Nové publikace
Konzumace ořechů zvyšuje hladinu serotoninu
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Nedávné vědecké studie ukázaly, že konzumace ořechů zvyšuje hladinu serotoninu v krvi u pacientů s metabolickým syndromem, kteří mají vysoké riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
Ve studii se vědci poprvé pokusili analyzovat dopad stravy bohaté na ořechy na rozvoj metabolického syndromu. Metabolický syndrom je onemocnění, které podle odhadů WHO postihuje přibližně 20 % dospělé světové populace a zvyšuje riziko vzniku cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění.
Klinická část studie spočívala v pozorování dvou skupin lidí: první skupina konzumovala potraviny bohaté na ořechy (zejména vlašské ořechy, mandle a lískové ořechy), druhá skupina konzumovala potraviny, které ořechy vůbec neobsahovaly.
Pacienti, kteří konzumovali stravu bohatou na ořechy, měli v moči vyšší hladiny metabolitů tryptofanu a serotoninu, mastných kyselin a polyfenolů než ti, kteří ořechy nejedli. Vědci však nebyli schopni určit, zda tyto metabolity byly zvýšeny exogenním příjmem těchto látek z ořechů, nebo endogenní stimulací jejich vlastního serotoninu.
Tato studie jako první ukazuje, že konzumace ořechů může mít zdravotní přínosy snížením látek v těle spojených se zánětem a dalšími kardiovaskulárními rizikovými faktory u pacientů s metabolickým syndromem.