Dieta pro rakovinu žaludku

Mnoho pacientů je překvapeno, co může dieta pomoci při rakovině žaludku? Existují však vědecké důkazy o tom, že potraviny používané pacienty mohou přispět ke zrychlení opravy tkáně a dokonce k růstu nádorového nádoru.

Samozřejmě, není pravděpodobné, že jedna strava pomůže s rakovinou. Složité procedury, chirurgická a terapeutická opatření na pozadí diety významně zvyšují pacientovu šanci na zotavení.

[1], [2], [3], [4], [5]

Jaká je strava pro rakovinu žaludku?

Více lékařských studií ukázalo, že pravidelná výživa s ovocem a zeleninou má příznivý účinek na buněčné metabolické procesy a zabraňuje degeneraci rakovinných buněk. Zeleninová výživa pomáhá posílit imunitu a zastavit zánětlivé procesy v těle.

Při sestavování menu pro pacienty s rakovinou v žaludku je třeba vzít v úvahu věk pacienta, jeho fyziologii a psychologii, stejně jako rozsah nádorového procesu.

Dodržování doporučení pro potraviny je povinné v přípravném období před hlavními léčebnými činnostmi a během chemoterapie, radioterapie a jiných terapeutických postupů. Dobře zvolený režim dietní stravy urychlí zlepšení celkového stavu a sníží nežádoucí účinky vystavení záření a chemikáliím.

Při přípravě jídelníčku je třeba zvážit následující doporučení:

• Je nutné snížit spotřebu tuku (ne více než 30% celkové energetické hodnoty denního menu);
• jíst trochu, ale často;
• jíst co nejvíce rostlinných potravin, pít ovoce a zeleninu čerstvě vymačkané šťávy;
• odstranit sladkosti, muffiny a cukr z menu;
• omezit spotřebu produktů obsahujících škrob (brambory, banány, kukuřice);
• omezit množství soli na 5 g denně;
• úplně opustit alkoholické a nízkoalkoholické nápoje, stejně jako černá káva;
• jít na zelený čaj, rajčatový džus (bez soli), zeleninové vývary.

Dieta pro rakovinu žaludku by měla zahrnovat produkty, které zpomalují růst rakovinného nádoru, a také zajišťují odmítnutí produktů, které tento růst aktivuje.

Dieta po operaci pro rakovinu žaludku

Dieta po chirurgickém zákroku na rakovinu žaludku by měla být co nejjemnější, v prvních dnech po operaci je dokonce možné provést lékařský hlad (na doporučení lékaře).

Vzhledem k tomu, trávicí kapacita žaludku po operaci se obvykle člení, nedostatečně stravitelné potravinářské částice se mohou dostat do střeva, která se projevuje tím, nepohodlí v žaludku, nevolnost a jiných dyspeptických jevů.

Abyste tomu zabránili, potraviny by měly být odebírány ve velmi malých dávkách (nejedná se o více než 2 pokrmy najednou) a pijí se nejvýše 150-200 ml tekutiny.

Procento bílkovinných potravin ve stravě by mělo být zvýšeno a zajistit dostatečný příjem vitamínů v těle. Množství sacharidů a soli, naopak, musí být velmi omezené.

Denní dávka po operaci může být přibližně následující:

• jíst snídani masa s rýžovou kaši, čaj;
• mít občerstvení s patched jablkem;
• Oběd půl porce vegetariánské strílené polévky, trochu kefír nebo jogurt;
• středně ranní občerstvení - poloviční část mělké vermicelli se sýrem;
• večeře s dušenou zeleninou s kusem vařeného rybího filé;
• před spaním - 150 ml kefír nebo trochu čerstvého tvarohu.

Po několika měsících může být dieta postupně rozšiřována na základě doporučení lékaře. Po 1-1 ½ letech je povoleno přejít na pravidelné stravování (pokud nejsou žádné kontraindikace). Při přepínání na konvenční stravu se dávka výrazně rozšiřuje, doporučuje se však ponechat malé množství jídla a omezit sacharidy.

