Lze konzumovat vejce během těhotenství?

Vejce během těhotenství jsou produktem, který je důležitou součástí stravy nastávající matky díky vyváženému poměru živin v nich. Vejce jsou bohatá na vitamíny A, D, B2, B6, E, železo, fosfor, měď, vápník, kobalt a další látky, které jsou tak nezbytné pro každou osobu, a zejména pro těhotnou ženu.

[ 1 ]

Mohou těhotné ženy jíst vejce?

Vejce obsahují spoustu bílkovin, které tělo snadno vstřebává. Jejich velkou výhodou je, že jejich konzumace nijak zvlášť neovlivňuje postavu. A pro mnoho těhotných žen je to důležité, nastávající matky se snaží jíst vyváženě, aby nepřibraly na váze.

Kromě toho je bílkovina stavebním materiálem pro tělo matky i jejího dítěte.

Vejce obsahuje hodně cholinu a tento prvek je zodpovědný za duševní vývoj budoucího dítěte a pomáhá zajistit, aby se nerozvinuly defekty neurální trubice, čímž se snižuje riziko deformací a rozvoje abnormalit.

Kuřecí vejce obsahují cholesterol, takže mnoho těhotných žen si klade otázku, zda je mohou jíst. V přírodních produktech je však jeho obsah ve skutečnosti nízký: 45 gramů jednoho vejce obsahuje 1,5 gramu cholesterolu a kalorický obsah vejce závisí na způsobu jeho vaření a stále bude minimální.

Vejce tedy lze bezpečně konzumovat během těhotenství. Jedinou výjimkou je případ potravinové alergie na vejce.

[ 2 ]

Kuřecí vejce během těhotenství

Syrové vejce (bílek) obsahuje 53 mg cholesterolu, zatímco vařený bílek obsahuje 43 mg.

Slepičí vejce má ve žloutku 1,5–2 % cholesterolu a lecitin, který má opačný účinek, přesahuje 10 %.

Vařená vejce během těhotenství

Odborníci doporučují těhotným ženám, aby do svého denního jídelníčku zahrnuly slepičí vejce, stačí jedno vejce denně. Není nutné jíst slepičí vejce každý den - je docela možné si udělat omeletu z několika vajec a jíst ji jen jednou za pár dní nebo jíst vařená vejce po několika najednou pravidelně.

Syrová vejce během těhotenství

Syrová vejce během těhotenství jsou produktem, který by měl být z jídelníčku rozhodně vyloučen. Faktem je, že představují riziko nákazy onemocněním, jako je salmonela. Konzumace Caesarského salátu, dresinků se syrovými vejci, vaječného likéru, krémů. Těhotným ženám je vhodné tyto pokrmy buď vůbec nejíst, nebo existuje způsob, jak si recepty upravit tak, aby v nich syrová vejce nepoužívaly.

[ 3 ]

Vejce vodních ptáků během březosti

Mnoho lidí miluje vejce vodní ptactva, ale odborníci nedoporučují jejich konzumaci, i když nejste těhotné. Faktem je, že mohou způsobit otravu jídlem. Pokud by pták měl nějaké nemoci, průtok krve by mohl zajistit proniknutí mikroorganismů do vaječníků, takže by se mohly dostat do vejce při jeho tvorbě. Vodní ptáci jsou často náchylní k zánětu vaječníků, jehož původcem je salmonela. Skořápka takových vajec je navíc poréznější, takže infekce snáze pronikají dovnitř vejce. Proto se nedoporučuje používat husí a kachní vejce na omelety nebo smažená vejce. Někdy se používají na pečivo (buchty, sušenky, pečivo). Pokud se přesto rozhodnete konzumovat vejce vodní ptactva, je důležité mít důvěryhodného dodavatele a navíc byste měli věnovat pozornost režimu tepelného zpracování: před vařením skořápku důkladně opláchněte a vařte vejce déle než 15 minut. Těhotné ženy by se však i tak měly vyvarovat rizik s vejci vodní ptactva.

