Jak se chránit před Escherichia coli?
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
V horkém letním období se počet lidí infikovaných střevními bakteriemi dramaticky zvyšuje. Pokud dodržujete některá doporučení, můžete své tělo ochránit před nebezpečnými mikroorganismy.
Nepochybně v létě produkty rychle kazí, takže v tomto ročním období existuje velká šance, že budete jíst něco, co není dobré. Bakterie se rychle množí v teple, zasahují maso, mléčné výrobky a dokonce i cukrovinky. Kromě toho existuje akutní potřeba vody, ale ne vždy (v přírodě), je možné získat bezpečnou a čistou vodu a není vždy možné vytvářet podmínky pro vaření. Je také nespornou skutečností, že E. Coli je choroba špinavých rukou.
Chcete-li chránit sebe a své blízké před účinky E. Coli, dodržujte následující pravidla: odmítněte nákup dovážené zeleniny a ovoce. Chcete-li se ujistit, že nejste podvedeni, požádejte o certifikát kvality, který bude označovat místo narození přineseného ovoce. Snažte se jíst zeleninu pěstovanou vlastními silami na zahradě, pouze abyste si byli zcela jisti, že neobsahují škodlivé látky. Nepoužívejte vodu postele infuzí kravského hnoje shromážděného na louce. To může být nebezpečné pro vaše zdraví.
Získaná nebo shromážděná zelenina a ovoce by měly být důkladně omyty pod tekoucí vodou. Pro tyto účely je žádoucí použít mycí prádlo. Šalát, petržel nebo jiné zeleniny před použitím ponoříme pár hodin do studené vody.
Nepokuste ovoce, zeleninu nebo zeleninu na trhu před nákupem. Odmítněte koupit řezané vodní melouny nebo melouny, neříkejte je, aby je na ulici. Vždy (po návratu z ulice, po odchodu na toaletu, před jídlem) důkladně umyjte ruce mýdlem a vodou. Věnujte zvláštní pozornost oblasti mezi prsty a zkraťte nehty krátce. Pijte pouze lahvovou (průmyslovou) výrobu nebo vařenou pitnou vodu. Nepoužívejte vodu z rybníků ani pro technické účely.
Důkladně pečte nebo vařte maso a mleté maso. Pro řezání zeleniny a řezání masa používejte samostatné desky a nože. Po použití důkladně umyjte nádobí s horkou vodou a mycím prádlem. Zbavte se zvyku hýbat nehty a pera. Hračky přinesené dítětem z mateřské školy nebo z ulice by měly být důkladně omyty mýdlem.
[