^

Šťávy s pankreatitidou: čerstvě stlačené, zelenina, ovoce

, Lékařský editor
Naposledy posuzováno: 11.04.2020
Fact-checked
х

Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.

Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.

Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.

Pankreatitida je zánět pankreatu, který je důležitým orgánem v lidském těle. Jeho funkce zahrnují trávení, energetický metabolismus atd. Jeho enzymy podporují trávení bílkovin, sacharidů, tuků ve střevech. Zpočátku se v něm syntetizují neaktivní enzymy, pak vstupují do duodena v potrubí, kde jsou aktivovány. V případě, že je výtok narušen, dochází k jejich aktivaci v pankreatu, namísto trávení jídla se jedou vlastní tkáně. Existuje tedy akutní zánět. Chronická choroba je doprovázena tvorbou jizvy, která se stává překážkou při výrobě enzymů a inzulínu. Léčba akutních stavů vyžaduje 2-3 dny nalačno, léčbu léky a dodržování nejpřísnější diety. Ale je možné pít šťávu při chronické pankreatitidě?

Léčba pankreatitidy se šťávami

Pankreatitida v akutní fázi vylučuje přijetí jakékoli šťávy. Ale ve stavu odpuštění jsou některé z nich užitečné, protože mají terapeutický účinek na tělo. Pozitivní aspekt šťávy je nedostatek vlákniny, vysoký obsah vitamínů a minerálů, nízká hladina kalorií, snadná strávitelnost. Na druhé straně, v šťávy obsahují organické kyseliny, které dráždí sliznice trávicího traktu, které jsou bohaté na sacharidy, a tím zvyšovat hladinu glukózy v krvi, vyvolávají kvašení ve střevech, mohou způsobovat alergie. Co je převáženo, dobré nebo špatné? Existuje řada pravidel, s ohledem na které šťávy zůstanou v nabídce pacientů s pankreatitidou.

Čerstvě vymačkané šťávy s pankreatitidou

První požadavek je, aby šťáva při pankreatitidě byla čerstvě stlačena. Ani konzervované, ani zmrazené, ani zakoupené nebudou. Také nejprve po exacerbování musí být zředěny do poloviny s vodou a postupně přenášeny na čistou, ale v malých objemech. Suroviny pro jejich přípravu musí být pečlivě vybrány, zastavovat na nedotčené zralé šťavnaté plody. Pijte džus ihned po stisknutí.

Zeleninové šťávy

Pankreatitida je onemocnění, které vyžaduje přezkoumání její stravy, omezení potravin. Proto mnoho zeleninových šťáv při pankreatitidě bude příjemným a užitečným doplňkem k menu, posiluje tělo. V alternativních receptech pro léčbu patologických stavů trávicího systému jsou různé.

