Dieta při dvanácterníkovém vředu

Dieta pro dvanáctníkový vřed je jednou z nejdůležitějších složek léčby.

Protože mnoho faktorů, včetně jídla, může tělu uškodit. Této problematice se věnuje poměrně dost času, protože bez diety je prostě nemožné plně bojovat s touto nemocí.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Jaká je dieta pro dvanáctníkový vřed?

Každý člověk trpící touto nemocí by měl pochopit, jaká by měla být dieta pro dvanáctníkový vřed. Takovou dietu tedy sestavuje ošetřující lékař a individuálně. I přes to se však vyplatí uvést, takříkajíc, obecnou možnost. V první řadě se doporučuje vyloučit alkoholické nápoje. Ano, nejde ani o to, že člověk trpí vředem, v zásadě je nutné se snažit omezit konzumaci tohoto druhu „nápoje“. Sycené nápoje a dokonce i minerální voda, to vše je zakázáno. Veškeré dráždivé potraviny musí být bezpodmínečně vyloučeny. Abyste pochopili, co můžete jíst, vyplatí se uvést přibližný jídelníček na daný den.

Takže na zítřek to může být jakákoli obilná kaše s mlékem nebo vodou. Hlavní je, aby nebyla horká, protože takové jídlo je také zakázáno. Vše můžete zapít minerální vodou nebo čajem. Ale neměli byste to příliš louhovat, měli byste si připravit tzv. lehkou „tinkturu“. K obědu se hodí vařené maso, důležité je, aby bylo libové, stejně jako zeleninová polévka. Můžete si dát svačinu, ať už se skládá z ovoce. K večeři je ideální vařená ryba s kaší. Jídelníček lze libovolně měnit, hlavní je nejíst zakázaná jídla, o kterých bude řeč níže. Obecně by měla být dieta při dvanáctníkovém vředu plně dodržována.

Dieta pro dvanáctníkový vřed

Co zahrnuje dieta pro dvanáctníkový vřed? Tato otázka se řeší až po rozhovoru s ošetřujícím lékařem, ale i přes to můžete poskytnout přibližný seznam povolených produktů. Dieta pro vřed je tedy povinná, protože je součástí celého léčebného procesu. Ale pro dobrý výsledek ji musíte opravdu dodržovat. Takže si každý může sestavit přibližnou dietu, jednoduše na základě toho, co lze konzumovat.

Mezi povolené potraviny patří lehké zeleninové a mléčné polévky. Hlavní je, aby nebyly pikantní, protože koření je zakázáno. Jako druhý chod se hodí jakékoli kaše. Můžete je „ředit“ masem a rybími výrobky, důležité je, aby byly vařené. Smažená jídla jsou totiž přísně zakázána. Můžete pít minerální vodu bez oxidu uhličitého. Co se týče čaje, ten pít můžete, ale jen ho nelouhujte příliš silně.

Chléb je také povolen k jídlu pro zdraví, je důležité, aby nebyl čerstvý. Zelenina, ovoce a bobule nejsou zakázány. Při jejich výběru byste však měli věnovat pozornost tvrdosti slupky a chuti. To jsou produkty, které dieta pro dvanáctníkový vřed předpokládá.

[ 6 ]

Dieta pro perforovaný vřed dvanáctníku

Jaká by měla být dieta při perforovaném vředu dvanáctníku? V zásadě se neliší od předchozí. Stejné produkty jsou zakázány a povolené se neliší od těch popsaných výše. Hlavní je vyhýbat se kořeněným, kyselým, smaženým a silně soleným jídlům. Všechny vybrané potraviny by měly být tělem dobře vstřebány a neměly by ho dráždit. Proto byste měli dát přednost obilným kaším. Pro chuť je lze vařit jak ve vodě, tak v mléce. Což situaci již několikrát usnadňuje. Problémy mohou nastat s nápoji, protože pít můžete pouze minerální vodu bez oxidu uhličitého a také slabý čaj. Na tom ale není nic hrozného, protože se jedná o dočasný jev.

