Vědci vyvinuli sladkosti, které zabraňují zubnímu kazu
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Tým odborníků z německé společnosti Organobalance GmbH vyvinul neobvyklý druh sladkostí, který pomáhá předcházet vzniku kazu. Takové sladkosti v kompozici neobsahují cukr, ale obsahují mrtvé mikroorganismy, které spojují škodlivé bakterie v ústní dutině, pomáhají snižovat riziko vzniku kazu a zlepšují stav ústní dutiny jako celku.
Vědci se dlouho ukázaly, že orální postprandiální aktivován patogenní mikroflóru ústní dutiny: zuby jsou pevně škodlivých mikroorganismů a vylučují destruktivní kyseliny smalt, je z tohoto důvodu se doporučuje, aby vypláchnout ústa po jídle. Nejčastější škodlivou ústní bakterií jsou streptokoky Mutans. Snižuje destruktivní působení patogenní mikroflóry na zubní sklovinu bakterie Lactobacillus paracasei, že výrazně snižuje obsah ústních patogenními bakteriemi. Interakce s škodlivých bakterií, Lactobacillus paracasei zabraňuje resecure streptokokům mutans na povrch zubů, výsledné bakterie jsou odplaveny slinami a nepoškozují zubní sklovinu.
Candy, které obsahují vzorky mrtvých bakterií Lactobacillus paracasei DSMZ16671, byly testovány na 60 dobrovolných účastnících. Všichni členové byli rozděleni do 3 skupin. V první skupině účastníci obdrželi nový druh cukroví s obsahem 1 miligramu Lactobacillus paracasei, druhá skupina - s obsahem 2 miligramů. Třetí skupina byla kontrolní skupina, jejíž účastníci dostávali placebo (prázdné sladkosti). Každý účastník experimentu musel denně a půl jíst pět sladkostí. Současně bylo přísně zakázáno stříhat zuby, opláchnout ústa, pít kávu, víno, probiotika. Po skončení experimentu výzkumníci provedli průzkum účastníků a zjistili, že asi 75% lidí, kteří konzumovali nový druh sladkostí, výrazně zvýšil úroveň patogenních bakterií v slinách. Kontrolní skupina nevykázala takové výsledky. Tudíž, ve skupině, kde se obsah cukroví spotřebované Dva miligramy Lactobacillus paracasei, snížené hladiny patogenů po pouze malé bonbon.
Stojí za zmínku, že Lactobacillus paracasei interagoval pouze s patogenními bakteriemi, zcela bez účinků prospěšných mikroorganismů v ústní dutině. Nový druh cukrovinek také stimuluje slinění, které také přispívá ke zdravé ústní dutině.
Dutina ústní obsahuje jak prospěšné, tak i patogenní mikroorganismy. Čištění zubů dvakrát denně (obvykle ráno a večer) pomáhá eliminovat patogenní mikroflóru a současně umožňuje užitečné bakterie plnit své funkce. Rozvinuté cukrovinky bez cukru s obsahem mrtvých bakterií, které interagují s patogenní mikroflórou, výrazně zlepšují zdraví zubů a ústní dutiny obecně. Zubní zdraví hraje důležitou roli pro zdraví celého organismu. Za prvé, špatný stav zubů může způsobit onemocnění gastrointestinálního traktu a různé zánětlivé nemoci.
[