Kojící strava

Většina žen, které během těhotenství zažívají omezení v jídle, je také nucena být selektivní při výběru potravin během kojení. Strava během kojení je obvykle poměrně přísná, protože podle mnoha odborníků se všechny látky, které matka jí, přenášejí na dítě s mlékem.

Výživa kojící ženy by měla být kompletní a pestrá a zároveň snadno stravitelná a hypoalergenní. Navíc mnoho mladých matek již od prvních dnů po porodu přemýšlí o tom, jak zhubnout kilogramy nahromaděné během těhotenství, aniž by ublížily dítěti. Jak skloubit všechny uvedené požadavky? A jak správně sestavit jídelníček, který by splňoval všechny normy období laktace?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Podstata diety během kojení

Mateřské mléko je plnohodnotná výživná tekutina, první potravina pro dítě. Kvalita mléka, jeho obsah a chuť přímo závisí na zásadách výživy matky. Právě z tohoto důvodu je během kojení nezbytná dieta.

Jaká je hlavní podstata dietní výživy?

• Jídelníček kojící matky by měl být vyvážený, bohatý na vitamíny a mikroelementy.
• Aby se předešlo problémům s bříškem dítěte, měla by matka jíst méně sacharidových potravin a také potravin, které způsobují zvýšenou tvorbu plynu.
• Nejpřísnější fáze diety jsou první měsíc života dítěte. Během tohoto období se zlepšuje trávicí trakt dítěte a vytváří se bakteriální flóra ve střevech. Po zhruba 3-4 týdnech věku je povoleno jídelníček matky postupně rozšiřovat, přičemž je třeba dbát na reakci dítěte.
• Kojení a pití alkoholu jsou neslučitelné. Totéž platí pro výrobky s barvivy, konzervačními látkami, stabilizátory a dalšími syntetickými přísadami.
• Kojící matka by si měla při nákupu v obchodě s potravinami pečlivě přečíst složení na etiketě. Pokud výrobek obsahuje velké množství chemických složek a náhražek, je lepší se od něj vzdát.

Co byste neměli jíst během kojení?

• všechny druhy zelí;
• luštěniny;
• syrové ovoce;
• červená zelenina;
• plnotučné mléko;
• tmavé pečivo;
• káva a silný černý čaj;
• uzené potraviny a pikantní koření;
• velké množství soli;
• houby;
• konzervované zboží;
• vejce (ne více než 1 denně);
• česnek, cibule;
• med;
• sladkosti, krémy, sušenky;
• vodní meloun.

Co můžete jíst během kojení?

• neperlivá voda, šípkový čaj;
• vařené a pečené pokrmy, stejně jako pokrmy vařené v páře;
• oleje (máslo nebo rostlinné);
• zakysaná smetana, tvaroh;
• sójová omáčka;
• zelený;
• brambor;
• všechny druhy obilovin;
• kořeny;
• vermicelli;
• banány;
• suché sušenky (sušenky, krekry), suchary, preclíky;
• libové maso, ryby.

Je lepší vařit nízkotučné polévky, kaše, dušenou zeleninu. Jako dezert si můžete dát ovoce nebo sušenky. Připomeňme si: přísná dieta by měla trvat asi jeden měsíc, po které by se měla strava rozšířit. Je důležité pečlivě sledovat dítě a jeho reakci na nový produkt v jídelníčku matky. Pokud má dítě diatézu nebo nadýmání, znamená to, že by se takový produkt měl dočasně vysadit.

Dieta pro hubnutí během kojení

Často se stává, že žena chce po porodu zhubnout, aniž by přerušila kojení. Je to možné? Samozřejmě, že je, ale je důležité hned specifikovat, co je absolutně zakázáno:

• vyhladovět;
• užívejte diuretické nebo projímavé pilulky, stejně jako čaje na hubnutí;
• dodržujte monodietu nebo velmi omezenou nízkokalorickou dietu.

Je důležité si uvědomit: pokud kojící matka hladoví, hladoví i její dítě, protože mléko již neobsahuje dostatek užitečných živin. Navíc při přísné dietě mnoho matek mateřské mléko zcela ztratí, v důsledku čehož musí být dítě převedeno na umělou výživu.

