Anglická dieta na 21 dní

Mezi mnoha způsoby, jak zhubnout, zvláštní místo zaujímá anglická dieta po dobu 21 dní. Změny ve výživě zahrnují střídání zeleninové a bílkovinné stravy, což přispívá ke zrychlení metabolismu a tím i zbavení se přebytečných kilogramů. Kalorický obsah pokrmů je mírně omezen, ale ne natolik, aby se objevila mučivá touha jíst. Ve většině případů se dieta dodržuje pohodlně a za nejtěžší se považují pouze první adaptační dny.

Ve skutečnosti je anglická dieta po dobu 21 dnů dodržována po dobu 18 dnů, od tří dnů - je to výtok z těla. Podle odborníků na výživu se za toto období lze zbavit asi 7 až 10 kilogramů navíc, a to se děje snadno a bez katastrofálních následků pro tělo. Průměrné denní množství kalorií se pohybuje v rozmezí 1000-1200 kcal.

Indikace

Anglická dieta po dobu 21 dní je vhodná pro ty, kteří mají nadbytečná kila a nevyskytují se žádná chronická nebo akutní onemocnění trávicího systému, ledvin a jater, vyžadující speciální dietní tabulku. Strava je poměrně vyvážená, což umožňuje snížit podkožní tukovou vlákninu a nepoškodit metabolismus.

Anglická strava je docela plastická, s kompetentním přístupem ji lze upravit "pro sebe". Z tohoto důvodu je tato dieta ideální pro ty, kteří netolerují zbytečně přísná omezení, neradi samostatně vymýšlejí jídelníček a raději dodržují předem vytvořený jídelníček. Přesto se anglická dieta po dobu 21 dní stále nedoporučuje k častému a ještě pravidelnějšímu používání: k normalizaci hmotnosti stačí ji dodržovat 1-2krát ročně.

Kromě hubnutí pomáhá anglická dieta zbavit se řady dalších problémů. Uživatelé tedy zaznamenávají zlepšení stavu pokožky, viditelnou korekci objemu těla. Mnoho lidí má stabilizovaný krevní tlak a hladinu cukru v krvi a jejich celková pohoda se zlepšila.

Obecná informace 21denní anglické diety

Anglická dieta po dobu 21 dnů se skládá z několika fází:

1. V první fázi je tělo vyloženo a zde platí hlavní omezení. Používané produkty jsou nízkokalorické, konzumované v minimálním množství, takže člověk může pociťovat hlad a slabost.
2. Ve druhé fázi jsou zařazeny proteinové produkty, které mohou způsobit pocit sytosti, ale nepokryjí potřebu energetických zdrojů organismu. V důsledku toho se hlad prakticky necítí, ale slabost může být stále přítomna. V této fázi je důležité pít dostatek vody.
3. Třetí etapu tvoří ovocná a zeleninová dieta, jejímž cílem je dodat tělu vitamíny a nastolit funkci střev.

Obecná pravidla anglické stravy po dobu 21 dnů jsou následující:

• První dva dny jsou dny vykládky a pak se střídají dva dny proteinové a ovocné a zeleninové;
• poslední den by měl být adaptivní a zahrnovat postupný přechod na obvyklou stravu;
• Denně by se mělo vypít 2-2,5 litru normální pitné vody;
• první jídlo by mělo proběhnout asi hodinu po probuzení a poslední jídlo nejpozději v 19 hodin.

Po 21 dnech byste pro posílení účinku anglické diety měli dodržovat určitá omezení po dobu alespoň 10 dnů:

• nedávejte na sebe velké porce jídla;
• konzumujte denně sklenici kefíru a/nebo šálek tvarohu;
• Postupně zvyšujte denní příjem kalorií, ne více než 50 kcal/den, dokud nedosáhne optimální úrovně;
• pečlivě sledujte množství spotřebované soli a cukru, pokud je to možné, nedosolte pokrmy a sladkosti a měli byste je úplně opustit;
• K dietě se můžete znovu vrátit nejdříve po šesti měsících.