[ 4 ]

Křepelčí vejce během těhotenství

Křepelčí vejce jsou bohatá na vitamíny a mikroelementy, esenciální aminokyseliny. Na rozdíl od slepičích vajec křepelčí vejce neobsahují cholesterol. Díky tomu se normalizuje činnost oběhového systému, což je pro těhotnou ženu velmi užitečný faktor. Křepelčí vejce obsahují hodně fosforu a draslíku, což pomáhá posilovat zubní a kosterní systém.

Těhotenství se často vyznačuje poklesem hladiny hemoglobinu. Železo je také ve velkém množství přítomno v křepelčích vejcích a tento mikroelement zvyšuje počet červených krvinek a normalizuje hemoglobin.

Těhotné ženy často trpí roztržitostí, ztrátou paměti a výkyvy nálad. Tyto stavy jsou často způsobeny nedostatkem některého z vitamínů skupiny B. Křepelčí vejce pomáhají zvýšit obsah vitamínů této skupiny. Při konzumaci křepelčích vajec se čistí krev, normalizuje se krevní tlak. Kromě toho se odstraňují radionuklidy, což má pozitivní vliv na tvorbu plodu a vývoj dítěte.

[ 5 ], [ 6 ]

Alergie na křepelčí vejce během těhotenství

Často vyvstává otázka, zda křepelčí vejce způsobí u těhotné ženy alergickou reakci. Koneckonců, pokud těhotná žena sní jídlo, které může způsobit alergii, pak se u budoucího dítěte může vyvinout predispozice k alergiím. Křepelčí vejce však působí přesně naopak. Obsahují vysoký obsah ovomocidu, což je protein, který se používá v antialergických lécích. Nastávající matka se proto nemusí vůbec obávat konzumace křepelčích vajec – nezpůsobují alergie.

[ 7 ], [ 8 ]

Vaječné skořápky během těhotenství

Mnozí slyšeli o staré babiččině metodě - jíst drcené vaječné skořápky, aby se doplnily zásoby vápníku v těle. Je zde několik bodů. Zaprvé, existuje riziko nákazy salmonelou tímto způsobem. Zadruhé, v dnešní době existují civilizovanější metody, jak vápník získat. Například glukonát vápenatý se prodává v každé lékárně. Kromě toho existují produkty, které mají poměrně vysoký obsah vápníku - mák, sezamová semínka, sýr, mléčné výrobky a mnoho dalšího.

[ 9 ]

Říhání shnilých vajec během těhotenství

Příčinou říhání zkažených vajec je sirovodík (H2S). Bílkoviny obsahující síru tvoří plyn, když se rozkládají v žaludku nebo střevech.

Abyste se vyhnuli tak nepříjemnému stavu, jako je říhání zkažených vajec, můžete se vzdát některých potravin, zejména složek obsahujících síru. Najdete je v restauračních salátech, sušeném ovoci, rychlém občerstvení a mase. Hlavní produkty obsahující síru:

• mléčné výrobky;
• vejce;
• červené maso;
• rajčata;
• řepa;
• sladký brambor;
• petržel;
• cibule;
• hořčice;
• česnek;
• zelí, brokolice, chřest;
• luštěniny: v jicama, sójových bobech, fazolích, čočce, hrášku;
• v ovoci: meloun, banány, avokádo;
• semínka a ořechy;
• káva a čaj;
• aminokyseliny – methionin a cystein;
• vitamíny H (biotin) a B1 (thiamin);
• některé léky;
• sirné bakterie.

Pokud identifikujete produkt, který způsobil říhání zkaženým vejcem, a přestanete ho jíst, zmizí to během několika dní.

Kromě toho existují i další faktory, které mohou způsobit říhání zkažených vajec během těhotenství. Například přítomnost bakterie Helycobacter pylori. Obvykle se diagnostikuje a poté se eliminuje antibiotiky. Příčinou tohoto nepříjemného stavu může být také přítomnost střevních lamblií, střevních bakterií v těle.

V každém případě stojí za to kontaktovat gastroenterologa, který bude schopen co nejpřesněji určit, co přesně způsobilo říhání zkažených vajec.

[ 10 ]