[ 4 ]

Kojící dieta podle měsíce

V prvním měsíci po narození jsou povoleny následující produkty:

Od prvního do desátého dne:

• pečené jablko;
• kaše na vodě (rýže, pohanka, proso atd.);
• banán;
• zeleninová polévka;
• zelený čaj, případně s šípky;
• rostlinný olej;
• máslo ne více než 15 g/den;
• kuřecí řízek.

Od jedenáctého dne můžete přidat:

• fermentované mléčné výrobky;
• mořské ryby;
• celozrnný chléb;
• brambory;
• vermicelli;
• zelenina (vařená nebo dušená);
• zelený;
• sušené ovoce;
• sušenky, krekry, preclíky.

V prvním měsíci po porodu se nedoporučuje konzumovat:

• čerstvé mléko;
• polévky s tučným masem;
• silná káva;
• hustá smetana;
• syrové ovoce nebo zelenina (kromě banánů);
• čerstvé pečivo;
• alkohol.

Od druhého do třetího měsíce můžete přidat:

• čerstvá rajčata;
• sezónní zelenina a ovoce v syrové formě;
• vlašský ořech;
• telecí maso, králičí maso;
• bobulové kompoty;
• krém.

Nedoporučuje se:

• čerstvé mléko;
• káva;
• alkohol.

Od čtvrtého do šestého měsíce přidáváme:

• med v malém množství;
• koření a dochucovadla;
• cibule.

Nedoporučuje se:

• čerstvé mléko;
• alkohol.

Po šestém měsíci můžete do svého jídelníčku postupně zařazovat:

• mořské řasy;
• česnek;
• fazole, hrášek, čočka.

Po celou dobu kojení je lepší se vyhýbat sladkostem, čokoládě, konzervovaným potravinám, syceným a instantním nápojům, zmrzlině, kupovaným omáčkám a kečupům, rychlému občerstvení a polotovarům.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Jídelní lístek pro kojence

Jako příklad uvádíme vzorový jídelníček pro kojení:

• K snídani máme jogurt (bez přísad) se sušenkami nebo hrstí vlašských ořechů.
• Na druhou snídani se hodí tvarohový kastrol se zeleným čajem.
• Obědváme se lehkou krémovou polévkou, kusem ryby se zeleninovou přílohou.
• Na odpolední svačinu – kefír, banán nebo jablko.
• K večeři máme dušenou zeleninu, těstoviny nebo kaši.

V noci je vhodné pít nějaký fermentovaný mléčný výrobek – kefír, fermentované mléko, jogurt.

Jídelní lístek si můžete dle uvážení upravit s použitím povolených produktů ze seznamu. Hlavní je vyhnout se přejídání. Pokud chcete něco ze „zakázaného“ seznamu, můžete to sníst, ale jen trochu. A nezapomeňte sledovat reakci dítěte.

Dieta kojící matky zahrnuje jídlo pětkrát nebo šestkrát denně, častěji je možné, ale porce by měly být odpovídajícím způsobem menší.

Recepty na kojeneckou dietu

Navzdory působivému seznamu zakázaných produktů si můžete svůj jídelníček zkombinovat tak, aby všechna jídla v něm byla chutná i zdravá. Hlavní je při vaření zapojit fantazii.

Recept na líné vareniki

Složení:

• půl kila tvarohu;
• mouka;
• jedno vejce;
• trochu soli.

Nejprve si připravíme těsto z tvarohu, soli a vajec. Mouku přidáme, jak se říká, „kolik jich bude potřeba“, aby těsto bylo dostatečně pružné. Vytvarujeme klobásu a nakrájíme ji na malé kousky. Obalujeme je v mouce, aby se neslepily.

Knedlíky uvaříme v osolené vroucí vodě a poté je vložíme do misky s máslem a zakysanou smetanou. Dle chuti je můžeme posypat cukrem nebo pokapat medem.

Recept na sýrovou polévku

Složení:

• jedna cibule;
• jedna mrkev;
• 100 g másla;
• trochu petrželky;
• tavený sýr 100 g;
• krekry;
• sůl a pepř dle chuti;
• voda.

Cibuli nakrájejte najemno, mrkev nastrouhejte na jemném struhadle. Cibuli a mrkev orestujte na másle a přendejte do hrnce s vroucí vodou.

