Dieta č. 6 a 7 pro ledviny u žen a mužů

V případě onemocnění ledvin je nutné dodržovat dietu, to je jediný způsob, jak se vyléčit. Bez dodržování diety nebude žádná léčba účinná. Dieta pro ledviny výrazně zvyšuje účinek předepsaných léků. Je sestavena nutričním specialistou pro každého pacienta individuálně. V tomto případě se jako základ pro vývoj berou výsledky testů pacienta. Je nutné vzít v úvahu takové důležité body, jako je přítomnost otoků, zvýšený nebo snížený krevní tlak atd.

Šetrná dieta pro ledviny

Je nutné používat šetrnou dietu, protože umožňuje ledvinám plně obnovit jejich strukturu a funkce. V případě jakýchkoli patologií nebude bez správné výživy žádná terapie účinná. Umožňuje využít složky rozkladu, snížit intoxikaci, odstranit otoky a záněty. Je také nutné vzít v úvahu, že dieta je přísně individuální a je sestavena ošetřujícím lékařem. Zároveň je nutné přísně dodržovat dietu, sledovat, jaké potraviny se konzumují a jak se zpracovávají. Sůl je zakázána: musí být buď zcela vyloučena, nebo omezena. Je nutné omezit bílkovinné potraviny, protože vytvářejí podmínky pro přetížení ledvin.

Indikace

Předepisuje se při akutních a chronických onemocněních ledvin, k prevenci exacerbací a zotavení po relapsu, a dokonce i při chirurgickém zákroku.

Obecná informace ledvinové diety

Mezi základní složky patří užívání určitých produktů, které obnovují jejich strukturu a funkce a zabraňují rozvoji patologického procesu. Vylučují se těžké produkty, které umožňují odlehčit ledvinám. Vycházíme z hlediska, že určitou zátěž vytváří sůl a velké množství bílkovinných složek. Dieta proto zahrnuje úplné/částečné odmítnutí konzumace potravin obsahujících sůl, bohatých na bílkoviny. Základem stravy by měly být sacharidy, které se snadno vstřebávají a snadno zpracovávají. Vylučují se také všechny těžké produkty, které mohou mít škodlivý účinek a stát se spouštěčem rozvoje infekčního a zánětlivého procesu. Základním prvkem stravy by měly být produkty obsahující sacharidy: cereálie, kaše. Důležité je také používat šetrný způsob zpracování kulinářských výrobků: vaření, vaření v páře. Při jakémkoli onemocnění ledvin je nutné minimalizovat používání koření a dochucovadel. Marinády a nakládaná zelenina, omáčky, octy jsou zcela vyloučeny. Důležité je také správně kombinovat produkty. Pro tento účel existuje speciálně vyvinutá tabulka, která uvádí kompatibilitu produktů. Vždy je třeba pamatovat na to, že spotřeba soli by měla být omezena na minimum. Je nezbytné kontrolovat kvalitu vařených potravin: výrobky by měly být pouze čerstvé a kvalitní. Neměli byste jíst zkažené pokrmy, které byly dlouho skladovány v lednici. Jíst je třeba 5–6krát denně – to nasytí tělo všemi potřebnými prvky a umožní ledvinám vytvořit si vlastní režim práce a odpočinku. V době, kdy plánujete jíst, budou ledviny v maximální funkční aktivitě a budou připraveny zpracovávat a odstraňovat látky. Po zbytek času se zotaví, jejich zátěž bude minimální. To umožní ledvinám zotavit se v co nejkratším čase.

Toto pravidlo je obzvláště důležité, pokud patologie postihuje obě ledviny, pokud osoba podstoupila operaci, transplantaci nebo pokud je přítomna pouze jedna ledvina.

Účinnost spočívá ve správném užívání tekutiny. Denní norma se tedy pohybuje od 1 do 1,5 litru. Nadbytek i nedostatek jsou nebezpečné. Je třeba vzít v úvahu, že uvedený objem zahrnuje i tekutinu, kterou člověk konzumuje s prvními chody.

