Lékařští studenti vynalezli užitečné pivo
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
V Singapuru vynalezl unikátní pivo, které obsahuje řadu probiotických látek: nápoj, podle jeho tvůrců, je velmi užitečný pro tělo. Vývoj nového piva probíhal studenti medicíny, kteří studují na Národní univerzitě v Singapuru. Tvůrci vyjádřili přesvědčení, že jejich debut nepochybně ocení ti, kteří nejsou lhostejní k pivu, ani k chování zdravého životního stylu. Již brzy bude produkt patentován, protože aplikace již byla podána. S největší pravděpodobností bude v krátké době trvale uváděno užitečné pivo do průmyslové výroby.
Probiotika jsou užitečné živé bakterie, které žijí v normální intestinální mikroflóře. Dá se říci, že jde o mikroorganismy, které pomáhají regulovat a vyvažovat počet patogenních bakterií a zabraňují jejich negativnímu dopadu na lidské zdraví.
Probiotika jsou schopny zvládnout intoxikaci a napadení virem, protože tyto látky neutralizují toxiny a viry a současně regulují obranný systém těla.
Spoluzakladatel projektu na vytvoření užitečného piva, Elsini Chan poznamenává, že dosud existuje obrovský počet různých produktů na regálech obchodů, kde jsou přítomny probiotiky. Nicméně, nikdo nepomyslel na zavedení probiotik do takového populárního a populárního nápoje jako pivo. Lékaři z Singapuru se tak v tomto smyslu ukázali jako "průkopníci".
Při vytváření nového typu pěnového nápoje používali studenti mikroorganismy mléčných kyselin, které se nazývají Lactobacilli paracasei L26: byly uměle odstraněny z dutiny lidského střeva.
Odborníci strávili dostatek času na vytvoření kvalitního probiotického nápoje. Kyselina tvořící látky, které se obvykle vyskytují v pivu, blokují vývoj a reprodukci probiotik. Lékaři museli provádět změny přímo v procesu fermentace nápoje. Podle odborníků má nové pivo ovoce a mírně ostrou chuť, příjemnou vůni. Podíl alkoholu v nápoji činí 3,5%. Na 100 ml je téměř miliarda bakterií probiotik: podle odborníků to je denní dávka, která se zcela shoduje s doporučeným dávkováním od Mezinárodní probiotické asociace.
Stojí za zmínku, že při prohlášení užitečnosti nového nápoje odborníci nemluví o nepopiratelných přínosech pro zdraví, které přinášejí absolutně všechny jeho složky. Ve skutečnosti nové pivo obsahuje mnoho užitečných látek, probiotik a vitaminů, ale může to být sníženo na "ne" zbývajícími složkami - zejména alkoholem? Je možné takové pivo používat systematicky a nebude mít negativní důsledky? Může takovéto pivo s pravidelným používáním vést k rozvoji "alkoholismu piva"? Tvůrci mají spoustu otázek. Skeptici tvrdí, že použití probiotického piva je fiktivní. Je však příliš brzy na to, abychom dospěli k závěru: očekáváme závěry vědců o této záležitosti.
[