Vitamíny nejsou pro tělo vždy prospěšné

V dnešní době si mnoho lidí není jistých přírodními zdroji prospěšných látek, a proto se stále častěji obracejí na specialisty, aby určili vitamíny nebo minerály potřebné pro tělo. Stále populárnější jsou tabletované nebo rozpustné vitamínové komplexy.

Nedávné studie evropských vědců prokázaly, že užívání některých vitamínů v příliš vysoké koncentraci může způsobit nenapravitelné poškození lidského těla. Lékaři se domnívají, že příliš mnoho vitamínu C nebo E může vést ke zhoršení celkového zdravotního stavu a dokonce ke snížení průměrné délky života. Vitamín C i vitamín E jsou pro člověka nezbytné, ale překročení koncentrace může být nebezpečné.

Vitamín C, nazývaný také kyselina askorbová, je organická sloučenina, která patří mezi nejdůležitější látky pro lidský život. Normální fungování kostí a pojivové tkáně, stejně jako neutralizace superoxidových radikálů, závisí na vitaminu C. Detoxikace jater a žlučovodů je bez kyseliny askorbové v lidské stravě nemožná. Lidské tělo si nedokáže vitamin C samo vyrobit, ale jeho denní potřeba je asi 40 miligramů. Mnoho vitamínových přípravků obsahuje kyselinu askorbovou, problémem však je, že požadované dávkování je často několikanásobně překročeno.

Vitamin E se někdy nazývá vitamínem, který dokáže zajistit mládí a krásu. Toto srovnání s největší pravděpodobností vzniklo poté, co se dozvědělo o regeneračních funkcích vitaminu E. Denní potřeba dospělého je asi 3-4 miligramy, ale ve vitamínových komplexech je dávkování často překročeno desítkykrát.

Vědci ze Skotska několik měsíců prováděli výzkum, jehož výsledky ukázaly, že příliš koncentrované vitamínové přípravky mohou být škodlivé pro zdraví. Experimenty byly provedeny na malých hlodavcích, kterým bylo po dobu dvou měsíců denně podáváno velké množství vitamínu E a C. K překvapení odborníků vedly vitamíny, které by měly chránit živý organismus před nemocemi, posilovat imunitní systém a zajišťovat dobré zdraví, ve velkých dávkách k úmrtí. Vědci dokázali zjistit, že překročení denní normy výše uvedených vitamínů negativně ovlivňuje celkové zdraví a průměrnou délku života. Data získaná po experimentu ukázala, že délka života hlodavců, kteří konzumovali příliš mnoho vitamínů, se zkrátila o 25–30 %.

Vedoucí studie tvrdí, že pokud se konzumuje malé množství uznávaných prospěšných látek, bude efekt očekávaný: vitamíny C a E se podílejí na detoxikaci lidského těla, posilují imunitní systém, což je v podmínkách moderní ekologie nezbytné, a mají pozitivní vliv na neutralizaci volných radikálů. Vitamíny mohou poškodit zdraví pouze tehdy, pokud jsou konzumovány v příliš koncentrované formě.