^

Dieta pro artrózu kloubů

, Lékařský editor
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Fact-checked
х

Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.

Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.

Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.

Všichni se shodnou na tom, že široká škála chorob, které postihují lidské tělo, do jisté míry souvisí s jídlem, které lidé jedí, samým obrazem, je také důležitý režim spotřeby. Proto není poslední hodnotou v léčbě nebo udržování v procesu remisie dietou pro artrózu v kloubech, která je zaměřena na vytvoření účinnějších metabolických procesů.

Díky zavedení všech požadovaných pravidel může pacient nejen zlepšit stav kloubů, ale také zlepšit jeho vzhled.

trusted-source[1], [2]

Jaká je strava pro kloubní artrózu?

Co jsou klouby jsou závěsy, které umožňují tělu přiměřeně se pohybovat a stejně jako jakýkoli mechanismus s prodlouženým vysokým stresem nebo jinými negativními faktory, může selhat nebo ztratit svou předchozí flexibilitu. V tomto případě, problémy, které se objevují v této oblasti anatomie, tělo říká jeho majiteli symptomy bolesti.

Těžká bolest v kloubech, problém s chůzí a prostě s jakýmkoli pohybem. Toto všechno pronásleduje pacienta, kterému byla diagnóza provedena. Stojí za zmínku, že riziko vzniku této choroby je vyšší, čím je tlustší osoba. Každý extra kilogram na těle výrazně zvyšuje zátěž muskuloskeletálního systému, což způsobuje patologické změny, které se mohou následně stát nevratnými.

Proveďte ošetření účinnější, nebo alespoň stabilizovat, zlepšení stavu pacienta je schopna opravit síly. Vyvážení do těla sacharidů, tuků, bílkovin, jakož i minerální látky, stopové prvky a vitamíny, aby se zabránilo přejídání (denní příjem potravy pro průměrného dospělého člověka by neměla přesáhnout 2000 kalorií) - to vše umožní delší dobu, aby jejich spár provozním stavu.

Pokud však osoba, která požádala o konzultaci s poliklinikou po vyšetření, obdržela danou diagnózu, aby terapie dala pozitivní výsledek, měl by pacient vědět, jaká strava je spojena s artrózou kloubů?

Lidé, kteří tuto chorobu zaznamenali, potřebují výrazně změnit stravu. Doporučuje se, aby z něj bylo odstraněno maso, zejména hovězí a vepřové maso. Jejich místo by mělo být obsazeno rybami. Pouze rybí maso obsahuje kyselinu omega-3, polynenasycenou mastnou kyselinu, která má příznivý účinek na postižený kloub a zastavuje zánětlivý proces. Toto doporučení se netýká pouze individuálních vlastností masných výrobků, ale také skutečnosti, že se kvalita samotného produktu výrazně změnila ve srovnání s masem, které naše babičky jedli.

Dnes lidé jedí maso zvířat trpících fyzické aktivity: krmili na speciální produkty (antibiotika, potravinářských přídatných látek, biologicky aktivních látek a hormonů, růstových faktorů), které není prospěšné pro lidské tělo spotřebuje podobné produkty. Plnění masných konzervační látky, fudovskaya rychlé občerstvení, jídlo barviva a stabilizátory vedly k tomu, že lékaři museli zvolit jinou kategorii nemocí - „metabolický artritida“

Zachování konzervačních látek se ukládá do kloubů ve formě krystalických novotvarů, tvořících konglomeráty chondrokalcinátů, kyseliny močové a dalších chemických sloučenin. Mají nepříznivý účinek na charakteristiky spojovací kapaliny, což je mazání závěsů.

Nezapomeňte na mechanismus, který jste zapomněli mazat. Především to může vykřiknout a pak se začne zhroutit.

Proto, aby se ochránil před touto patologií a v případě diagnostiky onemocnění, zmírňoval stav kloubů tím, že zlepšoval, je-li to možné, metabolické procesy v nich. Ještě stojí za to vědět, jaký druh stravy pro kloubní artrózu?

