Dieta při hypotyreóze

Dieta pro hypotyreózu je soubor pravidel zaměřených na obnovu štítné žlázy, která stojí za to dodržovat. Podívejme se na vlastnosti terapeutické výživy, lahodné recepty a zdravé menu.

Hypotyreóza je onemocnění štítné žlázy, které narušuje produkci hormonů štítné žlázy. Existuje mnoho důvodů pro dysfunkci tohoto orgánu. Nejčastěji se jedná o hormonální nerovnováhu, dědičnost nebo vliv škodlivých faktorů. Příznaky onemocnění jsou různé, v první řadě únava, nedostatek energie, ospalost, nesnášenlivost chladu, zácpa, bolestivá menstruace a přibírání na váze (i bez chuti k jídlu). Tyto příznaky mohou zůstat bez povšimnutí nebo mohou být spojeny s řadou dalších příčin, jako je stres, deprese nebo přepracování.

S postupem onemocnění se příznaky začínají zhoršovat. Většina pacientů může pociťovat pomalý puls, studenou, suchou a drsnou kůži, bolesti svalů, otoky kolem očí a oteklý obličej. Začínají padat vlasy na hlavě, obočí a v intimních partiích. Hlas se stává chraplavým a mírně drsným a reflexy jsou pomalé.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Léčba hypotyreózy dietou

Léčba hypotyreózy dietou je jednou z metod terapie tohoto onemocnění. Provádí se současně s farmakologickou léčbou a následně jako metoda prevence a korekce.

V raných stádiích se onemocnění léčí dietou. Endokrinolog provede komplexní vyšetření a vybere dietu vhodnou pro pacienta. Terapeutická dieta je nezbytná k obnovení oslabeného organismu a závisí na formě a typu hypotyreózy. S její pomocí lze odstranit příčiny, které poruchu způsobily.

Při výběru diety endokrinolog s pacientem probere všechny nutriční otázky, objasní a vysvětlí její účel a význam. Zjistí také, jaký výsledek pacient očekává. Existují například nutriční doporučení zaměřená na hubnutí, jelikož jedním z příznaků onemocnění je nadměrné přibírání na váze. Kromě toho se lékař snaží zohlednit finanční možnosti pacienta.

Výživa pro hypotyreózu

Výživa hraje u hypotyreózy důležitou roli, protože pacienti si velmi často nemyslí, že jídlo a jeho správná příprava jsou klíčem ke zdravému a silnému tělu. V naší moderní společnosti se s tímto onemocněním setkáváme stále častěji. A každým rokem se věk onemocnění snižuje. Dříve byla tato porucha diagnostikována u žen v menopauze, ale nyní se vyskytuje u žen ve věku 20-30 let.

Pacient si musí správně sestavit jídelníček, tj. terapeutickou a regenerační dietu. Produkty musí být čerstvé a obsahovat prospěšné vitamíny a mikroelementy, protože onemocnění narušuje mnoho funkcí těla. Nedostatek prospěšných látek lze doplnit léky, kombinací léků s jídlem během a po léčbě. Produkty musí být během vaření správně zpracovány, aby si zachovaly všechny prospěšné vlastnosti. Moderní kuchyňské spotřebiče, které jsou v kuchyni nepostradatelné, se k těmto účelům perfektně hodí.

Jaká je dieta pro hypotyreózu?

Jaká dieta pro hypotyreózu - tuto otázku by měl řešit pouze endokrinolog-nutriční specialista. Pokud jste objevili první příznaky onemocnění, měli byste vyhledat lékařskou pomoc. Okresní terapeut si vyslechne všechny vaše stížnosti a předepíše krevní test na TSH (hormon stimulující štítnou žlázu). Pokud jsou ukazatele příliš vysoké, terapeut vás odkáže k endokrinologovi. Endokrinolog shromáždí anamnézu a v případě potřeby předepíše další testy. To vše je nezbytné pro adekvátní předepsání léčby léky a výběr účinné diety.