Detailní menu na každý den

Anglická dieta na 21 dní se skládá z vykládacích, zeleninových a proteinových dnů, které se střídají podle určitého principu, což umožňuje postupné upravování těla na hubnutí a relativně snadné unesení celého dietního období. Je lepší, když bude celá dieta na 21 dní předem naplánována. To pomůže připravit potřebné produkty předem a promyslet nabídku, aby byla co nejpohodlnější. Nejtěžší je podle uživatelů první a druhý den anglické diety, protože jsou nejvíce „hladoví“. Přesto byste neměli zanedbávat fázi vykládky, protože připravuje tělo na následné změny ve výživě.

Zkusme předložit ukázkový jídelníček podle anglické diety na 21 dní.

Anglická dieta ve dne	Ukázkové menu
Vykládání	Každé 3 hodiny - 200 ml kefíru nebo mléka. Místo večeře - jedno jablko nebo mrkev.
Vykládání	Každé 3 hodiny - 200 ml kefíru nebo mléka. Během dne je dovoleno sníst 1 celozrnnou strouhanku nebo chléb. Místo večeře - jedno jablko nebo mrkev.
Proteinový den	Snídaně: šálek zeleného čaje, 200 g tvarohu bez tuku. Odpolední svačina (3-4 hodiny po snídani): 200 ml mléka nebo kefíru, 100 g ořechů. Oběd (3-4 hodiny po odpolední svačině): rybí vývar s kouskem ryby, 100 g hrachového pyré s celozrnnou strouhankou. Večeře (3-4 hodiny po obědě): 2 vařená vejce, 200 ml kefíru, lžíce tvarohu.
Proteinový den	Snídaně: tvarohový kastrol (100 g tvarohu a 1 vejce), šálek zeleného čaje. Odpolední svačina: sklenice kefíru, 100 g ořechů. Oběd: masová polévka, kousek vařeného masa s fazolovým pyré. Večeře: sklenice kefíru, dušená rybí kotleta.
Zelenina	Snídaně: dvě jablka a šálek heřmánkového čaje. Oběd: zeleninová polévka, vinaigrette s celozrnnou strouhankou. Večeře: zeleninový salát, šálek bylinkového čaje.
Zelenina	Snídaně: 2 pomeranče, šálek čaje. Oběd: mrkvovo-jablečný salát, řepná polévka, celozrnná strouhanka. Večeře: zeleninový kastrol, čaj.
Protein	Snídaně: sklenice kefíru nebo mléka, 200 g tvarohu. Odpolední svačina: ořechy, čaj. Oběd: dušená omeleta, kousek vařeného masa, strouhanka. Večeře: tvarohový kastrol, čaj.
Protein	Snídaně: porce ovesných vloček s mlékem, čaj. Odpolední svačina: tvaroh. Oběd: fazolová polévka, rybí kastrol, čaj. Večeře: rybí kastrol, strouhanka.
Zelenina	Snídaně: krupicový pudink, zeleninová šťáva. Oběd: dušená zelenina, celozrnný chléb, mrkvové řízky. Večeře: zeleninový salát a mrkvové řízky.
Zelenina	Snídaně: ovocný koktejl, čaj. Oběd: brokolicová polévka, zelný řízek s dušenou zeleninou. Večeře: salát z mrkve a jablek, cuketové špagety.
Protein	Snídaně: 4 křepelčí vejce, chléb, sklenice kefíru. Odpolední svačina: přírodní jogurt bez přísad. Oběd: pilaf s houbami, mlékem nebo kefírem. Večeře: kastrol z krupice a syrovátky, čaj.
Protein	Snídaně: dušené tvarohové koláče, bylinkový nálev. Odpolední svačina: hrnek mléka, strouhanka. Oběd: pohanková polévka s masem, hrnek obyčejného kyselého mléka. Večeře: kousek masa, sklenice mléka.
Zelenina	Snídaně: zelený banán, sklenice zeleninové šťávy. Oběd: zeleninový a čočkový guláš, chléb. Večeře: zeleninový salát, cizrnový řízek.
Zelenina	Snídaně: dvě broskve, čaj. Oběd: ratatouille, celozrnný chléb, zeleninová šťáva. Večeře: zeleninová paštika, strouhanka, bylinkový nálev.
Protein	Snídaně: dušená omeleta, sklenice čaje. Odpolední svačina: hrnek mléka, pár ořechů. Oběd: kuskus s masem, kefír. Večeře: kousek masa, odtučněný jogurt bez přísad.
Protein	Snídaně: mléčná rýžová kaše, šálek čaje. Odpolední svačina: 100 g tvarohu s čajem. Oběd: kuřecí polévka, masový kastrol, bylinkový nálev. Večeře: kousek masového kastrolu, sklenice obyčejného kvásku.
Zelenina	Snídaně: ovocný salát, bylinkový nálev, strouhanka. Oběd: špenátová a rýžová polévka, salát, čaj. Večeře: dušená zelenina, chléb.
Zelenina	Snídaně: smoothie ze zeleniny, čaj. Oběd: zeleninový guláš, mrkvová šťáva se strouhankou. Večeře: dušená zelenina, jablko, čaj.
Protein	Snídaně: dvě sázená vejce, sklenice kefíru. Odpolední svačina: ořechy, bylinkový nálev. Oběd: rybí filé, příloha pohanka, celozrnné pečivo, čaj. Večeře: tvarohové suflé, sklenice kefíru nebo mléka.
Proteinový den	Snídaně: 200 g tvarohu, hrnek mléka. Odpolední svačina: vařené vejce, bylinkový nálev. Oběd: masový kastrol, mléčný koktejl, čaj. Večeře: rýže s masem, kefír.
Vykládání	Každé 3 hodiny - sklenici kefíru nebo mléka. Místo večeře - jablko nebo mrkev.

