Potraviny, které zlepšují tok žluči

Dlouhodobé stagnující procesy ve žlučových orgánech způsobují intoxikaci organismu, která se projevuje ztrátou chuti k jídlu, poruchami trávení, nadýmáním, kožními vyrážkami, bolestmi hlavy. V takových případech je vhodné přehodnotit svůj jídelníček a zařadit produkty, které zlepšují odtok žluči.

Kdy jsou potraviny, které zlepšují tok žluči, nezbytné?

Porucha odtoku žluči může nastat z různých důvodů. Mezi takové příčiny patří nesprávná strava, špatné návyky, silný stres, stávající onemocnění trávicího systému a žlučových cest. K odstranění poruchy se obvykle předepisuje vhodná farmakologická terapie, ale bez úpravy výživy se neobejdete. Proto lékaři často doporučují pacientům zařadit do jídelníčku produkty, které zlepšují odtok žluči. To pomáhá optimalizovat transport žluči, usnadnit trávicí procesy a předcházet rozvoji závažných patologií.

Správné potraviny, které zlepšují tok žluči, by měly mít následující vlastnosti:

• Aktivujte produkci žluči v játrech;
• Zvyšování hladiny žlučových kyselin;
• Stimulovat kontraktilní aktivitu žlučníku;
• Pro usnadnění odtoku žluči;
• Zastavit a zabránit rozvoji zánětlivých reakcí;
• Snižte pravděpodobnost tvorby žlučových kamenů;
• K očištění těla od produktů intoxikace.

Hlavní potraviny, které zlepšují tok žluči

Nejlepším způsobem, jak zlepšit odtok žluči, je produkovat produkty, které zvyšují produkci žluči a aktivují kontraktilitu žlučníku, což pomáhá rychleji transportovat enzymy do 12-peritonea.

Doporučené potraviny, které zlepšují tok žluči, jsou zastoupeny následujícími skupinami:

• Přírodní oleje rostlinného původu. Přímo lisované rostlinné oleje (olivový, lněný, avokádový) zlepšují funkci celého gastrointestinálního aparátu a aktivují tok žluči do 12-peritonea. Je vědecky prokázáno, že lidé, kteří pravidelně konzumují ve své stravě mononenasycené a polynenasycené tuky, trpí mnohem méně žlučovými kameny. Rostlinné oleje se používají jako zálivky na saláty a omáčky a také se užívají denně ráno půl hodiny před snídaní, což pomáhá zlepšit tok žluči (důležité: snídaně po snídani by měla být povinná).
• Zelenina a ovoce. Za základ normální zdravé stravy by měly být považovány produkty, které nejen zlepšují odtok žluči, ale také dodávají tělu spoustu užitečných vitamínů, stopových prvků a antioxidantů. Zlepšení odtoku žluči je podporováno:
  • Zelí (optimalizuje motorickou aktivitu střev, usnadňuje trávicí proces, reguluje tvorbu žluči);
  • Kořenová zelenina, sladké papriky, meloun, dýně (bohaté na esenciální vlákninu, obnovují střevní mikroflóru, zlepšují střevní motilitu);
  • Artyčok, chřest (podporují regeneraci hepatocytů);
  • Zelenina (kopr, petržel, celer mají protizánětlivé účinky a zlepšují trávení tuků);
  • Kyselé zelené (výhonky rebarbory, šťovík, špenát pomáhají eliminovat intoxikaci a odstraňovat přebytečnou žluč);
  • Olivy (světlé i tmavé, zabraňují tvorbě žlučových kamenů).

Mezi zeleninou a ovocem, které zlepšují tok žluči, lze také zdůraznit banány, citrony a pomeranče, sušené ovoce, švestky, jablka. Nejúčinnějšími bobulemi v tomto ohledu jsou jahody, kalina, brusinky. Zároveň se pozitivní vlastnosti bobulí projevují nejen při konzumaci syrových, ale také při použití polévek, kyselu atd.

• Koření a dochucovadla. Různé pikantní potravinářské přísady dodávají pokrmům bohatou chuť a vůni a zároveň zlepšují trávicí procesy. Skořice a kurkuma, zázvor a čekanka intenzivně zlepšují odtok žluči. Důležité: tyto produkty jsou užitečné, ale neměli by je užívat lidé trpící chronickými onemocněními jater a žlučových cest.
• Nápoje, které zlepšují tok žluči. Nejjednodušším a nejdostupnějším nápojem pro zlepšení toku žluči je pití obyčejné teplé vody. Není žádným tajemstvím, že lidé, kteří pravidelně pijí obyčejnou vodu, mají menší pravděpodobnost, že budou trpět zažívacími problémy. Mezi další nápoje užitečné při stagnaci žluči patří:
  • Súdánská růže neboli jatečně upravená;
  • Voda s citronovou šťávou nebo přírodním jablečným octem;
  • Zeleninový vývar, přírodní domácí šťáva ze zeleniny a/nebo ovoce;
  • Ovocný a bobulový kompot, ouzvar, kisel;
  • Obyčejná teplá voda s lžičkou přírodního medu.

Další potraviny, které zlepšují tok žluči

Pro zlepšení odtoku žluči by denní menu mělo obsahovat pokrmy na bázi pohanky, ovesných a perlových vloček, otrub, ořechů. Doporučuje se přidat do kaše máslo, kyselé mléčné výrobky a ryby.

Lékaři upozorňují, že nelze používat pouze produkty, které zlepšují odtok žluči. Strava musí být vyvážená a kompletní.

Kromě samotných potravin můžete použít i bylinné přípravky: nálevy, odvary na bázi léčivých rostlin. Pro zlepšení odtoku žluči se doporučuje věnovat pozornost takovým bylinkám, jako je měsíček lékařský, slaměnka, kukuřičné stonky, pampeliška, třezalka tečkovaná, pelyněk, kmín. Před použitím těch či oněch choleretických rostlin byste se měli nejprve ujistit, že na ně nejste alergičtí.

Korekce výživy je cenově dostupná a účinná metoda odstranění a prevence stagnace žluči. Produkty, které zlepšují odtok žluči, jsou důležitou součástí stravy. Neměli bychom však zapomínat na nutnost vyhýbat se špatným návykům a normalizace životního stylu.