Někdy se doporučuje přidávat do jídla kyselinu citronovou, která nahrazuje sůl. Kromě toho dokáže zmírnit zánět ledvin. Za pokus ji stojí přidat i do masa, které změkčí a výrazně zvýší stravitelnost bílkovin. Vzhledem k tomu, že maso je bohaté na bílkoviny, bez kterých není možné zotavení, doporučuje se jíst vařené maso. Důležité je také zařadit kuřecí maso.

Dieta 7 pro ledviny

Hlavním účelem tabulky č. 7 je terapie a obnova poškození ledvin. Doporučuje se při nefrotickém poškození a selhání ledvin. Pomáhá obnovit rovnováhu vody a solí, zmírnit otoky. Indikace k použití jsou zejména akutní a chronické formy nefritidy, pyelonefritidy, sklon k trvalým otokům.

Používá se k léčbě poruch, při kterých ledviny nefungují normálně. Důsledkem je narušení homeostázy, a celé rovnováhy, normální fungování všech systémů a dokonce i změna krevního obrazu. Dieta je jednoduchá, ale má svá specifická nuance. Výrobky by se proto měly vařit výhradně v páře nebo vařit. Po zotavení můžete postupně přejít na dušení, pečení, lehké smažení. Smažení, zejména smažení dozlatova, je zakázáno. Budete muset provést alespoň přibližný výpočet kalorického obsahu, abyste se vyhnuli nadměrnému přetížení. Jídlo by mělo být vždy připraveno z nejčerstvějších produktů a mělo by být podáváno teplé. Teplá a studená jídla nepodporují trávení, a proto vytvářejí další zátěž. Je lepší nepřidávat jedlu sůl.

Je také vhodné omezit bílkovinné složky v konzumovaných potravinách. Při této dietě je zcela zakázáno jíst houby a vařit pokrmy z fazolí a tučných potravin. Smažení se používá ne v raných fázích, ale v době zotavení, tedy ve fázi prevence. Zároveň se smažení vyznačuje specifickými vlastnostmi. Je nutné smažit ne čerstvé produkty, ale předvařené. Smažení by mělo být lehké, bez tvorby silné rudé kůrky. Je lepší používat rostlinný olej, živočišné tuky se nedoporučují.

Vylučují se konzervované potraviny, kaviár, solené a uzené potraviny. Vyhýbat by se mělo i sýrům a čokoládě. Sýr obsahuje konzervační látky a sůl, které způsobují zvýšené vylučování žaludeční šťávy. Fermentované potraviny, různé svačiny, rychlé občerstvení, sendviče ledvinám jen uškodí. Nedoporučují se ani minerální vody, protože jsou plné tonizujících látek, minerálních solí.

Kynuté těsto je povoleno, ale nemělo by obsahovat sůl. Krémové polévky s bylinkami mají pozitivní účinek. Obzvláště dobře se osvědčila petržel a koriandr. Na zálivku lze použít kopr a celer. Místo omáček a kečupů je vhodná zakysaná smetana.

Můžete používat ryby a maso s nízkým obsahem tuku. Postupně se používá metoda, jako je restování. Doporučuje se používat droby, zejména játra. Mléčné výrobky nejsou zcela vyloučeny. Čerstvé mléko nemohou konzumovat dospělí starší 20 let, protože jejich tělu chybí laktátdehydrogenáza, která zajišťuje trávení mléka. Produkt se nevstřebává, ale pouze znečišťuje tělo. Mléčné kaše a pokrmy s krupicí mají na tělo dobrý vliv. Doporučuje se konzumovat různé kaše, které se střídají. Je také povoleno používat vejce. Vejce je lepší vařit ve formě omelety. Můžete je vařit naměkko. Brambory, na rozdíl od mnoha jiných terapeutických diet, nejsou vyloučeny. Naopak, vliv na tělo je pouze pozitivní, protože obsahují hodně sacharidů, zpracovávají se dostatečně rychle a snadno se vylučují. Používají se také želé, džusy, med, džem, želé, bonbóny, zmrzlina.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Dieta 6 pro ledviny

Na rozdíl od tabulky č. 7 se šestá dieta používá u nespecifických renálních patologií, u kterých dochází k zánětlivému, případně infekčnímu procesu. Nepoužívá se při těžkých lézích a jejich funkci. Doporučuje se také pacientům s chronickými onemocněními, ve fázi rekonvalescence, prevence. Nepoužívá se při akutních zánětlivých procesech (vhodnější je použití diety č. 7).