Zeleninová odpolední svačina se obvykle skládá z konzumace ovoce nebo zeleniny dle vlastního výběru. Obecně je vhodné jíst každé 3-4 hodiny. Během přestávek byste měli pít dostatek čisté vody.

Recepty

• Zeleninový guláš. Ingredience: 500 g bílého zelí nebo květáku, jedna velká mrkev a cibule, jedna paprika, dvě rajčata, pár stroužků česneku (podle vašich preferencí), 400 ml vody, oregano pepř, volitelně - zázvor nebo bylinky, kmín. Zeleninu nakrájíme, nalijeme do hrnce se silným dnem, zalijeme vodou a trochou rostlinného oleje, dusíme 30 minut pod pokličkou. Přidejte koření, promíchejte a stáhněte z ohně. Při podávání můžeme posypat bylinkami.
• Grilovaná cuketa. Pár mladých cuket nakrájených na kolečka, přidáme trochu rostlinného oleje, oreganový pepř, suché bylinky, zalijeme citronovou šťávou a posypeme malým množstvím kukuřičné mouky. Položte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě v režimu grilu nebo na horním ohni s konvekcí při 180 °C, dokud nebudou uvařené (měla by se objevit hnědá kůrka). Podávejte s bylinkami.
• Polévka z dýňového pyré. Ingredience: 500 g dýně, cibule, mrkev, cuketa, koření. Nakrájejte dýni, nakrájejte cibuli, cuketu a mrkev. Dýně se vaří, dokud není připravena, ostatní zelenina se pošíruje na pánvi s rostlinným olejem a posílá se do dýně. Pomocí mixéru proměnit v pyré. Přidejte své oblíbené koření, přiveďte k varu, odstraňte z tepla. Při podávání posypte zelení.
• Kastrol s mannou a syrovátkou. Ingredience: 500 g tvarohu, 3 vejce, 3 polévkové lžíce. krupice, 3 polévkové lžíce. kefír nebo mléko, trochu vanilky a/nebo skořice. Ingredience se dobře promíchají, nechají se asi 20–30 minut, poté se rozloží do naolejované formy. Pečeme v troubě na 170-180°C 30-40 minut.
• Brokolicový kastrol. Ingredience: jeden brokolicový květák, dvě slepičí vejce, 300 ml mléka, pepř a další koření podle chuti. Nejprve se připraví nádoba s velmi studenou (ledovou) vodou. Nakrájejte růžičky brokolice, vložte je do hrnce s vroucí vodou, asi po 4 minutách přendejte růžičky do ledové vody (je to nutné pro zachování sytě zelené barvy zeleniny). V samostatné misce smíchejte vejce a mléko, stejně jako koření. Na olejem vymazaný plech rozprostřete brokolici, zalijte směsí mléka a vajec. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C 15 minut. Podávejte posypané bylinkami.