Takže stojí za zmínku spotřebu těchto výrobků:

  • Maso a jeho deriváty, zejména jako "fast food" produkt.
  • Ostatní produkty rychlého občerstvení.
  • Uzené ryby a maso prodávané v obchodech a supermarketech. Ve většině případů se proces "kouření" omezuje na chemické zpracování výrobků, a nikoliv na oheň a dřevěné hobliny, jak tomu bylo dříve.
  • Smažené a kořeněné pokrmy.
  • Připravené masné výrobky, které byly zbarveny zavedením speciálních barviv a zesilovačů chuti (šunka, klobásy, klobásy, slanina), aby se dosáhlo nejlepšího druhu a chuťových vlastností produktu. Doporučuje se nakupovat maso od důvěryhodných výrobců, v němž jste si naprosto jisti (pokud víte, že během procesu kultivace nepoužívali chemické přísady). Pro obyvatele megacities je možná neskutečný úkol. Jedním z výstupů v této situaci je však tepelné zpracování masa, při němž je zničeno množství chemických sloučenin a ztrácí se jejich agresivita. Druhým je odstranění viditelných mastných vrstev - ve skutečnosti převažuje akumulace "škodlivých látek".
  • Živočišné tuky, které tvoří plaky cholesterolu, což vede k ucpání krevních cév.
  • Bílé zelí.
  • Nápoje na bázi alkoholu.
  • Zpracované a solené odrůdy sýra.

Je žádoucí snížit spotřebu těchto produktů:

  • Čokoláda.
  • Žádná povodeň.
  • Sladké pokrmy a buchty.
  • Ředkvičky a ředkvičky.
  • Polotovary z masa: kotlety, masové kuličky, různé salámy, klobásy a klobásy.
  • Polévky na masný vývar. Dokonce i když vypouštíte první vývar po varu masa, více chemikálií jít s ním, ale v určitém množství mohou být nalezeny v druhé a třetí části vývaru.
  • Škeble, špenát.

Ve stravě osoby, která trpí artrózou, musí být:

  • Tvrdý sýr a tvaroh.
  • Čistá voda. Malé množství, ale často.
  • Kombinace surových potravin a vařených pokrmů by měla splňovat poměr 3: 1.
  • Čerstvé ovoce a zelenina (zejména, které obsahují dostatečné množství vápníku).
  • Z polévek upřednostňujte polévky - bramborovou kaší nebo lehkou zeleninu, houbové polévky.
  • Mléčné výrobky obsahující velké množství vápníku, posilující kostní tkáň.
  • Ryby: losos, treska, makrela, tuňák, pstruh, sardinky a mastné odrůdy.
  • Vejce.
  • Mořské plody.
  • Fazole, hrach a čočka.
  • Zelenina a máslo.
  • Pohanka a jiné obiloviny. Výjimkou je krupice a bílá rýže.
  • Sušené meruňky a meruňky. Jednou za den stačí jíst dvě nebo tři.
  • Celozrnný chléb.
  • Pečené brambory, které jsou konzumovány bez soli, ale s kůrou.
  • Citrusové plody a banány. Za jeden den stačí jíst třikrát půl banánu, aby bylo dosaženo potřebného množství draslíku. Spotřeba velkého množství banánů naopak vede ke zhoršení stavu, neboť vyvolává jeho rychlé odstranění z těla. Pravidelná spotřeba je velmi důležitá. Ale neustálé konzumace banánů může způsobit další kila se jí vyhnout, lepší nahradit banány pečené brambory, což je žádoucí jíst s kůží, ve kterém je maximum vitamínů a minerálů.
  • Hrozny a ořechy. Denní sazba je 30-40 g.
  • U šalátového dresingu je lepší použít jakýkoli rostlinný olej, ale ne více než dvě polévkové lžíce denně.

Pokud dojde ke zduření kloubu, měla by být dieta opravena. Je třeba zavést bohatý nápoj, diuretické vývary, čaje (vodní melouny jsou velmi užitečné) a minimalizovat množství slané soli (až 8-10 g za den). V této situaci je nutné z menu odstranit rajčata, horkou a sladkou papriku, šťovík, pikantní koření.

Dieta pro artrózu kolenních kloubů

Tato patologie má specifický termín - gonartróza - a je vyjádřena deformitou kolenního kloubu, což může být způsobeno traumatem, metabolickou abnormalitou, obezitou nebo těžkou fyzickou námahou.

Dieta pro artrózu kolenních kloubů je zaměřena na snížení zatížení závěsného prvku muskuloskeletálního systému. Hlavním faktorem požadovaného zlepšení je snížení tělesné hmotnosti pacienta. Ale nepraktizujte hladovění ani se neomezujte. Dieta pro artrózu kolenních kloubů by měla reprezentovat úplná vyvážená strava s dostatečnými vitamíny, tuky, uhlíky, mikroelementy a bílkovinami. Zároveň by měla mít nízkou hodnotu kalorií.