Sýr nastrouhejte, rozpusťte ho ve vroucí vodě a přidejte do polévky. Osolte a opepřete dle chuti. Po uvaření přidejte petrželku a nalijte do talířů. Navrch můžete posypat krutony.

[ 8 ], [ 9 ]

Recept na cuketový kastrol

Složení:

• dvě střední cukety;
• mouka na obalování;
• čtyři střední brambory;
• 300 ml kefíru;
• 150 g strouhaného sýra.

Cuketu nakrájejte na kolečka, obalte je v troubě a opečte na pánvi, nejprve z jedné, pak z druhé strany.

Brambory nakrájejte na kolečka, rozložte je na plech, osolte a přidejte trochu kefíru. Do druhé vrstvy dejte cuketu a také trochu osolte a přidejte kefír. Opakujte to několikrát. Posypte nastrouhaným sýrem a dejte do trouby dozlatova (asi 30-40 minut). Dobrou chuť!

Recept na játrové kuličky

Ingredience pokrmu:

• pět brambor;
• dvě syrová vejce a dvě vařená;
• 2 lžíce mouky;
• 0,5 kg kuřecích jater;
• 2 cibule;
• sůl a pepř dle chuti.

Cibuli nakrájejte, orestujte, přidejte játra a nechte povařit. Po 15 minutách přidejte nakrájená vejce, sůl a pepř. Duste do změknutí a poté mixérem rozmixujte na homogenní hmotu.

Připravte bramborovou kaši, vmíchejte mouku, vejce, sůl a pepř.

Z pyré vytvarujte malé placičky, doprostřed dejte lžíci osmažené játrové směsi a srolujte do kuličky. Kuličky pak můžete osmažit na slunečnicovém oleji, vařit v páře nebo péct v troubě. Při podávání je vhodné posypat sýrem nebo bylinkami.

Téměř všechny ženy vědí, že existuje dieta pro kojení. Výživa se mění tak, aby nepoškodila rostoucí dítě - aby se předešlo kolice, nadýmání, diatéze a dalším nepříjemným okamžikům. Správná výživa vám navíc pomůže zhubnout, aniž by to poškodilo zdraví kojící matky i dítěte.

Co v tomto ohledu radí nutriční specialisté?

Většina odborníků se domnívá, že kojící matka by neměla vůbec přemýšlet o dietách. Bylo by chytřejší, kdyby žena prostě jedla správně, plnohodnotně, bez přejídání a „zahnání“ pocitu únavy, bez zneužívání sladkostí a tučných jídel. Je vhodné jíst každé 2,5–3 hodiny, po troškách. Půstní den lze naplánovat maximálně jednou týdně (ale zároveň byste v žádném případě neměla hladovět).

Pokud se budete řídit těmito jednoduchými doporučeními, mladá matka bude schopna zhubnout. Faktem je, že kojení vyžaduje od ženy asi 700 kcal denně. Pokud k tomu připočtete energetické náklady na houpání, chůzi s kočárkem a také běžné domácí práce (praní, žehlení, vaření atd.), získáte plnohodnotnou fyzickou aktivitu, která vyžaduje výživu z potravin. To vše je více než dost na to, abyste zhubli a zároveň se stravovali správně a pestrě.

Přísná dieta během kojení

Jak jsme již řekli, přísná dieta během kojení není vítána. Někdy je však předepsána, ale existují pro to určité indikace.

Například pokud se dítě narodí s prakticky uzavřenou hlavní fontanelou, lékaři doporučují výrazně omezit konzumaci mléčných výrobků a dalších produktů s vysokým obsahem vápníku.

Pokud se u dítěte zjistí sklon k alergickým reakcím, je předepsána přísná dieta, aby se zabránilo vzniku diatézy u dítěte.

V každém případě rozhodnutí o dodržování přísné diety nečiní matka (například kvůli hubnutí), ale pediatr, a i to jen ve výjimečných případech.

Žena musí jíst racionálně a vyváženě (v rámci seznamu povolených potravin), pokud chce mít zdravé dítě a udržet si laktaci.

Hypoalergenní dieta během kojení

Hypoalergenní dieta se používá v případech, kdy je dítě predisponováno k rozvoji alergických reakcí. Tento nutriční princip mohou používat i ženy, které se chtějí vyhnout rozvoji diatézy u svého dítěte, nebo které samy trpí alergiemi.