Nejčastěji jsou pacientům předepsány: dieta Mary Shomon (pomáhá normalizovat hmotnost), dietní stůl č. 8, dieta pro autoimunitní a subklinickou hypotyreózu a preventivní výživa pro obnovu a udržení těla. Jedná se o některé z nejúčinnějších diet. Taková léčba je zaměřena na bezpečné obnovení funkce postiženého orgánu.

Dieta Mary Chaumont pro hypotyreózu

Dieta Mary Shomonové při hypotyreóze je kniha americké spisovatelky, která napsala bestseller „Dieta při hypotyreóze“. Autorka tvrdí, že většina pacientů se s touto dietou tak či onak setkala. Mary sama se s onemocněním štítné žlázy setkala. Věnovala spoustu času a úsilí tomu, aby všemu porozuměla, a došla k závěru, že metabolické poruchy se neomezují jen na prostý nedostatek tyroxinu. Metody používané zdravými lidmi proto nestačí k tomu, aby se zbavili nadváhy.

Zdůrazňuje řadu nuancí, které vyžadují zvláštní pozornost. V první řadě je třeba se ujistit, že po provedení testů je hladina TSH dostatečně nízká. To je dáno tím, že mnoho lékařů dává přednost omezení předepisování tyroxinu, jakmile hladina TSH dosáhne normálních hodnot. Norma pro TSH je od 0,5 do 5,0 mIU/l. Pokud tedy hladina TSH klesne pod 5,0 mIU/l, lékař se rozhodne ponechat množství užívaného T4 na této úrovni.

Autor diety navrhuje následující výpočet kalorického obsahu potravin: vynásobte hmotnost pacienta v kilogramech číslem 25 a odečtěte 200 kcal. Toto bude denní dávka kalorií. Na základě těchto výpočtů si můžete sestavit jídelníček a vybrat produkty, aniž byste překročili doporučený kalorický obsah. Musíte jíst malé porce, několikrát denně. Tímto způsobem se rychle zasytíte a nebudete mít hlad. Váš žaludek i vy dostanete potřebné potraviny a spolu s nimi vitamíny a mikroelementy. Postupně se začnou zotavovat imunitní systém a hormonální systém.

[ 5 ]

Dieta č. 8 pro hypotyreózu

Dieta č. 8 je předepsána lékařem k obnovení metabolických procesů v těle. Terapeutická výživa umožňuje dosáhnout normalizace hmotnosti a obnovit normální fungování organismu. Pomocí diety se lékaři snaží omezit kalorický obsah stravy. Tělo je vystaveno stresu, což přispívá k hubnutí zbavením se přebytečného tuku z tělesných zásob. Sacharidy se snižují výrazným omezením pekařských výrobků a jednoduchých sacharidů.

Z jídelníčku se vylučují produkty, které stimulují tvorbu žaludeční šťávy. Je třeba jíst několikrát denně, postačí 5-6 jídel. Během léčby je zakázáno hladovění. Syrová zelenina a ovoce mají prospěšné vlastnosti a navíc mají nízký obsah kalorií. Je třeba se vyvarovat pocitu hladu, protože velmi často nutí k porušení diety. Produkty lze vařit, dusit, péct.

Omezení platí i pro tekutiny; neměli byste vypít více než 1,5 litru čištěné vody denně. Vzhledem k narušení metabolických funkcí těla se voda zadržuje v tkáních, což způsobuje otoky. Doporučuje se snížit porce předkrmů a vzdát se soli. Z jídelníčku se vylučují alkoholické nápoje a koření, která stimulují chuť k jídlu. Jednou za 7-10 dní můžete uspořádat půst na čerstvém ovoci a džusech.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Dieta pro autoimunitní hypotyreózu

Dieta pro autoimunitní hypotyreózu je zaměřena na obnovu organismu. Toto onemocnění je léze štítné žlázy, kdy tělo začíná produkovat protilátky proti vlastnímu orgánu. To znamená, že tělo odmítá buňky štítné žlázy a ničí ji. Příčiny poruchy nebyly plně prozkoumány. Mnoho lékařů se domnívá, že onemocnění je důsledkem autoimunitních procesů, ale může se jednat o ozáření nebo přesycení těla jódem.