Nezapojujte se do diuretik a produktů, které jsou laxativ. Tento přístup k tomuto problému výrazně vyčerpává tělo a vylučuje z něj vápník, což pouze zhoršuje situaci postiženého kloubu.

Krmení takového pacienta je nezbytné v malých porcích (až 250-300g), ale často. Kusy jídla by měly být dobře žvýkány. Pokud chcete mít občerstvení mezi jídly, můžete to udělat s dietním chlebem, čerstvým ovocem nebo zeleninou. Ale nepřejívejte.

Snídaně je povinná, protože většina "konzumovaných" kalorií je konzumována ráno. Během dne by měl tento pacient v malých porcích vypít až dva litry čisté vody. Dieta pro artrózu kolenních kloubů vylučuje z nich kyselé ovoce a šťávy. Současně fungují požadavky na výběr již oznámených výrobků.

V případě léčby artrózy kolenního kloubu nebo prevence tohoto onemocnění je třeba vypít sklenici granátového jablka nebo pomerančového džusu denně. Klinicky potvrzeno, že pravidelná konzumace této tekutiny může snížit pravděpodobnost výskytu dotyčné patologie o 16%. Příjem pěti lžící šťávy z granátového jablka denně přispívá k zastavení zánětlivého procesu v postižených kloubech. Odborníci na výživu se nedoporučují, aby začali jíst, pokud je pacient rozrušený nebo unavený. Neměli byste problém zabránit tím, že zvednete potraviny na cíl existence. Odborníci na výživu doporučují, aby se denní dávka prodala až do sedmi večerních hodin.

Pro osoby, které mají jakoukoli patologii, která závisí na množství a kvalitě výživy, ošetřující lékař doporučuje, aby dostal "Deník výživy", kde by měl pacient zapsat vše, co spotřeboval během dne. S tímto přístupem k dietě můžete lépe kontrolovat výběr potravin a jejich celkový obsah kalorií.

trusted-source[3], [4], [5]

Dieta pro artrózu kyčelního kloubu

Degenerativní transformace ovlivňující chrupavky kyčelního kloubu tkáně, lékaři se týkají jednoho funkčního - koxartrózy. Toto onemocnění se může vyskytnout s vážnými komplikacemi, které mají destruktivní účinek na kostní tkáň muskuloskeletálního systému. Cévní struktury se mohou tvořit podél okrajů deformovaného kloubu. Proto strava s osteoartrózou kyčle zahrnují zajištění a posílení léky používané k regeneraci chrupavkové tkáně, stabilizaci a normalizaci dělat kloubní tekutiny Jako mazivo pro pohyblivé spojovací prvky.

Při diagnostice patologického problému musí pacient výrazně upravit stravu. Výše uvedené "dobré" a "špatné" produkty fungují jednoznačně v této situaci.

Nezapomínejte na vitaminovou plnost stravy. Konec konců, dostupnost dostatečného množství vitamínů, minerálů a stopových prvků zvyšuje obranyschopnost organismu, což umožňuje jeho odolnost vůči onemocnění, zejména zánětlivých příběhů ve vývoji osteoartrózou kyčle.

Je třeba si uvědomit, že vitamíny B jsou obzvláště bohaté na potraviny, jako jsou pšeničné klíčky, mléčné výrobky, čočka a hrach, celozrnný chléb, ořechy a banány, vaječný žloutek. Vitamín E se nachází hlavně v pěstované pšenici, oříšcích, čerstvém ovoci a zelenině. Obzvláště bohaté na vitamín C zelený hrášek, bruselský a karfiol, boky, sladká paprika, černý rybíz, jahoda. Mnoho vitaminu A lze nalézt v mořském kadeře, mrkev, žloutek, sladký pepř, petržel, máslo, broskve, dýně.

Dietitians doporučují, aby tito pacienti odstranili ze své stravy produkty vyrobené z vysoce kvalitní mouky. Jedná se především o pečené pečivo, bílý pšeničný chléb, těstoviny a sušenky. Tento produkt je nejlépe nahrazen chlebem z celozrnné mouky nebo otrub, stejně jako pečení z žitné mouky.

Aby se uchovaly všechny užitečné látky v obilovinách, kaše by měla být připravena jedním ze dvou způsobů:

  • Krupice se nalije do vroucí vody nebo do mléka a přivádí se k polořadovce. Poté je odložen na šroub a panva je dobře zabalená. Takový jedinečný termos umožňuje kaši "jít" sama.
  • Dalším způsobem přípravy je předem namočit obiloviny. Tento postup trvá šest až osm hodin a teprve po dokončení připravenosti.

