Mohou ultra zpracované potraviny souviset s vaší nespavostí?
Naposledy posuzováno: 14.06.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Ultra zpracované potraviny (UPF) mohou souviset s nespavostí, která postihuje asi třetinu dospělých. Analýza stravovacích a spánkových návyků publikovaná v Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics ukazuje statisticky významnou souvislost mezi příjmem UPF a chronickou nespavostí, bez ohledu na sociodemografii, životní styl, nutriční kvalita a duševní zdraví.
Hlavní řešitel Marie-Pierre St. Onge, Ph.D., z Divize všeobecného lékařství a Centra excelence ve výzkumu spánku a cirkadiánního výzkumu, Columbia University Department of Medicine, vysvětluje: „V době, kdy se stále více zpracované potraviny jsou narušovány, spánkový režim se stává všudypřítomným, je důležité vyhodnotit, zda strava může přispět ke zhoršení nebo lepší kvalitě spánku.“
Přestože předchozí studie zkoumaly účinky živin nebo doplňků stravy na spánek (např. Bílkoviny, hořčík), tato studie je průlomová, protože hodnotí stravovací návyky nad rámec živin a konkrétních potravin a ukazuje, že míra zpracování potravin může mají důsledky pro zdraví spánku.
Dr. St. Onge dodává: „Naše výzkumná skupina již dříve informovala o spojení zdravých stravovacích návyků, jako je středomořská strava, se sníženým rizikem nespavosti a špatnou kvalitou spánku (v průřezových i podélných studiích) ao souvislosti vysokosacharidových diet se zvýšeným rizikem nespavosti. Spotřeba UPF celosvětově roste a je spojena s řadou nemocí, jako je cukrovka, obezita a rakovina.“
K prozkoumání souvislosti mezi příjmem potravy a spánkem použila tato velká epidemiologická studie data NutriNet-Santé od více než 39 000 dospělých Francouzů. Tato rozsáhlá kohortová studie byla ideálně vhodná k řešení této otázky vzhledem k zahrnutí proměnných spánku a vícedenních podrobných informací o stravě.
Údaje byly shromažďovány každých šest měsíců v letech 2013 až 2015 od dospělých, kteří vyplnili několik 24hodinových dietních zpráv a poskytli informace o příznacích nespavosti. Definice nespavosti byla založena na kritériích DSM-5 a ICSD-3.
Účastníci uvedli, že spotřebovávají přibližně 16 % své energie z UPF a přibližně 20 % uvádí chronickou nespavost. Jedinci, kteří hlásili chronickou nespavost, spotřebovávali vyšší procento své energie z UPF. Souvislost mezi vysokým příjmem UPF a nespavostí byla evidentní u mužů i žen, ale riziko bylo mírně vyšší u mužů než u žen.
První autorka Pauline Ducquen, MSc, z University of Paris Nord-Sorbonne a University of Paris, INSERM, INRAE, CNAM, Výzkumný tým pro nutriční epidemiologii (EREN), Centrum pro výzkum epidemiologie a statistiky (CRESS), varuje: "Důležitá poznámka, že naše analýzy měly průřezový a pozorovací charakter a nehodnotili jsme longitudinální souvislosti. Přestože data neprokazují kauzalitu, naše studie je první svého druhu a přispívá k existující znalostní bázi o UPF."
Další omezení studie zahrnují spoléhání se na vlastní údaje a možná chybná klasifikace některých potravin. Při zobecňování výsledků je třeba postupovat opatrně, protože NutriNet-Santé zahrnuje vyšší podíl žen a osob s vysokým socioekonomickým postavením ve srovnání s běžnou francouzskou populací, ačkoli příjem UPF byl podobný jako u národního reprezentativního vzorku.
Výzkumníci doporučují, aby budoucí studie testovaly kauzalitu a vyhodnocovaly souvislosti v průběhu času. Doporučují však jedincům s problémy se spánkem, aby přezkoumali svou stravu a zjistili, zda UPF může přispívat k jejich problémům se spánkem.