Dieta na zelí: recenze a výsledky

Zelí, které zaujímá čestné místo na stolech mnoha národů, není jen chutné a zdravé, jako většina zeleniny. Dobře se hodí k tepelné úpravě, nakládání a fermentaci a konzumuje se čerstvé. Všechny druhy rostliny obsahují látky, které podporují hubnutí. Tato vlastnost je základem různých zelných diet určených k normalizaci hmotnosti a zlepšení zdraví těla.

[ 1 ]

Indikace

Zpočátku byla zelná dieta vytvořena pro pacienty, kteří podstoupili velké operace. Dnes je hlavní indikací pro dietu nadváha. Při výběru dietního plánu je důležité nejprve rozhodnout, jaký úkol si kladete, tedy kolik kilogramů chcete zhubnout. A také - zda existují nějaké kontraindikace pro tento způsob výživy.

Kromě hubnutí pomáhá taková dieta čistit střeva od toxinů, nasycovat je užitečnými složkami a zlepšovat celkové zdraví těla.

• Existují varianty měkké a tvrdé diety různé délky trvání. Tvrdá dieta navrhuje „sedět“ pouze na salátech, měkká umožňuje kombinovat různé druhy zelí s masem a zeleninou. Jídelníček je doplněn kysaným zelím. V obou případech je vyloučen alkohol, kalorické a škodlivé potraviny.

Zelí si dlouhodobě uchovává vitamíny, takže zelnou dietu můžete předepsat v každém ročním období. A pokud mluvíme o nakládané zelenině, pak se množství například vitamínu C v ní několikrát zvyšuje, což je hřích nepoužívat v zimě, pro kterou se kvasenina ve skutečnosti připravuje.

Exotické odrůdy jako kedlubna, savojská šunka, brokolice jsou k dostání ne-li čerstvé, tak mražené, z nich se dá připravit i docela rozmanitá jídla. Kreativní přístup pomůže každému nejen využít hotové recepty, ale i si vymyslet vlastní.

Zelí je indikováno ke snížení hladiny cukru, zlepšení funkce jater, ledvin, žaludku, odstranění bolestí kloubů a bolestí hlavy, dny, mastopatie, zvýšené nervozity a apatie.

Nedoporučuje se používat čistě zelnou dietu déle než dva týdny. Poté můžete v konzumaci zelí pokračovat, ale postupně doplňujte stravu o kaloričtější ingredience.

Zelná dieta pro hubnutí

Vzhledem k popularitě zelí se z něj připravuje obrovské množství pokrmů - saláty, předkrmy, teplá jídla; hodí se k masu, obilovinám, jiné zelenině, zakysané smetaně, libovému oleji, omáčkám. Mezi nimi je dostatek receptů, které budou vyhovovat milovníkům zelné diety.

Množství zeleniny není omezeno, zejména pokud člověk cítí hlad. Důležité je pitný režim: denně je třeba vypít alespoň 2 litry zeleného čaje a vody. Doporučuje se začít ráno kávou, jejíž funkcí je urychlit metabolismus.

Zelná dieta na hubnutí zahrnuje také zákazy, zejména u následujících produktů:

• sůl;
• cukr;
• všechny druhy alkoholických nápojů;
• moučné pokrmy;
• sladké pečivo.

Kysané zelí obsahuje mnoho minerálů a vitamínů, které posilují imunitní systém. Denní konzumace kysané zeleniny pro hubnutí dokonale eliminuje toxiny a odpadní látky. Jsou známá fakta, kdy lidé zhubli až 7 kg za tři dny, když jedli kysané zelí místo oběda.

Správně organizovaná zelná dieta vám umožní zhubnout šest kilogramů za 10 dní. Pro rozmanitost se pokrmy připravují z různých druhů: květák, brokolice, růžičková kapusta, savojské zelí. Tato dieta může trvat různě dlouho: 3, 5, 7, 10 dní, 2 týdny nebo měsíc.

• Klasická dieta – až 10 dní. Poté je lepší si dát pauzu. Na normální stravu byste měli přecházet postupně, bez přejídání se kalorickými potravinami, které si můžete opět uložit do zásoby.

Obecně platí pravidlo, že čím kratší dieta, tím vyšší je pravděpodobnost návratu váhy. Proto se expresní hubnutí doporučuje pouze tehdy, když si naléhavě potřebujete obléknout své oblíbené oblečení. Dlouhodobé diety dávají pomalý, ale spolehlivější účinek, bez poškození těla, s přihlédnutím k individuálním vlastnostem organismu.

Výhody

Zelí je nízkokalorická zelenina bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu, která pomáhá čistit tělo. Pro zelnou dietu jsou vhodné všechny odrůdy, ale nejčastěji se používá bílé zelí. Výhody diety se zvýší, pokud budete kromě čerstvé zeleniny jíst dvakrát týdně kysané zelí.

• Hlavním účinkem zelné monodiety je úbytek hmotnosti. Důležité je také, aby se při správném přístupu ztracené kilogramy po skončení diety nevrátily.