Hypoalergenní dieta se skládá z následujících doporučení:

• jídlo by se mělo užívat půl hodiny nebo hodinu před krmením dítěte, takže každá matka přizpůsobí svůj jídelníček režimu krmení dítěte;
• je nutné vypít alespoň 3 litry vody denně (pokud nejsou problémy s otoky a ledvinami);
• Nové produkty by měly být do jídelníčku zaváděny postupně, 50 g každé dva dny, a zároveň by se měl sledovat stav dítěte.

Jaké potraviny se nedoporučují pro hypoalergenní dietu:

• cukr, sladkosti;
• sůl, solené a nakládané potraviny, kupované omáčky a konzervované zboží;
• polotovary, rychlé občerstvení;
• syrová zelenina a ovoce;
• živočišné tuky, mléčné výrobky;
• vejce;
• ovesné vločky;
• ořechy, med, džem, sušené ovoce;
• čokoláda, káva a kávové nápoje;
• kompoty, ovocné nápoje, džusy;
• tmavé pečivo, otruby.

Je nutné pečlivě prostudovat složení všech potravinářských výrobků používaných v potravinách. Přítomnost chemických přísad v seznamu je důvodem k odmítnutí tohoto produktu ve prospěch jiného, přirozenějšího.

Dukanova dieta během kojení

Některé ženy používají Dukan dietu k hubnutí po porodu – jedná se o všeobecně známý způsob stravování, s převažující konzumací bílkovinných potravin a omezeným množstvím sacharidů.

Výhodou takové diety je, že prakticky neexistuje pocit hladu a výsledek se očekává rychlý a stabilní. Nevýhodou je, že je to poměrně velká zátěž pro ledviny, které byly již tak přetížené během těhotenství.

Dukan doporučuje kojícím matkám vynechat první dvě fáze diety a ihned přejít k třetí fázi – fázi upevnění výsledku. Díky této strategii je minimalizován negativní dopad dietních omezení na dítě.

Kromě přeskakování fází mají nutriční zásady pro kojící ženy několik výjimek:

• můžete sníst dvě porce ovoce a bobulovin za jeden den (místo jedné);
• dny proteinového půstu se ruší (u běžné Dukanovy diety se konají každý čtvrtek).

Povoleno je následující:

• nízkotučné mléčné výrobky;
• libové masné výrobky;
• vejce;
• mořské plody, včetně ryb;
• jakákoli zelenina kromě brambor;
• celozrnný chléb;
• směs ovoce a bobulovin (kromě banánů a hroznů);
• vermicelli;
• obiloviny a luštěniny.

Při výběru produktů na vaření nezapomeňte věnovat pozornost zdraví dítěte – některé z nich mohou u dítěte způsobit alergie.

[ 10 ]

Energetická dieta během kojení

Hubnutí s koktejly Energy Diet je docela populární. Mnoho mladých matek se ale zajímá o to, zda je možné takové koktejly používat k hubnutí během kojení? Koneckonců, mnoho konzumovaných produktů může dítěti uškodit.

Není žádným tajemstvím, že jedním z důvodů přibírání na váze během těhotenství je prudká změna hormonálních hladin. Stabilizace hladin hormonů po narození dítěte probíhá v průběhu šesti měsíců a u některých žen i déle. Právě zvýšení hladiny hormonů často ovlivňuje zvýšení chuti k jídlu: jak během těhotenství, tak při kojení se často pozoruje přejídání a neustálý pocit hladu. Je možné tento stav zklidnit?

Výrobci Energy Diet tvrdí, že takové koktejly jsou prostě pokladnicí vitamínů a dalších látek nezbytných pro tělo, které podpoří zdraví nejen matky, ale i dítěte.

Pro úspěšné hubnutí se používá speciálně vyvinutý program „Balance“, což je užívání jedné dávky koktejlu denně místo jednoho jídla. Tento přístup nenaruší metabolismus, nevyvolá hladovění a podvýživu a dodá tělu užitečné složky Energy Diet.

Existuje pouze jedno omezení: neměli byste si vybírat koktejly, které obsahují kofein.