Autoimunitní hypotyreóza by měla být léčena komplexně, a to jak léky, tak i výživou. Dieta vyžaduje vyhýbání se smaženým, uzeným, kořeněným, konzervovaným jídlům, stejně jako sladkostem a pečivu. Vzhledem k riziku otoků by nebylo nadbytečné snížit množství konzumovaných tekutin.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Dieta pro subklinickou hypotyreózu

Dieta pro subklinickou hypotyreózu je zdravá strava. Onemocnění probíhá bez výrazných příznaků a nejčastěji se zjistí během laboratorních testů. Pokud je po provedení testů hladina TSH zvýšená a hladina T4 normální, pak to naznačuje tento typ poškození štítné žlázy. V případě potřeby je předepsána farmakoterapie. Nejčastěji však lékař doporučuje dietní terapii a vitamínovou terapii. Vitamíny jsou potřebné k obnovení imunitního systému a dalších tělesných systémů.

Dieta je založena na konzumaci čerstvé zeleniny a ovoce. Strava by měla obsahovat libové maso a mořské plody (kuřecí, králičí, krůtí, krevety, slávky). Mořské plody jsou velmi důležité, protože jsou přirozeným zdrojem jódu, který obnovuje štítnou žlázu. Užitečné budou produkty obsahující kakaové boby a kávu, protože jsou bohaté na vitamíny skupiny B a hořčík. Strava by měla být rozdělena do několika jídel, pití by mělo být omezeno na 700 - 1500 ml denně.

[ 14 ], [ 15 ]

Dieta pro hubnutí při hypotyreóze

Dieta na hubnutí s hypotyreózou je zaměřena na normalizaci metabolických procesů v těle. Právě kvůli metabolickým poruchám pacienti přibírají na váze. Podívejme se na hlavní doporučení pro zdravé stravování:

• Musíte jíst často a v malých porcích, tedy v malých porcích.
• Vyhněte se půstu, protože to zhorší váš již tak pomalý metabolismus a může způsobit depresi.
• Strava by měla obsahovat hodně čerstvé zeleniny, ovoce a bylin, protože obsahují vitamíny a mikroelementy, které jsou užitečné pro obnovu těla.
• Pravidelné cvičení a procházky na čerstvém vzduchu.
• Strava by měla zahrnovat potraviny obsahující jód: mořské řasy, krevety, slávky, olihně, měkkýše.
• Je nutné se vzdát produktů, které přispívají k hromadění nadváhy (alkohol, sladkosti, pečivo, slaná jídla).
• Omezte příjem tekutin, protože přebytečná voda v těle vede k otokům.

Menu diety pro hypotyreózu

Jídelníček by měl být pestrý. Je chybou si myslet, že dieta je jídlo bez chuti. To zdaleka není pravda, léčebná, zdravější výživa je základem uzdravení. Nezapomeňte, že hodně záleží na způsobu vaření a samozřejmě na přístupu k uzdravení. Zvažte přibližný jídelníček na daný den:

Snídaně:

• Sklenice jogurtu, kefíru nebo zeleného čaje bez cukru.
• 2 vařená vejce nebo 1 zelené jablko.

Večeře:

• Zeleninový vývar nebo lehká kuřecí polévka.
• Ovesná kaše (pohanka, perlový ječmen, ječmen).
• Mořský salát (salát z mořských řas).

Odpolední svačina:

• Zapékaný sýr s tvarohem a cereáliemi.
• Jablko nebo libovolné 2 druhy ovoce dle vašeho výběru.

Večeře:

• Salát z čerstvých bylinek.
• Pečený rybí filet.
• Sklenici jakékoli šťávy.

Druhá večeře:

• Otrubový chléb.
• Sklenici kefíru nebo mléka.

Recepty na dietu při hypotyreóze

Recepty na dietu při hypotyreóze vám umožní diverzifikovat váš jídelníček a učinit proces rekonvalescence chutným a efektivním. Nabízíme vám několik jednoduchých receptů:

Krabí koláč

• Listové těsto – 500 g
• Krabí maso – 200 g
• Vejce – 2 ks.
• Zakysaná smetana – 100 g
• Kopr nebo petržel

Těsto rozválejte a dejte do formy. Krabí maso nakrájejte, smíchejte s vejcem a zakysanou smetanou, přidejte kopr nebo petrželku. Pro chuť přidejte trochu sušeného koření a pečte v troubě při 200 stupních po dobu 30 minut. Při podávání ozdobte lístkem petrželky a kopru.

