Energetické nápoje

Energetické nápoje jsou typem nápoje obsahujícího stimulanty, obvykle včetně kofeinu, které jsou určeny k dočasnému zvýšení energie a zlepšení fyzické nebo duševní výkonnosti. Kromě kofeinu mohou tyto nápoje obsahovat cukr a další sladidla, aminokyseliny, jako je taurin, vitamíny skupiny B a bylinné extrakty včetně guarany a ženšenu.

Energetické nápoje jsou oblíbené mezi mládeží i dospělými, kteří hledají energii do školy, do práce, na sportovní trénink nebo při delším řízení. Navzdory jejich popularitě však existují obavy z potenciálních zdravotních problémů spojených s nadměrnou konzumací těchto nápojů, včetně kardiovaskulárních problémů, problémů s nervovým systémem a možnosti vzniku závislosti na kofeinu.

Kromě kofeinu, který je hlavním stimulantem, mohou energetické nápoje obsahovat značné množství cukru, což také vyvolává obavy ohledně jejich dopadu na celkové zdraví, včetně rizika cukrovky a obezity.

Výzkum nadále zkoumá dlouhodobé účinky konzumace energetických nápojů na lidské zdraví a spotřebitelům se doporučuje, aby k jejich konzumaci přistupovali s opatrností, zejména ve velkém množství.

Od ledna 2023 vstoupil v Rusku v platnost zákon, podle kterého je prodej energetických nápojů povolen pouze osobám starším 18 let. Toto rozhodnutí bylo učiněno s cílem chránit zdraví mladých lidí a předcházet možným negativním důsledkům pití těchto nápojů.

Historie energetických nápojů

Historie energetických nápojů začíná dávno před moderními značkami a recepturami, které známe dnes. Koncept stimulujících nápojů, které zvyšují energii a bdělost, existuje v různých kulturách po staletí, od tradičních čajů a káv až po složitější elixíry.

Prehistorie

• Starověké civilizace, jako byli Číňané a Mayové, používaly čaj a čokoládu pro získávání energie.
• V 19. století se objevily první komerční „energetické“ nápoje, často obsahující kofein nebo kokain, jako například vína Mariani.

Moderní doba

• 60. léta 20. století: V Japonsku byl uveden na trh nápoj s názvem Lipovitan D, který měl bojovat proti únavě a zlepšovat výkonnost. Obsahoval směs vitamínů skupiny B, taurinu a dalších složek. Je považován za jeden z prvních moderních energetických nápojů.
• 80. léta 20. století: Dietrich Mateschitz, rakouský podnikatel inspirovaný asijskými stimulačními nápoji, založil Red Bull. Red Bull byl poprvé uveden na trh v Rakousku v roce 1987 a byl předchůdcem globálního boomu energetických nápojů. S jeho uvedením na trh začala éra rychlého růstu a inovací v odvětví energetických nápojů.
• 90. léta 20. století: Vznik a růst energetických nápojů v Evropě a Severní Americe. Nápoje jako Monster Energy a Rockstar začaly na trhu konkurovat a nabízely různé příchutě a marketing zaměřený na mládež, sportovce a lidi s aktivním životním stylem.
• Od roku 2000: Trh s energetickými nápoji nadále roste, včetně vzniku nápojů s nízkým obsahem cukru, bezkalorických variant a nápojů zaměřených na specifické demografické skupiny. Zároveň se objevuje debata o bezpečnosti a zdraví spotřebitelů, která v některých zemích vede k větší regulaci.

Historie energetických nápojů odráží změny ve veřejných preferencích, marketingových strategiích a vědeckém chápání účinků stimulantů na lidský organismus. S rostoucí popularitou energetických nápojů pokračuje debata o jejich zdravotních účincích, zejména mezi mladými lidmi, a potřeba dalšího výzkumu a regulace.

