Celerová šťáva: hubnutí se zdravotními účinky

V chápání mnoha dívek a mladých žen jsou pojmy „krása“ a „štíhlost“ neoddělitelné, a to i přesto, že ženské tělo má sklony k šetrnosti a „hromadění“ tukových zásob. Právě z tohoto důvodu tráví něžné pohlaví většinu svého drahocenného času hledáním a používáním různých účinných metod boje proti nadváze a často nevěnuje pozornost produktům, které jsou vždy po ruce a připraveny ženě v jejím těžkém údělu pomoci. Například celer. Tato neobvyklá zelenina je od starověku ceněna pro své úžasné léčivé a chuťové vlastnosti. Nebudeme se však touto otázkou příliš zabývat, ale povíme si o tom, jak užitečná je celerová šťáva pro hubnutí a krásu ženského těla.

Složení celerové šťávy

Dokonce i starověké řecké kněžky věděly o schopnosti celeru účinně čistit a omlazovat celé tělo a aktivně ho používaly, což do značné míry vysvětluje záviděníhodnou krásu a „věčné“ mládí těchto zástupkyň spravedlivého pohlaví.

Zdravý spánek, silné nervy a cévy, dobrý výkon, zdravá sexuální sféra, odolnost vůči mnoha nebezpečným nemocem – to není úplný seznam užitečných účinků, které získáme pouhým zařazením této aromatické zeleniny do našeho každodenního jídelníčku, kterou mnoho hospodyněk nezaslouženě odsouvá do pozadí. Z celeru však můžete připravit mnoho lahodných pokrmů s použitím listů, stonků a kořenů této užitečné rostliny s bohatou chutí.

Zvláštní pozornost by měla být věnována stonkům rostliny, protože léčivá šťáva, kterou ženy po mnoho let používají k hubnutí, se připravuje z celeru. Pojďme zjistit, proč je celerová šťáva tak užitečná a jak se dosahuje efektu hubnutí.

Základní informace o této problematice můžeme získat pečlivým studiem složení léčivého produktu. Ve složení celerové šťávy tedy vidíme širokou škálu různých látek prospěšných pro tělo, počínaje vitamíny (vitaminy A, C, E a PP plus vitamíny skupiny B) a minerály až po aminokyseliny a esenciální oleje, vlákninu a flavonoidy. Voda ve šťávě pomáhá prospěšným látkám rychleji se vstřebávat a snadno pronikat do buněk těla.

Vitamín A obsažený ve šťávě omlazuje tělo, zatímco vitamín E se podílí na jeho vstřebávání, čímž pomáhá s reprodukční funkcí ženského těla, zlepšuje imunitu a kardiovaskulární systém. Vitamín C chrání tělo před infekcemi, zpomaluje jeho stárnutí a zlepšuje reprodukční funkce. Vitamín PP neboli kyselina nikotinová se podílí na všech metabolických procesech v těle. Zlepšuje také stav pokožky a vlasů. A o výhodách vitamínů skupiny B se toho namluvilo tolik, že se touto otázkou ani nevyplatí zabývat.

Pokud jde o mikroprvky, existuje jich celá periodická tabulka. Jsou to vápník a hořčík, železo a fosfor, draslík a zinek. A také sodík, měď, mangan a selen, který je považován za bezkonkurenčního ochránce srdce a celého těla před procesem stárnutí a s ním spojenou dominancí nemocí.

Mangan, který se podílí na produkci tyroxinu štítnou žlázou, pomáhá normalizovat trávení tím, že zlepšuje stravitelnost potravin. O výhodách železa pro udržení potřebné hladiny hemoglobinu v krvi není třeba hovořit, ale měď pomáhá železu v jeho nelehké práci, která se také podílí na syntéze kolagenu, elastinu a endorfinů, hormonů štěstí.

Sodík je zodpovědný za vodivost nervových impulsů a udržování rovnováhy vody a soli v těle. A draslík mu s tím pomáhá, což udržuje životně důležitou aktivitu všech svalových struktur. Zinek stimuluje ochranné funkce těla a podporuje regeneraci buněk. Fosfor se stejně jako vápník aktivně podílí na tvorbě a posilování kosterního systému. A hořčík se podílí na syntéze bílkovin a normalizuje neuropsychický stav člověka.

Aminokyseliny regulují hmotnost. Vláknina pomáhá rychle trávit a vstřebávat potravu. Flavonoidy jsou zodpovědné za mládí, zdraví a dlouhověkost našeho těla. Esenciální olej z celeru zajišťuje zdraví nervového systému, stimuluje tvorbu žaludeční šťávy, má blahodárný vliv na pokožku, zdraví kostí a kardiovaskulární systém těla.

Studiem chemického složení celerové šťávy jsme se dotkli jen malé části prospěšných vlastností jejích různých složek. Jaký komplexní účinek má ale tento nápoj na lidské tělo?

Pokud pravidelně pijete celerovou šťávu a další pokrmy po určitou dobu, můžete si všimnout následujících pozitivních změn: očištění od škodlivého cholesterolu a posílení cév, zvýšení tonusu a výkonnosti těla, stejně jako odolnost nervového systému vůči stresovým situacím, normalizace gastrointestinálního traktu a rovnováhy vody a soli atd.