[6], [7], [8], [9]

Menu dieta pro rakovinu žaludku

Pokusme se provést přibližné dietní menu pro rakovinu žaludku po dobu 7 dnů:

Pondělí.

• Snídaně. Část ovesné kaše (1: 1 voda a odstředěné mléko), čaj.
• Překročení. 200 ml čerstvé šťávy z pomeranče, cracker.
• Oběd. Část hrachové polévky, dušená zelenina, džus.
• Snack. Čaj s krekry.
• Večeře. Část rýžové kaše s kusem vařeného masa, kompot.
• Před spaním - 150 ml mléka s nízkým obsahem tuku.

Úterý.

• Snídaně. Omeleta, džus se sušenky.
• Překročení. Ovocné želé, krek.
• Oběd. Část zeleninové polévky, dýňová kaše, mléka.
• Snack. Tvarohový sýr s jogurtem.
• Večeře. Pohanková kaše se zeleninou, čajem.
• Před spaním - jogurt.

Středa.

• Snídaně. Šťáva s ovesnými zákusky.
• Překročení. Muesli s odstředěným mlékem.
• Oběd. Mléčná polévka, porce zeleniny, čaj.
• Snack. Pečené jablka.
• Večeře. Část brambor se sýrem, šálek kompoty.
• Před spaním si vezměte 150 ml kefíru.

Čtvrtek.

• Snídaně. Vejce měkké, šťáva.
• Překročení. Část ovocné sufle.
• Oběd. Servírování čočkové polévky, zeleniny z pilafu, šálek zeleného čaje.
• Snack. Tvarohový sýr se zakysanou smetanou
• Večeře. Rybí paštéta, salát z rajčat.
• Před spaním - 150 ml jogurtu.

Pátek.

• Snídaně. Část tvarohové sýry, šálek zeleného čaje.
• Překročení. Berry pěna.
• Oběd. Červená řepa, část rýžové kastroly, sklenice rajčatové šťávy.
• Snack. Ovocné pyré.
• Večeře. Část pohankové kaše se zeleninou, kompotem.
• Před spaním si vezměte 150 ml kefíru.

Sobota.

• Snídaně. Makaronová kastrolka se zakysanou smetanou, šálek zeleného čaje.
• Překročení. Šťáva a krek.
• Oběd. Část fazolové polévky, vinaigrette, kompot.
• Snack. Parní tvaroh, čaj.
• Večeře. Dusit zeleninu, šálek zeleného čaje.
• Před spaním - sklenice jogurtu.

Neděle.

• Snídaně. Pudinková rýže, zelený čaj.
• Překročení. Kompot ze sušeného ovoce, sušenky.
• Oběd. Část nudlové, cukrářské lívance s párou, kompot.
• Snack. Berry želé.
• Večeře. Část fazole v rajčatové omáčce, šálek zeleného čaje.
• Před spaním - 150 ml mléka.

Chcete-li diverzifikovat toto menu, doporučujeme vám několik receptů, které můžete použít k jídlu.

Dieta recepty na rakovinu žaludku

• Zelí s rýží v řečtině

Musíme: 600-700 g zelí, 1 cibule, mrkev 2, 100 ml šťávy z rajčat, 100 g rýže, 100 g rostlinného oleje, kopr nebo petržel lehce, trochu soli a pažitka.

Zelí jemně nakrájená, cibule rozřezaná na čtverečky, mrkev - kolečka. Pojďme na cibulový olej do čistého stavu, stejně jako mrkev. Přidejte zelenou cibuli, zelí a nechte na vysoké teplotě, nepřetržitě promíchejte. Poté, co se zelí změkne, vylijte rajčatovou šťávu, rýži a vodu (2x více než rýže). Zakryjte a zakryjte, dokud nebude rýže připravena. Před podáním posypeme bylinkami.

