Výrobky pro prevenci nemocí

Člověk je to, co jí – tento známý výraz není jen slovní hříčka, ale skutečný fakt. Koneckonců, živé organismy přijímají veškerý svůj „stavební materiál“ zvenčí, tedy z potravy. Existují potraviny, které vyvolávají nemoci, ale existují i produkty pro prevenci nemocí. Které to jsou?

Produkty pro prevenci rakoviny

Zhoubné nádory vznikají z mnoha důvodů a ne všechny jsou medicíně známy. Za jeden z důvodů se považuje nesprávná výživa, proto odborníci vyvinuli diety z produktů pro prevenci rakoviny.

• Zelí (růžičková kapusta, čínské zelí, brokolice) a celá čeleď brukvovitých

Jedná se o zeleninové plodiny nejbohatší na protinádorové složky. Obsahují látky, které potlačují geny přispívající k rozvoji onemocnění a blokují proliferaci nemocných buněk.

Růžičková kapusta obsahuje hodně vápníku, fosforu, sodíku a železa.

Podle výzkumu vědců stačí 100gramová porce brokolice v denním jídelníčku ke snížení rizika rakoviny plic a prostaty.

• Cibule, česnek

Česnek obsahuje selen, síru, cibule - vitamíny, saponiny, antioxidanty. Teplá zelenina zabraňuje primárním poruchám v buňkách, které jsou plné patologických změn, a česnek je uznáván jako jeden z nejlepších produktů v boji proti rakovině.

Česnek jako protirakovinný prostředek se používá syrový, jemně nasekaný nebo drcený. Před použitím je užitečné ho nechat několik minut odstát, aby se pikantní zelenina trochu „vydýchala“. Účinnost česneku v boji proti nádorům je extrémně vysoká: 70 %.

• Rajčata

Čerstvá rajčata a červené papriky obsahují silný protirakovinný pigment lykopen, který neztrácí svou účinnost ani ve zpracované formě. Proto rajčata, ať už čerstvá, nebo konzumovaná ve šťávách, omáčkách a pastách, přinášejí preventivní účinky. Lykopen působí jako antioxidant. Během měsíce rajčatová dieta snižuje pravděpodobnost rakoviny prostaty o 20 %.

• Borůvky, maliny

Složení: antioxidanty, pigmenty, vitamíny; kyselina ellagová zabraňuje prokrvení nádoru, což vede k úmrtí rakovinných buněk. Tyto látky zabraňují rakovině kůže, plic, jícnu, močového měchýře a prsu. Bobule je vhodné jíst denně, nejméně však třikrát až čtyřikrát týdně.

• Zelený čaj

Levný a účinný produkt pro prevenci nemocí. Obsahuje antioxidanty; protirakovinné vlastnosti představuje epigalokatechin galát, který snižuje riziko onemocnění a zastavuje růst zhoubných nádorů. Pět šálků denně chrání před onemocněním prsu.

• Ořech (vlašský ořech)

Rostlinné tuky zlepšují zdraví cév a srdce. Protirakovinné účinky byly prokázány v laboratorních experimentech na myších. Pravidelná konzumace ořechů má škodlivý vliv na nádory, zejména na nádory prostaty.

• Sójové boby a luštěniny

Ne všechny sójové výrobky jsou stejně prospěšné. Tofu, tempeh, miso, které obsahují hodně genisteinu, jsou dobré pro prevenci rakoviny. Jedná se o rostlinný estrogen, který působí proti karcinogenním formám této látky.

Sója nedává šanci nádorům: aktivní látky brání prokrvení nádoru, urychlují odumírání nemocných buněk, ničí karcinogeny. Přítomnost sóji v denním menu snižuje pravděpodobnost vzniku rakoviny o celou třetinu.

Fytoestrogeny v luštěninách bojují proti rakovině prsu a plic. Vláknina čistí střeva a reguluje činnost trávicích orgánů. Neustálá přítomnost luštěnin ve stravě snižuje pravděpodobnost lokalizace onemocnění ve střevech o 40 %.

• Kari

Indické koření obsahuje kurkumin (složku kurkumy); žluté koření zpomaluje proliferaci nemocných buněk a brání procesu tvorby nádorů. Japonští vědci, kteří tuto vlastnost objevili, syntetizovali kurkumin, který je stabilnější a účinnější v boji proti rakovinným nádorům.

