čaj a vodu. Zvláště je nutné přísně omezit těstoviny, zapékané pokrmy z nich, pelmeni, lasagne, pizzu, koláče, paštiky a další pečivo. V jídelníčku pacienta by neměly být žádné polotovary.