Celerová šťáva zvyšuje odolnost těla vůči nachlazení, stimuluje imunitní systém v boji proti různým virům a infekcím a zároveň má antimikrobiální účinek. Kromě toho zvyšuje sexuální touhu u žen a navrací mužskou potenci silnějšímu pohlaví, jelikož je přírodním afrodiziakem. Účinně také pomáhá v boji proti závislosti na nikotinu (díky kyselině nikotinové) a doplňuje nedostatek vitamínu C, který byl ztracen pod vlivem nikotinu.

Výhody celerové šťávy pro hubnutí

Protože nás celerová šťáva zajímá spíše z hlediska jejích přínosů pro hubnutí, pojďme se na tuto problematiku podívat podrobněji.

Faktem je, že krásu ženského těla do značné míry ovlivňuje nejen množství a kvalita konzumované potravy, ale také koordinace jednotlivých orgánů a systémů těla. Proto k hubnutí často nestačí omezit se pouze na fyzickou aktivitu a nízkokalorickou dietu. To bude vyžadovat celkové zlepšení zdraví organismu a normalizaci trávicího, endokrinního, vylučovacího a dalších systémů, s čímž celer díky svému složení pomůže.

Pravidelná konzumace celerové šťávy pomáhá zcela očistit lidské tělo od škodlivých „produktů rozkladu“, které naše tělo ucpávají a otravují. Bez očisty těla, a zejména střev, se však terapeutický účinek mnoha léků a zdravých potravin zpomaluje. A proces hubnutí je velmi obtížné zahájit a napravit, pokud se nejprve neprovede kompletní preventivní očista těla.

Šťáva z celeru má pozitivní vliv na trávení a schopnost zvyšovat produkci žaludeční šťávy. Díky tomu se urychluje proces trávení potravy, což znamená, že se optimalizují metabolické procesy v těle, včetně procesu spalování tuků výměnou za energii.

Mírný projímavý a karminativní účinek šťávy z celeru pomáhá čistit tělo od škodlivých látek a močopudný účinek stimuluje odstraňování přebytečné tekutiny z těla, což je velmi důležité při korekci hmotnosti.

Mimo jiné celerová šťáva snižuje chuť k jídlu a pomáhá v boji proti zlozvyku přejídání. A samotný celer má negativní kalorie, což znamená, že proces jeho trávení bude vyžadovat energii získanou z produktu a energii získanou z tukových zásob těla. Co dalšího je potřeba k efektivnímu hubnutí?

Recepty na hubnutí s celerovou šťávou

Mluvili jsme o výhodách celerové šťávy pro hubnutí a zlepšení zdraví. Ale jak si tento léčivý nápoj připravit, abyste z něj měli co největší užitek?

Za zmínku stojí, že pro hubnutí se používá pouze čerstvě vymačkaná šťáva ze stonku, listů a kořene celeru, ale měla by se vypít půl hodiny po přípravě, což se doporučuje pro jakoukoli zeleninovou šťávu. Během dalšího skladování ztrácí většinu svých prospěšných vlastností.

Pro přípravu šťávy vezměte zeleninu, očištěnou od nečistot a různých poškození. Důkladně ji omyjte a oloupejte kořen.

Pokud chcete použít celou rostlinu, měli byste se zásobit odšťavňovačem, jinak budete muset použít pouze stonky a listy. Stonky lze nasekat na jemném struhadle a listy lze po vložení do gázy rozdrtit tloučkem. Mimochodem, pomocí gázy můžete vymačkat šťávu ze stonků, které byly předem nasekány na struhadle, a také ze stonků a listů, které byly nasekány v mixéru.

Nemusíte pít sklenice džusu, maximálně 100 g denně. Na hubnutí stačí 2–3 lžičky najednou. Džus je ale potřeba pít pravidelně 2–3krát denně před jídlem.

Pro ty, kteří se nechtějí obtěžovat s výrobou šťávy ze zdravé zeleniny, můžete použít nálev z celeru, který se skladuje v chladničce. K jeho přípravě vezměte 1 polévkovou lžíci nastrouhané suroviny a zalijte ji studenou převařenou vodou v množství 500 g. Nechte louhovat při pokojové teplotě 4 hodiny. Nálev sceďte přes gázu a pijte maximálně 3krát denně, po 100 g. To by se mělo dělat půl hodiny před jídlem.

Ale samozřejmě žádný nálev se nemůže srovnávat s účinností kombinovaných šťáv nebo koktejlů, jejichž hlavní složkou je celerová šťáva. Nejlepší složení jsou považována za:

• Šťáva z celeru a okurky, která účinně odstraňuje toxiny z těla.
• Šťáva z celeru a mrkve (v poměru 1:1) se zvýšeným vstřebáváním vitamínů prospěšných pro tělo.
• Šťáva z celeru a tuřínu je nízkokalorický nápoj, který je ideální pro hubnutí a zlepšení zdraví pokožky, trávicího systému a kostí.
• Šťáva z celeru a hrušky, která podporuje hubnutí a zvyšuje sexuální touhu.

