Jak působí chlor na lidský organismus?

Chlór je nám nejznámější jako látka používaná k úpravě vody. Charakteristický nepříjemný zápach a fakt, že se chlór používá k otírání klik dveří, podlah a toalet – to je vše, co o chlóru víme. Jak chlór vlastně ovlivňuje lidské tělo? Proč jím musíme ošetřovat povrchy a házet ho do vody? Kdy se chlór stává nebezpečným?

Pár slov k historii chloru

Tento mikroprvek – chlor – objevil v roce 1774 Carl Scheele, chemik a švédské národnosti. Prováděl chemické experimenty s kyselinou chlorovodíkovou a najednou ucítil vůni, která mu připomínala známou vůni lučavky královské. Nemylte se, Carl Scheele nebyl fanouškem alkoholu. Lukavka královská byl název rozpouštědla, které obsahovalo kyselinu dusičnou a kyselinu chlorovodíkovou a bylo schopné rozpustit i klíč od bytu nebo zlatý prsten manželky.

Vědec se stal ostražitým a pokračoval v experimentech. Z získané látky izoloval zelenožlutý plyn a začal studovat jeho vliv na jiné plyny a kapaliny. Takto se získal chlor - složitá látka, kterou Scheele a poté jeho kolega Davy nazvali chlorin (v řečtině zelenožlutý). Tento název se dodnes zachoval v USA a Anglii a u nás se zkrátil a stal se srozumitelnějším - chlor. Tento název se ustálil i díky slavnému francouzskému chemikovi Gay-Lussacovi, jehož experimenty studují v hodinách fyziky dnešní školáci. Tento mikroprvek zaujal své právoplatné místo v periodické tabulce pod atomovým číslem 17.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Co je chlor?

Jedná se o látku, makroprvek, který se do našeho těla dostává s minerálními solemi, vápníkem, hořčíkem, sodíkem, draslíkem a dalšími mikroprvky. Prvním a nejjednodušším zdrojem chloru je kamenná sůl, kterou používali naši dávní předkové. Chlor v kamenné soli pomáhal udržovat ryby a ulovenou zvěř v bezpečí. Sůl jako zdroj chloru, nezbytného pro člověka, se těžila již v dobách popsaných starověkým řeckým historikem Hérodotosem, který žil kolem roku 425 př. n. l.

Chlor se nachází nejen v obalech z obchodů, ale také v naší krvi, kostech, mezibuněčné tekutině a největším orgánu našeho těla – kůži. Stejně jako se chlor dostane do těla, může se také vyloučit. Asi 90 % chloru se vylučuje produkty rozkladu – močí a potem.

Proč člověk potřebuje chlór?

Slyšeli jste, jak často v televizi nebo méně často v ambulanci lékaři mluví o acidobazické rovnováze? Reklama o tom všem zazněla. Acidobazická rovnováha těla je tedy výměna sodíku, chloru a draslíku. Je to velmi jednoduché. Všechny tyto tři prvky musí být v mezibuněčné tekutině, krvi a kostech (o čemž jsme psali výše). Jejich poměr (dávky) musí být správný. Pokud je tato souvislost narušena, člověk začíná onemocnět. Pokud je narušena výměna chloru v těle, okamžitě se to projeví na pohodě: může se objevit otok paží, nohou, obličeje, srdce začne pracovat přerušovaně a tlak skáče nahoru a dolů.

Všechny metabolické procesy, které jsou podporovány chlorem a dalšími nezbytnými makroelementy, se nazývají osmoregulace. Díky osmoregulaci si člověk udržuje normální krevní tlak, tekutiny a soli se dobře vylučují a reguluje se poměr a množství prospěšných látek v těle. Právě chlor vědci nazývají osmoticky aktivním makroelementem, protože je stálým účastníkem všech těchto procesů.

Chlor je prvek, který je potřebný pro dobré trávení. Pomáhá vylučovat žaludeční šťávu a díky chloru se vytváří dobrá chuť k jídlu. Pokud má člověk zvýšenou kyselost žaludku, což vede k pálení žáhy, tělo potřebuje více chloridu, protože se zvyšuje jeho spotřeba. Pokud člověk trpí onemocněními trávicího traktu, je potřeba více chloru, protože se zvyšuje jeho potřeba.