Tito pacienti potřebují snížit spotřebu cukru. Pokud je to žádoucí, může být nahrazeno včelařskými výrobky, například medem (pokud pacient nemá alergie na něj), stejně jako sušené ovoce nebo čerstvé sladké ovoce a bobule.

Dieta pro artrózu v oblasti kyčle zahrnuje konzumaci mléčných výrobků, zatímco mléko by mělo být odstraněno z stravy takového pacienta.

Zákaz tučné maso a pomazánky na menu v koxartrózy, zatímco jazyk, játra, srdce a ledviny v moderování můžete jíst, jak tyto vedlejší produkty se od sebe neliší obsah tuku a nejsou schopny poškodit klouby pacientů. Jsou však velmi žádoucí různé druhy ryb, jedinou výjimkou je slaná ryba. Na jeho základě by měly být z menu pacientů odstraněny strmé vepřové maso a pokrmy, které je nahrazují zeleninovými polévkami a boršátem, houbovými vývary.

Pokud je touha mít občerstvení mezi jídly, může to být provedeno pomocí jablka, několika kousků jádra nebo sušeného ovoce. V této situaci můžete vypít poloviční sklenici přírodního džusu.

Po dosažení osoby určitého věku se metabolické procesy zpomalují, takže by měl být kalorický obsah stravy takového pacienta poněkud snížen. Je žádoucí posílit stravu pro artrózu kyčelního kloubu s lehkou ranní gymnastikou (není nutné silně zatěžovat nemocné koleno) a procházky na čerstvém vzduchu.

trusted-source[6]

Nemoc pro artrózu ramenního kloubu

Artroza ramenního kloubu je opotřebení a degenerace tkání, které tvoří kloub ramenního kloubu, projevující se symptomy bolesti v kloubu během pohybu a dokonce i v klidu. Příčiny tohoto onemocnění může mít různé zlomeniny horních končetin, poranění, přepětí ruční cvičení, podvrtnutí, vnitřní onemocnění různého původu, což má vliv na oblast ramene. Artroza ramenního kloubu je profesionálním onemocněním mnoha sportovců, například kanoistů, volejbalistů, házenkářů, tenisových hráčů, gymnastů a mnoha dalších.

K prevenci nebo léčbě příslušné patologie musí dotyčná osoba dodržovat určité životní podmínky. Strava v artróze ramenního kloubu hraje také důležitou roli v tomto seznamu.

První věc, kterou pacient potřebuje, je omezit množství koření a konzumované soli. Je žádoucí, aby co nejdříve zavedli do stravy produkty obsahující dostatečné množství kolagenu - stavební buňku pro regeneraci kloubních tkání. Může to být mořské plody, ryby, které mají červené maso, čerstvé zeleniny, drůbeží maso.

Základní zásady výběru potravinářských produktů plně odpovídají výše uvedenému seznamu. Absolutně totožná a omezení potravin. Pokud je bolest doprovázena otok ramene, musí pacient připojit dekongesci terapii obsahující anti vývary a diuretika s bohatou nápoje (průměrný objem příjmu tekutin za den by mělo být až dva litry).

Dieta pro artrózu ramenního kloubu by měla být bohatá na draslík. Základem tohoto prvku jsou: meruňky, brambory pečené v uniformách, sušené meruňky, banány. Dva nebo tři plody třikrát denně a objem draslíku je doplněn, banán stačí na to, aby si udělal polovinu. Velmi důležitá je pravidelnost přijímání a jasné dodržování doporučení. Pouze s tímto přístupem lze dosáhnout pozitivní dynamiky ve vývoji patologie.

trusted-source[7], [8]

Dieta pro artrózu kotníku

Deformace kloubů na nohou - tato patologie ovlivňuje hlavně palce dolních končetin. Příčiny této nemoci jsou různé. Takový vývoj patologie může nastat v důsledku dědičnosti, nadváhy, plochých nohou, onemocnění ledvin, prodloužených nohou, rovnováhy mezi vodou a solí, těsné boty a "nevhodné stravování". Proto adekvátně vybraná strava pro artrózu kotníku může působit zázraky, což výrazně zlepšuje stav pacienta.

