Cukr - první krok k závislosti
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Cukr ve formě, ve které jsme zvyklí ho vidět, není skutečný přírodní produkt, ale je výsledkem technologického zpracování. V přírodě existuje mnoho sladkých jídel, ale nadměrná touha po cukroví, na potěšení, ho vedla k vytvoření cukru.
V sanskrtu "cukr" znamená "sladký". V dávných dobách byla těžba cukru z rákosí poněkud namáhavým procesem a vyžadovala hodně úsilí, takže se nepoužívala k jídlu, ale byla používána v medicíně. Situace se změnila s kolonizací Afriky a použitím otrocké práce. To umožnilo Evropě poskytnout cukr v šestnáctém století.
Od té doby se cukr nachází téměř ve všech produktech na našem stole. K čemu to vedlo? Zdá se, že nyní jsme v globální závislosti na cukru. Tato závislost byla tak silná, že vedla k fyzickým a duševním problémům lidstva.
Sladkost cukru je snadný způsob, jak se cítit lépe nebo se bavit. Je dobře absorbován od dětství av budoucnu se stává špatným zvykem. Následně se užívání cukru stává tradičním způsobem, jak zvýšit náladu a vytváří závislost. Mnoho problémů je řešeno absorpcí sladké.
Ve skutečnosti je cukr prvním krokem k závislosti. Mnoho odborníků se domnívá, že děti, které mají tendenci konzumovat velké množství cukru v pozdějším životě, jsou častěji vystaveny závislosti na alkoholu. Cukr zvyšuje hladinu serotoninu, potěšení hormon, a také způsobuje krátký výboj energie. Jak se říká, inspirají. Je pravda, že její akce končí tak rychle, jak začíná.
Po poklesu hladiny serotoninu se nálada zhoršuje a znovu chcete sladkou. Časem se zvyšuje množství sladké, protože citlivost receptorů k inzulínu klesá. Alkohol funguje stejným způsobem. Tyto cykly výkyvy nálad způsobené umělým příjmem cukru vedou k vzniku závislosti.
Časem to způsobuje zdravotní potíže. Nadměrné množství cukru v krvi způsobuje, že pankreas vylučuje větší objem inzulinu. S každou lžičkou cukru se zvyšuje hladina inzulínu v krvi. Nakonec to vede k odolnosti buněk vůči inzulínu (odporu). Buňky přestanou reagovat na signál inzulínu, takže jeho hladina se začíná zvyšovat.
Inzulin je anabolický hormon, který je zodpovědný za akumulaci a skladování tuku, zvýšení tělesné hmotnosti. Inzulinová rezistence způsobuje obezitu, cukrovku, srdeční problémy a podporuje aktivaci zánětlivých reakcí, rozvoj rakoviny a snížení průměrné délky života.
Dnes, když je cukr všude, jsme svědky nebývalého nárůstu nemocí civilizace. Zdá se, že to představuje druh platby za touhu po potěšení, za sladké. Mnoho vědců je přesvědčeno, že cukr není vhodným produktem pro naši stravu. Je neobvyklé - extrahovat jednu složku z přírodního produktu a používat ji v nepředstavitelných množstvích.
Podle čínské medicíny je chuť na sladkosti příznakem nedostatku čchi ve slezině. Cukr však nemůže nahradit. Z tohoto důvodu se jedná o sladkou zeleninu, ovoce a ovoce, které mají skutečnou sladkou povahu a jsou naloženy do očí užitečnými živinami.
Opuštění cukru je nezbytným krokem na cestě ke zdraví. Pokud nejste schopni to okamžitě dosáhnout, postupně snižujte jeho počet. Jezte přírodní sladkosti.
[1]