Pro dobrou paměť potřebujete flavonoly
Naposledy posuzováno: 07.06.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Pokud je ve stravě nedostatek flavonolů – polyfenolů ze třídy flavonoidů vyskytujících se v rostlinné stravě – má to negativní dopad na paměť, což je patrné zejména ve stáří. Studii provedla Columbia University a Brigham and Women's Health Center na Harvard Medical School.
Vědecká práce, která zahrnuje řadu studií, které byly provedeny po dobu patnácti let, zjistila korelaci mezi poklesem paměti souvisejícím s věkem a abnormalitami v dentální fascii hipokampu, což je oblast mozku zodpovědná za zapamatování informací. Práce ukázala, že hippocampus je významně ovlivněn flavonoly. Zejména u hlodavců bioaktivní složka flavonolů epikatechin optimalizuje proces zapamatování urychlením růstu nervových buněk a krevního plnění hippocampu.
Studie se zúčastnilo asi 3,5 tisíce zdravých starších dobrovolníků, kteří byli náhodně rozděleni do dvou skupin. První skupina dostávala denně flavonolový přípravek (500 mg) po dobu tří let a druhá skupina dostávala placebo. Flavonolový přípravek obsahoval mimo jiné 80 mg epikatechinů (doporučené denní množství pro dospělé).
Před zahájením projektu byli všichni účastníci požádáni, aby vyplnili dotazník o své obvyklé stravě a podrobili se testům procesů krátkodobé paměti. Stejné testy se opakovaly: o rok později, o dva roky později a na konci experimentu. Kromě toho byly odebrány vzorky moči k analýze hladiny flavonolů v těle.
Dvanáct měsíců po zahájení studie měli jedinci, kteří měli relativně špatnou stravu a nízkou výchozí hladinu flavonolů, více než 10% zlepšení v kvalitě zapamatování si nových informací ve srovnání s účastníky placeba a 16% zlepšení ve srovnání s výchozími hladinami na začátek experimentu.
Vědci jsou přesvědčeni, že nedostatek flavonolů může být hlavní příčinou zhoršení paměti související s věkem, protože tento nedostatek přímo závisí na procesech v hipokampu a užívání vhodných léků skutečně ukázalo pozitivní výsledky.
Epikatechin je jedním z nejdůležitějších flavonolů. Je přítomen ve známých potravinách: bobulovité ovoce, kořen zázvoru, hroznové víno, zelený čaj, kakao a hořká čokoláda. Kromě zlepšení paměti epikatechin optimalizuje krevní oběh úpravou hladiny dusíku v krvi, zvyšuje citlivost na inzulín, normalizuje chuť k jídlu, je silným antioxidantem a snižuje „špatný“ cholesterol, stabilizuje krevní tlak a zlepšuje zdraví pokožky. Podle některých zpráv flavonoly také zlepšují fyzickou kondici, zvyšují adaptaci organismu na fyzickou aktivitu a dokonce zvyšují dlouhověkost.
Podrobnosti o těchto informacích lze nalézt na stránkách časopisu PNAS časopisu PNAS na adrese.