Vyvážená strava pro kojící matku

Vyvážená strava pro kojící matku je nezbytným opatřením, které pomáhá nejen zajistit potřebné množství a kvalitu mléka pro dítě, ale také normalizovat trávicí a metabolické procesy v těle matky.

Statistiky tvrdí, že průměrné denní množství mateřského mléka dosahuje 1000 mililitrů. Matka tedy s mlékem ztrácí kalorie, takže by jejich ztráty měly být pravidelně doplňovány. Odborníci na výživu doporučují následující denní kombinaci produktů, která poskytuje potřebný kalorický obsah a zároveň nepřetěžuje gastrointestinální trakt:

• Masné výrobky – 100-150 g;
• Rybí výrobky – 100–150 g;
• Tvaroh – 150 g;
• Tvrdé sýry – 30 g;
• Vejce – 1 kus;
• Máslo – 50 g;
• Mléko, včetně fermentovaných mléčných výrobků – 1 litr;
• Čerstvé ovoce – 250-300 g;
• Zelenina – 500 g (brambory maximálně 120 g);

Vyvážená strava kojící matky by měla odpovídat normě - 3000-3500 kilokalorií denně. Je třeba vzít v úvahu, že bílkovinné potraviny by měly tvořit většinu jídelníčku, až 70 %, pojem bílkovinných produktů zahrnuje nejen maso a ryby, ale také tuky a oleje. Kromě toho jsou pro normální trávení a nasycení těla mikroelementy a vitamíny potřebné obilné kaše - pohanka, ovesné vločky. Různá pálivá koření a koření jsou vyloučena a je také nežádoucí jíst syrový česnek a cibuli, protože tyto produkty mohou dodat mateřskému mléku specifickou chuť (dítě může prs odmítnout).

Vyvážená strava kojící matky je často vnímána jako vydatná jídla s velkým množstvím rozmanitých pokrmů a ve větších porcích. To je jeden z mýtů, které jsme zdědili z neznámých zdrojů. Tvrdit, že takto jedly naše prababičky a babičky, když krmily naše předky, je přinejmenším nesprávné. V minulosti ženy jedly mnohem střídměji a jejich jídelníček nebyl z řady objektivních důvodů tak sofistikovaný. Mělo to však nepopiratelnou výhodu - téměř veškeré jídlo bylo přírodní, bez chemických přísad a barviv. Proto bychom měli vyvrátit první mýtus: 1.

Jíst pro sebe a „pro toho chlapa“ je naprosto zbytečná činnost. Nejenže to nezvýší množství mléka, ale může ho i snížit. Navíc přejídání může mít negativní vliv na postavu, která se během těhotenství již změnila. Hlavním pravidlem, které by měla vyvážená strava kojící matky dodržovat, je kvalita jídla, jeho kalorický obsah a vitamíny obsažené ve stravě. Potřeba vitamínového komplexu a minerálů naznačuje následující denní normy:

• Vitamín A – až 8000 IU;
• Vitamín D – 400–500 IU;
• Vitamín B1 – 2–3 mg;
• Vitamín B2 – 3–3,5 mg;
• Vitamín B6 – 3,5–4 mg;
• Kyselina askorbová – 100–120 mg;
• Rutin (vitamin PP) – 20-25 mg;
• Vápník – 1800–2000 mg;
• Fosfor – 3500–4000 mg;
• Hořčík – 1200–1300 mg;
• Železo – 20 mg.

Jídla by měla být částečná, alespoň pětkrát denně.

Další mylnou představou je: „Jezte, co vám srdce ráčí, vaše tělo je moudré a ví, co mu chybí.“ Matka může chtít čokoládu a pak dítě dostane alergickou reakci. Nutnost přísně kontrolovat vlastní stravu je věcí mateřské zodpovědnosti na vědomé úrovni, která nemá nic společného s touhami žaludku. Alergeny mohou být všechny ořechy a semínka, vejce, zářivě červená zelenina a ovoce, citrony, pomeranče a všechny citrusové plody. Nebezpečné je také zařazovat do jídelníčku korýše – kraby, krevety a raky. Naprosto nepřijatelné je pít alkoholické nápoje i v malých dávkách, je vhodné se alespoň v období kojení zásadně vzdát zlozvyků.

Vyvážená strava pro kojící matku je preferencí přírodních produktů s minimálním tepelným ošetřením a bez přidání koření, kečupu a majonézy, bez ohledu na to, jak moc si je přejete.

Dalším „módním“ mýtem je monodieta, která často vede k nedostatku vitamínů u matky i dítěte. Strava by neměla být založena na principu „jeden den ovesná kaše, druhý den pohanka“. Strava by měla být co nejpestřejší. Odborníci na výživu doporučují následující produkty jako nejlépe biologicky dostupné pro tělo kojící ženy:

• Masné výrobky - libové vepřové maso (panenka), které lze střídat s hovězím. Do jídelníčku je také užitečné zařadit bílou část drůbežího masa (krůta, kuře).
• Měkké sýry - nesolený sýr feta nebo sýr Adyghe.
• Tvaroh – pouze pokud je tepelně ošetřen, s jakýmkoli obsahem tuku.
• Kysané mléčné výrobky - kefír (s jakýmkoli obsahem tuku), jogurt (nejlépe domácí), jogurty bez aromatických přísad.
• Dušená nebo vařená zelenina pro zlepšení střevní peristaltiky - květák, dýně, brokolice, růžičková kapusta.
• Syrová zelenina – okurky, strouhaná mrkev.
• Ovoce – ve formě šťáv, pyré, želé. Je vhodné používat ovoce místního původu, aby se zabránilo alergickým reakcím u dítěte.
• Chléb a pekařské výrobky - nejlépe bez kvasnic, vyrobené ze směsných druhů mouky nebo hrubě mleté.

Kojící matka by měla doplňovat ztrátu mateřského mléka pitím velkého množství kravského mléka. I toto je mylná představa, protože plnotučné mléko, i v malém množství, může u matky, a tedy i u dítěte, způsobit nadýmání. Proto je vhodnější do jídelníčku zařadit fermentované mléčné výrobky. Pokud tělo plnotučné mléko normálně přijímá, lze ho konzumovat pouze ve vařené formě.

Vyvážená strava pro kojící matku znamená také vyloučení potravin, které vyvolávají tvorbu plynů. Mylnou představou je, že všechny děti by měly mít nadýmání a koliku. Nevyhnutelnost těchto procesů je dalším mýtem. Pokud kojící žena vyváží svůj jídelníček, minimalizuje konzumaci fermentovaných a kyselých potravin a tepelně upravuje zeleninu, lze se tvorbě plynů u dítěte vyhnout. Opatrnost je třeba mít také u krupic, všech luštěnin, hub, melounů (melouny, vodních melounů). Koliku mohou vyvolat pečivo z kynutého těsta a obecně všechny sladké pokrmy.

Vyvážená strava pro kojící matku je zárukou udržení zdraví dítěte, protože známý fakt ve prospěch mateřského mléka je realita, nikoli mýtus. Navíc rozumná strava pomůže matce obnovit její postavu a vrátit jí dřívější půvabné kontury.