Nové publikace
Čaj z kávových lístků má lepší tóny než káva a čaj zvlášť
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Je těžké si představit moderního člověka, který se ráno před prací nebo v kanceláři, před začátkem pracovního dne, obejde bez šálku silné kávy nebo čaje. Zažitá fráze: „jít na kávu“ může znamenat cokoli a to vypovídá o tom, jaký význam tento nápoj v našich životech získal. Odborníci se přou o to, který nápoj je zdravější, povzbuzující a samozřejmě chutnější. Botanici z Královské botanické zahrady v Londýně budou schopni překvapit a potěšit příznivce čaje i kávy. Byl objeven nápoj, který kombinuje prospěšné vlastnosti obou produktů: čaj z velkých kávových lístků má všechny šance stát se nápojem budoucnosti.
Mezinárodní tým evropských vědců vynalezl novou verzi povzbuzujícího a tonizujícího ranního nápoje - kávového čaje. Botanici tvrdí, že šálek horkého čaje uvařeného z kávových lístků bude dobrou alternativou ke kávě a čaji zvlášť. Pokud mluvíme o chuti nového horkého nápoje, pak metodou pokus-omyl byl stanoven nejlepší poměr listů kávovníku a vroucí vody. Předpokládá se, že nápoj bude chutnat spíše jako káva než čaj, což potěší milovníky čaje. Zároveň ale nápoj nebude tak silný a hořký jako klasická černá káva.
Čtěte také: Látky obsažené v kávě prodlužují život
Vědci, kteří studují tradice asijských a afrických zemí, uvádějí, že tato myšlenka není nová, protože tzv. „kávový čaj“ nebo jednodušeji odvar z listů kávovníku je oblíbený mezi místním obyvatelstvem indonéských ostrovů a některých zemí afrického kontinentu. Tyto listy se před několika staletími pokoušely vyvážet do Evropy, ale bohužel kvůli specifické chuti se nápoj neuchytil. Později byl kávovník ceněn pouze pro svá zrna.
Pokud jde o prospěšné vlastnosti, očekává se, že nápoj bude obsahovat velké množství antioxidantů a prospěšných látek. Kromě toho bude množství kofeinu o něco menší než v černé kávě nebo zeleném čaji. Vědci slibují, že nápoj bude mít dokonce i léčivé vlastnosti: antioxidanty a protizánětlivé látky obsažené v listech kávovníku posílí imunitní systém. Vysoká hladina mangiferinu umožní snížit hladinu cholesterolu a případně i riziko cukrovky.
Francouzští vědci si zpočátku nebyli jisti prospěšnými vlastnostmi, které byly, jak se domnívali, neoprávněně připisovány nedávno vynalezenému nápoji. Podle jejich názoru nebylo nadarmo, že pokusy o jeho zavedení v evropských zemích na počátku devatenáctého století selhaly. Nápoj ve skutečnosti získal nepříjemnou dochuť pouze kvůli nesprávně zvoleným poměrům. Dnes byl vynalezen recept, který pomůže kávovému čaji najít dostatečný počet příznivců.
Kromě tonizujícího účinku, který je ráno tolik nezbytný, dokáže čaj z kávových lístků eliminovat pocit hladu, což ocení ženy, které si hlídají postavu. Lidé, kteří se živí intelektuální prací, ocení, že nápoj dokáže „vyčistit“ mozek od nepotřebných informací a výrazně snížit únavu.