Studie: Doplňky mohou obsahovat neuvedené složky a být zavádějící
Naposledy posuzováno: 14.06.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Nedávný výzkum publikovaný v Analytical Science Journal, který provedla profesorka Rosalie Hellberg ze Schmid College of Science and Technology a studenti Kaleen Harris, Diane Kim, Miranda Miranda a Shevon Jordan, zjistil, že některé společnosti vyrábějící doplňky stravy mohou být zavádějící. Zákazníky s nepodloženými zdravotními tvrzeními a neuvedenými přísadami.
Výzkumníci se zaměřili na doplňky, které byly spojeny s údajnou léčbou nebo prevencí COVID-19 a dalších respiračních onemocnění. Během pandemie se používání doplňků stravy po celém světě prudce zvýšilo.
"Během pandemie došlo k prudkému nárůstu nákupu a používání těchto typů doplňků. Pokaždé, když se zvyšuje poptávka, zvyšuje se i pravděpodobnost podvodu," řekla profesorka Rosalie Hellbergová ze Schmid College of Science and Technology..
Tým Chapman University shromáždil 54 doplňků obsahujících ajurvédské byliny, které jsou klasifikovány jako alternativní medicína pocházející z Indie. Konkrétně vybírali bylinky, které byly použity k domnělé léčbě COVID-19. Mezi ně patřily ashwagandha, skořice, zázvor, kurkuma, tulsi, vacha, amla, guduchi a tribulus. Všechny produkty byly zakoupeny online a od místních prodejců v okresech Orange a Los Angeles v Kalifornii.
Výzkumníci analyzovali, zda by mohli použít techniky čárového kódování DNA k identifikaci rostlinných druhů v doplňcích k určení pravosti produktů. Čárové kódování DNA je technika, která umožňuje vědcům použít krátký kousek sekvence DNA k identifikaci druhu organismu.
Výsledky studie odhalily několik problémů naznačujících potřebu zvýšené kontroly těchto produktů. V 60 % produktů vědci nenašli očekávanou složku. Hellberg však tyto výsledky přímo nespojoval s podvodem. Metoda čárového kódu DNA, protože se používá v novém kontextu, může mít omezenou schopnost detekovat degradovanou DNA. Negativní výsledek proto nemusí nutně dokazovat nepřítomnost druhu v produktu.
Dalším omezením metody čárového kódu DNA je to, že neuvádí množství typu detekované složky. K ověření množství každé složky bude zapotřebí další výzkum, poznamenal Hellberg.
"Pokud jsou přísady přítomny ve větším množství, může to být znepokojující," řekl Hellberg. "Navíc kdykoli najdete látky, které nejsou uvedeny na etiketě, může to znamenat problém s kontrolou kvality. Může to také znamenat jiná zdravotní rizika nebo nesprávné zacházení s produkty."
Výzkumníci také identifikovali 19 produktů s nespecifikovanými rostlinnými druhy. Jako běžné náplně byla použita rýže a několik dalších materiálů. Identifikovali také další ájurvédské byliny, které nebyly uvedeny na štítcích.
"Takže je lze použít k podvodným účelům," řekl Hellberg. "Namísto 100% toho, co je uvedeno na štítku, mohou někteří výrobci přidat plniva, protože je to levnější."
Pokud jsou v doplňcích přítomny blíže nespecifikované typy a složky, spotřebitelé mohou užívat látky, které způsobují alergické reakce a další zdravotní rizika. Ze studie však není jasné, jak vysoké toto riziko je, protože vědci nebyli schopni určit množství jednotlivých složek.
"Pokud jsou přísady přítomny ve větším množství, mohlo by to být znepokojivé," řekl Hellberg. "Navíc kdykoli najdete látky, které nejsou uvedeny na etiketě, může to znamenat problém s kontrolou kvality. Může to také znamenat jiná zdravotní rizika nebo nesprávné zacházení s produkty."