Nové publikace
Skvělým lékem na přejídání může být... středomořská strava.
Naposledy posuzováno: 02.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Zástupci lékařské fakulty Univerzity Wake Forest provedli zajímavý experiment s opicemi a všimli si, že pravidelná jídla odpovídající středomořské stravě pomáhají předcházet takovému problému, jako je přejídání. Vedoucí experimentálního projektu byla Carol Shively a výsledky práce byly publikovány na stránkách časopisu Obesity.
Předchozí studie zkoumající vliv charakteristik stravy na potřebu kalorií v organismu byly založeny na informacích získaných porovnáním odpovídajících dat u hlodavců nebo lidí. U hlodavců nemá strava prakticky nic společného s lidskou a informace získané z rozhovorů s lidskými dobrovolníky jsou často velmi subjektivní. Ve svém novém projektu se odborníci zaměřili na studium vlivu středomořské stravy na opice.
Studie trvala poměrně dlouho – tři roky: fyziologicky se toto období u primátů přibližně rovná devíti letům lidského života. Experimentu se zúčastnilo 38 samic opic středního věku, které byly rozděleny do skupin na základě tělesné hmotnosti a průměrného procenta tělesného tuku. První skupina zvířat byla krmena produkty obsahujícími hodně živočišných bílkovin a tuků – podle vzoru západní stravy. Druhé skupině byly nabízeny převážně rostlinné produkty, podobně jako v tzv. středomořské stravě. Obecně byl poměrný obsah bílkovin, tuků a sacharidů ve stravě v obou skupinách přibližně stejný.
Opice nebyly ve stravě nijak omezeny a jedly tolik, kolik považovaly za nutné. Po třech letech odborníci posoudili zdravotní stav zvířat a zjistili, že opice, které dodržovaly středomořskou stravu, konzumovaly denně méně kalorií, vypadaly štíhlejší a množství tukové tkáně v jejich tělech bylo menší.
Na základě výsledků experimentu byli specialisté poprvé schopni potvrdit fakt, že stravování podle středomořské stravy úspěšně zabraňuje přejídání, může sloužit jako preventivní opatření proti obezitě a dokonce i prediabetu – což je mnohem účinnější než stravování podle západního typu.
Pravidelná konzumace rostlinných produktů mimo jiné významně snížila riziko vzniku nealkoholického ztučnění jater u opic. Vědci jsou přesvědčeni, že výživa je jedním z nejvýznamnějších faktorů, které přímo ovlivňují zdraví. Zároveň vědci doporučují středomořskou stravu jako optimální variantu zdravého stravování.
Studie je prezentována v časopise Obesity a v článku onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.22436