• Víno

Antioxidanty obsažené v červeném víně chrání buňky před „infekcí“ rakovinou; v mírných dávkách tento nápoj snižuje riziko onemocnění: sklenice denně – o 2 %. Je tu ale špatná zpráva: pití alkoholu jakékoli síly ohrožuje mléčné žlázy.

• Přírodní čokoláda

Obsahuje antioxidanty, které zabraňují poškození normálních buněk a vzniku vadných. Za zdravou se považuje pochoutka, ve které kakao tvoří 65 %. Zdravá dávka je 30–40 g čokolády denně.

• Přírodní káva

Onkologové kávu vítají, na rozdíl od lékařů jiných specializací. Ranní šálek povzbuzujícího nápoje snižuje možnost vzniku nádorů o 16 %. Tři až čtyři porce snižují riziko vzniku patologického procesu ve střevě o 24 %.

Existují dva názory na onemocnění hrudníku a plic. Někteří se domnívají, že rizika jsou mírně zvýšená; jiní tvrdí, že na vině není samotný kávový nápoj, ale cigarety a sladkosti, které obvykle doprovázejí kávový obřad.

• Banány

Tropické ovoce je snadno stravitelný cukr, zdroj energie. Obsahuje aktivní složku vitamín K, která má pozitivní vliv na funkci ledvin, podporuje kostru a pojivové tkáně a podílí se na vstřebávání vápníku a vitamínu D. Čistí střeva, předchází rakovině.

Produkty pro prevenci rakoviny prsu

Statistiky ukazují, že nejzranitelnějším ženským orgánem vůči rakovině je mléčná žláza. Bohužel taková diagnóza nejčastěji vede k úmrtí.

Vyvážená strava, včetně potravin pro prevenci onemocnění, může výrazně snížit riziko onkologických patologií.

Produkty pro prevenci rakoviny prsu:

• Mrkev

Královna zeleniny je bohatá na karoten, uznávanou protirakovinnou látku. Odborníci doporučují jíst mrkev třikrát týdně, po 200 g. Taková porce snižuje pravděpodobnost vzniku rakoviny o 17 procent.

Dýně, tykev a batáty jsou bohaté na betakaroten.

• Brokolice

Různé druhy zelí obsahují organickou sloučeninu zvanou sulforafan. Tato látka má antimikrobiální a protirakovinné vlastnosti, takže dokáže ničit stávající rakovinná ložiska a zabránit vzniku nových. Brokolice je bohatá na sulforafan. Preventivní dávka této zeleniny je 200 g dvakrát týdně.

Velmi užitečné je také bílé zelí. Obsahuje enzym tyrosinázu, glukosinoláty, které účinně bojují s nemocí století. Vědci empiricky prokázali, že 200gramová porce salátu podávaná čtyřikrát týdně snižuje pravděpodobnost vzniku nádoru o 72 %.

Brukvovitá zelenina je také bohatá na indoly, které mají jedinečnou schopnost přeměňovat škodlivé formy estrogenu na bezpečné a zastavovat rozvoj maligních procesů v mléčné žláze.

• Rajčata

Červená barva a prospěšné vlastnosti šťavnaté zeleniny jsou dány přítomností lykopenu. Jedná se o jeden z nejlepších antioxidantů, který aktivně uvolňuje orgány a tkáně od škodlivých volných radikálů. Rajčata si zachovávají svou účinnost i ve zpracované formě. Pro preventivní účely se konzumují obden (čerstvá, v salátech, polévkách, kečupech).

• Česnek

Pikantní chuť a léčivé vlastnosti činí z této pikantní zeleniny nepostradatelnou ingredienci v kuchyni různých národů. Česnek se dokonce používá v receptech na omlazení těla. Jeho protirakovinné vlastnosti jsou také nepopiratelné: mikroprvek selen stimuluje produkci leukocytů a má škodlivý vliv na rakovinné buňky. Odborníci doporučují jíst stroužek alespoň dvakrát týdně.

• Vlašský ořech

Ořechy obsahují omega-3 mastné kyseliny, které regulují srdeční funkci. Tyto sloučeniny jsou užitečné proti rakovině. Pro prevenci rakoviny prsu by ženy měly jíst 30 g třikrát týdně.

