Lékařský expert článku
Nové publikace
Výživa a strava pro stomatitidu
Naposledy posuzováno: 20.11.2021
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Výživa pacienta hraje důležitou roli při zmírnění bolestivých, nepohodlných symptomů při stomatitidě. Zapálená ústní dutina prudce reaguje na příjem potravy a zhoršení procesu často z principiálního hlediska znemožňuje. Proto by měla být výživa se stomatitidou co nejjemnější, aby nebyla další dráždivá. Bez ohledu na typ zánětlivého procesu by měla být strava rozdělena. Nabídka se provádí s přihlédnutím k věku a stavu nemocného, a to individuálně.
Existují však i jednotná pravidla, která poskytují výživu pro nemoci ústní dutiny:
- Jakýkoli produkt by měl být rozdrcen co nejvíce. Maso, ryby jsou používány pouze ve formě mletého masa, zeleniny a ovoce - ve formě bramboru.
- Všechny výrobky musí být důkladně omyty a tepelně ošetřeny. Nepřijatelný příjem surové zeleniny, ovoce nebo bobulovin.
- Přísně zakázané jsou ostré, sladké, kyselé a kořeněné pokrmy.
- Menu by se mělo skládat z jídel nasycených vitamíny a stopovými prvky, což je nezbytné k udržení tónu těla ak aktivaci imunitní obrany.
- Pokrmy by měly mít příjemnou teplotu, která není příliš studená nebo horká.
- Po každém jídle musíte pečlivě ošetřit ústa proplachováním.
- V případech exacerbace zánětu, rozvoj rozsáhlé eroze, by tekuté potraviny měly být odebrány pomocí trubice.
- V menu můžete obsahovat čerstvě vymačkané šťávy (ne kyselé), například mrkve nebo zelí. To podporuje rychlou epitelizaci sliznice.
- K udržení normální mikroflóry ve střevech av ústní dutině se v menu nacházejí mléčné výrobky. Obzvláště užitečný jogurt, jogurt bez barviv a přísad do ovoce.
- Dobrý vliv na trávení a stav ústní dutiny má denní konzumace ostružin nebo malin (kvůli udržování salicylátů v nich).
- Užitečné kompoty ze sušeného ovoce, které obsahují mnoho vitamínů a stopových prvků.
- Navzdory skutečnosti, že výživa se stomatitidou neumožňuje použití koření a koření, v menu pro dospělé můžete přidat strouhaný křen nebo česnek. Samozřejmě, že tyto potraviny je třeba konzumovat v minimálních dávkách jako další nástroj, který pomáhá neutralizovat záněty.
[Strava s stomatitidou
Stomatitida způsobuje silné podráždění ústní sliznice, její ulcerace, takže jiná potravina může způsobit silnou bolest. Je přirozené, že pacient potřebuje dietu, se stomatitidou, hraje daleko od poslední role v obecném terapeutickém komplexu. Pokud shrneme několik doporučení ohledně výživy, můžeme rozlišit následující pravidla:
- Maximální omezení sladkých potravin pomáhá snížit závažnost příznaků a urychlit zotavení.
- Mělo by se vyvarovat ostrých, kořeněných, kyselých pokrmů, které mohou dráždit poškozenou sliznici.
- Je třeba vyloučit z nabídky kakaové výrobky, kávu, čokoládu.
- Všechna jídla by měla být mírná, teplé nebo příliš studené potraviny mohou zhoršit bolest.
- Potraviny by měly mít tekutou konzistenci, nejlépe ve formě bramborových kaší, tekutých obilovin, polévek.
- Menu by mělo zahrnovat pokrmy obsahující komplex vitaminů, které aktivují a posilují imunitu.
- Nemůžete jíst suchý chléb, chléb hrubé broušení.
- Je třeba vyloučit všechny druhy alkoholických nápojů.
- Nedoporučuje se jíst citrusové plody, rajčata, kyselé plody a bobuloviny.
Strava s stomatitidou se liší svým specifickým charakterem, bohužel dosud neexistuje jedno doporučené menu, podobné slavným číslovaným "tabulkám" pro Pevzner. Zkušenosti a praxe však ukazují, že existuje seznam bezpečných a šetřících potravin, které mohou být zařazeny do menu pacienta se stomatitidou.
Co obsahuje stomatitis?
- Všechno mléčné a kyselé mléčné výrobky.
- Tvaroh, jogurt bez přísad a konzervačních látek.
- Meloun, meloun, banány, ovoce, které nemají kyselou chuť.
- Zeleninové šťávy - mrkev, zelí.
- Vařené smažené maso, parní kotlety, pečivo.
- Nízkotučné lehce slané polévky, vývary.
- Měkké odrůdy sýrů.
- Bylinné čaje, infuze.
- Šťáva z meruňky, hrozny, hrušky.
- Šťáva z malin, borůvek, rybízu - ne koncentrovaná.
- Tekutá viskózní kaše - ovesná kaše, krupice, rýže.
- Pudinky, želé, soufflé.
- Zmrzlina bez konzervačních látek a přísad, nejlépe ze všech přírodních kožních mazů.