Nové publikace
Šťáva vám může pomoci prožít dlouhý život
Naposledy posuzováno: 02.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Vědci z britské univerzity v Exeteru objevili další prospěšné vlastnosti čerstvě vymačkané šťávy z červené řepy. Prokázali, že pravidelná konzumace takové šťávy pomáhá zlepšit ústní mikrobiom, posílit cévy a dokonce zlepšit kognitivní schopnosti u starších lidí.
Kořenová zelenina, zejména řepa, ale i celer, hlávkový salát a špenát, obsahuje anorganické soli kyseliny dusičné. Mikroorganismy přítomné v ústní dutině tyto soli transformují na dusitany, předchůdce oxidu dusnatého, aktivního neurotransmiteru a sloučeniny, která reguluje cévní tonus. S přibývajícím věkem se produkce oxidu dusnatého v těle snižuje, což vede ke zhoršení funkce kardiovaskulárního systému a ztrátě kognitivních schopností.
Specialisté provedli studii, do které bylo zařazeno 26 starších pacientů bez zjevných zdravotních odchylek, s normálním krevním tlakem, kteří vedli aktivní životní styl. Účastníci byli rozděleni do dvou skupin: první skupina dostávala po dobu deseti dnů šťávu z červené řepy obsahující přírodní soli kyseliny dusičné. Druhá skupina dostávala placebo, které musela pít dvakrát denně.
Po dokončení projektu vědci porovnali krevní tlak a kvalitu ústního mikrobiomu u dvou skupin účastníků. V první skupině byl zjištěn pokles počtu patogenních mikroorganismů v ústech – zejména bylo méně bakterií, které způsobovaly rozvoj kardiovaskulárních patologií, kognitivních poruch a systémových zánětlivých procesů. Kromě toho se systolický tlak u první skupiny snížil přibližně o 5 mm Hg, což také naznačuje pozitivní účinek šťávy z červené řepy.
Zástupci druhé skupiny nevykazovali žádné významné změny.
Autoři studie jsou přesvědčeni, že získané výsledky se mohou stát důležitým článkem v plánování zdravého stárnutí. Pokud bude strava pravidelně obsahovat produkty obohacené přírodními anorganickými solemi kyseliny dusičné, pak bude v krátkém čase možné kvalitativně zlepšit ústní mikrobiom. Vědci navíc důrazně doporučují, aby všichni starší lidé dodržovali rostlinnou stravu. To je nezbytné pro zpomalení procesu stárnutí srdce a cév a pro podporu kognitivních schopností v jakémkoli věku.
O něco dříve odborníci již provedli studii porovnávající složení bakterií v ústní dutině mladých a starých lidí, nemocných a zdravých. Bylo to však poprvé, co vědci provedli experiment týkající se konzumace produktů s přírodními dusičnany.
Zdroj informací: Univerzita v Exeteru