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Dieta pro ledviny s pískem v ledvinách u žen a mužů

Je nutné dodržovat šetrnou dietu, která zahrnuje konzumaci vařených a dušených pokrmů, nízkotučných produktů. Vylučují se všechny mastné, kořeněné a uzené potraviny. Mělo by se přidat více zeleniny a produktů bohatých na sacharidy, zejména kaše, obiloviny a brambory.

[ 13 ], [ 14 ]

Dieta pro ledvinové kameny

Pokud jsou kameny zjištěny, je nutné nejprve určit jejich typ. Za tímto účelem se provádí speciální laboratorní a instrumentální diagnostika. Teprve po přesném určení typu kamenů lze zvolit vhodnou léčbu.

U oxalátů je nutné omezit příjem kyseliny šťavelové do těla. To znamená, že je třeba z jídelníčku vyloučit zeleninu. Snižte také příjem vitamínu C (kyselina askorbová). Zakázány jsou citrony, jablka, hrozny, citrusové plody. Je důležité, aby tělo přijímalo vitamín B, protože ten štěpí kyselinu šťavelovou.

Pokud jsou zjištěny uráty, což jsou soli kyseliny močové, svědčí to o kyselém prostředí, tj. hodnoty pH jsou velmi nízké. Důležité je zavést alkalizující potraviny: obiloviny, brambory, sušené ovoce a med. Ty jsou základem stravy. Vylučuje se vše, co přispívá k okyselení prostředí.

Pokud jsou zjištěny fosfáty, hlavním cílem je okyselení prostředí. Mléčné pokrmy a kompoty jsou vyloučeny.

Jiné typy kamenů jsou extrémně vzácné, takže pro jejich léčbu neexistuje žádná speciální dieta. Lékař vybírá optimální dietu na základě pacientova pohody a výsledků testů. Hlavní důraz je kladen na ukazatele kyselosti.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

Dieta pro ledviny s pyelonefritidou

Pokud člověk trpí pyelonefritidou, je nutné z jídelníčku vyloučit výrobky obsahující kyselinu šťavelovou. Vyloučeno je i pečivo. Do jídelníčku lze zařadit bramborové výrobky, těstoviny a obiloviny. Nezbytná je zelenina a ovoce, žitný chléb. Doporučuje se také zařadit do jídelníčku med, obiloviny, želé a džusy. Doporučuje se připravovat vegetariánské polévky. Nelze jíst tučná jídla, koření, marinády, nakládanou zeleninu, alkoholické nápoje a kvas.

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Dieta pro lidi s jednou ledvinou

Hlavním principem je dosáhnout minimální zátěže ledvin. Toho lze dosáhnout omezením příjmu bílkovin. Je také nutné zvážit, jaký druh bílkovin bude konzumován. Můžete konzumovat vaječné bílky. Doporučuje se vyloučit kukuřici, luštěniny, houby, protože obsažené bílkoviny jsou obtížně stravitelné a nadměrně zatěžují tělo. Jejich zpracování trvá dlouho a jsou pro tělo považovány za těžké.

Tito lidé by také měli vyloučit sůl nebo omezit její konzumaci na minimum. Vylučují se kořeněná, mastná jídla, koření a další nedietní složky.

[ 26 ], [ 27 ]

Proteinová dieta pro ledviny

Proteinová dieta je ideální pro ty lidi, kteří mají jen drobné problémy s funkcí ledvin. Má převážně podpůrný účinek. Podstatou je konzumace bílkovin v obvyklém množství. Pouze v tomto případě je vhodné si zorganizovat půstní dny, které vám dají možnost se očistit a zotavit. Půstní dny znamenají den, kdy můžete konzumovat pouze 1 produkt během celého dne. Lepší je mít sacharidové dny, které normalizují funkci ledvin a zároveň vám umožní udržet si v těle relativně vysokou hladinu energie.

