Kojení: teplé a studené pokrmy

Kojící jídla mohou být pestrá i pro tu nejnáročnější mladou maminku. Hlavní je, aby tato jídla obsahovala ingredience, které budou pro dítě užitečné. Důležité je také, aby různá jídla byla správně připravena, pak si zachovají nejen příjemnou chuť, ale i všechny výhody.

Teplá jídla během kojení

Zdravá strava je důležitá pro každého, ale ještě důležitější je, když kojíte své dítě. Je to proto, že potřebujete více živin na podporu laktace a co se týče kvality, jíte ve skutečnosti za dva. To, co do svého jídelníčku zařadíte, ovlivňuje zdraví vašeho dítěte i vaše vlastní.

Samotný způsob vaření je při vaření velmi důležitý. Může kojící matka jíst smažená jídla? Všechna smažená jídla, ať už se jedná o zeleninu, maso nebo ryby, zahrnují použití oleje ke smažení. Tento způsob vaření produkuje mnoho nasycených tuků, které mohou nejen způsobit zažívací potíže matce, ale jsou škodlivé i pro dítě. Mastná jídla stimulují žlučník, což ho aktivněji pracuje. To může matce způsobit bolesti v břiše nebo v oblasti jater, stejně jako problémy se stolicí. Proto se kojící matce nedoporučuje jíst smažená jídla. Můžete použít mnoho receptů, díky kterým bude jídlo stejně chutné, ale méně škodlivé.

Vaření, pečení nebo vaření jsou nejoptimálnější metody, které zachovávají všechny výhody těchto pokrmů.

Může kojící matka jíst polévku a boršč? Taková jídla jsou považována za nejuniverzálnější teplá jídla. Obsahují zeleninu, maso nebo ryby, takže jsou velmi výživná a zdravá.

Během kojení je důležité, abyste dostávala vitamíny a minerály, které vaše dítě potřebuje k růstu a vývoji. Polévky mohou být zdravým a výživným jídlem, které vám i vašemu dítěti dodají důležité vitamíny, aniž by vás zatížily tukem v gramech nebo kaloriemi. Pro maximální zdravotní přínos vybírejte polévky, které obsahují zeleninu, libové maso nebo ryby.

Zeleninová polévka je díky svému složení zdravé a syté jídlo. Zeleninová polévka obvykle obsahuje brambory, mrkev, cibuli, ale i maso a těstoviny. Těstoviny na polévku je lepší volit z tvrdé pšenice, pak obsahují mnoho vitamínů skupiny B, zejména thiamin. Thiamin je důležitá živina, protože reguluje nervový systém a může pomoci zvýšit hladinu energie. Mrkev obsahuje beta-karoten a vitamín A, které mohou pomoci s růstem kostí a zubů. Tato zeleninová polévka má také vysoký obsah antioxidantů, které chrání tkáně před poškozením a podporují zdravý imunitní systém. Při přípravě zeleninové polévky je důležité všechny ingredience povařit, pak se zachová všechny vitamíny. V případě potřeby můžete přidat i jinou zeleninu. Pokud do zeleninové polévky přidáte špenát, bude vaše polévka ještě zdravější. Špenát má vysoký obsah mnoha důležitých živin, včetně vitamínu E a vápníku. Papriky obsahují hodně vitamínu C, antioxidantů, které pomáhají tělu vstřebávat železo a posilují imunitní systém. Brokolice obsahuje kyselinu listovou, která pomáhá podporovat funkci červených krvinek vašeho dítěte.

Můžete si připravit polévku z brokolicového a cibulového pyré, která bude dietním a zdravým pokrmem.

Může kojící matka jíst hrachovou polévku? Hrachová polévka je tradiční fazolová polévka. Hrachová polévka má vysoký obsah bílkovin a vlákniny, které jsou prospěšné během kojení. Hrášek také obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro raný neurologický a zrakový vývoj vašeho dítěte. Tato polévka díky hrášku obsahuje také velké množství důležitých vitamínů a minerálů potřebných pro vývoj vašeho dítěte, včetně vápníku a železa.

Tento produkt má však tu vlastnost, že ve střevech bobtná a během trávení tvoří velké množství plynů. Proto se u matky po hrachové polévce často může objevit nadýmání a u dítěte kolika po krmení. Můžete se proto pokusit hrachovou polévku jíst, ale pokud se takové jevy objeví nebo je dítě neklidné, pak je třeba tuto polévku v budoucnu vyloučit.