Jako předkrmy se hodí mléčné a zeleninové polévky. Opět žádné koření a vše bude v pořádku. Pokrmy můžete doplnit rybami a masem, důležité je vše správně uvařit. Žádné smažení, pouze vaření. Ovoce je vhodné jako dezert. Vyloučit by se měly i moučné výrobky a sladkosti, protože dráždí střeva jako celek. Důležité je dodržovat dietu při dvanáctníkovém vředu podle očekávání.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Dieta 1 pro dvanáctníkový vřed

Víte, která dieta č. 1 pro dvanáctníkový vřed je nejužitečnější? Doba trvání určité diety pro toto onemocnění je tedy 3–5 měsíců. Vše záleží na tom, jak postupuje proces zlepšování. Je třeba jíst alespoň 5–6krát denně. Je žádoucí, aby jídla byla částečná. Jídlo by nemělo být pyré a vařené. Účelem takové diety je zlepšit současný stav a dosáhnout úplného uzdravení.

Co tedy můžete jíst? Jídlo, které jíte, by nemělo dráždit střeva jako celek. Proto by mělo být vše připraveno podle speciálního receptu. Pokud mluvíme o kaši, je vhodné dát přednost obilovinám. Druhé chody můžete vařit jak ve vodě, tak v mléce. Pokud jde o první chody, jedná se o lehké zeleninové polévky. Pokud člověk chce, může si udělat i mléčnou polévku. Důležité je, aby nebyly husté. Jídlo můžete zapíjet pouze minerální vodou bez oxidu uhličitého. Slabý čaj také postačí, ale to je ve zvláštních případech. V této otázce je třeba se poradit s lékařem. Zeleninu a ovoce můžete bezpečně jíst, hlavní je, aby nebyly kyselé a neměly tuhou slupku. To je vše. Toto je dieta pro dvanáctníkový vřed.

[ 12 ], [ 13 ]

Dietní recepty pro dvanáctníkový vřed

Věděli jste, že existují speciální recepty na dietu pro dvanáctníkové vředy? O tom si povíme níže. Takže ať se zdá, že povolené produkty jsou zanedbatelné, je to mylná představa. Protože z dostupných ingrediencí můžete bezpečně vytvořit skutečná mistrovská díla.

Takže ovesná polévka s mlékem a vejcem. Je to všechno velmi, velmi jednoduché. Stačí uvařit kaši, přivést ji k varu na mírném ohni, dobře ji rozetřít a uvařit. Poté ji zalít mlékem a smetanou. Pro příjemnější chuť se doporučuje přidat vejce s máslem. Takové recepty jsou docela oblíbené a žádané a hlavně velmi jednoduché a chutné.

Bramborová polévka-pyré. Rýži vaříte do úplného uvaření a poté ji rozmačkáte. Dále uvaříte brambory a mrkev a stejným způsobem je rozmačkáte. Všechny ingredience smícháme a zředíme mlékem. V případě potřeby můžeme vše dochutit žloutkem a máslem. Tato polévka se dobře hodí k krutonům z bílého chleba.

Dušené masové kuličky. Maso se jemně naseká na mlýnku na maso. Poté se uvaří rýžová kaše, je vhodné, aby byla viskózní. Poté se ochladí a smíchá s předem uvařeným masem. Poté se přidá vejce a trochu másla. To vše se důkladně promíchá a vytvoří se malé masové kuličky. Lze je vařit v napařovači. Ve skutečnosti dieta pro dvanáctníkový vřed není tak děsivá, hlavní je být vynalézavý, a pak se žádná omezení nelekají.

[ 14 ]

Dietní menu pro dvanáctníkový vřed

Jaké může být dietní menu pro dvanáctníkový vřed? Níže je uvedena jedna z nejběžnějších možností. Ale opět, vše je dohodnuto výhradně s ošetřujícím lékařem.

Takže, den první. K snídani si můžete dát sendvič s pšeničným chlebem a máslem. Ještě jednou stojí za zmínku, že pečivo nemusí být čerstvé. Vše můžete také zředit 100 ml jogurtu (bez přísad) a zapít neperlivou minerální vodou. Nezapomeňte na druhou snídani. V tomto případě to budou dvě vejce naměkko, 150 g rýžové kaše, ovocné pyré - 100 gramů a 200 ml mléka. K obědu kuřecí polévka, trochu vařených těstovin, krajíc bílého chleba a ovocné suflé. Pokud to nestačí, měli byste si udělat jablečné pyré a sníst sušené meruňky. Nevylučujte odpolední svačinu, malý dušený řízek s bramborovou kaší, šípkový vývar a 40 gramů rozinek. Důležité je, aby rozinky byly předem namočené ve vodě. K večeři: 150 gramů vařeného hovězího masa, pár vajec naměkko, krajíc chleba, zeleninový salát a ovocné želé.

