Odborníci na výživu radí, jak si ulevit po přejídání.

Mnoho hostin nebo s nimi spojených akcí se koná večer, kdy se vám moc nechce jíst, a je to také nezdravé. Co dělat, když neodoláte a na noc se najíte do sytosti – zejména těžkých, kalorických jídel? Jak můžete zmírnit stav těla a zlepšit fungování trávicího systému?
Nutriční specialisté radí: druhý den musíte důkladně očistit přepracované tělo – koneckonců, během spánku vaše trávicí orgány a ledviny nadále pracovaly ve zvýšeném režimu. Nejlepší je začít s očistou ihned po probuzení a neúnavně procházet všemi fázemi, dokud nepůjdete spát.
První věc, kterou musíte udělat, je zbavit tkáně přebytečné tekutiny. Je známo, že jedním z důsledků přejídání jsou otoky: nadbytek slaných, sladkých a tučných jídel vede k hromadění a stagnaci tekutin v tkáních.
Druhý den po vydatném jídle byste nikdy neměli jíst nic slaného ani sladkého, aby přebytečná tekutina mohla bez problémů opustit vaše tělo. Lékaři doporučují věnovat více pozornosti bílkovinným potravinám a méně sacharidovým potravinám. Například si snadno uvaříte nesolený kuřecí řízek, omeletu, tvarohový kastrol s rozinkami atd. Bílkoviny tělo snadno vstřebá a otoky postupně ustoupí.
Pokud je to možné, je lepší vybírat potraviny, které obsahují dostatek vlákniny pro vaření. Mezi takovými potravinami je obzvláště oblíbená zelenina, ovoce, fazole, otruby nebo celozrnné pečivo. Není třeba dělat žádná zvláštní omezení ohledně kalorického obsahu pokrmů, protože očistný den může skončit záchvatem obžerství. Pokud k tomu dojde, veškeré úsilí půjde do tuhého a očistu bude nutné začít znovu.
I když se v noci přejídáte, neměli byste rušit snídani. Jinak - viz výše - může k přejídání nebo záchvatu obžerství dojít v poledne. Také byste se neměli přejídat ráno: nejlepší je připravit si lehkou snídani. Můžete jíst jogurt a vypít šálek kávy nebo sníst pár plátků tvrdého sýra a jablko.
Pro obnovení rovnováhy vody a elektrolytů je kromě výživy třeba pamatovat na potřebu příjmu tekutin. Někomu se to může zdát zvláštní, ale s dostatečným příjmem vody se zvyšuje i její odbourávání: otoky tak rychleji zmizí. Nejlepším nápojem bude obyčejná čistá voda. Kromě ní bude užitečný čaj s citronem nebo zázvorem. Sladké sycené nápoje naopak přispívají k výskytu otoků.
Pokud přejídání nesouviselo s žádnou událostí a jednoduše jste se přejedli po večerním „útoku“ na ledničku, pak byste se měli zamyslet nad tím, proč se to stalo. Možná jste měli „těžký“ stresující den, nebo byl váš stravovací režim narušen. Nebo jste během dne snědli tak málo, že to tělo večer nevydrželo a rozhodlo se „vzít si po svém“? Nutriční specialisté radí: abyste nenarušili stravovací návyky a předešli epizodám přejídání, snažte se jíst rovnoměrně po celý den, v malých porcích. Přejídání má velmi negativní vliv na funkci žaludku, slinivky břišní, jater a ledvin, což dříve či později může vést k rozvoji chronických onemocnění.

[ 1 ], [ 2 ]