Hrachová polévka může z hlediska nutriční hodnoty nahradit fazolovou polévku. Hlavní složkou této polévky jsou černé fazole. Černé fazole mají vysoký obsah vlákniny, která pomáhá správnému fungování trávicího systému. Strava s vysokým obsahem vlákniny je pro kojící matku obzvláště důležitá pro kojence se zácpou. Zácpa je u kojenců v prvních měsících častým problémem a vláknina v matčině stravě může tyto příznaky zmírnit. Černé fazole také obsahují thiamin a velké množství bílkovin. Bílkoviny jsou potřebné k tvorbě aminokyselin a pomáhají obnovovat buňky. Fazole často nezpůsobují nadýmání, takže tuto polévku lze jíst i během kojení.

Ukrajinský boršč obsahuje mnoho zeleniny, včetně brambor, zelí, řepy, cibule a mrkve. Kojící matka může boršč jíst, ale je vhodné ho připravovat z libového masa a vyhýbat se zelí. Zelí je produkt, který může u dítěte způsobit koliku. Proto se boršč může jíst, ale bez zelí.

Kojící matka může také jíst zelnou polévku s obsahem šťovíku. Šťovík obsahuje velké množství antioxidantů, které jsou pro vás obzvláště dobré. Antioxidanty obsažené v octě chrání vaše buňky před jakýmkoli poškozením, které může nastat. Šťovík má vysoký obsah kyselin a může při kojení způsobovat pálení žáhy. Kromě toho je tento produkt jedním z nejbohatších zdrojů vitamínu C, takže bude skvělý pro dítě. Pokud trpíte pálením žáhy, stačí při přípravě zelné polévky snížit množství šťovíku, a zachováte tak výhody tohoto pokrmu pro sebe i dítě.

Lidé se často ptají, zda může kojící matka jíst knedlíky. Ve skutečnosti je to možné, ale z takového jídla nebude žádný užitek. Mleté maso spolu s moukou se v žaludku špatně tráví. Knedlíky navíc mohou ovlivnit vaši váhu. Proto je tento produkt povolen, ale není užitečný.

Vejce jsou pro kojící matku velmi užitečným a nenahraditelným bílkovinným produktem. Vejce obsahují mnoho živin, bílkovin a vitamínů, včetně vitamínu A, vitamínu B2, vitamínu B12 a kyseliny listové. Proto můžete jíst několik vajec týdně. Kojící matka může jíst i omeletu, ale je lepší ji vařit v páře, což snižuje množství tuku.

Může kojící matka jíst bramborovou kaši nebo smažené brambory? Hlavním zdrojem energie pro vaše dítě je glukóza, která se do mléka dostává ze sacharidových potravin, jako jsou brambory. Brambory jsou známé jako škrobové sacharidy, což znamená, že dodávají potravině kalorickou hodnotu. Ve skutečnosti však mají brambory nízký obsah tuku a kalorií a poskytují obrovské množství vlákniny a vitamínů B-6 a C. Obsahují také velké množství kyseliny listové, která je obzvláště důležitá během kojení, protože snižuje riziko vzniku problémů s nervovým systémem u vašeho dítěte.

Mnoho lidí přemýšlí o tom, že by si měli dát hranolky nebo smažené brambory, což není zdravé jídlo, zejména při kojení. Proto se smažené brambory během kojení nedají jíst, protože ztrácejí všechny své prospěšné prvky. Můžete jíst bramborovou kaši, ale s prodlouženou dobou vaření se množství prospěšných látek snižuje. Nejlepší je brambory vařit v páře nebo péct a místo oleje je dochucovat bylinkami.

Studené pokrmy pro kojící matky

Studená jídla, saláty a zelenina mohou být pro dítě velmi užitečné v období, kdy není k dispozici čerstvé ovoce a vitamíny.

Může kojící matka jíst vinaigrette? Vinaigrette je zeleninový salát z vařené zeleniny. Tento salát je velmi zdravý, protože obsahuje vitamíny, vlákninu a minerály. Hlavní složkou vinaigrette je červená řepa. Tato zelenina obsahuje vlákninu, která může mít prokinetický účinek a je dobrá při zácpě u dětí. Mrkev obsahuje karoten, který je dobrý pro zrak. Díky obsahu brambor je vinaigrette také sytým pokrmem, takže se může jíst jako hlavní jídlo.

