Více než 170 zemí se bude účastnit programu, aby se zabránilo hladu, obezitě a podvýživě
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Na 2. Mezinárodní konferenci o výživě ve světě, která se konala v Římě, přijalo přibližně 200 zemí doporučení v oblasti investic a politiky pro zajištění přístupu obyvatel k zdravé a pravidelné výživě.
Na konferenci účastníci schválili Deklaraci o výživě a přijali doporučení pro odstranění problémů s výživou obyvatelstva.
Podle deklarace má každý právo na požadované množství zdravých a bezpečných potravin, zatímco vláda je odhodlána zabránit nedostatku minerálů a živin v potravinách, stejně jako obezitě a hladu.
Doporučení stanovují, že odpovědnost za odstranění problémů s potravinami spočívá především na vládních orgánech země. Program obsahuje šedesát položek, které mohou být zahrnuty do plánů výživy, zemědělství, vzdělávání atd. Doporučení mohou být navíc použita jako základ pro vypracování mezinárodních dohod o zlepšení výživy po celém světě.
Podle šéfa Organizace OSN pro výživu a zemědělství je nyní k dispozici dostatek informací, zkušeností a příležitostí, které jsou potřeba k vyloučení nedostatečné a nezdravé výživy.
V tomto ohledu by měla hrát hlavní úlohu vláda a společné úsilí soukromého sektoru i veřejných organizací by mělo být motivací ke zlepšení stravy.
Prohlášení přijaté v Římě bude výchozím bodem na cestě ke zlepšení výživy pro všechny bez výjimky.
Generální tajemník OSN Ban Ki-moon poznamenal, že v této fázi je nutné pracovat s zdvojenou silou a navíc slíbil podporu od Organizace spojených národů.
Margaret Chanová (generální ředitelka Světové zdravotnické organizace) poznamenala, že světové výrobní systémy v současné době produkují požadovaný počet výrobků, ale současně existují problémy ve zdravotnictví.
Někteří lidé nemají přístup k požadovanému počtu produktů, což vede k nedostatku stopových prvků a minerálů, nemocí a smrti.
Současně je v jiných částech světa nadměrné množství potravin, což vede k rozvoji obezity a nemocí spojených s ní.
Doporučení stanovují mechanismus podávání zpráv, včetně sledování pokroku, kterého země dosáhla při zlepšování výživy.
Do roku 2025 musí zúčastněné země konference prokázat výsledky dosažené v tomto období, vč. Zlepšení výživy kojících matek, dětí do 2 let, snížení výskytu onemocnění (rakovina, diabetes, infekční onemocnění, srdeční a cévní onemocnění).
Zdravá výživa pro obyvatelstvo pomůže zajistit zavedené agro-průmyslové komplexy a řídící orgány by měly silně podporovat výrobu výživných potravin a navíc odpovědnost vlády spočívá v kontrole bezpečnosti potravin.
Deklarace byla vypracována za účasti zástupců WHO a Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Všechny země, které se zúčastnily konference, uznaly, že od roku 1992, kdy se konala první konference, nebyl pokrok ve zlepšování výživy nedokonalý, i přes některé úspěchy v boji proti hladu.
V průběhu posledních dvou desetiletí úroveň hladu ve světě klesla o 21%, ale v dnešním světě i nadále pociťují nedostatek asi miliarda lidí potravin, které vedou k vyčerpání, růstu a opožděným vývojem, rozvoj nemocí spojených s nedostatkem živin. Každý rok zhruba tři miliony dětí mladších pěti let umírají z podvýživy.
Podle statistik více než dvě miliardy lidí trpí skrytými formami hladu (nedostatku živin a stopových prvků) navíc ve světě stále stoupá počet lidí, kteří trpí obezitou, asi 42 milionů dětí mladších 5 let již mají extra váhu, což nepříznivě ovlivňuje na jejich zdraví.
Podle statistik přibližně polovina světové populace trpí nějakou formou podvýživy.
[