V nedávné studii publikované v časopise JAMA Internal Medicine vědci identifikovali souvislost mezi příjmem živočišných a rostlinných tuků a mírou úmrtnosti na kardiovaskulární onemocnění (KVO) a další příčiny.
Konzumace nízkotučné veganské stravy snížila hladiny škodlivých zánětlivých látek v potravě zvaných koncové produkty pokročilé glykace (AGE) o 73 %, ve srovnání se středomořskou stravou, kde nedošlo ke změně stravy.
Podle nového výzkumu vedeného vědci z University College London (UCL), University of Melbourne a University of Cambridge hraje klíčovou roli ve fyzickém a duševním zdraví řada biologických drah zahrnujících orgány a mozek.
Vědci zjistili, že koronární ateroskleróza je běžná a její výskyt se zvyšuje se zvyšujícími se hladinami aterogenních lipoproteinů, a to i u dospělých s nízkým rizikem bez tradičních rizikových faktorů.
Nahrazením rafinované kukuřičné mouky a výrobků na bázi kukuřičných otrub můžete snížit hladinu LDL (lipoproteinů s nízkou hustotou) o 5 % až 13,3 % během pouhých čtyř týdnů.
Bylinné extrakty, jako je kurkuma, zelený čaj a černý ploštičník, se mohou zdát neškodné, ale jejich nadměrné užívání je stále častěji spojováno s poškozením jater.