Při diagnostice dané patologie by měl pacient upravit stravu, která by měla vycházet z výše uvedených doporučení.

trusted-source[9], [10], [11]

Dieta recepty pro kloubní artrózu

Obvykle malovat dietu pro konkrétní chorobu, kvalifikovaný výživář je připraven nabídnout svým pacientům a více doporučení pro vaření, stejně jako stravy recepty pro artrózu klouby.

  1. Při každodenní spotřebě sklenky čerstvého pomerančového džusu můžete výrazně zlepšit stav pacienta.
  2. Tři - čtyři lžičky granátové jablko šťávu z plodů nebo zrn užívat každý den, a podstatně snížit množství produkovaného enzymu, který se podílí na destrukci chrupavky tkáně, a jemné zánětlivého procesu kupiruya.
  3. Pokud dojde k otokům, pak je s touto situací nutné, aby pacient přešel na dietu bez soli a aby do diety zavedl diuretika, zatímco pije více tekutiny. Zde je několik odvarů a infuzí, které mají diuretický účinek.
    • Připravte sbírku tří částí bylinných spór, dvě porce borůvky, jednu porci třezalky a jednu porci fialových květin. Jeden pohár čerstvě vařené vody nalít lžíci výsledné sbírky. Nechejte stát asi půl hodiny, potom vypusťte. Napijte poloviční sklenici třikrát po celý den půl hodiny před předpokládaným časem jídla.
    • Připravte sbírku tří částí listů medvědů, jednu dávku kořene lékořice a jednu porci květů morušového. Jeden pohár čerstvě vařené vody nalít lžíci výsledné sbírky. Nechejte stát asi půl hodiny, potom vypusťte. Napijte poloviční sklenici třikrát po celý den půl hodiny před předpokládaným časem jídla.
  4. V této situaci je dobrý nápoj a protizánětlivý čaj. Může to být šalvěj, třezalka tečkovaná, květy ibišku, heřmánek, fosilní kůra, neplodná, barva vápna. U všech těchto čajů se používá jediná metoda přípravy. Nalijte polévkovou lžíci suché rostliny do sklenice vroucí vody. Nechte stát 30 minut a potom vypusťte. Vezměte polovinu sklenky třikrát celý den půl hodiny před jídlem.

Jsem rád, že strava pro kloubní artrózu se nelíbí tak pevně, například u onemocnění gastrointestinálního traktu. Díky tomu se dá jíst nejen správně, ale i lahodně, různě, hlavním je dodržovat doporučení dietního lékaře. Níže jsou uvedeny recepty na diety s kloubovou artrózou, které se již mohou nebo mohou milovat.

trusted-source[12]

Maso studené

Složení: čtyři nohy prasata, asi polovina kilogram vepřového masa (libové žádoucí, aby se kusy) dostatečně malé mrkve a cibule zvuk, pár letáků vavřínu, špetka soli, několik hrášek nové koření a 20 g instantní želatiny.

Sekvence přípravy. Důkladně vyčistěte nohy a umyjte. Vložte do nádoby, ve které budou vařené. Naplňte misku vodou tak, aby pokryla prasečí produkt nad 5 cm pět až šest. Natižejte oheň a přivedete k varu. Jakmile dojde k varu, použijte lžíci nebo hluk, abyste opatrně odstranili vznikající pěnu. Požár na hořáku by měl být co nejmenší, aby se kapalina nevarila, ale jen mírně kymácela. Pak se zima ukáže jako průhledná. Od této chvíle zkontrolujte čas. V tomto režimu udržujte nohy v ohni asi čtyři hodiny. Pravidelně je nutné zvednout víko a odstranit z něj vzniklý mastný film. Umožňuje vám zachovat průhlednost, připravit si chutné a příliš tlusté nádobí.

Zatímco vepřové stehýnka chřadnou, naplňte malou mísu se sklenicí vývaru, nechte ji stát, dokud se neohří. Poté přidáme želatinu a mícháme, dokud není úplně rozpuštěna.

V nádrži, kde nohy chřadnou, oznamte maso a nechte ho na peci ještě další hodinu. V této době oloupeme mrkev a cibuli a nakrájíme na kostky. Přidejte zeleninu do vývaru, přidejte bobkový list a papriku. Teprve potom by měla být tekutina osolená, aby se ochutnala (ale je lepší, aby se trochu nepřišla sůl). Poté zůstává chlad po dobu jedné hodiny v ohni. To znamená, že celková doba vaření je 6 hodin. V tomto případě je třeba mít na paměti, že v procesu přípravy, v žádném případě nepřidávejte do kapaliny vodu.