  • Bramborový džus s pankreatitidou. Je to vhodné pouze v případě trvalé remisie. Používá se jako protizánětlivý, proti křečím, tonikum, se stejným příznivý vliv na funkci srdce, snižuje krevní tlak. Skládá se z mnoha minerálů (fluoru, hořčíku, mědi, manganu, fosforu, boru, jód, železo, atd), bílkoviny, tuky, vitamíny (C, B skupinu - B1, 2, 5, 6, 9, A, PP, E, K atd.) Je třeba začít s pitím s malou dávkou, doslova čajovou lžičkou, postupně se zvyšuje a zvyšuje na 100-200 ml denně. Nedoporučuje se v čisté formě diabetikům a osobám se sníženou enzymatickou funkcí.
  • Rajčatová šťáva s pankreatitidou. Tento oblíbený mnoho nápojů je nepřijatelný pro akutní pankreatitidu kvůli jantarové, šťavelové, citrónové, vinné organické kyseliny obsažené v ní. Stimulují produkci žaludeční šťávy a agresivních pankreatických enzymů, zhoršují zánět, podporují tvorbu plynů. Chronický průběh onemocnění umožňuje malé porce, pokud je šťáva nejdříve zředěna dvěma díly vody, pak vaříme na stejné části každého. Nápoj má antimikrobiální, antioxidační, antidepresivní účinek. Ve svém složení obsahuje různé mikroelementy a vitamíny. Pokud je šťáva dobře snášena, můžete denní normu přinést na 100 ml čisté šťávy nebo 250 ml zředěné třetí vody.
  • Mrkevová šťáva s pankreatitidou. Mrkev čerstvě vymačkaná šťáva je velmi příjemná na chuť, kromě toho má hodně vitaminu A, beta-karoten. Přináší tělu mnoho výhod: zvyšuje vidění, posiluje imunitu, normalizuje metabolismus tuků, zabraňuje stárnutí buněk. Nicméně, s exacerbací patologie, nemůže být přijata, protože má hodně cukru a pro jeho asimilaci vyžaduje inzulín, jehož vývoj je často komplikován zánětem slinivky břišní. To může způsobit rozvoj diabetu. Během remise neexistují žádné kontraindikace, jestliže se postupně dostanete do diety, zředíte vodou (nejdříve 1: 3, postupně zvyšujete koncentraci). Mrkvový džus je dobře kombinován s ostatními, což umožňuje na jeho základě připravit chutné a užitečné směsi. A přesto není vhodný pro každodenní použití. Poloviční sklenice 2-3 krát týdně je nejlepší volbou.
  • Rajčatová šťáva. Přestože je mu připsána zázračná síla, ale v případě pankreatitidy je třeba věnovat velkou opatrnost. Má hodně železa, takže hraje pozitivní roli v hematopoéze, zmírňuje nervové napětí, uklidňuje, podporuje dobrý spánek, snižuje krevní tlak, dobře ovlivňuje činnost kardiovaskulárního systému. Spolu s tím, velký obsah aminokyselin způsobuje zánět sliznice trávicího traktu a vysoká hladina cukrů činí nežádoucí složku. Během exacerbace řepné šťávy pod přísným zákazem. Během stabilní remise, je-li dodrženo určité pravidlo, je možná malá dávka nápoje. To znamená následující: po vaření musí zůstat 2-3 hodiny na chladném místě; nejlépe je kombinovat s mrkví a dýní; musíte začít s malými dávkami - jednou malou lžičkou, která se zvyšuje co nejvíce při každém příjmu, ale ne více než 50 ml denně; frekvence užívání - 1-2 krát týdně.
  • Kapustová šťáva. Kapusta je bohatá na kyselinu askorbovou, vitamín K, skupinu B, vzácný a neintegrovaný vitamín U, hořčík, draslík, vápník, železo a další minerály. Džus zelí je velmi užitečný a používá se v alternativní medicíně k léčení mnoha patologií (gastritida, vředy, kolitida atd.). Ale diagnóza pankreatitidy na ni přináší tabu.
  • Dýňová šťáva s pankreatitidou. Dýně je užitečný výrobek s jedinečnou chutí, který se používá i v receptech pro vysokou kuchyni. Ale čerstvá dýňová šťáva není vhodná pro zánět pankreatu. Velké množství organických kyselin způsobuje fermentaci ve střevech, dále dráždí sliznici a vyvolává exacerbaci. Teprve po úplném vyloučení projevů pankreatitidy ve stravě můžete pečlivě vstoupit do nápoje, nejprve zředit vodou nebo jinými šťávami a poté přejít na čistou. Díky karotenu zlepšuje vidění, draslík - posiluje srdeční sval, antioxidanty - poskytuje ochranu proti rakovině, pektin - detoxikuje, škodlivý cholesterol. Navíc, nízkokalorický nápoj - to vše mu dává právo zůstat v našem menu. V závislosti na toleranci může maximální denní dávka kolísat v rozmezí 250-500 ml.

Birch Juice

Birchová šťáva s pankreatitidou je nejužitečnější ze všech, má jen jednu nevýhodu - krátkou sezónu, kdy se zvedá, a proto pít čerstvou. Jeho jedinečnost spočívá v schopnosti biogenních stimulantů a enzymů obnovit metabolismus. Obsahuje vitamíny, fruktózu, glukózu, železo, vápník, mnoho organických kyselin. Příroda sama má tak vyváženou složení, že člověk může jen pít, obohacovat tělo léčivými složkami.

Při akutní pankreatitidě je vhodná pouze čerstvá šťáva. Chcete-li léčit chronické, můžete udělat ovesný nápoj a přidávat sklenici ovsa na litr džusu. Po 10 hodinách v ledničce se oves vyčistí a infúze se vaří, až se polovina kapaliny odpaří. V této podobě může být na chvíli uložen na chladném místě. Je podáván 150 ml půl hodiny před jídlem.

trusted-source[1], [2], [3], [4]

Granátové džusy

Přes mnoho užitečných vlastností tohoto ovoce, šťávu z granátového jablka s exacerbací pankreatitidy pod přísným zákazem.

Skutečnost, že zdravý člověk má prospěch (phytoncides, 15 aminokyselin, antioxidanty) se zánětem slinivky břišní, ještě více zhorší morbidní stav. Proto, pití šťávy z granátového jablka může být až po úplném odstranění symptomů a poté ve zředěné formě. Maximálně za den můžete vypít 200-300 ml.