Mnoho specialistů předepisuje svým pacientům ovesné dny a z ovocných dnů - meloun a jablko. Normalizuje se také mnoho funkcí, například se snižuje krevní tlak, zvyšují se sorpční procesy.

Solná dieta pro ledviny

Některá onemocnění a patologické procesy v ledvinových tkáních nevyžadují povinné vyloučení soli ze stravy. Důležité je pouze dodržovat frakční výživu a za základ považovat lehké, šetrné produkty. Přednost se dává sacharidům, zatímco bílkoviny by měly být pokud možno vyloučeny.

Bezsolná dieta pro ledviny

V případě závažných onemocnění ledvin se dodržuje přísná dieta bez soli. Vylučují se jakékoli výrobky obsahující sůl, a dokonce i minerální voda. Chléb může být dietní, bez soli. Ještě lepší je upéct si ho doma.

Lidé obvykle nemohou jíst výrobky bez soli. Tento pocit trvá 3–4 dny, pak se chuťové pohárky adaptují a začnou vnímat skutečnou chuť výrobků. Brambory a pohanková kaše konzumované bez soli obzvláště dobře odhalují své chuťové vlastnosti.

Sůl je částečně nahrazena jinými produkty, například koriandrem, malým množstvím směsi pepřů. Místo soli můžete použít nasekané mořské řasy. Při nákupu produktů pro dietu je třeba pečlivě číst složení. Je důležité si uvědomit, že chléb a pečivo, téměř všechny sýry, jsou často poměrně slané.

[ 28 ], [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Bezbílkovinová dieta pro ledviny

Umožňuje výrazně zvýšit účinnost předepsané terapie. Vyznačuje se nízkým obsahem kalorií, proto se často používá jako dieta pro hubnutí. Není kompatibilní s těžkou fyzickou prací, protože může způsobit nedostatek bílkovin, svalovou dystrofii. Je vhodný pro ležící pacienty.

Dieta pro hubnutí při onemocnění ledvin

Používá se bezbílkovinová dieta, která umožňuje obnovit ledviny a snížit zátěž. Díky nízkému obsahu kalorií se výrazně snižuje hmotnost.

To znamená, že z jídelníčku jsou zcela vyloučeny produkty obsahující bílkoviny. Hlavní technologií vaření je vaření. Smažení a pečení jsou zakázány. Můžete vařit saláty, chléb. Nedoporučuje se konzumovat sójové složky, mořské plody, sýrové pochutiny. Vyloučeny jsou také margarín, tuky, oleje a směsi.

[ 32 ], [ 33 ], [ 34 ]

Recepty na ledvinovou dietu

• Dušené brambory
• Pečené brambory
• Dušené zelí
• Palačinky
• Krokety
• Zelné závitky
• Řepa dušená v zakysané smetaně
• Mrkev dušená s rýží
• Smažená tuřín
• Koláč se sádlem a masem
• Prosová kaše
• Pšeničná kaše
• Rýžový pudink
• Řecké ženy
• Mana
• Lapševik
• Kuřecí řízek
• Vařená kuřecí prsa
• Dušený kuřecí řízek
• Masové kuličky
• Papriky plněné masem
• Pečené kuře
• Kuřecí stehna v zakysané smetanové omáčce

Jak je vidět ze seznamu receptů, ledvinová dieta může být velmi rozmanitá. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není nutné se mučit bezchutnými a monotónními pokrmy.

Výhody

Dieta podporuje rychlé zotavení po nemoci, předchází exacerbacím. Během nemoci snižuje vedlejší účinky léků, zvyšuje jejich propustnost pro buňky ledvin, a tím se zvyšuje účinnost léků. Poskytuje ochranu buněk a zvyšuje jejich výkonnost a funkčnost.

[ 35 ], [ 36 ]