Na konci celkového času jsou nohy a maso odstraněny z vývaru, mírně ochlazeny. Nakládáme nohy a režim masa na kusy a vraťme do mírně vařícího vývaru. Poté, co se znovu začal vařit, přidejte namočenou želatinu a jemně, ale dobře promíchejte.

Připravená studená směs se nalije do forem a ponechá se vychladnout, po které může být umístěna do chladničky nebo do jakéhokoli jiného chladného místa, dokud nebude úplně vytvrzena.

Brambory pečené ve fólii

Potřebné produkty: pol kilogramů brambor, banda kopru a másla.

Sekvence přípravy. Pomocí kartáče jsou brambory velmi dobře umyté, protože by se brambory měly pečovat. Je také lepší jíst, neboť je to kůra, která obsahuje maximální množství draslíku, které je pro tělo nezbytné. Na konci mytí hlíz, suché s kuchyňským ručníkem. Poté pořídíme každý brambor a nakrájíme ho buď s ventilátorem, nebo po křídle. Ve výsledné mezery představujeme malý kousek másla. Každá hlízka je pokryta koprovými větvičkami a dobře zabalená do fólie.

Trouba je znovu ohřátá na 200 ° C a fóliové kuličky jsou umístěny na plechu. Průměrná velikost bramboru bude připravena po čtyřicet minut po uvedení do horké trouby. Když byl správný čas, přiveďte brambory a uvolněte je z obalu. Mírně slané, můžete jíst s kůží.

Pečená makrela

Potřebné produkty: pár ryb, jedna cibule střední velikosti, citron, trochu soli a rostlinného oleje.

Sekvence přípravy. Ryby důkladně opláchněte a vysušte na kuchyňské utěrce. Oddělte hlavu a extrahujte vnitřek velmi opatrně od kufru. Důkladně opláchněte a snažte se odstranit černý vnitřní film. Pokud tak neučiníte, konečný produkt se bude cítit hořký. Jatečně upravená těla se opět navlhčí ručníkem a odstraní přebytečnou vlhkost. Poté se velmi opatrně uvolní z hřbetu a obdrží dva rybí filé.

Sklizeň posypeme šťávou z jednoho citronu a lehce jej protřejeme solí. Na polovině filé položíme citronové prsteny a druhou pokryjeme cibulovými prstenci. Oba kusy jsou lehce posypány rostlinným olejem. Poté je položíme spolu s kůží nahoru.

Připravený produkt se vloží do pečícího pouzdra a umístí se do pece, která byla předehřátá na 180 ° C. Ryba se pečou 40 minut.

Harmonizuje chuťovou kompatibilitu s touto miskou jedna z možností přílohy: zelenina, vařené brambory, pyré z ní, plátek citronu. Dobře vhodná zelenina, dokonce i v pečené, dokonce ve vařené formě.

trusted-source[13], [14]

Vitamínový salát z čerstvé zeleniny

Složení: Jedna velká nebo několik malých mrkev a půl hlávky zelí středního vidlice, špetku soli, šťávou z jednoho citronu a trochou rostlinného oleje.

Sekvence přípravy. Mrkev se brousí na struhadle se středními buňkami. Řezněte zelí a s malým nasáváním použijte dobrou ruku, abyste ho rozdrtili. Posypeme citrónovou šťávou, mícháme s mrkví. Přidejte olej a dobře promíchejte. Salát je připraven.

Tvarohový dezert

Potřebné produkty: 0,5 kg tvarohu, 100 g sušeného ovoce, med.

Sekvence přípravy. S pomocí kuchyňských spotřebičů poroste tvaroh na homogenní konzistenci. Honey zahřejte až do 40 ° C, ale už ne, jinak ztratí své léčebné vlastnosti. Kombinujte obě složky a důkladně promíchejte.

Umyjte suché ovoce. Velké bobule rozemletou, pak vstoupí do tvarohové hmoty.

trusted-source[15], [16], [17]

Tinktura vitaminu

Potřebné produkty: 0,5 kg různých sušených ovoce, med, tři litry vody.

Sekvence přípravy. Veškeré přísady vložte do třílitrové nádoby a naplňte vodou. Infuze po dobu 12 hodin, po které můžete pít bez oslazení. Ale pokud jsou sladkosti stále malé, je dovoleno vstoupit do několika lžic medu a dát trochu více času, aby se postavil.