Výhody

Odborníci na výživu varují: první dietu, na kterou narazíte, byste neměli zařazovat za účelem snížení tělesné hmotnosti, protože je těžké okamžitě určit, zda nová dieta tělu pomůže nebo uškodí. Je třeba si uvědomit, že dieta je druh terapeutického kurzu, který vyžaduje určité přístupy. Například nemůžete radikálně změnit jídelníček, protože to může způsobit opačný efekt než "vzpurné tělo". Kromě toho nemůžete slepě dodržovat všechny zásady dietní tabulky, zejména pokud existuje alergie na jakékoli produkty nebo metabolické poruchy. Nejlepším řešením je navštívit výživového poradce a poradit se s ním před změnou jídelníčku.

Jako každá dieta na hubnutí má i anglická 21denní dieta své výhody a nevýhody.

Z nevýhod:

• Strava není příliš bohatá a pro milovníky chutného a hodně k jídlu hrozí slabost, podrážděnost, zhoršení nálady.
• Dieta zahrnuje stravování podle stanoveného plánu. Proto lidé, kteří jsou zvyklí jíst jen „když mají chuť“, bez konkrétního rozvrhu, a ti, kteří nejsou dochvilní, mohou pociťovat určité nepohodlí.
• Po 21 dnech byste se neměli okamžitě vrátit ke svým obvyklým stravovacím návykům: opuštění omezení by mělo být co nejpozvolnější.

Ze zásluh:

• Štíhlé poměrně dobře snášejí anglickou dietu 21 dní, pocit hladu navštěvuje jen zřídka.
• Ve stravě nejsou žádné speciální drahé a těžko dostupné potraviny a složité pokrmy: vše je jednoduché a bez dalších nákladů.
• Fyzická aktivita je žádoucí, ale není povinná. Anglickou dietu na 21 dní proto často volí příznivci „pasivního hubnutí“.

Co může a co nemůže?

co můžu jíst?

• Ovoce:
  • Citrusy (citrony, pomeranče atd.);
  • kiwi;
  • granátová jablka;
  • jablka;
  • zelené banány;
  • ananas;
  • meruňka, broskev.
• Zelenina:
  • Okurky, rajčata;
  • celer z kořene a řapíku;
  • dýně;
  • řepa;
  • pastinák, mrkev, fenykl;
  • zvonovité papriky;
  • cuketa, lilek, cuketa;
  • cibule, česnek;
  • bílé a pekingské zelí, brokolice, květák a růžičková kapusta, špenát, šťovík, kopr, petržel.
• Luštěniny:
  • Fazole, hrách;
  • cizrna, mungo, čočka, sójové boby.
• Cereálie:
  • Hnědá rýže;
  • ovesné vločky;
  • pohanka, krupice;
  • ječmen, pšeničné krupice, bulgur, kuskus, amarant.
• Mléčné výrobky s obsahem tuku nepřesahujícím 2,5 %.
• Ořechy (mandle, vlašské ořechy, piniové oříšky, lískové ořechy).
• Křepelčí a slepičí vejce, libové maso a ryby.
• Bobule (jakékoli).
• Celozrnné strouhanky, dietní chleby.
• Koření jako mletý černý pepř, sušený zázvor, tymián, bazalka, bobkový list, skořice.
• Zelený čaj, čerstvá zeleninová šťáva, bylinné nálevy, nesycená čistá voda.

Co nemůžeš jíst?

• Sušené ovoce (jakékoli).
• Zralé banány, hrozny, meloun.
• Brambory.
• Sůl a cukr.
• Máslo, smetana, zakysaná smetana.
• Semena.
• Sádlo, uzeniny, vnitřnosti, tučná masa a ryby, pečené maso a ryby.
• Jakékoliv pečivo, těstoviny, jakékoliv moučné výrobky (knedlíky, knedlíky atd.).
• Bonbony, sušenky, dorty, želé, džemy a cukrovinky, jakékoli dezerty včetně zmrzliny.
• Konzervované ovoce a zelenina, okurky a kyselé okurky.
• Dušené maso, konzervy s masem a rybami.
• Rychlé občerstvení, majonéza a jakékoli omáčky.
• Sycené nápoje, balíčky džusů, ovocné šťávy, kompoty, alkohol, káva a silný černý čaj.