• Brambory horké

Bude to trvat: šest brambor, lžíci (jídelna) sójové omáčky, 100 g tvrdého strouhaného sýra, zeleniny, česneku, rostlinného oleje.

Vařeme brambory bez čištění, my ochladíme, každý plochý zplošťujeme plochou deskou (pro změkčení). Dali jsme ho do formy, pomazáme každý brambor olejem, posypeme bylinami, česnekem a nakapávejte sójovou omáčkou. Posypeme strouhaným sýrem. Pečte při teplotě 180 ° C asi 15 minut.

• Ovesný steak pro pár

Musíme: sklo ovesné vločky (Hercules), půl šálku vroucí vody, brambory, žárovky, dva stroužky česneku, petržel, sůl, slunečnicový olej.

Vločky usínají v hrnci, nalijte vroucí vodu, zakryjte a nechte 15-20 minut na otok. Mezitím vyčistíme brambory, troubíme je na malém struhadle, uděláme to stejně s žárovkou, nakrájíme zeleninu, necháme česnek projít lisem. Všechno mícháme s napuštěnými vločkami, sůlmi a vyrábíme kotlety. Pokud konzistence mletého masa neumožňuje vytvářet kotlety, můžete přidat jedno vejce. Vaříme v dvojitém kotli po dobu 5-8 minut.

Dieta pro rakovinu žaludku poskytuje různorodé, ale mechanicky a chemicky šetřící potraviny: potraviny by měly být snadno tráveny a stráveny v žaludku. Zvažte při vytváření nabídky. Pokud máte pochybnosti o použití tohoto nebo tohoto produktu, nepokoušejte se jej zahrnout do stravy - zeptejte se svého lékaře.

[10], [11],

Co můžete jíst s rakovinou žaludku?

1. Mořská kala, kopr, petržel, kopřiva, salát, brokolice, savoy a pekingské zelí.
2. Rostlinné potraviny ve formě nesladených odrůd ovoce a zeleniny.
3. Cibule, česnek, hořčice.
4. Zelený čaj (není silný).
5. Polévané polévky a strouhaná vařená kaše.
6. Nízkotučné ryby a masové paštiky.
7. Zeleninové přílohy v podobě brambor.
8. Tekuté polévky.
9. Vařené kuřecí vejce nebo parní omeleta.
10. Nízkotučný tvaroh.
11. Ovocné želé, ovocné propíchnuté.
12. Rostlinný olej.

Potraviny pro nádobí musí být drceny co nejvíce, vařené v dvojitém kotli nebo vařené. Jídlo je v teplé formě (teplé pokrmy jsou zakázány).

Menu by mělo být ovládáno zeleninou, mléčnými výrobky, stejně jako obilovinami a těstovinami (nejlépe od odrůd tvrdé pšenice).

Co se nedá jednat s rakovinou žaludku?

První věc, kterou si uvědomit, že použití smažené, pikantní horké uzené potraviny, a také produktů, které obsahují barviva, konzervační látky, vonné látky, emulgátory a další potenciální karcinogeny může urychlit růst nádoru a zhoršilo situaci.

Co jiného by mělo být z nabídky vyloučeno z důvodu rakoviny žaludku:

• všechny bohaté vývary masa, hub nebo ryb;
• koření, omáčky, omáčky;
• uzené a solené výrobky;
• hrubé a tvrdé jídlo;
• konzervované potraviny a nakládané produkty;
• nezralé ovoce;
• alkoholické nápoje;
• živočišný tuk, máslo;
• rychlé občerstvení, polotovary;
• čokoláda;
• soda a černá káva, balené šťávy, silný čaj.

Používané produkty musí být rozdrceny, aby se zabránilo dráždění stěn žaludku a nevytvářejí potíže při trávení jídla. Polévky, bramborová kaše a želé jsou vítány.