• Žampiony

Je známo, že estrogen stimuluje růst nádorů. Žampiony obsahují „protijed“ – mastné kyseliny, které zastavují produkci estrogenu. 200g porce hub zařazená do týdenního menu pouze dvakrát poskytne preventivní dávku estrogenů.

• Borůvka

Známý lídr mezi mnoha užitečnými bobulemi. Stimuluje imunitu, eliminuje volné radikály z těla. Obzvláště užitečné jsou lesní borůvky. Optimální dávka je 200 g obden.

• Broskve

„Zbraní“ broskví proti rakovině jsou rostlinné pigmenty – flavonoidy. Ty jsou schopny poškodit nádor, aniž by zničily normální buňky. Podobné vlastnosti mají i švestky. Preventivní dávku vám poskytnou pouhé dva plody týdně.

• Lososová ryba

Losos je hlavním zdrojem omega-3 mastných kyselin. Tato delikátní ryba má nejen zvláštní chuť, ale také úspěšně bojuje proti zánětům; obsahuje látky, které snižují počet defektů, ke kterým dochází na buněčné úrovni.

Optimální množství týdně jsou dvě až tři stagramové porce. Rybí pokrmy lze nahradit rybím olejem (2–10 g denně) nebo vegetariánskými doplňky z řas (denní dávka 300 mg).

• Řasy kelp a nori

Mořské řasy obsahují chlorofyl, vitamín C, karotenoidy, které odolávají volným radikálům. Experimenty na laboratorních zvířatech prokázaly protirakovinný účinek mořských řas, zejména při onemocněních prsu. Nepřímým potvrzením pozitivního účinku produktů je skutečnost, že v Japonsku, kde jsou mořské plody velmi oblíbené, se ženy s tímto problémem setkávají méně často.

• Zelený čaj

Nápoj obsahuje antioxidanty a polyfenoly, účinně chrání před onkologickými onemocněními a dalšími nemocemi. Pro prevenci je třeba vypít tři šálky denně.

• Olivový a lněný olej

Mononenasycené oleje snižují riziko onemocnění. Je lepší vařit s olivovým olejem a pro pokrmy, které nevyžadují horké zpracování, použijte lněný olej. Jiné rostlinné oleje a margaríny jsou méně prospěšné a některé jsou škodlivé (například trans-tuky). Bylo prokázáno, že užívání jedné polévkové lžíce lněného oleje denně snižuje velikost nádorů prsu.

Produkty pro prevenci zácpy

Dlouhodobá zácpa může signalizovat různá onemocnění trávicího traktu, takže pokud se u vás objeví takové příznaky, měli byste se poradit s lékařem.

Pokud zácpa není spojena s nemocemi, můžete se jí zbavit pomocí správně organizované výživy a produktů pro prevenci zácpy. Měli byste zvýšit množství zeleniny a ovoce - zdrojů nerozpustné vlákniny, která stimuluje motilitu, a také fermentovaných mléčných výrobků, rostlinného oleje, otrub, sušeného ovoce, pitné vody. Sladký produkt - med - má také mírný projímavý účinek.

Normálně člověk potřebuje asi 20 g vlákniny denně. Pro prevenci zácpy by se dávka měla zvýšit na 30-35 g.

• Fazole, celozrnné obiloviny, ovoce, zelenina

Tyto produkty jsou bohaté na vlákninu, hlavní složku pro stimulaci peristaltiky a regulaci celkového stavu trávicích procesů. Denní dávka fazolí (libovolné odrůdy) je půl sklenice.

Mezi zeleninou jsou rekordmany v obsahu vlákniny květák, brokolice a špenát. Tmavě zelené plody jsou také bohaté na hořčík, což zvyšuje jejich přínos pro zácpu. Denní porce různých druhů zelí je od třetiny do ¾ šálku, špenátu - čtvrtiny, syrové mrkve - jednoho kusu.

Zeleninové saláty se podle nejnovějších doporučení evropských nutričních poradců nejlépe konzumují ne na začátku, ale na konci oběda. Vláknina „na dezert“ aktivuje peristaltiku a rychleji posouvá potravinové hmoty střevy.

Je užitečné jíst ovoce i se slupkou, která obsahuje nejvíce vlákniny. Jablko, banán, hruška, pomeranč, až sklenice jakéhokoli bobulového ovoce poskytne denní dávku vlákniny, která postačuje k prevenci zácpy.

