Dieta při hepatóze jater

Dieta pro hepatózu jater není snadná, ale je nezbytnou podmínkou pro zotavení.

Hepatóza jater je nebezpečné dystrofické onemocnění, při kterém játra přestávají normálně fungovat, protože jejich pracovní tkáně postupně odumírají a jsou nahrazovány tukovými. Toto onemocnění může být způsobeno různými důvody: od alkoholismu a těžké otravy až po obezitu a hormonální nerovnováhu. Často toto onemocnění „sousedí“ s cukrovkou a endokrinními poruchami. Pokud je však hepatóza včas odhalena, lze ji překonat – játra mají úžasné schopnosti samoléčení.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Léčba jaterní hepatózy dietou

Stabilizace a obnova jater v případě hepatózy vyžaduje hodně času a úsilí - obvyklá léčba trvá několik měsíců a kromě odstranění příčin a lékové podpory zahrnuje i změnu stravy. Dodržování diety při jaterní hepatóze je jistě nejdůležitější podmínkou pro uzdravení. Dieta při jaterní hepatóze je navržena tak, aby ulevila postiženému orgánu a stabilizovala metabolismus lipidů.

Dieta pro jaterní hepatózu je založena na pěti jídlech denně. Živočišné tuky se z jídelníčku okamžitě vylučují. Zakázány jsou také potraviny bohaté na cholesterol. Žádné masové vývary ani tučné maso obecně, fazole a ředkvičky, stejně jako šianat jsou zakázány. Tučné ryby se také nedoporučují, ale vynikající jsou vařené nebo pečené ryby. Pohanková kaše a různé zeleninové pokrmy mají pozitivní vliv. Doporučuje se žitný chléb. V každém případě je třeba pečlivě naslouchat svému lékaři: v případě potřeby vám upraví stravu.

Dieta pro hepatózu jater u těhotných žen

Během těhotenství játra přebírají zvýšenou zátěž, protože potřebují neutralizovat odpadní produkty embrya. Kromě toho se ve dvanáctém týdnu těhotenství zvyšuje množství hormonů produkovaných játry. Dieta při jaterní hepatóze u těhotných žen smažená, tučná a kořeněná jídla. Jídla by měla být pětkrát denně, požadované množství tekutin je jeden a půl až dva litry. Z jídelníčku vynecháváme bílý chléb a pečivo, ale můžete jíst žitný a otruby. Jídelníček by měl obsahovat více sacharidů, bílkovin a vlákniny, proto se doporučuje jíst pečené a vařené ryby, ovesné vločky, pohankovou kaši, zeleninu. Ale - žádný špenát a šťovík. Také se odmítáme sytě tučné polévky. Dieta při jaterní hepatóze pomůže zbavit se nepříjemných následků a udržet zdraví matky i dítěte.

[ 8 ], [ 9 ]

Jaká je dieta pro hepatózu jater?

Hlavním nepřítelem jater je cholesterol, takže dieta pro jaterní hepatózu vyžaduje vyloučení tučných a smažených jídel z jídelníčku. A obecně všeho, co vytváří nadměrnou zátěž na játra. Různé močopudné byliny a nálevy však mají velmi pozitivní účinek. Je také velmi užitečné jíst vařené ryby. Ale pouze libové. V pekařském oddělení byste si měli vybrat pouze žitný chléb a nekynuté sušenky. Polévky - pouze lehké, ne tučné a syté. Lékaři jednomyslně doporučují pohanku a ovesné vločky. Vařená zelenina je také dobrou přílohou. Je však třeba zdůraznit, že každý z nás má individuální vlastnosti těla, takže dieta pro jaterní hepatózu by měla být dohodnuta s lékařem.

Dieta č. 5 pro hepatózu

Dieta č. 5 se používá při různých onemocněních jater, včetně hepatózy. Dieta při jaterní hepatóze vylučuje látky, které nadměrně stimulují žaludeční sekreci, žáruvzdorné tuky a cholesterol – tedy vše, co může oslabenému orgánu uškodit.