Účinky energetických nápojů na tělo

Výzkum ukazuje, že konzumace energetických nápojů může mít pozitivní i negativní účinky na lidské zdraví, zejména u dětí, dospívajících a mladých dospělých. Zde jsou některá klíčová zjištění ze současného výzkumu:

1. Konzumace u mládeže: Energetické nápoje konzumuje 30 % až 50 % dospívajících a mladých dospělých. Často obsahují vysoké a neregulované množství kofeinu a jsou spojovány se závažnými vedlejšími účinky, zejména u jedinců se záchvaty, cukrovkou, srdečními abnormalitami nebo poruchami nálady a chování (Seifert a kol., 2011).
2. Negativní účinky na zdraví: Stávající důkazy spojují konzumaci energetických nápojů s řadou negativních účinků na zdraví, jako je rizikové chování, špatné duševní zdraví, negativní kardiovaskulární účinky a metabolické, ledvinové nebo zubní problémy (Al-Shaar et al., 2017).
3. Spotřeba a zdraví dospívajících: Užívání energetických nápojů je spojeno se zvýšeným krevním tlakem a srdeční frekvencí, stejně jako se zvýšeným rizikem cukrovky a dalších onemocnění. Výzkum ukazuje na potřebu dále zkoumat dlouhodobé účinky konzumace energetických nápojů na zdraví, zejména u mládeže (Breda a kol., 2014).
4. Regulace a doporučení: Vzhledem k rostoucí konzumaci energetických nápojů a souvisejícím zdravotním problémům se objevuje potřeba lepšího sledování toxicity a regulace prodeje a spotřeby energetických nápojů na základě odpovídajícího výzkumu.

Celkově výzkumné důkazy poukazují na potenciální zdravotní rizika spojená s konzumací energetických nápojů, zejména u mladých lidí. Pro pochopení dlouhodobých důsledků a pro vývoj účinných strategií ke snížení potenciálních rizik je zapotřebí dalšího kvalitativního výzkumu.

Výhody energetických nápojů

Energetické nápoje se stávají stále populárnějšími mezi dospívajícími, mladými dospělými a sportovci díky své údajné schopnosti zvýšit hladinu energie, zlepšit náladu, zvýšit fyzickou vytrvalost, snížit duševní únavu a zvýšit reakční dobu. Mechanismy účinku mnoha z těchto účinků však zůstávají nedostatečně pochopeny a existují obavy o jejich bezpečnost kvůli špatné regulaci trhu s energetickými nápoji. Většina energetických nápojů obsahuje kofein, taurin, bylinné extrakty a vitamíny. Studie ukazují, že složení energetických nápojů může kromě zvýšení využití energie také zlepšit náladu a fyzickou výdrž, snížit duševní únavu a zvýšit rychlost reakce. Většinu těchto účinků však lze připsat obsahu kofeinu a/nebo sacharidů v nápojích a k vyhodnocení zdravotních tvrzení o těchto produktech jsou zapotřebí další dobře navržené studie.

Existují důkazy, že konzumace energetických nápojů před cvičením může zlepšit vytrvalost. Jedna studie zjistila, že konzumace komerčně dostupného energetického nápoje před cvičením může zlepšit vytrvalost a toto zlepšení může být částečně výsledkem zvýšení námahy bez současného zvýšení vnímané námahy.

Užívání energetických nápojů je však také spojeno s některými nežádoucími vedlejšími účinky, včetně potenciální kardiotoxicity a možnosti závislosti na kofeinu, zejména u mladých lidí. Energetické nápoje mohou zvýšit vytrvalost a zlepšit fyzickou výkonnost, ale jejich účinky na zdraví, zejména při dlouhodobém užívání, vyžadují další zkoumání.

Škody energetických nápojů

Energetické nápoje mohou být škodlivé, pokud se konzumují v nadměrném množství nebo v nevhodných situacích. Zde je několik možných negativních účinků:

1. Zvýšené riziko kardiovaskulárních onemocnění: Energetické nápoje často obsahují vysoké hladiny kofeinu a dalších stimulantů, což může vést k vysokému krevnímu tlaku, rychlému srdečnímu tepu a dokonce i arytmiím.
2. Zvýšené riziko neurologických problémů: Vysoké dávky kofeinu mohou způsobit nervozitu, úzkost, nespavost a bolesti hlavy. Konzumace velkého množství energetických nápojů může tyto účinky zhoršit.
3. Trávicí problémy: Energetické nápoje mohou obsahovat vysoké množství cukru a umělých přísad, což může vést k trávicím problémům a nadváze.
4. Závislost a riziko závislosti: Neustálé užívání energetických nápojů může vést k závislosti na kofeinu a dalších stimulantech.
5. Interakce s jinými látkami: Užívání energetických nápojů společně s alkoholem nebo jinými drogami může být obzvláště nebezpečné a může vést k nepředvídatelným následkům.
6. Negativní účinky na zdraví jater: Některé energetické nápoje obsahují vysoké dávky vitamínů a aminokyselin, které mohou při dlouhodobé konzumaci způsobit problémy s játry.