Druhý den. K snídani sendvič a trochu minerální vody. Druhá snídaně? Dušená omeleta složená ze 2 vajec, 150 gramů krupice a 200 ml čaje s cukrem. Nezapomeňte, že by neměl být silný. Oběd - zeleninová polévka, 150 gramů hovězích masových kuliček, 100 gramů zeleného hrášku, krajíc pšeničného chleba, ovocný želé a čaj s cukrem. Na odpolední svačinu 20 gramů ovesných vloček, krajíc chleba a 200 ml mléka. Večeře je "vydatnější" - 150 gramů vařené ryby, 100 gramů zeleninového pyré, jedno vejce naměkko, krajíc chleba a 200 ml mléka.

Výše uvedený jídelníček je přibližný, podrobnější rady ohledně výživy poskytne ošetřující lékař po vyšetření. Dieta pro dvanáctníkový vřed tedy není složitá, hlavní je ji přesně dodržovat.

Co můžete jíst, pokud máte dvanáctníkový vřed?

Pár slov o tom, co můžete jíst s dvanáctníkovým vředem. Je jasné, že seznam je malý, ale je z čeho vybírat. Můžete tedy jíst starý chléb. Ne, nemluvíme o tom, který je pokrytý plísní, spíše v tomto případě se jedná o produkt starý alespoň den. Čerstvý chléb totiž může nepříznivě ovlivnit střeva. Můžete jíst zeleninové a mléčné polévky, je to snadné, zdravé a chutné. A výsledek nebude špatný a také skvělý způsob, jak se zbavit přebytečných kilogramů, pokud nějaká existují. Vařená vejce jsou právě tím produktem, který můžete jíst bez omezení, ale nepřejídat se.

Co se týče masa, i v tomto případě máte ruce „rozvázané“. Hlavní je, aby to všechno bylo vařené a ne tučné, žádná další omezení. Různé kaše, vařené jak ve vodě, tak v mléce, jsou to, co tělo potřebuje k regeneraci. A konečně, co se týče nápojů. Může to být minerální voda, ale bez oxidu uhličitého. Čaj a kávu bude nutné odložit na dobu neurčitou. Obecně je z čeho vybírat, takže se zjevně není třeba rozčilovat. Protože dieta pro dvanáctníkový vřed není tak přísná.

Co byste neměli jíst, pokud máte dvanáctníkový vřed?

Víte, co nemůžete jíst s dvanáctníkovým vředem a proč? Faktem je, že mnoho produktů může dráždit sliznice, a proto jsou zakázány. Co byste tedy měli vyloučit, abyste si skutečně pomohli a neublížili? V první řadě vyřaďte všechny alkoholické nápoje, stejně jako sodu a minerální vodu. Žádné plyny, takříkajíc, nedráždí sliznici! Dále se na seznamu „nebezpečných“ produktů nacházejí koření, která se přidávají podle chuti do absolutně všech pokrmů.

Zvláště zakázaná jsou kořeněná, slaná a kyselá jídla. Nemůžete jíst křen, pepř a hořčici, to situaci jen zhorší. Pak je čas přejít na silný čaj a kávu, tyto nápoje je lepší nepít. Zakázána jsou i smažená jídla, dráždí sliznici a celkově zatěžují žaludek. Maso a rybí výrobky jsou povoleny, ale hlavní je, aby byly vařené. Tučná jídla, jako jsou vývary, jsou přísně zakázána. Koneckonců, hlavním úkolem není jen zlepšit situaci, ale také zmírnit zátěž gastrointestinálního traktu. Budete se muset vzdát čerstvého pečiva. Pokud ho opravdu chcete, budete muset počkat.

Doporučuje se vyloučit produkty bohaté na vlákninu. Není třeba dráždit střevo. A konečně, co se týče bobulovin, zakázány jsou pouze ty s tvrdou slupkou. Toto je menu obsažené v dietě pro dvanáctníkový vřed.