Dieta pro hepatitidu A
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Vzhledem k tomu, že játra hrají vedoucí úlohu v metabolismu, jmenování racionální stravy již dlouho potlačuje komplexní léčbu virové hepatitidy. Nicméně, pokud se používá ve většině doporučení bylo odůvodněno potřebou především obsahem sacharidů s významným omezením bílkovin a zejména tuk, je nyní možné uvažovat obecně uznáváno, že strava pro hepatitidu A, musí být vysoké, vysoce kalorické a fyziologické funkce. Poměr bílkovin, tuků a sacharidů by měl být 1: 1: 4-5.
Je ukázáno, že dlouhodobé omezení živočišných bílkovin a tuků v potravě utáhne během rekonvalescence, snížení odolnosti organismu, a funkce regenerátor glikogenobrazuyuschuyu jater. Na druhou stranu dieta bohatá na bílkoviny zvyšuje syntézu glykogenu v játrech a zabraňuje vzniku tukové degenerace hepatocytů. Jedlé tuky, zejména zeleniny a mléko, jsou hlavní energie materiálem, který je zdrojem energie v těle, které poskytují biosyntézu fosfolipidů buněčných membrán a syntézu vitamínů rozpustných v tucích, potraviny rozšiřovat chutnost. Proto je pro normální fungování jaterních buněk a pro zvýšení jejich regenerace nezbytné dostatečné množství bílkovin a tuků, které odpovídají fyziologické normě ve stravě pacientů.
Dieta pro hepatitidu A šetřící (pro kulinářské zpracování a vyloučení dráždivých látek), tabulka číslo 5
[Co se nedá jednat s hepatitidou A?
Po uplynutí 6 měsíců po vypuštění by měla být věnována zvláštní pozornost výživě, která by měla být dostatečně plná s úplným vyloučením látek škodlivých pro játra. Jezte po celý den by měl být pravidelný každé 3-4 hodiny, vyhýbat se přejídání. Alkoholické nápoje (včetně piva) jsou přísně zakázány.
Ze stravy pro hepatitidu A jsou vyloučeny extrahovatelných látek, žáruvzdorné tuky (sádlo, margarín, pokrmové), mastné klobásy, vepřové, o krusty, konzervované maso, syrová vejce, mastné drůbeže, mastných druhů ryb, ostré dipy, marinády, luštěniny (hrách, fazole), ostrý sýr, česnek, ředkev, ředkev, čokoláda, koláče, pečivo, cukroví, akutní koření (hořčice, pepř, majonéza), salám, houby, ořechy, mandle, křen a kol.
Co můžete jíst s hepatitidou A?
Proteiny jsou zavedeny do stravy ve formě sýr, mléko, jogurt, s nízkým obsahem tuku masa (hovězí, telecí, kuře), s nízkým obsahem tuku druhů ryb (tresky, štika, navaga, Pike a kol.), Omeleta, sýry s nízkým obsahem tuku. Tuky jsou uvedeny a vízum másla a rostlinného oleje (kukuřice, oliv, slunečnice).
Sacharidy - ve formě rýže, krupice, ovesu, pohankové kaše, chleba, těstovin, cukru, brambor atd.
Denní strava by měla poskytnout dostatečné množství surovin a vařené zeleniny (mrkev, zelí, okurky, řepa, rajčata, zelené fazolky, cuketa), byliny, ovocné šťávy.
Nicméně povoleno med, džem, cukroví, koláčky z těsta nesdobnoe, meruňky, švestkové, rozinky, pěn, gelů, nálevů, saláty, vinaigrette, namočené sleď, želatinizované rybí želatiny.
V přítomnosti toxické symptomy, znázorněné zejména hojné volně vařil čaj nápoj, čaj s mlékem, citron, křída, džem, vývar boky, ovoce a bobuloviny šťávy, kompoty, shelochnyh minerální vodou, 5% roztoku glukózy.
Výše uvedená doporučení lze považovat pouze za orientační, neboť jmenování stravy v každém případě je třeba vzít v úvahu řadu faktorů, mezi nimiž jsou důležité věk pacienta, vážnosti stavu, fáze patologického procesu. Musíme také vzít v úvahu individuální snášenlivost potravin, národní a osobní zvyky. Je zřejmé, že v akutní fázi onemocnění, zejména v prvních dnech, kdy Nejvýraznější příznaky intoxikace a pacient může dokončit anorexie v kombinaci s nevolností, zvracením, stravě hepatitidě A by měl být tak jemné, s výjimkou tuku a zvířat omezením bílkovin. Pacienti v tomto období jsou hlavně ovocné džusy, ovoce, jogurt, tvaroh, sladký čaj, želé, mléčné kaše a jiné výrobky na vyžádání. Nežádoucí podávání, protože to vede ke zvýšení dyspeptických projevů. Tato omezení ve stravě jsou ospravedlnitelná pouze u středně závažných a závažných forem onemocnění po několik dní; v plicích a tím více v atypických formách, které nejsou zobrazeny. Není praktické, aby je vstup a v těch případech, kdy pacient vstoupí do nemocnice namáčí klinické projevy, bez ohledu na závažnost patologického procesu.
V souladu s moderním konceptem hepatitidy A jako benigní onemocnění, které nevede ke vzniku chronické hepatitidy B by měly být považovány za zastaralé a doporučení z minulých let dodržovat omezení v potravě po dobu 6 měsíců od začátku onemocnění. Drtivá většina pacientů plné obnovení struktury a funkce jater dochází po 2-3 měsících nástupu a déle trvající oprava jídelníčku není patogeneticky opodstatněné. Je jasné, že dietní omezení by měly být odstraněny individuálně s přihlédnutím nejen funkční stav jater, ale také pro případné porušování žlučových cest a gastroduodenální patologii.
Je také zřejmé, že s prodlouženým průběhem onemocnění by měla přetrvávat dieta pro hepatitidu A v celém patologickém procesu v játrech.