Doporučuje se konzumovat energetické nápoje s opatrností a s mírou, nebo ještě lépe se jim úplně vyhnout, zejména pokud máte nějaké zdravotní problémy nebo citlivost na kofein. Je důležité sledovat své zdraví a znát své limity.

Účinek energetického nápoje

Účinek energetického nápoje závisí do značné míry na jeho složení, především na obsahu kofeinu, a také na individuálních charakteristikách lidského těla, včetně tělesné hmotnosti, úrovně tolerance na kofein a celkového zdravotního stavu.

Účinky kofeinu

Hlavním stimulantem ve většině energetických nápojů je kofein. Kofein začíná účinkovat přibližně 15 až 30 minut po konzumaci a může přetrvávat 3 až 6 hodin v závislosti na dávkování a individuální citlivosti.

Poločas rozpadu kofeinu

Poločas rozpadu kofeinu v těle (doba potřebná k poklesu koncentrace kofeinu v krvi na polovinu) je u dospělých přibližně 3–5 hodin, ale může se prodloužit u těhotných žen, lidí s určitými zdravotními problémy nebo u těch, kteří užívají určité léky.

Individuální faktory

Účinky energetických nápojů mohou také záviset na faktorech, jako například:

• Úroveň únavy: Čím je člověk unavenější, tím znatelnější může být stimulační účinek.
• Tolerance na kofein: Lidé, kteří pravidelně konzumují kofeinové nápoje, mohou v důsledku rozvoje tolerance zaznamenat snížení účinnosti energetických nápojů.
• Trávení a metabolismus: Rychlost metabolismu a aktuální obsah žaludku mohou ovlivnit rychlost absorpce kofeinu a dalších účinných látek.

Je důležité si pamatovat

Konzumace energetických nápojů ve velkém množství nebo příliš častá konzumace může vést k vedlejším účinkům, jako je nespavost, nervozita, palpitace a další kardiovaskulární problémy. Doporučuje se konzumovat energetické nápoje s mírou a vyhýbat se častému užívání, zejména v pozdních hodinách, aby se předešlo poruchám spánku.

Je možné zemřít na následky pití energetických nápojů?

Studie ukazují, že konzumace energetických nápojů může vést k vážným negativním zdravotním následkům, včetně úmrtí, zejména při nadměrné konzumaci nebo v kombinaci s cvičením či alkoholem:

1. Jedna studie popisuje případ mladého muže, který zemřel po nadměrné konzumaci energetického nápoje, jež vedla k ventrikulární tachykardii (Avci, Sarıkaya a Büyükçam, 2013).
2. Konzumace energetických nápojů je spojována se zvýšeným počtem návštěv pohotovostí a úmrtími. Studie ukázala, že energetické nápoje významně prodlužují QTc interval a zvyšují krevní tlak (Shah et al., 2019).
3. Analýzy rizik ukázaly, že energetické nápoje mohou u citlivých modelů srdce přispívat k ventrikulárním arytmiím, což potvrzuje zvýšené riziko náhlé srdeční smrti v důsledku konzumace energetických nápojů (Ellermann a kol., 2022).

ZÁVĚR: Ačkoli ne každý případ konzumace energetických nápojů vede k úmrtí, existuje zdokumentované riziko závažných kardiovaskulárních komplikací, včetně úmrtí, zejména při nadměrné konzumaci. Je důležité rozpoznat potenciální rizika a přistupovat ke konzumaci energetických nápojů s opatrností.

Co je škodlivější: káva nebo energetický nápoj?

Porovnáním účinků kávy a energetických nápojů na zdraví lze pozorovat různé aspekty jejich účinků. Energetické nápoje obsahující kofein, taurin a vysoké množství sacharidů mohou zvýšit riziko kardiovaskulárních komplikací, metabolických a gastroenterologických onemocnění a psychiatrických poruch (Kawałko a kol., 2022). Více než 50 % mladých lidí konzumujících energetické nápoje hlásilo nežádoucí účinky, včetně palpitací, nespavosti, bolestí hlavy, nevolnosti a zvracení, což je výrazně více ve srovnání s konzumací kávy (Hammond a kol., 2018).