Kontraindikace

Odborníci na výživu identifikovali několik kategorií lidí, kterým je anglická dieta po dobu 21 dnů kontraindikována:

• Děti. Dětský organismus vyžaduje vysoce kvalitní potraviny bohaté na esenciální vitamíny, stopové prvky, bílkoviny, tuky a sacharidy. Jakékoli omezení ve výživě může nepříznivě ovlivnit fyzický vývoj, stav nervového a imunitního systému.
• Ženy během těhotenství. Nastávající maminky často začnou panikařit a očekávají budoucí přibírání na váze. Určité zvýšení tělesné hmotnosti v procesu nošení dítěte je však přirozený stav, norma. Po narození dítěte na pozadí laktace se váha obvykle vrátí na své dřívější hodnoty. Pokud se omezujete v jídle, stejně jako obecně ke snížení kalorického obsahu stravy, může to nepříznivě ovlivnit jak stav a vývoj miminka, tak průběh těhotenství.
• Ženy v období laktace. Pokud žena kojí, je lepší na anglickou dietu 21 dní ani nepomyslet: dítě by mělo plně přijímat všechny potřebné živiny z mateřského mléka. Co by měla máma dělat, pokud chcete váhu rychle vrátit do normálu? Fitness, aerobik, jóga, pilates nejsou zakázané a budou prospěšné.

Kromě vyjádřených kategorií lidí musíte zvážit další kontraindikace k dodržování anglické diety po dobu 21 dnů:

• Nemoci trávicího systému (akutní i chronické);
• genitourinární patologie;
• rakovina;
• nedávný chirurgický zákrok;
• diabetes;
• Infekční onemocnění doprovázená horečkou, příznaky intoxikace;
• hypertenze, hypotenze;
• anémie.

Pokud existují pochybnosti o jedné nebo jiné kontraindikaci, je lepší se předem poradit s odborníkem.

Možná rizika

Anglická dieta na 21 dní je jednou z obrovského množství diet založených na principech střídání proteinových a ovocných a zeleninových dnů. K dnešnímu dni jsou takové diety známé desítky a dokonce stovky. Vzhledem k tomu, že změny ve výživě jsou krátkodobé – pouze tři týdny – pozitivní výsledek si skutečně mohou najít ti lidé, jejichž hmotnost mírně překračuje doporučené hodnoty. Ale obezita je již chronickým onemocněním a použití takových krátkodobých dietních kurzů zpočátku nemůže být dostatečně účinné. Je důležité to pochopit, abyste nepoškodili své vlastní zdraví. Pokud se tedy hodláte zbavit velkého množství nadbytečných kilogramů, měli byste navštívit kompetentního odborníka na výživu, provést vyšetření, společně analyzovat stravovací návyky, vybrat si seznam optimálních produktů a vytvořit si individuální stravovací režim.

Jak ukazuje praxe, anglická dieta po dobu 21 dní, stejně jako mnoho podobných strategií, "funguje" pouze poprvé. Proto žádný adekvátní odborník nikdy neporadí tu či onu dietní variantu, ale předepíše kompletní program hubnutí za předpokladu malého kalorického deficitu na pozadí správně vyvážené stravy, přiměřené fyzické aktivity.

Proteinové střídavé dny jsou oblíbené zejména u žen, ale nad jejich možnými nepříznivými vlivy na organismus téměř nikdo nepřemýšlí. Podstatou takových dnů je prudké snížení sacharidové složky, a to na méně než 20 %. Plusem je, že převaha bílkovin vede u ředidel k nedostatku hladu. Navíc začíná postupné odbourávání tuků: při nedostatku sacharidů musí tělo čerpat energii ze svého jiného zdroje – tuků. V důsledku toho hmotnost předvídatelně klesá. Tento stav má však i druhou stránku. Na pozadí ostrého nedostatku sacharidů se objevuje slabost, nálada se zhoršuje. V krevním řečišti se zvyšuje obsah ketolátek - produktů štěpení tuků, které posouvají acidobazickou rovnováhu těla na kyselou stranu. V důsledku toho se rozvíjí ketoacidóza, která postupně vede k selhání systémů adaptace orgánů. V první řadě jsou postiženy ledviny.