Menu dieta pro artrózu kloubů

Navzdory řadě zakázaných jídel nelze dietní menu pro kloubní artrózu nazvat zvláště přísnou. Tabulka pacienta může být v případě potřeby chutná a různorodá. Uvažujte pro takového pacienta, přibližné menu pro jeden den.

Ihned po probuzení je vhodné vypít sklenici čisté vody nebo přírodní pomerančové šťávy. Tento jednoduchý krok vám umožňuje "probudit" orgány trávicího traktu.

První snídaně:

  1. Každá kaše schválená dietetickým, připravená na vodě a upravená plátkem másla. Miska může být buď mírně slaná, nebo naopak, přidat med nebo sušené ovoce.
  2. Vhodné pro ranní jídla a sýrový dort nebo kastról z tvarohu.
  3. Sklenice jednoho z fermentovaných mléčných výrobků.
  4. Galette cookies.

Opakované snídaně - sušené meruňky, banán, ananas nebo granátové jablko.

Oběd:

  • Zelenina nebo na cereální polévce.
  • Pečené brambory.
  • Saláty z čerstvé mrkve.
  • Žitný chléb.
  • Neúplný zelený čaj.

Svačina: čerstvé ovoce nebo ovocné želé se sušením.

Večeře:

  • Dušená zelenina.
  • Nalysniki s nádivkou.
  • Ibiškový čaj.

Další verze dietní nabídky pro kloubovou artrózu.

První snídaně:

  • Ovesné vločky nebo míchaná vejce.
  • Každý zeleninový salát.
  • Kousek sýra nesolených odrůd.
  • Lehký zelený čaj bez cukru.
  • Žitný chléb.
  • Olej.

Druhá snídaně je sklenkou fermentovaného mléčného výrobku.

Oběd:

  • Chlazené nebo párované (pečené) maso nebo rybí miska: masové kuličky, vařené maso, kotlety.
  • Bramborová kaše.
  • Stew nebo dušená zelenina.
  • Kukuřičný chléb.
  • Infuze růžových boků.

Odpolední svačina: pěna nebo želé s chlebem.

Večeře:

  • Salát z vařené řepy.
  • Lazy vareniki.
  • Neúplný zelený čaj.

Poslední jídlo by mělo být snadné, aby nedošlo k přetížení žaludku na noc a nepoškozování těla k množství extra kilo.

Co můžete jíst společně s artrózou?

Bolest je nepříjemná, ale přirozená reakce těla na vnitřní patologické změny. Mnoho nemocí může být částečně nebo zcela korigováno nebo zmírněno změnou stravy pacienta.

Pokud má člověk bolesti v kloubech, musí vědět, co se může jednat s kloubovou artrózou?

  • Z masných výrobků je žádoucí upřednostnit ptáky (krůtí, kuřecí, kachní). Pravidelně můžete používat při přípravě pokrmů srdce, ledviny, játra.
  • Bez ryby nemůžeš dělat. Mohou to být jak mastné odrůdy, tak libové maso. Výjimkou jsou slané ryby. Toto jídlo je nasycené omega-3 mastnými kyselinami, které dokonale "uhasí" zánět a podílejí se na regeneraci poškozené chrupavkové tkáně.
  • Lněné semínko a máslo z něj.
  • Fermentované mléčné výrobky: kefír, tvaroh, sušené mléko, srvátka, jogurt (jsou bohaté na vápník). Upřednostněte sérum. Na rozdíl od obecné víry, že tvaroh je bohatý na tyto prvky, většina z nich zůstává v séru, a ne v tvarohu. Pokud pacient normálně snáší tento přípravek, doporučuje se vypít až půl litru této kapaliny denně. Výrobky by měly být přirozené bez konzervačních látek, barviv a s výhodou bez cukru.
  • Zelení: různé saláty, kopr, fenikel, celer.
  • Červená paprika účinně bojuje proti volným radikálům, které vedou pokožku k vadě a k chrupavčité a artikulační tkáni ke stárnutí. To je způsobeno velkým množstvím antioxidantů v tomto produktu.
  • Denní příjem dvou nebo tří lžící klíčené pšenice naplní potřebu vitamínů a stopových prvků těla.
  • Všechny druhy ořechů, které jsou bohaté na vitamín E: vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle, borovice. Jsou dost dvě až tři lžíce denně.
  • Různé obiloviny kromě krupice a bílé rýže.
  • Squash a dýně.
  • Chléb z otrub nebo celozrnné.
  • Plody. Zvláště pozoruhodný ananas, špatně odstranění zánětlivých příznaků. Tento výsledek je získán díky bromelainu, který je přítomen v tomto ovoci. Jezte lépe čerstvé a ihned po čištění. Maximální obsah této účinné látky je na jádře a máku (horní část ovoce).
  • Čerstvě vymačkaná šťáva z pomerančů a granátového jablka.
  • Brokolice a barevné zelí.
  • Máslo a rostlinný olej.
  • Mrkev.
  • Výrobky s vysokým obsahem bílkovin jsou ve stravě pro kloubní artrózu velkou poptávkou. Jedná se o čočku, hrach a fazole.
  • Vejce.
  • Tinktura psa vzrostla.
  • Dekorace rybízu a malinových listů.
  • Mořské plody.
  • Tvrdé, nesolené sýry.