Polévka z krevet a slávek

• Oloupané krevety – 150-200 g
• Oloupané slávky – 100 g
• Brambory – 50 g
• Zakysaná smetana nebo smetana – 100 g
• Cibule – 1 ks.
• Mrkev – 1 ks.

Na oheň dejte hrnec s vodou, brambory a nakrájenou mrkev. Po převaření přidejte slávky a krevety. Po 5-7 minutách přidejte zakysanou smetanu. Polévku můžete trochu opepřít. Vařte 3-5 minut a podávejte.

Lehký předkrmový salát

• Čínské zelí – 1 hlávka
• Mražená kukuřice – 100-150 g
• Obilný chléb nebo suchary z černého chleba – 100 g
• Tvrdý sýr – 50 g
• Vejce – 3 ks.
• Na zálivku: olivový olej, sušená petrželka nebo kopr.

Zelí nakrájejte najemno, vejce uvařte a nakrájejte na proužky. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle a kukuřici rozmrazte. Všechny ingredience smíchejte, přidejte krutony a pár lžic dresinku.

Dieta pro hypotyreózu je jednou z metod bezpečného zotavení těla a štítné žlázy. Pacienti s touto diagnózou by měli vést zdravý životní styl, dodržovat správnou výživu a cvičit. Čím dříve je onemocnění diagnostikováno, tím vyšší je šance na uzdravení a minimální poškození těla.

Co můžete jíst s hypotyreózou?

Co můžete jíst s hypotyreózou - odborníci na výživu doporučují jako základ jídelníčku vzít dietní tabulku č. 15 a č. 8. Jídelníček obsahuje mnoho chutných a zdravých pokrmů, které obsahují všechny potřebné vitamíny a minerály. Porucha často vede k narušení produkce vitamínu A, proto by strava měla obsahovat produkty s touto složkou. Hodně "čistého" vitamínu A je v játrech, zejména v tresčích játrech (vhodné jsou i vepřové a hovězí) a mrkvi. Užitečné jsou také mořské plody obsahující jód, zinek, vápník a fosfor.

Při hypotyreóze se zvyšuje riziko osteoporózy. Pacienti proto potřebují přijímat dostatek vápníku a fosforu, které jsou nezbytné pro vstřebávání vitaminu D. Při výběru a sestavování jídelníčku nezapomínejte, že vápník a fosfor jsou hojně obsaženy v mléčných výrobcích, zejména v sýrech, luštěninách, rybách, čerstvé zelenině a ovoci. Vitamín D je hojně obsažen v rybách, zejména v rybích játrech a kaviáru, másle, vejcích.

Kromě výživy mají procházky na čerstvém vzduchu léčivé vlastnosti. Pomáhají udržovat tělo v dobré kondici, zlepšovat náladu, odstraňovat deprese a špatné zdraví.

Co byste neměli jíst, pokud máte hypotyreózu?

Co nemůžete jíst s hypotyreózou - odborníci na výživu doporučují zdržet se rychlých svačin. Zákaz zahrnuje rychlé občerstvení, mastné, kořeněné, smažené, sladké a moučné pokrmy. Mnoho škodlivých produktů obsahuje sóju a trans-tuky. Tyto látky se špatně vstřebávají a vylučují z těla, narušují vstřebávání minerálů a vitamínů.

Po konzumaci takového jídla se rychle cítíte sytí, ale pak vaše tělo vyžaduje další jídlo. Při poškození štítné žlázy se metabolické procesy zpomalují, proto jsou alkoholické nápoje zakázány. Pomalu se vylučují z těla a zadržují vodu, což způsobuje otoky. Nedoporučuje se jíst tučné maso a ryby, výrobky z bílé mouky, cukr, med a sladkosti.