Denní strava se skládá ze 110 gramů bílkovin, 80 gramů tuků, 300 gramů sacharidů. Množství tekutin je jeden a půl až dva litry. Jídla se konzumují šestkrát až sedmkrát denně. Jídla se podávají teplá, protože příliš horká nebo studená jídla mohou být také škodlivá. Pro dietu při jaterní hepatóze se nejlépe hodí dušená jídla. Můžete také vařit a péct, ale smažení je zcela zakázáno.

[ 10 ], [ 11 ]

Dietní menu pro hepatózu jater

Dietu pro jaterní hepatózu předepisuje pouze lékař, samoléčba může způsobit pouze zbytečné problémy. Je to lékař, kdo musí vybrat správnou dietu pro vaše individuální vlastnosti. Obecně však dietní menu pro jaterní hepatózu vypadá takto.

Jako předkrm se hodí zeleninové nebo obilné polévky. Jako druhý chod - libové maso nebo ryba. Smažení je však vyloučeno, takže ideální volbou jsou dušené řízky z jemného mletého masa. Jako příloha - jakákoli vařená zelenina. Obzvláště užitečná bude mrkev a zelí. Dušená omeleta je povolena, ale žloutek ve vašem jídelníčku by měl být omezen na minimum a je lepší ho úplně vynechat. Ovesné kaše - pohanková, krupičná a ovesná. Z mléčných výrobků byste měli volit nízkotučné.

Dietní recepty pro hepatózu jater

V rámci diety pro tukovou hepatózu by veškeré jídlo mělo být vařené nebo dušené. Smažené potraviny jsou zcela zakázány, libové maso nebo ryby lze pečetit.

Maso by mělo být libové, bez chrupavek a šlach. Droby je lepší nejíst, snad s výjimkou jazyka. Z drůbeže nezapomeňte odstranit kůži. Nejlepší ryby jsou candát, mořský vlk, treska a navaga. Doporučuje se také černý kaviár. Těstoviny by měly být nejvyšší kvality a i tehdy v omezeném množství. Zeleninu je nejlepší vařit a přidávat do salátu.

Jako dezert možná sladké ovoce a pokrmy z něj připravené. Povolen je však med, marmeláda a pastila. Povolena je i trocha cukru, skořice a vanilka.

Co můžete jíst, pokud máte hepatózu jater?

Hlavním úkolem diety při jaterní hepatóze je normalizace fungování orgánu. Lékaři doporučují konzumovat obiloviny (například pohankovou kaši), čerstvou a celozrnnou zeleninu, libové nízkotučné polévky. Maso a ryby by také měly být libové. Jezte pouze bílky. Čerstvě vymačkané šťávy jsou skvělé, ale je lepší nejíst kupované. Je zřejmé, že byste se měli vyhýbat pokrmům s velkým množstvím koření. Obecně by jídlo mělo být jemně nasekané nebo rozmačkané. Nebo opět dobře uvařené.

Je však důležité si uvědomit, že na takové dietě nemůžete zůstat dlouho, jinak tělo nakonec odmítne přijímat běžné jídlo. Proto se určitě poraďte s lékaři. Dieta při jaterní hepatóze je vážná věc.

Co byste neměli jíst, pokud máte hepatózu jater?

Dieta pro jaterní hepatózu vylučuje produkty, které i v normálním stavu vytvářejí játrům takříkajíc „další problémy“. Odmítáme tedy tučné masové polévky a vývary, stejně jako tučné maso a ryby. Vynecháváme ředkvičky, fazole, fazole a rajčata. Zakázány jsou také houby, cibule a česnek. Úplně odmítáme všechny druhy nakládané zeleniny a konzerv. Žádné uzené potraviny. Množství tučných mléčných výrobků (jako je tvaroh nebo zakysaná smetana) by mělo být výrazně sníženo. Pokud chcete vejce, vyhoďte žloutek. Denně musíte vypít alespoň jeden a půl až dva litry tekutiny, ale zároveň vyloučit sladké sycené nápoje a kávu. Čaj - pouze slabý. A samozřejmě se ani nedíváme na alkohol.