Další užitečnou rolí chloru je pomáhat člověku zadržovat vodu v tkáních, tedy nedovolit tělu dehydratovat se, ztrácet vlhkost. Chlor může také pomoci odstraňovat toxiny z tkání, pomáhá krvi zůstat zdravou a zajišťuje dobrý stav krevních buněk - erytrocytů.

Zdroje chloru

Téměř celá denní norma – konkrétně 90 % chloru – se do lidského těla dostává solením jídla, tedy solí. Chloru je v potravinách velmi málo, možná hodně jen v chlebu nebo sýru. Nejvíce chloru se do lidského těla dostává s chlorovanou vodou. Pokud člověk pije vodu z kohoutku, může mít chloru dokonce nadbytek. Zajímavost: ačkoli se lidé dělí na vegetariány a masožravce, ani jeden z nich nemá kvůli výběru jídla nedostatek ani nadbytek chloru. I když lidé jídlo nesolí nebo ho solí málo, moderní technologie naznačují zvýšené dávky chloridů ve složení samotných výrobků.

Obsah chloru v různých produktech (mg/100 g)

Jméno	obsah chloru
Žitný chléb	1025
Sýr	880
Bílý chléb	621
Máslo	330
Vepřové ledvinky	184
Ryba pollock	165
Huňáček severní	165
Ryba štikozubce	165
Tučný tvaroh	152
Bílé houby	151
Kravské mléko, 3,2 %	110
Kefír, 3,2 %	110
Vejce	106
Nízkotučné mléko	106
Ovesné vločky	69
Řepa	58
Rýže	54
Brambor	38 let
Mrkev	36
Hrášek	35 let
Zelí	24
Hrušky	11
Jablka	5

Kolik chloru potřebujeme denně?

Pro zdravé lidi stačí 4 000–6 000 miligramů chloru denně. Je ale třeba vzít v úvahu, že to zahrnuje chlor, který je obsažen v hotových potravinách, ve vodě a v soli, kterou házíme do nádobí. Maximální dávka chloru – 7 000 miligramů – člověku stále neublíží, ale takové dávky nelze konzumovat neustále – chloru bude nadbytek. Pokud je člověku horko, aktivně sportuje a potí se (a chlor se vylučuje s produkty rozkladu), je potřeba chloru více. Stejně jako u onemocnění trávicího traktu.

Potřeba chloru pro děti v miligramech je od 300 mg ve věku do 3 měsíců do 2300 mg ve věku 18 let. Podrobnější dávky chloridů pro děti lze zvážit v tabulce.

Potřeba chloridu, mg za den

patro	0–3 měsíce	4–6 měsíců	7–12 měsíců	1–2 roky	2–3 roky
chlapci	300	450	550	800	800
dívky	300	450	550	800	800

Školáci a předškoláci

Předškoláci	Základní škola	Střední škola	Dospívající
3–7 let	7–11 let	11–14 let	14–18 let
1100	1700	1900	2300

Jaká jsou rizika nedostatku chloru pro člověka?

Pokud v těle není dostatek chloru, dochází k narušení acidobazické rovnováhy a metabolismu sacharidů. Člověk může ztrácet vlasy a drobit se zuby, kůže stárne a prudce se vrásní. Může dojít k dehydrataci, při které dochází k vysušení v ústech, může se člověk cítit nevolně, zvracet a je narušen proces močení. Ledviny a gastrointestinální trakt již nemohou normálně fungovat, což narušuje činnost dalších orgánů. Nedostatek chloridů v těle může vést ke ztrátě síly, rovnováhy a chuti k jídlu. Tito lidé si začínají stěžovat na ospalost, výpadky paměti a neschopnost soustředění.

Jak se ukázalo v důsledku experimentů provedených vědci z Max Planckova institutu pro neurobiologii v roce 2012, chloridy jsou nezbytné pro normální fungování nervových buněk. Experimenty na myších ukázaly, že nedostatek chloridů v těle může vést k nadměrnému excitaci nervových buněk a zhoršení takových nebezpečných onemocnění, jako je epilepsie.

Diety s nízkým obsahem soli nebo bez soli, zejména dlouhé, déle než týden, mohou způsobit nedostatek chloru v těle. Zdravotní stav s nedostatkem chloru se ještě zhoršuje, pokud člověk dříve trpěl hypertenzí nebo špatnou funkcí ledvin.

