Slané potraviny vyvolávají dětskou obezitu

Mnoho lidí jistě zná z vlastní zkušenosti nebo bylo svědky toho, jak děti, které se zastavily u regálu s chipsy nebo slanými krekry, požadují po rodičích, aby jim koupili balíček. Mnoho rodičů se snaží s takovými touhami bojovat a vysvětlovat dítěti, proč je takové výrobky škodlivé jíst, ale někdy jim trpělivost dojde a dítě dostane, co chce. Vědci však maminkám a tatínkům radí, aby se nepoddávali dětským provokacím, protože to může vést k obezitě a v důsledku toho k vážným zdravotním problémům.

Slané pochutiny, jako jsou chipsy, krekry a další solené pochutiny, mohou způsobit dětskou obezitu, tvrdí australští vědci z Deakin University. Kromě toho, že takové výrobky jsou samy o sobě nebezpečné kvůli vysokému obsahu nejrůznějších přísad, karcinogenů a trans-tuků, děti, které je konzumují, je rády zapíjejí sladkými nápoji, což riziko obezity dále zvyšuje.

Výsledky výzkumu vědců byly publikovány ve vědeckém časopise „Pediatrics“.

Studie byla provedena v Austrálii a zúčastnilo se jí 4 200 dětí ve věku od dvou do šestnácti let. Zjistila, že vysoký obsah soli v svačinách vede děti k pití většího množství tekutin a k preferenci nealkoholických nápojů nebo slazených džusů. Každých 390 zkonzumovaných miligramů sodíku bylo zapito přibližně 17 gramy nápojů.

Odborníci tvrdí, že děti, které pijí více než jednu porci slazených nápojů denně, mají vyšší riziko vzniku obezity. Zejména riziko přibírání na váze se u dětí zvyšuje o 26 % ve srovnání s jejich vrstevníky, kteří nekonzumují tolik kalorií navíc.

„Není divu, že děti, jejichž rodiče dovolují svému dítěti konzumovat slaná a nezdravá jídla, mají také zálibu ve stejně nezdravých nápojích,“ komentuje Lona Sandonová, docentka klinické výživy na University of Texas Southwestern Medical Center v Dallasu. „Tím, že otcové a matky dovolují svému dítěti jíst taková jídla, sami podkopávají jeho zdraví. Sycené sladké nápoje a slané pochutiny nejsou pro děti vhodným jídlem. Rodiče by se měli snažit nejen omezit konzumaci takových nezdravých produktů svým dítětem, ale také zajistit, aby jejich děti dostávaly potřebné množství vitamínů a minerálů prostřednictvím zdravé stravy.“

Odborníci doporučují dospělým i dětem, aby se nepřeháněli se slanými jídly. Doporučená denní dávka sodíku by neměla překročit 2 300 miligramů.

Ale podle nedávného výzkumu téže univerzity je doporučená dávka sodíku překročena a američtí teenageři konzumují více soli, asi 3 400 miligramů. Velká část sodíku pochází z restauračních pokrmů a zpracovaných potravin.

Odborníci radí nezapomínat, že je těžké přesvědčit dítě, že je produkt škodlivý, pokud sami rodiče jdou příkladem a takové jídlo jedí.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]