Dieta po otravě

Otrava jídlem, bohužel, je poměrně častým problémem. Při použití produktů s nízkou kvalitou může dojít k nedodržování hygienických pravidel, nevolnosti, zvracení, průjem a někdy i závažnějších příznaků.

U mírných forem intoxikace jídlem stačí pouze "domácí" intervence, ale v obtížných případech nebo při intoxikaci u dětí je nutné okamžitě vyhledat lékařskou pomoc. V každém případě se oběť musí okamžitě zabývat odstraněním toxinů. Ale i po odstranění příznaků je velmi důležité pomoci tělu obnovit - to vyžaduje správnou stravu po otravě potravinami.

[1], [2], [3], [4]

Dieta po otravě jídlem

Správná strava po otravě jídlem je jedním z nejdůležitějších opatření k potírání intoxikace a jejích následků. Stojí za to přemýšlet ihned po neutralizaci příznaků. Zpravidla se celá gastrointestinální trasa zahnívá při otravě, protože slizniční zóna je podrážděna zvracením a průjmem. Proto je po odstranění toxinů nutné obnovit poškozené stěny žaludku, střeva, hrtanu.

Prvním bodem stravy po otravě jídlem je hojný nápoj. Ideální volba - voda při pokojové teplotě (nejlepší - minerální bez plynu) s léky na přípravu soli (Regidron, Gastrolit a další). Potraviny v první den jsou obecně vyloučeny, potraviny mohou být konzumovány pouze od druhého dne po otravě.

[5], [6]

Dieta po otravě jídlem u dětí

Děti po intoxikaci musí být podávány se zvláštní pozorností a opatrností. Velmi malé děti by měly dostávat pouze vodu nebo džus. Ale v žádném případě ne citron nebo pomeranč. Vylučte také brusinkovou šťávu a sladké šumivé nápoje. V ideálním případě vhodné zeleninové šťávy - řepa, zelí. Čaj je také vhodný, s výhodou zelený, ale - je důležité - není horký, protože horké mohou způsobit podráždění gastrointestinálního traktu. Když má dítě chuť k jídlu, můžete ho krmit prvními pokrmy: kuřecí vývar, zeleninové polévky (například s brokolicí).

Dětská strava po otravě jídlem nevylučuje druhá jídla, ale produkty by měly být nejprve světle (trávicí systém je stále velmi něžný a bolestivý) a za druhé - s bohatými užitečnými látkami. Ryby, kuřecí prsa, vařené brambory, řepa - to je výborná strava po otravě jídlem pro děti. Žádné hovězí, vepřové nebo klobásové. Sladkosti a omáčky jako majonéza také vymažte.

[7], [8], [9]

Dieta po otravě jídlem u dospělých

Dieta po otravě jídlem by měla být nesmírně přísná. Znovu zdůrazňujeme, že v prvních dnech je lepší jíst a pít víc. Nicméně, v raných dnech, sotva chcete. Když se však chuť k jídlu stále objevuje - je třeba pečlivě sledovat, co chcete naplnit ještě oslabeným žaludkem.

Dieta po otravě jídlem by měla být rozdělena: jíst pět až sedmkrát denně v malých porcích. Začněte lépe s velmi malými částmi a postupně je zvyšujte. Procházíme menu mléčných a masných pokrmů (králičím masem uděláme), stejně jako kyselé a ostré. Více vařené zeleniny (nejlépe smažené) a zeleninové polévky (také kuřecí vývar). Dobrou volbou - vařená kaše, například pohanka nebo rýže. Galletské sušenky se také hodí, stejně jako krekry - ale v žádném případě nakupují.

[10]

Dieta po otravě alkoholem

Symptomy intoxikace alkoholem se zpravidla neliší od jídla. Takže po otravě alkoholem, stejně jako po jídle byste měli vypít co nejvíce tekutiny, nebo dokonce lépe - okamžitě si umyjte žaludek.

Dieta po otravě alkoholem by měla tvořit lehké polévky, bramborová kaše a obiloviny. Maso a mastné ryby, potraviny s nadměrným množstvím koření a sladkostí jsou okamžitě odstraněny. Také nedoporučujeme používat sýtené nápoje. Káva - můžete, ale ne víc než jeden šálek. Je lepší mít sladký čaj s citronem nebo medem. Mimochodem, strava po otravě alkoholem nevylučuje lidovou metodu - solanku. Skutečně snižuje hladinu kyselosti v krvi a pomáhá zmírnit příznaky.

[11], [12], [13], [14]

Jaká je strava po otravě jídlem?

V prvních dnech se omezujeme jen na hojný nápoj. Pokud po otravě máte chuť k jídlu, pak jste na správné cestě. V žádném případě nemůžete jíst silou.