Co není možné jíst společnou artrózou?

Pokud existují náznaky pro preferenční aplikaci jednotlivých produktů, pak vzniká otázka, co se nedá jednat společně s artrózou? A tento seznam je také pěkný. Ze stravy osoby, která trpí bolesti kloubů, by měla být stažena:

  • Pečivo a pouze pečené pečivo, chléb z pšeničné mouky.
  • Zmrzlina.
  • Vepřové maso a hovězí maso.
  • Margarín.
  • Sladké nápoje, naplněné oxidem uhličitým.
  • Alkoholické nápoje a nikotin.
  • Silný slazený čaj a káva.
  • Čokoláda a výrobky z kakaových bobů.
  • Sušenky a krutony.
  • Zachování.
  • Dezerty ze smetany a mléka.
  • Cukrovinky, zejména s mastnými a jinými krémy.
  • Chips a popcorn.
  • Mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku: jogurt (obsah tuku vyšší než 3,2%), zakysaná smetana (obsah tuku více než 10%), smetana, tvaroh s obsahem tuku více než 4%, plnotučné mléko.
  • Cereální snídaně z pšenice a kukuřice.
  • Nízkoalkoholické nápoje.
  • Ukončené snídaně.
  • Pikantní koření, konzumace různých omáček, koření a koření.
  • Uzené výrobky.
  • Majonéza.
  • Smažené nádobí.
  • Červený a černý kaviár.
  • Zboží rychlého občerstvení.
  • Jeseter, losos, halibut.
  • Potraviny, které ve svém složení obsahují potraviny a konzervační přísady, stabilizátory, příchutě stimulující látky a barvicí látky.
  • Záběr okamžité vaření.
  • Produkt, který obsahuje nenasycené mastné kyseliny, například Omega-6.

Recenze o dietě pro artrózu kloubů

V mnoha terapeutických terapiích nedochází k jídlu poslední místo v úrovni vlivu na konečný výsledek. Rovnováha živin, správný výběr produktů - a zátěž na nemocný orgán je výrazně snížena. Pokud posloucháte recenze stravy pro artrózu kloubů pacientů, kteří se s tímto problémem setkali, byli s výsledkem spokojeni lidé, kteří jsou velmi zodpovědní za změnu stravy. Současně zmizely nejen bolesti a edém ustoupil, ale po vyloučení několika kilogramů zvýšil pacient svůj celkový stav. Byla lehká chůze, stav vlasů se výrazně změnil, nehtové desky se zpevňovaly, kůže obličeje získala zdravou barvu. Pokud byla před kůží "nemocná" pro akné, byla epidermis výrazně vyčištěna.

Ale ve značkách World Wide Web najdete recenze ohledně stravy pro kloubní artrózu a těch, kteří s výsledkem nejsou spokojeni. Teprve časem se ukázalo, že takový pacient, když sedí na stravě, si dovolil mnoho svobod v jídle a režimu.

Sedavá práce, sedavý životní styl, občerstvení a jídlo na cestách - tudíž nadměrná hmotnost a zvýšené zatížení svalového a kosterního systému. Toto všechno tlačí naše tělo k ničení. Artroza kloubů i dnes ovlivňuje mladé lidi. Chcete-li se dostat z této situace, pomůžete včas hledat radu odborníka a zavedení omezení ve výživě. Pokud je onemocnění v dětství, dieta pro artrózu v kloubu - může to být všechno, co tělo potřebuje k regeneraci tkáně chrupavky a obnovení normálního fungování. Ale v případě závažnějších patologií dieta umožní zvýšit účinnost léčby.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.