Nezapomeňte také, že při kojení by se užívání jakýchkoli výživových doplňků a léků mělo dohodnout s pediatrem.

[ 11 ]

Japonská dieta pro kojení

Principem japonské diety je výrazné snížení kalorického obsahu stravy, a to především díky snadno stravitelným sacharidům.

Dieta trvá 13 dní. Předpokládá se, že během této doby můžete zhubnout 7-8 kg a tento výsledek si udržet po dlouhou dobu. Zda je to pravda nebo ne, neřekneme.

K úbytku hmotnosti dochází vyloučením cukru, soli, sladkostí, mouky a alkoholických nápojů z jídelníčku.

Odborníci na výživu však tuto dietu kojícím ženám důrazně nedoporučují. Denní kalorický obsah takové diety je příliš nízký, což může vést k potlačení laktace a bude mít také negativní dopad na dítě. Seznam produktů z navrhovaného menu (a je nutné ho dodržovat) navíc vůbec není vhodný pro kojící matky. Například dieta zahrnuje denní kávu místo snídaně - souhlasíte, to není moc zdravé, zvláště v tomto období.

Proto je lepší jíst správně a hubnout aktivním životním stylem.

Proteinová dieta během kojení

Co je to proteinová dieta? Jak název napovídá, množství konzumovaných bílkovin ve stravě se mnohonásobně zvyšuje, zatímco podíl tuků a sacharidů se výrazně snižuje. O vyvážené stravě se zde samozřejmě nedá hovořit. V důsledku toho dochází k prudké restrukturalizaci metabolických procesů, vzniká sacharido-tukový „hlad“, který přispívá k poměrně rychlému hubnutí.

Tuto dietu nelze držet dlouhodobě: povede ke zhoršení stavu kůže, vlasů a nehtů, může se rozvinout anémie a snížená výkonnost. Pokud budete jíst převážně bílkovinné potraviny déle než dva týdny, může dojít k vážnému zhoršení funkce ledvin, zvýšení hladiny cholesterolu, zhoršení cévního tonusu a tvorbě krevních sraženin. Proto existuje mnoho kontraindikací pro dodržování takové diety. Patří mezi ně stáří, onemocnění žilního systému, ledvin a trávicího traktu. Samozřejmě taková dieta není vhodná ani během těhotenství a kojení.

U těhotných žen se zátěž ledvin několikrát zvyšuje, protože je nutné filtrovat nejen matčinu krev, ale i vyvíjející se dítě v děloze. Pokud místo odpočinku ledvin tělo zatížíme velkým množstvím bílkovinné potravy, může to vést k extrémně negativním důsledkům. Proto je lepší tuto metodu hubnutí odmítnout.

Dieta pro koliku během kojení

Kolika se v různé míře vyskytuje téměř u všech kojenců. Úkolem matky je zajistit, aby kolika byla méně výrazná a dítě tolik neobtěžovala.

Jak jsme již řekli, složení mateřského mléka do značné míry závisí na tom, co kojící matka jí. A pokud strava obsahuje potraviny, které mohou způsobit zvýšenou tvorbu plynu, pak se riziko koliky u dítěte několikrát zvyšuje.

Jakým produktům je vhodné se vyhnout?

• Černý chléb (například Borodinsky).
• Plnotučné mléko.
• Jakékoli zelí, čerstvé i vařené.
• Fazole (fazole, hrášek, čočka, cizrna, mungo fazole).
• Hroznová.
• Čerstvá jablka.
• Ředkev.

Aby se zabránilo zvýšené tvorbě plynů, odborníci na výživu v zásadě nedoporučují jíst syrové ovoce a zeleninu. Je lepší je nejprve tepelně upravit: vařit, péct, dusit atd.

Je také nutné správně kombinovat produkty. Například je lepší nejíst ovoce s bílkovinnými potravinami a zeleninu s mlékem atd. Existují dokonce i speciální tabulky kompatibility produktů, kde jsou pečlivě popsány všechny možné a nežádoucí kombinace.

Pokud matka jí správně, ale dítě stále trpí kolikou, pak problém možná není ve stravě, ale v tom, že dítě není správně přisáto k prsu.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Dieta "mínus 60" během kojení

Dietní menu podle systému „Minus 60“ je navrženo pro postupné hubnutí. Nezahrnuje dlouhé půsty a je zde výrazně méně omezení. To vám umožňuje pomalu, ale jistě hubnout, aniž byste si prakticky cokoli odpírali.