Aloe šťáva

Aloe v lidu je považováno za rostlinu "ze všeho". Vzhledem k obsahu látky alnontoinu má aloe protizánětlivé, astringentní a astringentní působení. Tyto vlastnosti umožňují právo účastnit se závodu v mnoha receptů, směřujících k hojení ran a vředů, ošetření trávicího traktu, v dermatologii, gynekologii, oftalmologii, kosmetologie a dalších. Léčba pankreatitida aloe šťáva je založen na jeho účinků na vylučování žluči, která je přímou funkcí normální práce pankreatu. Aloe vera šťáva s pankreatitidou se používá v kombinaci s medem po fázi exacerbace. 

Nejlepší je vzít tzv. Zabrusný med, který je ve voštině. Pro jeho utěsnění používají včely zvláštní látku vylučovanou slinnými a voskovými žlázami. Složení takového medu je velmi užitečné při léčení různých zánětlivých patologií. Příprava drogy mícháním lžíce medu a stejného množství aloe. Připojte je, můžete si před jídlem, ale ne více než jednu lžíci denně.

trusted-source[5], [6], [7], [8], [9]

Jablečný džus

Jablečný džus je nejdostupnější ze všech, tk. Toto ovoce roste v naší klimatické zóně a je dobře udržované v zimě. Ovoce lze použít již třetí den exacerbace ve formě kissels a kompoty. Jablečná šťáva při pankreatitidě se užívá během remise. Pro jeho přípravu použijte šťavnaté sladké zralé ovoce.

Před broušením oloupejte a poté odstraňte buničinu a zředěte vodou v poměru 1: 1. Po čase můžete aplikovat i nezředěný nápoj, s výjimkou džusů průmyslové výroby. Nejlepší je vypít 1-2 sklenice denně po hodině po jídle, aby nedošlo k podráždění sliznice.

trusted-source[10], [11]

Citronová šťáva

Lemon je velmi kyselé ovoce, má 8% kyseliny citronové, což je poměrně velká koncentrace. Proto je citronová šťáva při akutní pankreatitidě a její chronická forma, a to navzdory všem jeho užitečným vlastnostem.

Celer šťávy

Celer je populární kvůli obsahu esenciálních olejů, rostlinných tuků, polynenasycených mastných kyselin. Avšak kvůli nadměrné stimulaci izolace enzymů pankreasem je jeho aplikace ve stádiu exacerbace přísně zakázána.

Pouze měsíc po potlačení zánětlivého procesu můžete začít používat kořen v vaření v polévkách po tepelném ošetření. Pití téže šťávy z celeru s pankreatitidou může být pouze po znovuzískání, nejdříve jeden a půl roku po vypuknutí onemocnění.

trusted-source[12]

Plátkový džus

Jitrocel - léčivá rostlina, která je dobře užitečných složek: glykosidy, organické kyseliny, těkavé, flavonoidy, alkaloidy, třísloviny, polysacharidy, atd Používá se při léčbě kožních onemocnění, gastritida s nízkou kyselostí, kolitida, dyspepsie .. To je dobře známo pro jeho tónování, posílení imunity, uklidňující účinek. Když chronická pankreatitida vyhovuje šťávu čerstvého plantain. Listy se promyjí, zalijeme vařící vodou, rozmělněného na mlýnku na maso, mixér, poté se filtruje přes několik vrstev tenká. Výsledná šťáva se napůl zředí vodou a vaří několik minut. Pijte 20 minut před jídlem lžíce třikrát denně. Léčba může trvat až měsíc.

Pomerančový džus

K citrusovým šťávám, včetně oranžové, s pankreatitidou, je třeba zacházet opatrně. Jeho použití je vyloučeno v akutním období onemocnění. Chronický průběh umožňuje džus odrůd sladkého ovoce, nejlépe s přídavkem vody.

Nevýhodou pomerančového džusu je velký obsah cukru. Vzhledem k tomu, že diabetes je spojen s poruchami slinivky břišní, je lepší opustit ji zcela.

Hroznová šťáva

Hrozny pro užitečnost jejich složení je mnohem před ostatními plody. Zvyšuje imunitu, zlepšuje krevní oběh a činnost srdečního svalu, tónuje svaly, odstraňuje soli z těla. Existuje však mnoho organických kyselin, které podporují aktivaci produkce enzymů pro trávení.

Kumulují se v těle a zničí ji. Navíc hrozny jsou bohaté na glukózu, což přispívá k nástupu cukrovky. To také činí hroznovou šťávu při pankreatitidě nežádoucí. Jedinou známkou pro něj je chronická pankreatitida na pozadí snížené kyselosti, avšak za nepřítomnosti diabetu.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.