Neslazené ovesné vločky se švestkami jsou ideální snídaní; sušené ovoce je také bohaté na sorbitol, který má projímavé účinky. Doporučuje se každé ráno sníst 3–4 švestky namočené přes noc ve vodě nebo 5 čajových lžiček rozinek. Stejná porce otrub má podobný účinek.

• Nízkotučný kefír nebo jogurt, tvaroh nebo kyselé mléko by se měly konzumovat denně.

• Důležité místo v seznamu produktů pro prevenci nemocí, včetně zácpy, zaujímá pitná voda. Mělo by se jí vypít více než při normálním stavu střeva: až 3 litry.
• Medový nápoj (půl čajové lžičky medu na půl sklenice teplé vody) by se měl pít třikrát denně jako prevence.
• Káva urychlí trávení a vyprazdňování. Účinek kávy se obzvláště zesílí v kombinaci s jablkem. I když na to existuje opačný názor - že je lepší kávu při zácpě nepít, protože podporuje dehydrataci těla.

Produkty pro prevenci cukrovky

Vědci prokázali přímou souvislost mezi nadváhou a rozvojem cukrovky. Zákeřnost onemocnění spočívá v tom, že cukrovka nebolí a často probíhá dlouhodobě asymptomaticky. Nadměrná tělesná hmotnost může zhoršit jak průběh onemocnění, tak i rozvoj komplikací. Proto hrají obzvláště důležitou roli produkty pro prevenci onemocnění u diabetu 2. typu.

Produkty pro prevenci cukrovky by neměly prudce zvyšovat hladinu glukózy v krvi (obvykle to vyvolávají sacharidové potraviny). Taková dieta je užitečná pro naprosto každého. Racionální výživa nejen zabraňuje rozvoji onemocnění, ale také normalizuje trávicí proces a zeštíhluje postavu.

• Pro začátek odborníci doporučují jednoduše snížit porce na polovinu: tím se sníží celkový kalorický obsah konzumovaného jídla.

Dále z jídelníčku vyřaďte chutná, ale škodlivá jídla s dostatkem tuků, snadno stravitelných sacharidů: tučné maso a mléčné výrobky, klobásy a další uzené maso, sádlo a oleje, konzervy, semena, ořechy, sladké pečivo, med. Z preventivních důvodů se dětem nedoporučuje podávat limonády, majonézu, chipsy, krekry, rychlé občerstvení.

• Ostatní potraviny by se měly konzumovat s mírou.

To se týká potravin bohatých na bílkoviny a sacharidy: libové ryby, maso, mléčné výrobky, různé obiloviny, luštěniny, těstoviny, chléb, vejce, alkohol.

• Třetí skupinu tvoří produkty, které nemají žádná omezení.

Jde v první řadě o sezónní zeleninu všeho druhu – čerstvou, dušenou, pečenou; měla by být přítomna na stole každého, komu záleží na jeho zdraví a vzhledu. K zelenině se velmi hodí bílé maso, libové ryby a na dezert neslazené kompoty a bylinné nálevy.

Preventivní výživa zahrnuje také pět jídel denně. Obecný poměr živin ve stravě proti cukrovce je: bílkoviny a tuky - do 20 %, zbytek - sacharidy.

Produkty pro prevenci nachlazení

Med, citron a česnek jsou považovány za silné zásobárny vitamínů, esenciálních olejů a dalších přírodních složek, které účinně bojují proti chřipce a nachlazení. Je možné tyto produkty kombinovat v prevenci nachlazení a zesílit tak jejich účinek? Recepty s citronem, česnekem a medem skutečně existují.

• Citrony s kůrou, ale bez semínek, rozemleté na masovém mlýnku, a česnek (5 plodů a 5 hlávek) se smíchají s medem; užívejte jednu čajovou lžičku třikrát denně po jídle. Směs skladujte v chladničce. Dvouměsíční kúra dostatečně nasytí tělo vitamíny a dalšími látkami, které posilují imunitní systém. Směs je také užitečná při léčbě akutních respiračních infekcí.