Podstata diety spočívá v tom, že kalorická jídla jsou povolena pouze ráno, tedy před polednem. Poté následuje oběd a lehká večeře před 18:00. Cukr by měl být omezený, ale ráno můžete jíst téměř vše kromě mléčné čokolády. Neočekávají se hladové dny a dny půstu.

Výživový systém Minus 60 je účinný, kompletní a snadno snášený. Z těchto důvodů jej lze používat během těhotenství a kojení. Budete si však muset vynaložit trpělivost: tělesná hmotnost klesá poměrně pomalu, ale stabilně.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

Protasovova dieta během kojení

Protasovova dieta zahrnuje vyhýbání se soli a cukru. Strava by se měla skládat převážně ze syrové zeleniny a nízkotučných mléčných výrobků.

Odborníci poznamenávají, že obecně je dieta docela dobrá, ale je lepší se jí vyhnout během těhotenství, kojení a dětství.

Faktem je, že systém navržený Protasovem nepokrývá tělesné potřeby v oblasti bílkovin a tuků a hlavní povolené produkty neobsahují dostatečné množství aminokyselin nezbytných pro dítě. Mnoho vitamínů se vstřebává pouze tehdy, pokud jsou v potravě přítomny tuky, takže nedostatek tuků může vést i k nedostatečnému příjmu vitamínů. S vysokou pravděpodobností taková strava negativně ovlivní složení mléka a zdraví kojící matky a dítěte.

Protasovova dieta je obzvláště nežádoucí při jakýchkoli onemocněních trávicího traktu, a to kvůli hojnosti syrové zeleniny ve stravě. To může způsobit zhoršení chronických onemocnění a vznik zdravotních problémů.

Dieta šesti okvětních lístků během kojení

„6 okvětních lístků“ je v podstatě série monodiet, které se střídají během šesti dnů. Každý den je kladen důraz na určitý potravinářský produkt:

• první den – ryby;
• druhý den – zelenina;
• třetí den – kuře;
• čtvrtý den – cereálie;
• pátý den – tvaroh;
• šestý den – ovoce.

Tvůrce této diety slibuje úbytek přibližně 4 kg za 6 dní, nicméně po skončení diety se doporučuje dodržovat dietní omezení ještě týden.

Odborníci na výživu důrazně nedoporučují dodržovat monodiety, zejména kojícím matkám. Dieta „6 okvětních lístků“ proto není při kojení tou nejlepší volbou. Před jejím použitím je navíc vhodné podstoupit vyšetření na absenci onemocnění trávicího a močového systému, aby nedošlo k poškození těla.

Nízkosacharidová dieta během kojení

Základem bezsacharidové diety jsou bílkoviny a tuky, které by měly do určité míry kompenzovat nedostatek sacharidů.

Jak víme, sacharidy jsou pro člověka hlavním zdrojem energie. Pokud omezíte jejich příjem, sníží se produkce inzulínu, který pomáhá tvořit tukovou vrstvu v těle. V důsledku toho se tuk spotřebovává, což vede k úbytku hmotnosti.

Předtím, než se během kojení pustíte do diety, je však vhodné se poradit s nutričním poradcem. Proč?

Při zvýšené konzumaci tučných potravin s minimálním příjmem sacharidových produktů tělo ztrácí vlhkost, což vede k úbytku hmotnosti, ale může vyvolat onemocnění ledvin. Ztráta tekutin může navíc vést k tomu, že mateřské mléko se bude produkovat v menším množství.

Vysoký obsah bílkovin přispívá k tvorbě ledvinových kamenů a také inhibuje produkci pohlavních hormonů.

Nedostatek sacharidů navíc vyvolává nedostatek serotoninu, hormonu potěšení. V důsledku toho může kojící matka pociťovat změny nálad, nervozitu, roztržitost a podrážděnost.

Závěr odborníků: Během kojení byste samozřejmě měla omezit konzumaci sladkostí. Neměla byste se ale sacharidů úplně vzdát. Tělo potřebuje energii a kojící matka má obvykle zvýšenou potřebu energie.