Je lepší začít s domácími krekry (čerstvý chléb a pečená strava po vyloučení otravy jídlem), strouhanou vařenou zeleninu a bramborovou kaší. Třetí den se dieta může měnit s parními steaky z kuřecího nebo krůtího masa. Mleté maso by mělo být jemné, několikrát prošly mletým masem spolu s kusem sušeného bílého chleba. Ale bez cibule a česneku a s minimem koření (nebo lepší bez nich vůbec). Později se můžete vydat na štíhlou polévku. Nicméně není zbytečné zdůrazňovat, že po jídle po jídle se jedná o masovou polévku.

Dieta menu po otravě jídlem

Dieta po otravě jídlem v prvních dnech zahrnuje více vody a měkké potraviny v malých porcích: obiloviny, polévky, parní masové kuličky a vařená zelenina. Později, když tělo zesílí, můžete jíst ovesné vločky na vodu nebo banán s kompotou ze sušeného ovoce. Na oběd se připraví zeleninová polévka nebo opět páry (lépe z kuřecího masa). Večeře - stejné kotletky s rýžovou oblohou. Mezi těmito jídly můžete také vyčistit červ s sušenkami a krekry. Před spaním - sklenice kompoty s medem.

Hlavní věc, kterou je třeba pamatovat, je, že části by měly být malé. Množství a rozmanitost potravin se postupně zvyšuje. Dieta po otravě jídlem - přísná, ale pouze proto, abyste obnovili sílu těla.

Dieta recepty po otravě jídlem

Prvním bodem stravy po otravě jídlem, bez počítání velkého množství vody, jsou chlebové pečivo z bílého chleba. Ale obchod se nehodí, je třeba je připravit sami: řežeme chleba na kousky o půl centimetru, trochu usušený v troubě nebo v pánvi (jen bez oleje) a dbáme na to, abychom nehořeli.

Doporučujeme také kompotování sušeného ovoce. Obsahují výbornou sadu vitamínů a minerálních látek, které při dehydrataci ztrácejí. Potřebujete zaplnit sušené ovoce vroucí vodou v poměru 2: 5, přivést k varu a vařit po dobu půl hodiny na malém ohni.

Kashi je lepší vařit na vodu bez koření (bez soli včetně). Pokud je žaludek nadále spokojen, pak příští den v kaši je přípustné přidat trochu cukru nebo medu.

Co můžete jíst po otravě?

Dieta po otravě zahrnuje zeleninové polévky, bramborové kaše (pohanka nebo rýže), vařenou nebo pečenou zeleninu. Maso je lepší jíst, kromě nakrájeného, ve formě kotlety pro pár. Parní steaky jsou také vhodné. Některé masové kuličky z drůbeží stravy také nevylučují dietu po otravě potravinami. Mléčné výrobky jsou však smazány; můžete však použít pečený tvaroh (všechny pečivo a pudinky). Vynikající suhariki, ale pouze domácí vaření. Ovoce - můžete, ale ne kyselá: jablka, hrušky, kdoule. Ale i oni by měli být vařeni nebo pečeni. V prvních dnech vypijeme výjimečně nestálou minerální vodu.

Později ve stravě po otravě jídlem můžete přidat odvar z heřmánku nebo psí růže (nejlépe medu), zeleného čaje, ovocného želé. Doporučujeme také odvar z vývaru, polévky s rýží, suché sušenky. Později, čtvrtý nebo pátý den, můžete jíst parní omeletu nebo parní kotlety z telecího masa.

Co po jedení nemůžete jíst?

Otrava je silná rána nejen prostřednictvím gastrointestinálního traktu, ale také játry. Proto stravování po otravě jídlem vylučuje všechny produkty, které mohou alespoň minimalizovat škodu na těchto orgánech nebo přidat do nich zátěž.

Takže na pár dní vykročíme z menu s mastnými, smaženými, slanými a pikantními. Žádný alkohol, žádné sladkosti. S máslem a mlékem také stojí za to počkat. Nemůžete jíst čerstvý chléb a jiné pečivo jako koláče nebo sušenky (současně je docela možné jíst domácí krutóny). Kategoricky zakázané maso (zejména smažené) a sádlo, vařená a uzená klobása, maso a mléčné polévky, kaviár a konzervy. Také ve stravě po otravě jídlem vylučuje ovesné vločky, proso a perličkový ječmen. Vejce - právě vařené pro pár. Ryby také. Na kyselých nebo příliš sladkých kompotách, sladkých sódách a ještě víc alkoholu - ani nevypadáme. Zelenina a ovoce musí být nutně vařené a kyselé ovoce (například citrusové plody) jsou zcela vyloučeny.