Ovocné a zeleninové dny s sebou nesou jistou hrozbu i pro lidi, kteří mají nějaké onemocnění trávicího systému - a zejména slinivky břišní. Po takové dietě ze syrových zeleninových produktů u většiny pacientů dojde k exacerbaci pankreatitidy.

Komplikace po postupu

Naprostá většina diet s nějakým výslovným omezením opravdu nedokáže problém s nadváhou zbavit. Častěji se shozené kilogramy postupně vracejí a zvyšuje se riziko zdravotních problémů, jako jsou deprese, žlučové kameny, depresivní poruchy, metabolické poruchy.

Krátkodobé dietní kurzy bohužel neposkytují to hlavní: nenaučí lidi správně jíst, neposkytují tělu dostatek všech potřebných látek. Zhubné kilogramy jsou většinou přebytečné tekutiny a svalová hmota. V období omezení dochází ke snížení energetického výdeje, inhibici metabolismu a návrat k obvyklé stravě provázejí již pomalé metabolické procesy. To vede k opětovnému nabrání ztracené hmotnosti a dokonce k jejímu zvýšení.

Pravidelné proteinové dny často vyvolávají zvýšenou tvorbu kamenů ve žlučníku: v důsledku zahušťování žluči se tvoří kal a následně kameny. Nedostatečný příjem tekutin také zvyšuje riziko ledvinových kamenů.

Převaha potravin s vysokým obsahem bílkovin ve stravě vede ke zvýšení hladiny cholesterolu. Jeho nadbytek aktivuje procesy, které negativně ovlivňují pracovní a funkční stav kardiovaskulárního systému. Vědci prokázali, že dlouhodobá dieta bez sacharidů zvyšuje riziko předčasného úmrtí na kardiovaskulární patologie asi o 30 %.

Odborníci na výživu trvají na tom, že pokud je potřeba zhubnout, lze anglickou dietu po dobu 21 dnů považovat pouze za jednorázový přístup. V budoucnu byste měli zcela revidovat svůj jídelníček, seřadit stravu tak, aby byla co nejkompletnější a nejvyváženější, bez přejídání a hladovění. Pouze správné a zdravé stravovací návyky spolu s aktivním životním stylem pomohou trvale se zbavit přebytečných tukových zásob a upravit postavu na mnoho let.

Výsledek

Aby byl účinek hubnutí po anglické dietě po dobu 21 dnů opravdu patrný, měli byste plně dodržovat všechny podmínky nové diety. Takže začátek dietního kurzu - konkrétně první a druhý den - by měl být výrazně omezen a hladový. To usnadní snášení všech následujících dnů.

Proteinové střídání je zvláště efektivní z hlediska hubnutí: úspěšně redukuje stupeň tukové vrstvy a nutí tělo brát energii z vlastních zásob. Optimální produkty, které k tomu přispívají: libové maso nebo ryby, vejce, tvrdý sýr, tvaroh, kyselé mléko.

Ovocné a zeleninové dny vám umožní nasytit tělo nezbytnými vitamíny a minerály a také napomáhat práci střev a stimulovat jejich čištění.

Tvrdá dietní omezení se nedoporučují nikomu, neboť radikální a razantní změna jídelníčku představuje pro organismus značný stres, který negativně ovlivňuje jak zdraví, tak celkovou pohodu a náladu. V tomto ohledu jednoznačně vítězí anglická dieta na 21 dní: neznamená příliš přísná omezení, lze ji nazvat poměrně vyváženou a pozitivní výsledky v podobě shozených kilogramů opravdu potěší: uživatelé zaznamenávají úbytek hmotnosti v průměru o 6 -10 kg za celý dietní kurz.

Navzdory skutečnosti, že anglická dieta na 21 dní poskytuje docela dobrý úbytek hmotnosti, dlouhodobého výsledku dosáhnete pouze radikální změnou životního stylu.