Rostlinná vláknina dokonale čistí střeva a normalizuje trávení. Zelí má pozitivní vliv na ledviny a játra. Na jeho zpracování se vynakládá více úsilí, než se tělu dodává, díky čemuž je výsledek patrný již za několik dní.

Vědci nepřestávají žasnout a objevují nové vlastnosti této zázračné zeleniny. Tvrdí, že zelí dokáže dokonce zpomalit rozvoj rakovinných procesů. Doporučuje se při gastritidě, vysoké hladině cukru v krvi, nachlazení, bolestech zad, dně, mastopatii. Listy se používají při bolestech hlavy, snižují stres a apatii.

Co může a co nemůže?

Co můžete jíst při zelné dietě kromě hlavní zeleniny? Seznam povolených potravin zahrnuje mrkev, cibuli, libové ryby, maso a kuře v malém množství. Na noc porce kefíru nebo ovoce (bez hroznů a banánů). Zelí musí být čerstvé a kvalitní a jeho množství není omezeno.

• Během zelné diety je obzvláště důležité udržovat rovnováhu tekutin. Ideálně pijte 2 litry denně: 1,5 litru kvalitní vody a alespoň 0,5 litru džusu a zeleného čaje.

Pro stimulaci metabolických procesů ráno se doporučuje neslazená káva. Podle některých nutričních poradců je káva na lačný žaludek škodlivá; doporučují jíst ovesné vločky uvařené ve vodě bez předchozího sladění a teprve poté si dopřát osvěžující nápoj.

Abyste neporušili zelnou dietu, je důležité vědět, co byste neměli jíst?

• Produkty, které zpomalují metabolismus a ukládají se jako tuk, jsou tabu.
• Alkohol, soda, mouka, pečivo, tučná jídla, konzervy jsou pro tělo kalorie navíc.
• Pálivé koření, kalorické omáčky a dresinky (majonéza, zakysaná smetana) jsou vyloučeny.

Kontraindikace

Před přechodem na zelnou dietu byste se měli poradit s lékařem, abyste se ujistili, že neexistují žádné kontraindikace. Zelí může mít negativní vliv na gastrointestinální trakt a způsobit zhoršení trávicích problémů. Proto jsou ohroženi pacienti s gastrointestinálními problémy, problémy s ledvinami, vysokou obezitou a diabetici.

• Dieta je zakázána těhotným ženám a dětem mladším 14 let.

Je nutné dietu ukončovat opatrně, aby nedošlo k poškození těla. Nejprve si k snídani a obědu přidejte vejce nebo kousek kuřete. K večeři si místo zelného salátu dejte něco jiného. Sladkosti a slaná jídla zavádějte postupně, aby se tělo stihlo adaptovat.

Abyste po zelné dietě znovu nepřibrali nadváhu, musíte se delší dobu držet vyvážené stravy a kalorické rovnováhy.

[ 2 ], [ 3 ]

Možná rizika

Při dodržování přísné zelné diety tělo přijímá minimum sacharidů, což způsobuje únavu, lhostejnost, sníženou výkonnost, deprese. Zhoršuje se reakce a pozornost, objevují se bolesti hlavy. Tělo tak projevuje „nespokojenost“ s tím, že je nuceno vynakládat energii uloženou pro budoucí použití.

• Řidiči a osoby v jiných profesích, které při své práci používají zařízení a stroje, by měly brát v úvahu rizika spojená se stravou.

Nedostatek tuků má nepříznivý vliv na reprodukční buňky a mozkové funkce, proto byste si měli v zelné dietě dělat přestávky. A někteří odborníci se domnívají, že by se obecně neměla dodržovat častěji než jednou ročně. Navíc po týdnu tělo začne využívat svalovou hmotu jako energetický materiál, a proto tělo ztrácí elasticitu a ochabuje.

Existují rizika selhání diety způsobená monotónností jídelníčku. Aby se tomu předešlo, je nutné co nejvíce diverzifikovat stravu a užívat farmaceutické přípravky, které kompenzují nedostatek vitamínů. A mobilizovat vlastní vůli k překonání všech rizik spojených s dietou.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Komplikace po postupu

Zelnou dietu nelze považovat za vyváženou stravu. Právě s tím souvisí možné komplikace.

Aby se předešlo nerovnováze minerálů a vitamínů, je nutné užívat i farmaceutické přípravky.

Nepříjemným společníkem zelného jídelníčku je nadýmání.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Recenze a výsledky

Ve svých recenzích a výsledcích uvádějí lidé, kteří zelnou dietu vyzkoušeli, pozitivní příklady hubnutí: měsíčně zhubnou 12–18 kg, týdně 6 kg. Z vlastní zkušenosti jsou přesvědčeni, že očekávaný výsledek se urychluje užíváním vitamínů a aktivním fyzickým cvičením.

Je oblíbený mezi příznivci různých metod hubnutí, protože je krátkodobý a levný a hlavní složku lze jíst ve velkém množství, čímž se zasytí žaludek a potlačí hlad. Mnoho programů zahrnuje i další nízkokalorické produkty. Po zvážení všech pro a proti si každý může vybrat vlastní verzi zlepšení zdraví pomocí obyčejného zelí.