Na druhou stranu studie kávy ukazují její potenciální přínosy pro zdraví, včetně pozitivních účinků na energetickou bilanci a nutriční stav, a také možnou ochranu před některými nemocemi. Například studie zkoumající účinky kávy na chuť k jídlu, příjem energie, rychlost vyprazdňování žaludku a hladinu glukózy v krvi nezjistila žádné významné rozdíly mezi různými studiemi, což naznačuje, že káva nemá žádné negativní účinky na tyto parametry (Schubert a kol., 2014).

Je důležité poznamenat, že káva obsahuje kofein a další bioaktivní sloučeniny, které mohou mít stimulační účinky na centrální nervový systém a zlepšovat dlouhodobou paměť, zatímco nadměrná konzumace energetických nápojů je spojena se zvýšeným rizikem nežádoucích účinků, zejména u dětí a dospívajících (Mejia & Ramírez-Mares, 2014).

Vzhledem k výše uvedenému lze dojít k závěru, že při umírněné konzumaci může mít káva méně negativních účinků na zdraví než energetické nápoje, zejména s ohledem na potenciální rizika spojená s energetickými nápoji. Je však důležité pamatovat na potřebu umírněnosti a individuální citlivost na složky obou nápojů.

Smrtelná dávka energetických nápojů

Studie o letální dávce energetických nápojů naznačují zaměření na účinky kofeinu, jelikož je to jedna z hlavních aktivních složek většiny energetických nápojů. Jedna studie ukázala, že pro dospělé je letální koncentrace kofeinu v krvi nejméně 80 mcg/ml, ačkoli přesná letální dávka pro děti není známa. V tomto případě 15letá dívka při pokusu o sebevraždu užila velkou dávku volně prodejného analgetika proti horečce obsahujícího kofein, což vedlo k intoxikaci kofeinem. Přestože koncentrace kofeinu v krvi byla vyšší než letální dávka pro dospělé, pacientka se zotavila po jednoduché léčbě intravenózním podáním extracelulární tekutiny (Horikawa, Yatsuga a Okamatsu, 2021).

Stanovení přesné „smrtící dávky“ energetických nápojů je obtížné kvůli rozdílům v obsahu kofeinu v nápojích a individuální citlivosti na kofein. Je důležité si uvědomit, že kromě kofeinu mohou energetické nápoje obsahovat i další stimulanty, jako je taurin a guarana, které mohou při nadměrné konzumaci ovlivnit zdraví.

Je důležité přistupovat ke konzumaci energetických nápojů s opatrností, zejména se vyvarovat nadměrné konzumace a jejich míchání s alkoholem, což může zvýšit riziko negativních zdravotních účinků, včetně kardiovaskulárních problémů a možného úmrtí.

Který energetický nápoj je nejbezpečnější?

Určení nejbezpečnějšího energetického nápoje může být obtížné, protože bezpečnost jakéhokoli produktu, včetně energetických nápojů, závisí na mnoha faktorech, včetně individuální citlivosti na složky v nápoji (např. kofein), konzumovaného množství, přítomnosti onemocnění nebo zdravotních stavů, které může konzumace energetických nápojů zhoršit (např. kardiovaskulární onemocnění), a současného užívání s alkoholem nebo drogami.

Bezpečnost energetických nápojů se obvykle posuzuje podle obsahu kofeinu, protože se jedná o nejaktivnější složku, která může způsobit nežádoucí účinky. Za bezpečnější varianty lze považovat nápoje s nízkým obsahem kofeinu a bez škodlivých přísad, jako jsou vysoké dávky cukru, taurin, guarana a další stimulanty. Mějte však na paměti, že i přírodní složky ve velkém množství mohou představovat zdravotní rizika.

Aby se minimalizovalo riziko nežádoucích účinků, doporučuje se:

• Vyhněte se nadměrné konzumaci energetických nápojů.
• Věnujte pozornost složení produktu a dejte přednost nápojům s transparentním seznamem složek a mírným obsahem kofeinu.
• Vyhněte se konzumaci energetických nápojů v kombinaci s alkoholem nebo před fyzickou aktivitou.
• Zvažte osobní zdravotní faktory, jako je těhotenství, věk, přítomnost chronického onemocnění.