Důležité místo mezi produkty pro prevenci nemocí zaujímají produkty obsahující selen: mořské plody, houby, mrkev, řepa, pomeranče (a šťávy z těchto plodů) a skupina obilovin. Selen zvyšuje imunitní systém díky tvorbě antivirových buněk v krvi.

• Zvláštní roli v prevenci nachlazení hraje vitamín D. Pro jeho tvorbu je potřeba sluneční světlo, kterého je v období akutních respiračních onemocnění nedostatek. Potraviny pomáhají obohacovat tělo o vitamín: losos, sardinky, makrela (zdravější je rybu dušenou), mléko, rostlinné oleje (slunečnicový, dýňový, lněný).

Kuřecí vývar obsahuje komplex aminokyselin, které blokují zánětlivé buňky a potlačují infekci, podporují vykašlávání a snižují hromadění hlenu v dýchacích orgánech a mají celkově posilující účinek. Zeleninové polévky by se měly připravovat s takovým vývarem.

Hovězí maso je bohaté na bílkoviny, železo, zinek a selen; to jsou první pomocníci v boji s nachlazením. Blahodárné účinky se zesílí, když se maso kombinuje se syrovou zeleninou a kořením (česnek, cibule).

• Kysané zelí je nejdostupnějším, ale nejúčinnějším zdrojem vitamínu C. Přidání cibule a rostlinného oleje do zelného salátu zvyšuje vitamínovou účinnost produktu.

Obiloviny obsahují vlákninu, selen a zinek, vitamíny. Pro zlepšení chuti a zvýšení užitečnosti pokrmů se do nich přidává máslo, čerstvé nebo sušené ovoce a med. Obiloviny jsou obzvláště užitečné k snídani.

Biojogurty, kefír a kysané mléko obsahují probiotika, která podporují zdravý trávicí trakt, což následně posiluje imunitní systém. Zároveň řada fermentovaných mléčných výrobků při pravidelné konzumaci pomáhá zbavit se zbytečných kilogramů a zeštíhluje postavu.

Produkty pro prevenci gastritidy

Kvalitní, zdravé a plnohodnotné jídlo, konzumované pravidelně, bez půstu a přejídání, bez škodlivých nápojů, má jistě nejlepší vliv na zdraví gastrointestinálního traktu, celkový stav a vzhled člověka. Proto je základem individuální prevence akutního zánětu žaludku racionální výživa. Preventivní opatření jsou navíc mnohem levnější a jednodušší než léčba a neustálé diety v případě onemocnění.

Než budeme hovořit o produktech pro prevenci gastritidy, je vhodné se zaměřit na produkty, které vyvolávají onemocnění trávicích orgánů. Patří mezi ně následující potraviny:

• rychlé občerstvení;
• smažené a uzené;
• příliš slané a kořeněné;
• polosyrové maso a ryby;
• „suché jídlo“;
• chipsy, krutony, snickers;
• léky;
• alkoholické a sycené nápoje;
• tabákové výrobky.

Z produktů pro prevenci gastritidy je nutné připravit plnohodnotnou snídani, druhou snídani, oběd a večeři - s dostatečným množstvím bílkovin, tuků, sacharidů a vitamínů. Je lepší jíst vařené pokrmy s mírným množstvím soli a koření. Obědové menu musí obsahovat předkrmy.

O čerstvých potravinách, čistých zubech a rukou se ani nemusíme zmiňovat: tyto základní hygienické zásady by měly být vštěpovány každému člověku od raného dětství – rodinou, školkou, školou.

Špatné návyky zdánlivě nemají přímou souvislost s výživou, ale jak silné nápoje, tak tabákový kouř se dostávají do přímého kontaktu s trávicím systémem a tento kontakt zjevně neprospívá sliznici. Nezdravé koníčky jsou proto na vrcholu seznamu příčin gastritidy.

Pokud jde o léky, existují samostatná doporučení: neměly by se zneužívat, tj. léčit mírná a imaginární onemocnění šokovými dávkami silných léků. Léky na spaní, antibiotika, analgetika užívané bez krajní potřeby přetěžují trávicí systém, dráždí sliznice, způsobují pálení žáhy a poruchy, což může vyvolat gastritidu.

Produkty pro prevenci mrtvice

Životní styl a strava ovlivňují riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Nutriční specialisté radí, kterým produktům se vyhnout a které by měly být používány jako prevence onemocnění.

