Stárnutí je komplexní biologický proces metabolických a strukturálních a funkčních změn v těle, který zachytává jak vnitřní orgány, tak systémy a tkáně, které tvoří vnější vzhled. Tkáně, které tvoří vnější vzhled, samozřejmě zahrnují kůži, stejně jako některé svaly (zejména napodobují svaly na obličeji a krku).