Vícesložkové džusové nápoje budou také užitečné pro hubnutí:

• Celer, mrkev, ředkvičky, jejichž šťávy se odebírají v poměru 5:8:3.
• Celer, zelí, mrkev. Ideální poměr šťáv je 5:4:1.
• Celer, mrkev, řepa s poměrem šťávy 5:8:3.

Kombinace šťáv z celeru, červené řepy a petržele dobře spaluje tuky. A kombinace šťávy z celeru s medem zlepšuje trávení a snižuje chuť k jídlu. Lahodné a zdravé nápoje lze získat, pokud se šťáva z celeru smíchá s pomerančovou šťávou (vitaminový koktejl, který snižuje krevní tlak) nebo šťávou z melounu (léčivý nápoj pro zdraví ledvin a močového měchýře).

Pro dosažení příjemné chuti a vůně se doporučuje přidávat do celerové šťávy nízkokalorické ovocné šťávy. Tímto způsobem si můžete zpestřit jídelníček způsobem, který bude prospěšný pro vaši postavu.

Pro zlepšení chuti zeleninové šťávy můžete přidat několik kapek přírodního octa vyrobeného z jablek. Tím se zlepší chuť nápoje a účinek pití šťávy bude znatelnější.

Čerstvé šťávy a koktejly z celeru byste měli pít 2,5-3 čajové lžičky 2-3krát denně před jídlem, stejně jako čistou šťávu.

Pamatujte: chuť zeleninových šťáv používaných na hubnutí nemůžete vylepšit solí, protože to může výrazně zpomalit proces hubnutí.

Rajčatová šťáva s celerem na hubnutí

Za velmi užitečný dietní nápoj používaný v různých dietách na hubnutí se považuje domácí rajčatová šťáva, jejíž chuť se znatelně zlepší, pokud se konzumuje s celerem. Přidáním celeru bude chuť čerstvé rajčatové šťávy intenzivnější, aromatičtější a chutnější bez použití soli. Nejčastěji se jako přísada používá šťáva z celerových stonků, ale můžete si vzít i celou zeleninu včetně listů a stonků, nasekanou v mixéru.

Nenahraditelný nápoj na hubnutí a omlazení pleti získáte, když odšťavníte okurku (1 kus), rajčata (3 kusy) a stonek celeru (2 kusy). Výsledkem je chutný a zdravý nápoj pro vaši postavu i pleť.

Za skutečně „zázračný nápoj“ se považuje složení celeru, rajčat a jablek. Na půl kila celeru vezměte 250 g čerstvých aromatických jablek sladkokyselých nebo kyselých odrůd. Rozemlejte a proceďte odšťavňovačem. Do složení přidejte půl sklenice nesolené domácí rajčatové šťávy. A pokud do něj přidáte trochu skořice, pak je chutné a efektivní hubnutí zaručeno.

Do takového ovocno-zeleninového koktejlu není zakázáno přidat trochu nasekané petrželky (nebo použít snítku petrželky pro chutnou a zdravou ozdobu sklenice), což jen zlepší jak chuť, tak účinek nápoje.

Jak vidíme, celerová šťáva na hubnutí je účinná nejen jako samostatný pokrm, ale i v kombinaci s jinými ovocnými a zeleninovými šťávami. Pro hubnutí ji můžete pít samostatně a dodržovat nízkokalorickou dietu, nebo můžete některé kalorické pokrmy nahradit čerstvou šťávou, čímž si zpestříte jídelníček. Zároveň se budete cítit sytí, aniž byste ohrozili svou postavu.

Užívání celerové šťávy a různých nápojů na její bázi ve výše uvedeném dávkování podpoří postupné hubnutí (asi 2 kg týdně). Na rozdíl od rychlého hubnutí taková dieta nepřispívá ke zhoršení stavu pokožky, ale naopak na ni má blahodárný vliv. A ztracené kilogramy následně nijak zvlášť nehoří touhou se vrátit.

Může každý pít celerovou šťávu?

Důležitou podmínkou pro bezpečné hubnutí je pečlivé užívání produktů, které zajišťují úbytek hmotnosti, s přihlédnutím k různým kontraindikacím.

Například schopnost celeru zvyšovat produkci žaludeční šťávy může nepříjemně ovlivnit některé gastrointestinální patologie. Mluvíme o žaludečních vředech a gastritidě se zvýšenou sekreční funkcí žaludku. V zásadě je akutní průběh jakéhokoli onemocnění gastrointestinálního a urogenitálního systému považován za kontraindikaci užívání celerové šťávy na hubnutí nebo jako léku.

Nedoporučuje se také ženám očekávajícím dítě, ve 3. trimestru těhotenství, kojícím matkám, starším osobám a pacientům s křečovými žilami.

Každý ostatní může a měl by jíst celer, protože jen těžko byste našli hodnotnější potravinu pro své tělo. A celerová šťáva díky svému složení bude užitečná nejen pro hubnutí, ale i pro celkové zdraví. Zvláště pokud ji doplníte dalšími pokrmy z této zdravé zelené zeleniny.