Může kojící matka jíst salát? Listy hlávkového salátu mohou být všestranným produktem pro přípravu různých salátů. Pro dosažení maximální nutriční hodnoty můžete použít zeleninu, jako je rukola, špenát, červený a ledový salát. Aby byl salát bezpečný, je třeba ho očistit a spotřebovat do několika dnů od zakoupení. Listy je třeba omýt list po listu pod tekoucí vodou a poté je otřít do sucha čistými papírovými utěrkami. Do salátu lze přidat mnoho další zeleniny, jako jsou rajčata a okurky, které dodají více vitamínů.

Aspik patří mezi studené pokrmy. Kojícím matkám se doporučuje jíst aspik kvůli jeho přínosům pro klouby. Aspik se připravuje tak, aby se během vaření zachovalo velké množství vápníku a vláken pojivové tkáně, které aktivují syntézu chrupavčité tkáně u matky. To je obzvláště důležité po porodu. Je však nutné vzít v úvahu, že nemůžete jíst tučný aspik nebo takový, který obsahuje hodně cibule a česneku, protože to může ovlivnit chuť mateřského mléka.

Dietní sušenky jsou častěji povoleny při kojení. Neobsahují alergenní složky a jsou snadno stravitelné. Jednou z možností takových sušenek jsou preclíky nebo bagely, takže preclíky může jíst kojící matka. Nadbytek takového moučného výrobku však může u dítěte způsobit zácpu, což je také třeba vzít v úvahu.

Sushi je dnes jedním z nejoblíbenějších pokrmů mnoha žen. Mohou ale kojící matky jíst sushi a rolky? Je docela bezpečné jíst sushi, když kojíte, ale měla byste se vyhýbat rozmrazeným nebo syrovým rybám a mořským plodům. Sushi byste měli jíst pouze z důkladně tepelně upravených ryb. Syrové mořské plody jsou totiž škodlivé, protože jsou náchylné k parazitům a patogenům a mohou obsahovat vysoké hladiny rtuti. Proto byste měli dávat přednost pouze důvěryhodným službám, které vaří z čerstvých ryb. Pokud si sushi vaříte doma, můžete ho vařit z nejčerstvějších surovin, které budou také bezpečné. Další možností je sushi ze zeleniny nebo ovoce. Zeleninové sushi je nejbezpečnější variantou, protože nahrazuje syrové ryby zeleninou. K přípravě zeleninového sushi můžete použít okurku, avokádo a mrkev. I když příprava sushi se zeleninou nemusí být lákavá, jeho příprava se správnými ingrediencemi z něj může udělat lahodný pokrm.

Můžete jíst palačinky během kojení? Pokud jsou palačinky připravené s kefírem, je vysoce pravděpodobné, že dítě nebude mít žádnou reakci. Palačinky připravené z kravského mléka mohou u dítěte způsobit koliku a poruchy stolice.

Může kojící matka jíst kysané zelí a dušené zelí? Kysané zelí může být velmi užitečné díky svému bohatému složení. Jedna porce kysaného zelí dodává asi 2 miligramy železa, což je 7 procent denní potřeby. Železo je nezbytné, protože je to stopový prvek, který zabraňuje anémii u kojenců. Kysané zelí také obsahuje foláty, které zabraňují vrozeným vadám. Velké množství vitamínu C v zelí pomáhá vstřebávat železo a podporuje vývoj zdravých tkání. Zelí také obsahuje probiotika, což jsou prospěšné bakterie, které žijí ve vašem střevě a střevech vašeho dítěte.

Je ale dobré si uvědomit, že porce kysaného zelí obsahuje 939 miligramů sodíku, což je asi 41 procent toho, co byste měli denně konzumovat. Vzhledem k vysokému obsahu sodíku by kysané zelí nemělo být součástí vašeho denního jídelníčku. Můžete ho bez obav používat čas od času. Pokud takové zelí dusíte, množství sodíku se sníží a můžete ho jíst. Nezapomeňte ale, že zelí může u dětí v prvních třech měsících způsobovat koliku. Kojící matka proto zelí jíst může, ale nemělo by tvořit hlavní část jejího jídelníčku.

Matka může během kojení rozšiřovat svůj jídelníček, ale musí dbát na to, aby všechny produkty neškodily dítěti. Kojení není tak přísná dieta, povoleno je mnoho jídel, ale postupně. Proto je v tomto případě hlavní zásadou mateřské výživy správný způsob vaření a přínos pro vás i dítě.

[ 1 ], [ 2 ]