Existují také doporučení týkající se produktů pro prevenci mrtvice. Fungují nejméně ve třech směrech:

• ke snížení hladiny cholesterolu;
• pro obohacení užitečnými složkami (draslík, hořčík, folát);
• k odstranění přebytečných sodných solí.

1. Oves: obsahuje hořčík, který snižuje krevní tlak a normalizuje cholesterol. Pravidelná konzumace ovesných vloček může snížit riziko krvácení téměř o třetinu. Sójové boby, mandle a mořské řasy jsou také bohaté na hořčík.
2. Švestky: bohaté na draslík. Pouhý jeden a půl gramu tohoto prvku (několik kousků sušeného ovoce) denně snižuje pravděpodobnost mrtvice o 28 %. Draslík se nachází v rozinkách, banánech (denní dávka 2–3 kusy ovoce) a bramborách.
3. Rajčata a rajčatové výrobky: vynikající zdroj antioxidantů, které zlepšují krevní oběh, mají antisklerotické a protizánětlivé účinky. Stejné výhody poskytuje i jiná pestrobarevná zelenina.
4. Fazole jsou bohaté na folát, látku, která snižuje pravděpodobnost všech kardiovaskulárních problémů, včetně mrtvice. Folát se nachází také v listech špenátu.
5. Nízkotučné mléčné výrobky: obsahují draslík, vápník, hořčík – mikroprvky, které snižují krevní tlak. Dvě porce mléka denně snižují riziko mrtvice o polovinu. Dostatek hořčíku je ve špenátu, halibutovi a černých fazolích.
6. Tučné ryby: obohacují tělo o omega-3 kyseliny. Stimulují krevní oběh, odolávají zánětům a trombóze cév. Nahrazením ryb masem můžete snížit celkové množství méně zdravých produktů a pokrmů v jídelníčku.
7. Ovoce bohaté na vlákninu, šťávy s dužinou, přírodní marmeláda odstraňují toxiny, zabraňují ateroskleróze a v důsledku toho i mrtvici. Stejné vlastnosti mají chléb a celozrnné výrobky.
8. Čokoláda a kakaové boby také chrání před mrtvicí. Devět gramů této tmavé pochoutky denně snižuje riziko onemocnění o 17 %.

Produkty pro prevenci křečových žil

Krev s křečovými žilami se stává viskózní, náchylnou k tvorbě sraženin. Proto by strava měla sestávat z produktů pro prevenci křečových žil: ředění krve a zbavení se nadváhy, což je hlavní rizikový faktor. Při sestavování jídelníčku byste měli šetřit i játra, protože ve zdravém stavu neumožňují tvorbu krevních sraženin.

Důležitou součástí antivarikózní diety je čistá pitná voda. Doplňuje rovnováhu tekutin, což je obzvláště důležité v horkém počasí. Lidé náchylní k křečovým žilám by měli denně vypít 2 až 2,5 litru vody. Toto množství zahrnuje přírodní šťávy, zelené a mátové čaje.

Malinový džem pomáhá ředit krev. Denní dávka je několik lžic. Stejnou vlastnost pro prevenci onemocnění mají i následující produkty:

• lněný a olivový olej;
• ryby, rybí olej;
• rajčatová šťáva;
• různé bobule;
• cibule, česnek;
• řepa;
• citrony a grapefruity;
• čokoláda a kakao;
• semínka a lískové ořechy;
• jablečný ocet;
• ovesné vločky;
• zázvor.

Je známo, že česnek nejen zabraňuje vzniku sraženin, ale také rozpouští stávající. Krev houstne vlivem stresu, alkoholu a nikotinu, některých léků (hormonálních, diuretických, antikoncepčních). Racionální strava zbavuje člověka nadváhy, normalizuje viskozitu krve, odstraňuje toxiny, čímž výrazně snižuje hrozbu krvácení.

Každý může přehodnotit svůj jídelníček a vybrat si zdravější pokrmy z produktů, které předcházejí nemocem. Pozitivní výsledky na sebe nenechají dlouho čekat – počínaje odstraněním nadváhy, která způsobuje mnoho problémů. A pak je docela možné vyhnout se nemocem, včetně těch život ohrožujících. Pokud se nemoci stále nedaří vyhnout, pak je správnou cestou návštěva lékaře.