Výživa během těhotenství ovlivňuje zdraví obou následujících generací.

Skupina specialistů na příkladu laboratorních myší ukázala, že strava ženy během těhotenství ovlivní zdraví nejen jejích dětí, ale i vnoučat. Ukázalo se, že špatná výživa během těhotenství zvyšuje riziko vzniku cukrovky a obezity v příštích dvou generacích. Stres způsobený prostředím vede ke změnám v DNA, zapínání a vypínání genů. Většina specialistů předpokládá, že tyto změny mohou být zděděny spermiemi a vajíčky. Tento princip dědičnosti je známý jako epigenetický.

Například během druhé světové války byla výživa poměrně špatná a těhotné ženy mohly mít genetické změny, které zvyšovaly riziko rakoviny a cukrovky u jejich dětí a vnoučat. Aby skupina specialistů na Cambridgeské univerzitě vytvořila model takového efektu, provedla experiment s hlodavci. Vědci snížili kalorický obsah myší o 50 %, počínaje dvanáctým dnem nitroděložního vývoje a konče porodem. V důsledku toho měli novorození hlodavci nižší váhu a byli predisponováni k cukrovce, a to i přesto, že po porodu měli plnohodnotnou stravu. Vědci navíc zjistili, že i potomci samců první generace myší měli predispozici k cukrovce. Po analýze spermií hlodavců narozených špatně živeným matkám vědci zjistili, že došlo k určitým změnám ve fungování genů. V důsledku výzkumu se navíc ukázalo, že snížení stupně modifikace ve 111 úsecích DNA ovlivňuje zdraví hlodavců. Normálně krmení hlodavci produkovali potomky, kteří nevykazovali žádné významné změny DNA, ale druhá generace začala vykazovat určité problémy.

V jiné studii vědci zjistili, že závislost na nezdravých potravinách může způsobit změny v lidské DNA. Ukázalo se, že špatná výživa může ovlivnit i budoucí generace a nadměrná konzumace nezdravých potravin vyvolává rakovinu, zánětlivé procesy, infekční onemocnění a alergie. Zároveň odborníci zjistili, že špatná výživa narušuje střevní mikroflóru.

Předchozí studie ukázaly, že nevyvážená strava mění bakteriální složení těla, což vede k výraznému oslabení imunitního systému. Nezdravé stravování je obzvláště nebezpečné pro obyvatele západních zemí a někteří odborníci se domnívají, že epidemie autoimunitních onemocnění v Evropě a Spojených státech souvisí s převahou škodlivých produktů ve stravě. Vědci zároveň poznamenávají, že probiotika a různé vitamínové doplňky nejsou schopny situaci k lepšímu změnit.

Podle odborníků je důležité změnit životní styl a chuťové návyky a dát přednost zdravým potravinám. Jinak se bakterie postupně adaptují na škodlivé produkty, což způsobí genetické změny. Vzhledem ke změnám ve struktuře DNA se nebezpečné poruchy imunity mohou přenášet na další generaci. Odborníci poznamenávají, že je nutné snížit konzumaci cukru a tuku a zároveň zvýšit množství bílkovin díky masu a rybám.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]