Člověk může snížit koncentraci chloru v těle, když užívá léky bez dohledu lékaře. Mohou to být projímadla, která vedou k dehydrataci, diuretika (léky na odvodnění), kortikosteroidy (steroidní hormony produkované kůrou nadledvin). Pokud je v těle příliš málo chloru a jeho množství se rychle ztrácí, může člověk upadnout do kómatu a dokonce i zemřít.

Jaká jsou nebezpečí nadměrného množství chloru v lidském těle?

Dr. Price ze Saginaw Clinic píše, že chlór je hlavním zabijákem naší doby, který sice předchází jedné nemoci, ale způsobuje jinou. Spojuje chloraci vody s obecným zhoršením zdraví. „Poté, co v roce 1904 začala chlorace vody, začala moderní epidemie srdečních chorob, rakoviny a demence,“ říká Dr. Price. Nebo je to tak?

Na jedné straně nečištěná voda způsobuje – kolik byste si jen mysleli – až 80 % všech nemocí na světě. Pokud pijeme nečištěnou vodu, proces stárnutí probíhá o třetinu rychleji, než kdybychom pili čištěnou vodu. Proto je důležité správně dodržovat jediný bod naší stravy – pít normální vodu. A ta se obvykle čistí chlórem. Je to tak?

Vědci z Finska a USA výzkumem prokázali, že rakovina jater a ledvin ve 2 % případů vzniká v důsledku nadměrně chlorované pitné vody. To není tak velké procento ve srovnání s onemocněními imunitního systému – kvůli zvýšenému obsahu chloru trpí náš imunitní systém v 80 % případů a při neustálém pití chlorované vody trpí všechny vnitřní orgány.

Například při zvýšených dávkách chloridů získaných z pitné vody člověk často začíná trpět bronchitidou a zápalem plic – v první řadě trpí dýchací orgány. Voda se však nadále chloruje, ačkoli je již dlouho prokázáno, že chlor dnes neničí všechny škodlivé mikroorganismy – většina z nich zůstává živá a zdravá a nadále otravuje naše tělo toxiny. Tyto toxiny, interagující s chlorem, mohou způsobovat poruchy na genetické úrovni.

Naše tělo mohou být ovlivněno nejen vodními roztoky, ale i chlorovými výpary. Ty jsou nebezpečnější. Je velmi dobře, že trend chlorování oblečení a ložního prádla, který se dříve používal v každodenním životě, dnes ustal. Chlorové výpary, které člověk vdechuje ve vysokých koncentracích, mohou způsobit popáleniny sliznice jícnu a krku, narušit dechovou frekvenci, i když takové situace jsou vzácné. Mezi rizikové skupiny patří lidé pracující v nebezpečných odvětvích, v chemickém průmyslu, v textilním průmyslu, stejně jako při práci s celulózou a léčivy. Chronická onemocnění dýchacích a trávicích orgánů u těchto lidí nejsou neobvyklá.

Příznaky nadbytku chloru

• Bolest na hrudi
• Štiplavý suchý kašel
• Podráždění sliznice krku
• Sucho v ústech
• Průjem
• Slzení
• Bolest a suchost v očích
• Bolesti hlavy (často silné)
• Pálení žáhy
• Nevolnost
• Porušení tvorby plynu
• Tíha v oblasti žaludku
• Časté nachlazení s vysokou horečkou
• Plicní edém

Nadbytek chloru může být způsoben nejen velkou dávkou soli nebo chlorované vody, kterou pijete, ale také pravidelným sprchováním. Pokud se často sprchujete horkou vodou s nadbytkem chloru, pak člověk přijímá kůží mnohem větší dávku chloru než při pití chlorované vody. A množství toxinů, které se při takové koupeli dostávají do krve, se zvyšuje 10–20krát.

Voda se dá od chloru vyčistit několika způsoby. Nejprve do ní na 15–30 minut hodit aktivní uhlí. Nebo v krajním případě vodu převařit a nechat 24 hodin odstát – tato metoda je však méně účinná a navíc se při vaření ničí všechny užitečné látky ve vodě, především minerální soli.

Chlór musí být v těle přítomen, ale jeho dávky musí být kontrolovány, aby vaše zdraví vždy zůstalo v nejlepším stavu.